酸奶是什么味道？酸酸的，甜甜的，浓浓的，香香的，啊，多么好喝！
今天，爸爸又给我买了十几盒酸奶，并且规定一天最多喝两盒。放学回家，爸爸在做饭，妈妈还没有回来，我正在喝酸奶，这已经是今天的第二盒了，很快，妈妈回来了，而爸爸则要去学校值班了，而我嘴里回味的还是刚刚那浓浓的酸奶味，真想再喝一盒，可我又迟疑了一会儿，最后，我还是蹑手蹑脚地从冰箱里偷偷拿了一盒，津津有味地喝了起来，把爸爸说的'那句一天只能喝两盒忘得一干二净，抛到了九霄云外。
当时钟响过八下，爸爸值班回来了，他看见冰箱里的酸奶也忍不住喝了一盒，爸爸边喝边说：“酸奶真好喝。”我一听，口水都要流出来了，我趁爸爸妈妈没注意，又偷偷溜到冰箱旁想再拿一盒。“你在干什么？”爸爸妈妈问到。“没——没———没干什么。”“你放学回来已经喝了一盒了。”爸爸说。“你晚饭后已经吃了一盒了。”妈妈又说，“这是怎么回事？”爸爸妈妈喊到，这时，我看他们你问我，我问你，还没把事情弄清楚，搞的一头雾水之时，趁机溜了。
唉，酸奶，你真我的最爱。
我的发现源于两三年前的一场事故：那天我妈做了剁椒鱼头，香气扑鼻色泽鲜艳，鱼肉弹而不粘软而不散，我和老爸已是口水直流三千尺，疑是美食降人间了。我第一个冲上前去夹了一块鱼肉塞入口中，下一秒就后悔了我被美食吸引了竟忘了我从不吃辣，而且时运不佳夹到了两个最大的小米椒，我上窜下跳，嘴巴一张一合散辣，老爸见状手忙脚乱不知所措，妈妈却不慌不忙从冰箱里拿出一杯酸奶给我喂了下去。啊！，处于危险状态的我又被拉回来安全之中，但是我却有了个疑问：为什么酸奶可以解辣呢？
有一天，我发现同学们也有同样的.问题，于是，放学我去请教了妈妈。
妈，为什么酸奶能解辣呢？
因为酸奶是温和的呀！
那‘温和’是什么意思呢？酸奶是怎样解辣的呢？
这个吧，我也说不清，可能有关酸奶成分吧，这你以后化学可能学到。
询问没有结果，于是我自己独自思考。甚至喝酸奶时也要看闻摸听一遍。
有一天，我有了眉目：啊哈！像水彩一样，酸奶是浓厚的白色，辣是浅浅的红色，两者混在一起就不怎么红了。肯定在食道中，两者混合才不会那么辣的！我的发现竟是如此简单，我不由地欢呼雀跃起来。
生活中有那么多有趣的事情等着我们去发现。
中午，食堂发了一瓶酸奶，老师破例让我们中午喝，平时可是要等放学后带回家喝，所以大家高兴得欢呼起来。
喝牛奶虽说是轻而易举的事，但这种罐装酸奶却不容易。对我这种力气单薄的人来说更难。别看我平时很文静，但是做某些事就是有点野蛮，就像喝牛奶，我的吸管插不进去，就干脆把上面那张封口纸撕下来，上面粘了厚厚一层奶，我可舍不得，先舔干净，才开始喝。
有些人也像我一样，吸管插不进，把纸撕下来后，放进嘴里嚼一嚼，用这种方法把上面的牛奶舔净。
最好玩的就是“长口罩”，他已经把牛奶喝完了，可还不过瘾，他把酸奶瓶放在嘴上，用舌头舔盒里的残留牛奶，这样就像戴了个长长的口罩，又像猪八戒的大鼻子，所以我给他取名叫“长口罩”。再看他的脸像花猫一样，因为有些奶粘到脸上了，大家都笑成一片。
我喝完见瓶子里还残留着一些，既不想舍弃，又不想学“长口罩”那样，毕竟太不雅观了，于是想出了一种特殊的方法，把吸管当成勺子，横着拿，在边缘刮来刮去，这样吸管上就有一点点刮来的.牛奶，瓶子里也刮干净了。
小小的一瓶酸奶，带给我们大大的快乐。
有的人童年是五彩缤纷的，有的人童年是的伤心难过的，而我的童年是滑稽有趣的。
每当妈妈喝起那据说是酸酸甜甜的酸奶时，我都很好奇，想尝一尝。一天，妈妈又买来一盒酸奶，我已经迫不及待地想喝一口了，那是我第一次喝酸奶。妈妈帮我打开酸奶后，我一把抢过来，“咕咚”“咕咚”地喝了一大口，这下我可尝到了酸奶的味道。
当我喝到只剩一口的时候，就有一点舍不得，就用嘴叼着玩，一点一点地舔着喝，可是，我一不小心，用力过猛，一下扣了我一脸的`酸奶……
当妈妈从厨房走出来时，看见我变成了“白胡子小老头”，可把妈妈笑坏了，我还不知道妈妈为什么笑，就继续舔酸奶。这时，妈妈用纸巾一边擦着我的脸，一边笑着说：“怎么把酸奶弄了一脸呢？”这时，我才知道，原来我脸上全是酸奶，对着镜子自己瞧了一瞧，哭笑不得，难怪妈妈会笑我。
现在想想这件事，自己都觉的好笑，这就是我的童年，你们的童年也是这样有趣、难忘吗？
我的童年丰富多彩，我的童年十分有趣，我的童年非常美丽。
小时后，我很爱喝酸奶，所以，我家的冰箱是我储存酸奶最好最好的.大仓库。
妈妈为我准备了许多酸奶，我都把它们放进冰箱。夏天的时候，喝一瓶从冰箱里刚出炉的酸奶，是件多么美好的事情啊！
有一次，我放学回家，还没有来得及放下书包就想去冰箱拿酸奶，正好这时妈妈不在家，还可以美美地喝它两瓶。
喝完之后，过了一会儿妈妈回来了，我也开始肚子疼了，我赶紧告诉妈妈，妈妈问我回家后有没有吃了什么，我小声说：酸奶！妈妈又看了看我，说：那你喝的酸奶有没有过期？其实那时候我也并不知道过期一词什么意思呢！
不知道！只是喝起来有点不同的味道，我红着脸说。之后我又把整件事的来龙去脉仔仔细细给妈妈说了，妈妈捧腹大笑说：管不得，哈哈，看你嘴馋，你喝了过期的酸奶，哈哈，所以你才肚子疼，看你以后还敢不敢乱吃！我也只好在一旁傻笑，也不知过期什么意思。
多年后，也已明白过期一词，也已知道不能乱吃东西了，可童年却回不去了，回想起这段往事，耐人寻味。
林晓知道我肠胃不好之后让人从国外帮我带了些助消化的胃药，我每天都坚持吃药。因为上次胃被胀伤了，医生嘱我暂时吃流食，治肠炎的药会刺激胃溃疡也要
暂停，中午和晚上陪着林晓去食堂吃饭时，我都是自己喝一点米汤，有时候他和朋友去吃饭，我便只是喝点热水。这样还算平安地过了几天，我感觉恢复了一些，尽管饭后还是疼，但不像之前那样不想吃东西了，而且饿了也会疼。可是没想到胃病刚有一点恢复，我的肠炎就又犯了。
今天中午吃饭的时候林晓说我总是吃米汤会营养跟不上，给我点了羊肉汤和炒菜，味道很不错，几天没好好吃饭我也有点馋了。可是没想到吃过饭就胀肚，肚子难受，他见我不舒服就说喝点酸奶调理肠胃，促进消化。
林晓把酸奶递到我手上时我也没多想，很快喝完了一瓶。食堂网速快，我们没有急着离开，才坐了几分钟，肚子就不行了，一阵阵绞疼，还咕噜咕噜响，我趴在桌子上捂着肚子，翻搅的疼痛一阵阵加重，我挣扎着去了卫生间，泻肚了，肚子里疼得像拧成了一团。我捂着肚子颤颤巍巍地扶着墙走出来，林晓扶着我回到教室，我筋疲力尽地趴在桌子上，他给我揉着肚子，肠子像拧到了一起，一直揉着还是疼，难受得不行。
林晓送我回家，他还要赶回去上课不能陪我，我一下午都在床上挣扎着，一次次地跑厕所，肚子还是一阵阵地绞痛，每次从卫生间出来我都感觉肠子像被扯出来一样，趴在床上使劲按着肚子，好疼啊，真的'疼得受不了，我的眼泪直流，汗水打湿了衣服。
晚上放学后林晓来看我，见我还是很难受，扶着我去附近的诊所。医生说我受了凉饮食不规律，所以肠炎又发作了，让我以后不要喝凉的。
这才知道酸奶虽能调理肠胃，但怕寒的人不能喝。
一次科学课上，丁老师为我们讲解了做酸奶的方法。我太喜欢了，听得很认真，并把制作方法和注意事项详细记录下来，恨不得马上飞回家里做出一杯香甜的酸奶。
一放学我就迫不及待地直奔超市，买了几袋鲜牛奶和一小杯酸奶。回到家后，我早早写完作业，便急不可耐地钻进厨房。先找出材料与工具，摆在桌上，接着烧一壶开水，用热开水给锅、保温杯、勺子、筷子等消毒。再将两袋牛奶倒入锅中煮沸。我中途刚走开了一小会儿，就听到“滋啦”一声，糟糕！煮沸的牛奶竟漫出锅沿，流到了灶台上。我手忙脚乱地连忙关火，清理灶台，看到浪费的牛奶，我心里一阵懊悔。
幸好还有两袋牛奶，这次我不敢再大意，一直站在灶前盯着锅中的奶，不一会儿牛奶就煮好了，我舀了几勺白糖撒了进去，然后搬了张椅子坐在旁边等待冷却。这次应该没什么问题了，我心里松了一口气，只要掌控好奶的.温度，就离成功不远了。我美滋滋地想着。不时地试试奶温，一刻钟过去了，牛奶慢慢地冷却至36度左右，我加了点酸奶作为菌种，均匀地搅拌后倒入保温杯。明天就能吃上自制的美味酸奶了！我躺在床上，兴奋地睡不着觉。
第二天我早早起床，跑进厨房，拧开杯盖，一看，哇！洁白的酸奶像水面一样平整，我亲手做的第一杯酸奶成功啦！我立即找出小勺，舀了点酸奶放入口中，温热的酸奶在舌尖上如丝般顺滑，酸酸甜甜的味道妙不可言，下一秒我的心几乎甜化了。这甜蜜的味道，不止是酸奶的味道，更是成功的味道吧。
明天有一科学实验的班队课，老师曾发给我们一些科学小实验的资料，让我们在家自己尝试一下，我觉得自制酸奶的制作过程简单，材料也是我们平常家里都有的，况且我平时又比较爱吃酸奶，于是在妈妈的指导下，我开始了我的小实验。
首先准备好一袋纯牛奶、一些白砂糖、一杯我们平常在超市里买的原味酸奶和一个保温杯。酸奶到底是怎么做成的呢？看我做了你就知道了。我先把一袋纯牛奶倒入锅中，再加热到冒气泡，然后让它慢慢冷却，同时加上两勺白砂糖，如果喜欢甜一点，可以多加一勺糖，待牛奶冷却到37摄氏度左右（也就是我们喝一口不会感觉太烫了就行了），然后加入两勺酸奶，搅拌均匀，倒入保温杯中。等过了三四个小时，就可以放入冰箱，冷藏过的酸奶更美味呢。在制作的.过程中还有两个小秘密哦，加热的时候也可以用微波炉，只要高火转一分半钟就行了，这样比较简单；还有牛奶加热过后上面会有一层膜，这层膜实际是脂肪，如果把这层膜给去掉，做出来的酸奶既细腻又美味。好了，我的美味酸奶制作好了，就期待明天的结果了。看到这你肯定也是跃跃欲试了吧？
第二天，我起了个大早，第一件事就是看我昨晚做的酸奶，很小心地从冰箱取出，再打开盖一看，咦，上面怎么有点小气孔呢，妈妈说没关系的，这是正常现象，于是我把它倒入一个有盖的碗中，同时尝了一下，哇，真的很好吃呢，和买的一样味道。我迫不及待想去学校，在同学们面前炫耀一下了，终于盼到了下午的第四节班队课。老师让我把自制的酸奶拿出来展示一下，同学们一拥而上，目不转晴地盯着我做的酸奶，相互讨论着是怎么做成的，太神奇了。于是老师让我给同学们介绍了一下酸奶的制作过程，也让我到三（7）班去介绍了一下，我看着同学们聚精会神地听我讲解时，我心里真是美滋滋的。
虽然我学会了制作酸奶，但我也不知牛奶加了两勺酸奶后，最后整个就变成了酸奶了呢，这时老师就给我们解释了一下其中的科学原理，原来啊，酸奶中的细菌叫乳酸菌，它可不是有害的细菌呢，这种乳酸菌在35-40摄氏度的环境中，会快速繁殖。同学们恍然大悟，我也知道了为什么要把牛奶冷却到37摄氏度左右，还要放在保温杯里，而且只需两勺酸奶加在牛奶中，就能做出整杯的酸奶了。
科学真的是太神奇了，通过这一次实验，我爱上了科学，我以后要多看些科学方面的书，让自己变得更加自信。
今天下午我又在麒麟武术馆碰到那只小白猫了，上个星期我来的时候就看到它了，这星期来又看到它了。我看到它一副无精打采的样子，卧在那里。我问旁边的一个叔叔：“叔叔，这只小白猫怎么了？”叔叔回答：“它有点感冒，还拉肚子，不舒服，你别动它了。”哦！好可怜的小猫呀！过了一会儿，妈妈来接我了，带来了两瓶酸奶。我打开第一瓶先喝了一半，就对妈妈说：“妈妈，小猫生病了，我想给小猫喂点酸奶喝。”我说这话时那只小白猫“喵——喵”地小声叫了几声。妈妈看了看小白猫又看了看我说：“可以，别给小猫喂多了，小猫不舒服，喂多了可不吃呀！”“好的。”说完我就开始给小猫倒酸奶了，我给酸奶盖里倒了一点点，觉得够了就给小猫端了过去。
小猫看到酸奶，犹豫了一会儿，闻了闻就开始喝了起来。不一会儿，妈妈拍拍我的肩膀说：“要不要把酸奶沾到指头上，让小猫舔你的手呀？”“嗯，可以呀妈妈。”我用手指沾了一点点酸奶放到小猫嘴跟前，小猫不理我，而是喝酸奶盖上的。我看看小猫，把盖子上放到了地上，这下小猫没办法了，它又不想从凳子上跳下去，只好喝我手上的酸奶了。开始我感觉小猫舔的我手好痒好痒，到了后来就有一会儿痒，有一会儿不痒。我觉得怎么痒的不一样了，低头一看，原来碰到小猫的胡子了。胡子扎扎的，也有点痒，我被它的胡子弄得哈哈笑，就把手缩了回来。我说：“小猫，你喝你瓶盖上的吧，好痒呀我的手，休息一会儿。”
小猫自己喝了一会儿，停了下来开始舔自己的爪子。我问妈妈：“小猫这是怎么了？为什么要舔自己的`爪子？”妈妈斜着脑袋看了一下小猫咪，说：“它吃饱了，要擦擦嘴，你看小猫能不能干呀？”小猫的样子好奇怪！它先把爪子放在嘴边，把爪子舔湿，再抹到自己的嘴上和脸上，重复了很多次。我又跟小猫玩了一会儿，妈妈说：“我们应该回家了，回家还有书要读呢，再不回家就晚了，书就读不成了。”我点点头和小猫说：“小猫猫，我只能下次再见你了，我会想你的，下次我来你一定还要在这里呀！”我和妈妈走到大门口时我又和小猫说：“再见小猫猫！再见小猫猫！”小猫也叫了两声，好像在说：“再见！再见！下次你来我还会在这里的。”
因为酸奶酸甜可口，营养丰富，许多小朋友都爱喝，我也很喜欢喝。但是，酸奶不能喝太多了，这样容易诱发龋齿，因为，酸奶都含有乳酸杆菌。如果喝的太多又不及时漱口，可能导致蛀牙的.发生，这是由于酸奶里的乳酸杆菌与唾液中的粘蛋白和食品残屑，会砸在一起，会粘在牙齿表面和窝沟中，形成菌斑，是牙齿釉质表面脱钙、溶解，形成蛀牙。
所以我们每次喝完酸奶都要用清水反复漱口，一次不能喝的超过2瓶，这样就能防止蛀牙。
运动会第二天，天气非常的炎热，我们喝的水都是热的，根本解不了渴，我们一直坚持着，我们的脸被晒得通红，皮肤都晒伤了，这时，齐维序妈妈看到了这一幕，连忙拿出她提前准备好的黄瓜让齐维序掰给我们吃，顿时，我们凉快了一些，但这样也只能维持一会会，我们又感觉到天气更热了，我们一个劲的喝水，但是也不能凉快，纳兰和成昊轩妈妈赶来了，给朱老师说她们带来了酸奶，我们一听到，高兴的心情久久都不能平静。
我们回到了本班教室，朱老师高兴的说，我们现在开始发酸奶了，让齐维序、纳兰、成昊轩来发吧，因为这是他们的妈妈买的'，不一会，王老师来了，王老师看到桌上的酸奶，连忙说道：“齐维序妈妈，纳兰妈妈，成昊轩妈妈真是舍得，他们好辛苦呀”！
我们喝着酸奶，爽在心里，高兴在脸上，我们觉得这就是阿姨对我们的爱!我们好幸福！
暑假里，太阳火辣辣的，热得我们汗流浃背，就连小狗也趴在地上吐着舌头直喘气。要是能喝上一杯冰冰凉凉的酸奶那该多爽啊！我一边想，一边直咽口水。咦！家里不是有酸奶机嘛，我可以自己做呀！
第二天早上一起来，我就急匆匆地打开酸奶机一看，顿时傻了眼，糟了！酸奶做失败了，看上去就跟变质的'牛奶差不多，闻起来还有一股酸臭味。我冥思苦想也不知道是怎么回事，就去问妈妈。妈妈了解了我做酸奶的过程后，笑着说：“要先倒入牛奶，再倒入菌，一定要把菌和牛奶充分搅拌均匀后，加入白糖，然后再搅拌几下就可以了。”我这才恍然大悟。
我把酸奶放进冰箱冰镇几个小时后拿出来，尝了一口，啊！酸酸甜甜，冰冰凉凉的，真是美味！
吃过午饭，我和好朋友周珈彤无聊透顶，不知干什么才好？老师作业也没提前布置，要不我会和她一快儿写作业，书柜里的书也看完了。
“我有真鲜奶吧卡，咱们去买酸奶，我请客！”珈彤笑着对我说。
我们来到校门口，大门紧紧地关着。“哎！没希望了。”我叹了口气。突然，大门开出了一条缝隙，够我们挤出去了，可又怕回来时关了门进不去。我们真是进退两难，还是禁不住酸奶的诱惑，一溜烟地冲出校门。
正要飞速过马路，一辆汽车冒了出来，珈彤提醒我大喊：“小心，有车啊！”说完拉着我的'手慢慢走，终于安全地过了马路，刚才好险啊！差一点被车撞上了，我长长地松了口气。
跑进真鲜奶吧，我要了一杯酸奶，珈彤竟一口气买了三杯，也太狂了！我们兴奋的往学校里跑，快到学校门口了，这时校长神不知鬼不觉地出来了，把我们吓得半死，赶紧在旁边的汽车后面躲了起来，总算逃过这一劫了。
再次来到校门口，只见大门已经关了，一个保安叔叔出来了，我们赶紧躲开，生怕他会扣了我们班的文明分。我一口气喝掉了酸奶，这样就可以找借口说：“我是跟她出来混混的。”可珈彤就有风险了，三杯酸奶啊！怎么撑得下去呢！让她马上也解决了一杯，其它两杯酸奶被她使劲挤进了口袋，塞得鼓鼓的，总算可以进去了。
耶！这次冒险很成功啊！
酸奶捞是一款非常美味的水果制品，五颜六色，好吃又营养，它的构成主要是牛奶，酸奶，珍珠，芋圆，和水果，目前在大学校区一带非常流行。做成的酸奶捞味道酸甜，解渴又充饥，可以做小吃，也可以做减肥餐。
酸奶捞有一个庞大的备料过程，首先水果的准备，需要大约二十种以上的水果。通常酸奶捞的水果是营养比较丰富的亚热带水果，包括有：无籽西瓜，芒果，哈密瓜，火龙果，无籽巨峰葡萄，无籽红提，纯红无籽柚子，皇帝柑，圣女果，大猕猴桃，木瓜，香蕉，菠萝。将这些水果去皮洗净，果肉切成大块，分别装入容器内备用。
然后煮发各种糯米珍珠，西米和五彩芋圆，软心果糖，橡皮糖。
接着是煎炒花生仁，洗净葡萄干和桃干，煮好红豆糖，绿豆糖。
熬百香果酱和草莓果酱。
吃酸奶捞的时候，吃客将准备好的塑料碗中放入自己喜欢的水果块，加入糯米珍珠，西米或芋圆，放入几勺果酱，加十几颗绿豆或红豆糖，然后倒入一大勺酸奶，还可以选择花生仁，果干碎加入，再简单搅拌一下，就可以吃了。
关于酸奶捞的来历呢，有一个故事。一个名牌大学的大学生毕业后，就业前景堪忧，她希望一份体面的高薪工作，却屡屡碰壁，家里条件有限，这个大学生渐渐对生活和工作失去了信心，一次，她走在街头，饥肠辘辘，身上的钱也用光了，这个时候她看到前面一个卖冰糖葫芦串的老奶奶，在那里买冰糖葫芦，一些小孩子拿着零花钱去买，她的.脑袋里突然灵光一闪。既然食物可以挣钱，何不自己制作一些食物出来，开个小店，服务他人的同时，自己的生活也获得一份保障。
抱着这个想法，她的酸奶捞店开张了，六七十个小鹏子里，盛满的不仅是水果和酸奶，还有她的理想。果然，来吃的大学生络绎不绝，美味让他们大为称赞，这个大学生一举成功了。后来她的酸奶捞的做法被许多人拿来效仿，成为平民百姓的美味。
酸奶也能炸着吃？你也许会说，这是冬天打雷——不可能。可我见了，还做了回大厨呢。
星期五晚上，我正在津津有味地看着电视舌尖上的美食栏目《中餐厅》，突然，一个大厨亮了绝活“炸酸奶”。当时，他正在和异国他乡中国的“顶尖流量”们在一起做中餐。
我喝过各种各样的酸奶，可从来没吃过炸酸奶，看着他们吃着炸酸奶的销魂模样，嘴里口水使劲地往喉咙里咽，好想尝尝这人间美味。
怎么办？“老妈，我也要做一回炸酸奶。”老妈含着笑，算是默许，还在一边当起助手来。我找了一口大碗、一盒纯酸奶和纯牛奶，把酸奶和纯牛奶倒在一起混合，放入些炼乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地搅拌着。这可考验我的耐心啦，搅啊，拌啊，有些稠了，渐渐的，一缕奶香钻入我的.鼻间。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，让它帮忙把酸奶凝固起来。
我像只小猴子，嘴馋，是个急性子，过一会开冰箱门去瞧瞧。“心急吃下子热豆腐，不，”老妈半开玩笑半认真地说道，“吃不了炸酸奶。”我满脸无奈，只好耐着性子。熬过二个小时，我马上端出大碗，把凝固的酸奶切成一块一块的，给它们一个个包满面粉。
我歇口气，夹一个慢慢地放入油锅里炸，两面金黄，马上捞出，放入一口小碗中，最后，倒入酸奶，放在盘中即可。哇，金黄诱人的炸酸奶出锅啦！
真不可思议，酸奶和牛奶竟然能炸成如此可爱的形状！我迫不及待地夹了一块，奶香袭人，轻轻咬一口，外皮脆脆的，松松的，里面有酸奶味，也有柚味，酸酸甜甜，口水流下三千也形容不了。“老妈，你也来吃！”
炸酸奶，有养血、润肠等功效，辅助治疗便秘等病症。
此味只应天上有，人间难得几回尝！炸酸奶，真好吃！
小草向我挥挥手，白云跟我打招呼，太阳却始终不见踪影。上个星期一，吃过午饭，我便和虞露畅、方思文约好一起去买酸奶，我们三人到了酸奶机旁，发现已是人满为患，人头攒动。我心想：“这卖酸奶的面包车还没有来，这里已是人山人海，那如果车来了，还不乱成一窝蜂了？”我不敢再想下去，走下台阶，想不至于落到最后。
一分钟，两分钟，……大约两分半时，一辆白色的面包车开了过来，我正想跑出去时，上面的人全部围了下来，我却被他们推到了一旁，幸好没有被挤倒。而当我再想挤进去时，面包车已经被围了个水泄不通。我发现还有一条路可走——就是直接从地面跨到三、四层高的台阶上。说干就干，果然，我又插入了人群中。这一波未平，一波又起。在我旁边的一个男同学突然被挤得直接摔了下去，就差一点，我也要被挤得摔了下去。惊魂未定，不知怎的，我一下被挤到左，一下挤到右，简直把我搞晕了。我周围的人越来越多，我的心也越来越紧张，终于在片刻钟后，我挤到了面包车前，把钱付给了阿姨，买到了我梦寐以求的龟苓膏。哈哈，我成功了！没想到这时又来了一挤，“啊”随着一声惨叫，我被挤倒在地上，难道一杯龟苓膏真要我付出那么惨的'代价？
这次的买酸奶让我见识了人满为患的滋味，没想到现在的酸奶这么畅销，我以前连初中部的酸奶机在哪里都不知道，嘻嘻！我都快成了落伍者了！
前几天妈妈买了一台酸奶机。我好奇地问妈妈；"妈妈，这个胖嘟嘟的家伙就能做出我平时喜欢吃的酸奶吗？"妈妈笑吟吟地说：“当然可以了,过几天我教你做吧。”
我等待着，到了晚上九点半，终于10个小时了。我迫不及待地把酸奶拿了出来，一股浓浓的香味扑面而来。我仔细一看，酸奶就像乳白色的.豆腐脑，我品尝了一大口，高兴地说：“真好吃。"妈妈神秘地说：“现在还不是味道最好的时候，要把它放冷，再放进冰箱冷藏10小时左右，味道才会最好。”我奔跑着把酸奶放进了冰箱，静静地等待着它味道最好的时候。
酸奶终于做好了，我按照妈妈教给我的方法，把酸奶盛在杯子里，加一点蜂蜜，搅拌一下。我吃着自己做的酸奶，心里比吃了蜜还甜。
星期五，我高兴的简直就要发疯――我们的“生命与科学”社团终于开始自制酸奶啦！
社团课刚刚开始，我就全心地投入到了实验当中，看着眼前摆的牛奶、锅，我心里久久不能平静――第一次呀！
开始啦！步骤十分简单――我们首先烧了一锅滚烫滚烫的开水，然后对保温盒进行杀菌，杀菌过后，正式开始自制酸奶。
把开水倒掉，在锅里倒进一升的牛奶，再用天平秤一百五十毫升的`糖，倒进牛奶里，搅拌均匀，老师在旁边不停地指导我们。
紧接着，盖上锅盖，把火打开，开始对牛奶进行杀菌，此过程持续了大概十五分钟，空气里弥漫着一股香甜的牛奶味。把锅打开之后，又往里倒入了一百五十毫升的酸奶，搅拌均匀之后迅速放进冷水中冷却至42度，不过必须要快！不然细菌会侵入奶中。
当冷却的差不多时，我迅速地打开保温盒，老师迅速地帮我们把奶倒了进去，老师说：“把这些奶放进恒温箱里，42度，放六个小时之后，再放进冰箱冷冻2-3天，酸酸甜甜的酸奶就做好啦！”我们听了，十分高兴。我们看着老师把酸奶放进恒温箱，又想着星期一来就可以品尝到好喝的酸奶，我实在是太开心啦！
嗯，现在就等着星期一快一点到来啦！
记得小时候，我做过无数的趣事，可是啊令我难以忘怀的事是幼儿园中班时“我种酸奶”的事。
在中班的时候，我家院子里有一棵桃树，是奶奶在几年前种下的，桃树已经长高了，秋天的时候，枝叶间一个个丰硕的果实十分惹人喜爱。我常常在绿油油的小树下站着，望着树上那些一个个惹人喜爱的桃子傻想：“奶奶可真棒，只种下一棵桃核，就能长出这么大的一棵树，还结了这么多的桃子。”
午饭的时候，妈妈给我拿了一瓶酸奶，酸酸的、甜甜的，好喝极了。妈妈常说：“酸奶营养丰富，小孩子喝了长得高，老人多喝精神好。”家里买的酸奶大多让我喝了，喝着家里的酸奶，我忽然想到：假如我在院子里种下一瓶酸奶，过了几年，就会长出一棵酸树，树上挂满了酸奶，秋天的时候我把酸奶摘下来，奶奶就有好多酸奶喝了，邻居家的叔叔每天骑三轮车很累，我可以送几瓶给邻居家叔叔，让他补补身子，可爱的堂弟很瘦，让他多喝酸奶肯定会长胖。对，就这么办，我暗暗下定决心。
午睡醒来，妈妈已经去上班了，我赶快跑到屋里找到了一把小铁锹，在桃树旁边的空地上挖了一个坑，再回家拿了一瓶酸奶，然后小心翼翼的把酸奶放进坑里，培土的时候，我怕把酸奶露出来，就用手捧了泥土，一把一把盖上面，盖实了，又想到奶奶平时浇桃树用的水壶，灌满了水，冲着种酸奶的地方浇下去，地上冒出一个个小泡泡，水一下子就没有了，我怕种酸奶的水不够，又灌了一壶水倒了下去，我想这下子总够了吧，然后跑到一旁等着，继续想：酸奶树长出许许多多的酸奶的`时候，还可以送给谁吃呢？
不知不觉地，一下午过去了，妈妈回来看我满手都是泥土，问我怎么回事，我可得意了，指着桃树旁边种酸奶的地方说：“你看！我把咱家买的酸奶给种了进去，还浇了好多水，将来长出来的酸奶树一定比桃树更高更大。”妈妈欣然的笑了：“你还真行，只是酸奶不是种子，长不出小树来的。”我这才明白过来，把酸奶挖出来的时候，酸奶已经是湿漉漉的。
每当我想起这件傻事，我都会哈哈大笑起来。
起床时，我都会惦记着一样东西，那就是酸奶！你们应该都知道起因把？那时因为，喝一口酸奶非常爽！我穿好衣服、裤子以后就到了客厅的冰箱前。
打开冰箱后，便拿出一瓶香甜的风味酸奶，我觉得这种酸奶口味细腻，非常丝滑，所以我选择了它。
我连忙打开盖子，便拿出一个小碗，将酸奶倒了下去，顺便拿了一个小勺子，舀了舀、绞了绞，哇！好丝滑！这时，我为了让酸奶变得更有香甜的味道，于是把树莓、陈皮丹、梅子和蓝莓味的大福加进去。
这让我思索了一下，数了数，1、2、3、4、5~一直数到了11才停下，因为，只有11颗，要不然就加四颗吧！（树莓）
那现在开始放陈丹皮吧！陈丹皮放多少颗呢？反正都有那么多颗，那就放28颗吧！
那大福就把它搞稀一点，再放进去吧！于是，我把大福放在碗里，拿着叉子，把它搞稀一点，一直过了五分钟，终于把大福弄稀了！我一点一点的把大福放进酸奶里，酸奶忽然间，变成了紫色！
接下来，该放入梅子了，不过，梅子只剩五颗了，只好放入3颗梅子了。
把酸奶绞一绞，哇，酸奶好像变味了耶！我细细的品尝了一口，我绝望了！花费了十分钟，居然，味道这么难喝！我又再一次的失败啦！好伤心！
夏天真热啊！在夏天我喜欢吃雪糕和吹空调，在今天的作文课上，袁老师请我们喝酸奶，我很开心。
袁老师拿出酸奶，这瓶酸奶的外包装真有趣。外形像一幢房子，它的左上角有一头奶牛，它的右上角有它的品牌，是“卫岗”，而中间它的名字叫“风味酸牛奶”，它的`左下角写着草莓味，说明酸奶是草莓的口味，最下面有净含量，是480克，我拎一拎，好重啊。它的产地就在我们南京，看来这瓶酸奶很新鲜。
老师从“房顶”上开了个口，瞬间我们闻得都陶醉了。酸奶倒出来的时候，就像大瀑布一样。摇一摇，杯子上就留下了白色的印记，真想快点喝掉啊！
这时，终于可以喝了。我喝了一口，啊，酸酸甜甜的，好喝极了，就像舌头上铺着一层地毯，感觉肚子里有一股冷气扑来，喝完都成了一只花猫，脸上全是酸奶，草莓味在嘴里好甜啊！
酸奶真美味，下次还要喝！
酸奶是一种现代人常喝的饮料，它不仅有着自己独树一帜的风味，还富有较高的营养，甚至对势不可挡的癌症也有一定的预防作用，常吃酸奶也可以抵抗衰老。但你们知道吗？普通家庭也可以自己动手，自制酸奶。
今天，我偶然通过互联网得知了自制酸奶的方法，我欣喜若狂，一时心血来潮，奔向厨房，热火朝天地进行着制作酸奶之前的准备。
更加难熬的2小时，或者说7200秒，终于度过了。我像一头饿极了的小狮子，冲到冰箱旁，打开冰箱门，端出保鲜盒，打开盖子，狼吞虎咽地吃了起来，也不顾制作的成功与失败。刚咽下酸奶，我的味蕾就体会到了一股强烈的酸味。难怪这么酸，我还没加糖呢。我估计着放了几勺白糖进去，尝一尝，味道好极了！
做酸奶让我体会到了食物的来之不易，父母烧菜的辛苦。也让我懂得了有付出就会有回报！
国庆节到了！太好了！为了庆祝一下，我决定好好玩一玩。十月一日上午我来到“久违”了的电脑前，打开了开始疯玩。玩了一个多小时后，我觉得十分的`无聊，于是关闭了电脑。但是不玩电脑游戏，该干什么呢？我心想：对了，前几天，教我们科学孙老师不是教过我们如何做过酸奶吗？不如，我也来试试吧，顺便尝尝自己做的酸奶。
五到六小时以后，酸奶做好了，但味道却不好，真是失败呀！
暑假，全家人在一起吃早饭，一边喝着喝酸奶的我，一边突发奇想，要是能喝上自己做的酸奶，不是更香吗？我将想法告诉妈妈，得到妈妈同意，并且说做就做。
准备好原材料：鲜牛奶、糖和菌粉；准备好用具：锅、筷子、电饭锅。首先，把所有用具都用开水烫一遍，去除油污。接着，在妈妈的指点下，将200毫升纯牛奶倒进锅里，开小火加热。我目不转睛地紧盯着锅里的牛奶，嘴里还不断催促着：快点，快点！终于，牛奶冒热气了，关上火，小心翼翼地将一锅烧热的牛奶端到餐桌上。
将菌粉边倒进加热后的'牛奶里，边用筷子搅拌均匀，再把牛奶分别倒进两个碗里。然后在电饭锅加入温水，将两个加入菌粉的牛奶碗分层放入，用湿毛巾把电饭锅气孔盖上，让酸奶闷在里面，静置6-7个小时。
“怎么样？这次做酸奶算成功吗？”我带着充满希望的眼睛看向妈妈，妈妈笑着给了我一个赞。这次酸奶经历给我的暑假生活增添了许多乐趣。
今天放学后，妈妈给我带了一瓶桶装酸奶，我正准备喝的`时候，发现装酸奶的盖子往上鼓，我觉得很奇怪，就问妈妈：“妈妈，盖子怎么鼓起来了呢？”妈妈并没有说话，就把吸管插进了酸奶，我喝了几口，咦，好酸啊！原来酸奶发霉了，这酸奶为什么酸发霉了呢？我连忙打开一看，酸奶上布满了黑点点。
回到家，我连忙上网查，原来酸奶需要冷藏，三天之后就会变质，变酸，回产生许多细菌（酸奶上的黑点点），绝对不能喝。
原来是这样，我以后再不喝发霉的酸奶了，也会让妈妈把心爱的酸奶放到冰箱里。
昨天晚上，我作业都做完了，我们一家三口出去买酸奶。
我们走到半路，看见有一个买书的地方，我爸走了过去。我也跟着走了过去。我一看，有一本我喜欢的一本书，我就吵着要买。
我怔得妈妈的同意，买下了那本书。我兴奋不已。可是拐弯的时候我妈却没沿着超市的路线走，我奇怪的'问妈妈：“我们不是去超市吗，妈妈！你走错路了。”妈妈说：“我今天只带了10元钱，你买书的钱已经用掉了，所以不能买酸奶了。”我感激地说：“谢谢你，我的好妈妈！”
我的妈妈真好！
我是一个十足的“酸奶控"，天天都要喝上一瓶才能安心入睡，每次去超市总是要在酸奶柜里挑选很久，觉得每一瓶都是那么美味可口。今天我在电视上看见了制作酸奶的方法，我决定亲自动手试一试！事先准备好了一罐白糖，一盒牛奶，还有一袋发酵粉，我请婆婆担任助手一职，开始了制作酸奶的路。
我仔细回想着当时的片段，先把牛奶到入锅中，用中火慢慢煮，过了一会儿，牛奶像是要从锅中跳出来似的沸腾起来，顿时窜出了许多白色的'小泡泡。我看看锅里，再看看手表，三分钟到了，于是赶紧关火，请婆婆把酸奶倒入小碗中，然后我静静地守在牛奶旁，半个小时过去了，冷却得差不多了，我郑重的拿出了我的“武器”—发酵粉，取了三四小勺放入碗，这可是最关键的一步，最后为了口感更好，婆婆又加了点白糖进去。我搅呀搅，然后吧，就是把这加工过的牛奶放进了保温杯中，要发酵十个小时才行，于是我带着期待睡了。
第二天，我迫不及待的冲向厨房，而婆婆早已神不知鬼不觉地把酸奶藏在了冰箱里了，我小心翼翼的端出酸奶，酸奶那熟悉的香气扑面而来，令我垂涎三尺，我激动的拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉，酸酸甜甜，别提有多美味啦！我第一次做酸奶就成功了，这感觉太好了，太美妙了！
吃着自己做的酸奶，我体会一种成功和自豪，心里美滋滋的，希望我还能自己制作酸奶。
来到超市的冷藏柜前，望着柜子中琳琅满目的酸奶，我便有了把家中牛奶做成酸奶的念头。
回到家里，我从冰箱里拿出了一杯酸奶和牛奶，到厨房里拿了糖和容器，准备开始动手。
等待是一件漫长的事。
大家都知道，酸牛奶是由牛奶做成的'，但是，稀的液体牛奶，什么会做成凝固成导体而又略带酸味的酸牛奶呢？为此，我查了查资料才明白。
原来，牛奶是复杂的胶体混合物，是不透明的液体奶里含有蛋白质、乳糖、钙质等物质。当在消毒的仍中加入发酵剂乳酸菌时，乳酸菌就会在适宜的温度（30～40）中，大量生长繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。因为乳酸通报马奶中酷蛋白钙离子夺走，样一来，酷蛋白化合物就变得不稳定了，随着乳酸的酸度不断地增加，牛奶的性质逐渐发生了变化，当乳酸的PH值为4.6时，酷蛋白就开始沉淀，凝结成酸牛奶。但这时的酸牛奶还很嫩，主要是产酸，这叫做酵。这时可放入4℃～6℃的冷库中，由于奶的温度和酸度一时还降不下来，酸牛奶还在继续发酵，这叫做后发酵，主要是产芳香味。当后发酵完成后，便是市售的风味优佳的酸牛奶了。
不仅仅是牛奶和酸奶，生活中还有很多物体之间都有着巧妙的联系，让我们一起去探索和了解吧！
“酸奶”并不是太婆家珍藏的的牛奶，而是一只黑白相间的猫咪，“酸奶”是一只跛腿猫，是太婆早上在花园里发现的。
一天，太婆和平常一样早起，拿着剪刀，去花丛中修剪花草，发现花丛中蜷缩着一只可怜巴巴的黑白猫，它浑身沾满了泥巴和水珠，脏兮兮的，长长的绒毛蓬松凌乱，右后腿上残留着斑斑血迹，尾巴夹在两腿，眼里布满了恐惧与不安，嘴两旁的胡须无精打采地垂下来，看上去一陈风轻轻一吹就会飘直似的。
太婆本来就喜欢小动物，何况是一只可怜巴巴且伤到伤害的猫呢？太婆不由自主地对它产生了怜悯之心，二话不说把它抱回家中。小猫非常害怕，哆哆嗦嗦的缩在墙角，不敢动弹。太婆拿出剪刀、梳子，接了一盆清水，调好水温，准备给它洗澡。太婆把猫咪放进水里用毛巾轻轻擦拭猫咪的全身，猫咪很不配合，挣扎着想要躲起来，把水溅了太婆一身，太婆并不生气，反而更加耐心给它搓洗。同时摸着它的头说：“小乖乖我不是要伤害你，别害怕，放心吧，我们能相遇，也是一种缘份……”。猫咪似乎听懂了太婆的.话，渐渐地，她不再挣扎，任太婆给它清洗。太婆还给它梳理毛发，在它的残腿上涂上药膏。太婆天天喂它吃小鲫鱼，喝牛奶、果汁，因为它特别喜欢喝酸奶，慢慢的，“酸奶”就成了它的名字。
“酸奶”特别黏外婆。太婆浇花时，它会在旁边蹦来跳去；太婆看电视时，它会蜷缩在太婆身边，不时叫上几声；太婆作画时，他会在一旁静静地看着，从不肆意捣乱……
太婆和“酸奶”的和谐相处，使我想起了冯骥才的《珍珠鸟》里的一句话：信赖，往往创造出美好的境界。
大家一定吃过酸奶吧，那酸酸甜甜的滋味令人回味无穷，记忆深刻。每当我来到超市的冷藏柜里，望着柜子里琳琅满目的酸奶，我就下定决心自己也要做一次。
通过这件事我明白只要我们努力创新，追求真理，就能够创造出更多奇迹。
妈妈订的酸奶机终于到货了！我一收到快递，就迫不及待地“徒手”撕开，妈妈在一旁心惊胆战：“哎哟，这么难撕，那剪刀剪了得了！哎呀！盒子都烂了！”
终于拆开了。我从盒子里抱出酸奶机，真精致！它全身粉白，它的肚子里还有一个小铝盆。我乱七八糟地翻出制作说明：“嗯……什么什么菌，鲜奶。好！开始做吧！”我不等妈妈反应过来，就开工了。
“两盒鲜奶……”我跑向阳台拿出两盒特仑苏，“这应该可以！七种活菌，哦，在这里！”我从盒子里取出来，撕开一包，倒进了盆子，紧接着又剪开了奶盒，“呼腾”一下倒进盆里。我抽出两根筷子，在盆里左左右右、上上下下地搅着。“啊，真累！”不过准备工作总算做好了。
我捧着盛满酸奶的盆子放进酸奶机中，插上电源，盖上盖子，满怀期待地望着它，想象着我亲手做出的美味酸奶。
八个小时过去了，已经是下午了，我迫不及待地打开盖子，用勺子轻轻撇了一点，放进嘴里，细细品尝，真香！既有鲜奶的浓郁，也有着酸奶的酸……“咦，没甜味啊！”我恍然大悟，“忘记放糖了！”我拍拍自己的.脑袋：“这是啥记性嘛！”
虽然我第一次制作的酸奶不是那么完美，可是其中饱含了我的努力与期待！
童年的美好记忆犹如满天繁星，数也数不清，“炒酸奶”这件事我至今记忆犹新，每每想起，我都会不由自主地傻笑起来。
记得有一次，爸爸妈妈在十一假期带我到西安玩儿，在小吃街上有一个摊位卖炒酸奶，因为好奇，我们打算买一份尝一尝。等待中，我看见店家把酸奶倒进炒锅里，再加上什锦果肉，翻炒起来，我们的炒酸奶不一会儿就做好了，我一吃，竟然是冰冰凉凉的`，明明是在锅里像妈妈炒菜一样炒的呀，怎么还是冰凉的呢难道酸奶有什么魔力吗当时我并没有多想，大口大口地吃起来，炒酸奶太好吃了，既解渴又解馋，吃完后，我咂咂嘴，回味无穷。
旅程结束，回到家中，我还是对炒酸奶念念不忘，于是，我提议与妈妈一起做炒酸奶，妈妈一口答应下来。我心急，只想马上吃到，就对妈妈说：“妈妈，我知道怎么做，我来说，你来做。”妈妈半信半疑，但还是听了我的话，我把自己的想法告诉妈妈：“开火放上炒锅，把酸奶倒进炒锅，过两分钟就好啦。”两分钟后，酸奶并没有像之前那样凝固，而是越来越稀，快要蒸发掉了，妈妈赶忙关了火，停止继续做。我十分懊恼，为什么人家能做成而我们就做不成了呢
没有办法，我们只好喝了一杯热酸奶，妈妈在网上查询，结果让我们大吃一惊，继而捧腹大笑。原来炒酸奶是拿制冷机“炒”的，只是那款制冷机看着像炒锅，怪不得吃起来凉凉的，因为冷冻使酸奶凝固，所以才形成一片一片的样子，吃起来十分爽口，看完后，我和妈妈对视了一眼，大笑起来。这都是因为我只看表面现象，乱下结论，通过这一乌龙事件，我也懂得了，遇到什么事都要多动脑筋好好想想，是否应该这样做。
现在，每当我看见酸奶，就会想起“炒酸奶”的傻事，就仿佛看见自己心急、贪吃、天真、执拗的样子……
我家养了一只小狗叫“酸奶”，它穿一身黄褐色的衣服，头上有个小白点，像二郎神的第三只眼睛。它还有一条毛茸茸的尾巴，经常懒洋洋地拖在地上，像是一捆长布扎成的拖把，走到哪儿拖到哪儿。
酸奶就像我的小跟班。平常放学回到家，只要我轻轻一唤:“酸奶，快来”，不管它在哪个房间，都会马上跑出来，在我身边绕来绕去，蹭来蹭去，显得非常亲昵。有时候它还会后腿站立，前腿撒娇似的'搭在我腿上，用它毛茸茸的头来蹭我的手，想让我抚摸它，亲热过了，它便一直静静地趴在我身边。上学的时候，它还会一路跟着我，护送我去学校，看着我进校门，它才自己回家等我回去。
别看酸奶还小，却是一个“贪吃鬼”。每一次我吃饭时，酸奶总会直起身子站在我身旁，用两只圆圆的玻璃珠似的大眼睛，可怜兮兮地望着我，嘴里还一下一下地伸出舌头，一声一声地发出“哀嚎”，好像在说：“主人，给我一点骨头吧！”我就是见不得它的可怜样，每次我都会分一些给它吃，它嚼着骨头，舔着嘴边的油，摇头晃脑，一副志得意满的样子。不过，酸奶是只挑食的小狗，米饭和蔬菜它都不感兴趣，它只吃它最喜欢的骨头。如果递给它的不是骨头，它就摇着它的长尾巴，悻悻地走开了。
吃完饭我会经常带它去公园里玩。我看见别的狗狗在玩骨头玩具，我想试试它，便也拿了一根使劲往远处扔。酸奶果然不负我望，看到了立马飞奔而去，那条平常拖着的尾巴这时候在它身后一甩一甩的，像一道闪电，这不，它一下子就把骨头叼了回来。看着它嘴里含着骨头，眼里满是“渴望”的眼神，我赶紧蹲下来，摸摸它的下巴，然后把骨头拿下来，趁它不注意再次扔了出去......
这就是我的狗狗酸奶，它让我的生活里多了一种乐趣，我很喜欢它，你呢？
这个周末，让我最高兴的事，就是我和爸爸妈妈一起自制了草莓酸奶。星期六早上，当我把制作草莓酸奶的想法告诉了爸爸妈妈，他们觉得这个想法很好，这样做出来的草莓酸奶既新鲜又美味，欣然同意了我的想法。做出来的草莓酸奶那颜色漂亮，味道鲜美，让我现在想起来也直流口水，不信，就让我慢慢道来。
听了我的介绍你心动了吧，那赶快行动吧！
用信用卡积分兑换的酸奶机，总算是回来了。自己看到小小的机器，有些开心，有些欲欲跃试。家里牛奶不缺，唯一缺的是酸奶发酵粉，路过超市，专门进去买了几包，忍不住感叹，现在的超市也真是卖的'齐全，之前一些听都没听过的东西，进去问一下，总能找到。
回到家，自己先看说明书，一袋牛奶搭配一袋发酵粉，然后给机器通电，八到12个小时，等待发酵成功。
夜晚适合等待，因为可以一边睡觉，一边等待。第二天一早醒来，打开机器，已经发酵成功。
比自己想象中的要做的成功，因为没有放水，因此酸奶有一种果冻得感觉。拿勺子舀上一勺子，放在嘴里，酸酸甜甜的，美味至极。
孩子也说特别的好吃，美中不足的是，家里没有冰箱，所以酸奶只能吃常温的，要是在冰箱里冷藏一会那口感应该更加美味。
孩子也提出建议，如果上面放点草莓就好了。我想也是了。不过，第一次做酸奶，就能够做成功，也忍不住夸自己是个天才。
第二次做酸奶，算得上是一次比较成功的操作，希望经过自己不断的摸索，酸奶一定会做的越来越好吃。
也希望这个夏天，我们的生活中，能不缺酸酸甜甜得酸奶。
动物王国里的菜市场，有一只狐狸买油，有一只黑熊卖纯牛奶。他们两个生意一直不好，没人来买他们两家的油和牛奶。
有一天，狐狸想到：去年的油一桶也卖不出去，而且全都过期了，变酸了。怎样把家里那一大桶过期油给卖出来呢？狐狸一副愁眉苦脸的样子绞尽脑汁地想着各种办法。忽然，他灵机一动，自言自语地说：“把去年那些油都取名叫‘特殊油’。反正油都酸了，就叫它‘特殊油’一定会吸引许多动物的。而且也把油价降调低些，就十元一桶，这年一定大丰收喽！”黑熊看见狐狸欢天喜地的'样子，他知道狐狸一定又想出什么阴谋了。
不几天，狐狸一开业，把招牌换新了，上面写着：“特殊油专卖店”。这天，就来了一大批的客人来买他的产品。
“顾客们，过来买呀，这可是最新鲜的产品，最实惠的‘特殊油’呀！世界上独一无二的特殊油呀！快来买，快来买！”狐狸高兴地喊道。
“亲爱的小兔子！来买吧，我们卖的都是世界高级产品，而且很好吃呢！十元一桶，很便宜吧!”狐狸拿着自己“发明”出来的物品笑得合不拢嘴。
小兔子听了狐狸那些花言巧语，一下子被迷住了，一连就买了十桶油，已经够吃好几个月了。小兔子高兴地满载而归。
一天下来，狐狸就卖出了一千多桶的“特殊油”，赚了一万多元，狐狸乐得肚子也疼了。可黑熊生意就是不好，在顾客眼里，没有黑熊这人，连一眼也不看看这些新鲜产品。他真羡慕狐狸的生意那么好。可黑熊感到奇怪，平时狐狸的生意比自己还差，怎么突然间就变得比自己还好呢？黑熊刨根问底，想知道个究竟。于是黑熊来到狐狸的店里，看见那些“特殊油”的保质期不对劲，居然是二零零六年三月一日，这就是说“特殊油”早就过期了。黑熊想：我也可以把早自己过期的纯牛奶卖出去，而且纯牛奶过期了就会变酸，就叫它“神奇酸奶”。
第二天，黑熊也开业了。顾客买了油同时也顺便去买“神奇酸奶”。
终于有一天，小动物们都没来买了，店里空空如也。原来他们被食物中毒了，都吃了过期的产品。小动物们一致认为是吃了“特殊油”和“神奇酸奶”的缘故。而且这两种产品有一种特殊的怪味。医生检查了一遍，果然是油和“酸奶”过了期。警察立即把狐狸和黑熊给抓了起来
黑熊和狐狸很后悔，不应该卖过期产品，他们终于明白：钱不是最重要的，动物们只有一条命，重要的是爱护生命，重要的是健康，重要的是诚信。
“你想要点什么？”一声关切的询问打断了我的思绪。我略带歉意地一笑，买下了那熟悉的酸奶，久久地捧在手里。良久，轻叹一声，插上吸管，轻轻吮吸，果然是一如既往的酸，酸得叫人禁不住落下泪来。老价格、老包装、老味道、老地点，唯一不同的，便是那过往与今昔的人了吧。
小时候，家里并不富裕，父母都在工作岗位上打拼，无暇顾及年幼的我。因此，退休的爷爷经常去照顾我。爷爷每天让我喝的酸奶的滋味和模样，深深地刻在了我的记忆深处。那浓稠酸甜的奶浆，在杯中满满地盛着，吸一口，酸甜香浓，让人的`心底萌发出一种说不出的快乐。每天，最快乐的时光，就是放下书包，习惯性地拿起爷爷为我温好的酸奶，在爷爷的注视下幸福地把它喝完。
白白的酸奶杯口覆着一层薄薄的塑料膜，上面印着红色的圆圈，简单却也华丽。可美好的时光总是那样短暂，爷爷病了，是不治之症！那浓重的苏打水味道随着五年的时光飞逝。一个平凡得不能再平凡的清晨，我在医院陪伴爷爷。爷爷的双眼深深地凹陷在眼窝中，蜡黄、消瘦的脸庞和花白的头发很难让人相信他才刚刚60岁。病床上的他呼吸困难，尽管插着呼吸机，但他还是艰难地用那枯枝般的手拿起一杯酸奶，用慈爱的眼光看着我，示意我喝下去。即使在生命的最后时刻，爷爷还是坚持把酸奶留给去探视的我。
一天清晨，爷爷醒来说自己梦见了一条大鱼，家人都觉得是个好兆头。可就是那天，爷爷生命的烛火安静地熄灭了。无论我如何哭喊，再也点不亮了。爷爷留给我的那杯酸奶，静静地放在病房的台柜上，仿佛在等着谁将它取走。再次想起它已经是两天以后，我慢慢地喝着，又酸又苦，可我却坚持把它喝完。那杯中已不是普通的饮品，而是爷爷对我的爱啊！
当纸钱黑色的灰烬腾上天空时，我多么希望爷爷能听到我的心里话啊！抬头仰望星空，朦胧的泪光中，又看到了手拿酸奶、满面笑容的爷爷！
叮叮叮，科学课到了，只见科学老师健步走上讲台，手中拿着一个保温杯，他这一举动赢得大伙很是好奇。
“立正！向前看起！向前看！各排报数！”“电饭锅到！”“保温杯到！”“酸奶到”......“全体都有！开始行动！”在“阿臧师傅”的带领下，工具们开始了行动。
“臧师傅”先把鲜牛奶倒入保温杯，然后倒入少量牛奶，注意：一定要少到牛奶！在科学老师给的'乳酸菌繁殖数量后，阿臧在也不敢多到酸奶了，一小时不到就会从一个乳酸菌繁殖到一百多万，这个数据真的室惊人啊！之后，阿臧把保温杯放进微波炉，第一次因没有控制住酸奶温度，不小心将重要的乳酸“君”误杀了。所以做出了“二手加工纯牛奶”。第二次，阿臧汲取教训，手摸保温杯，保持摸着不烫手为度。之后，等待5小时以上，美味地独家酸奶就大功告成了。我的“阿臧酸奶”也意外地诞生了。
喝着自己亲手制作的酸奶，我感到有种特殊的味道洋溢在酸奶中，感到十分兴奋。可真是----完美！
记得有一次，我参加了一个活动，获得了二等奖一一台酸奶机。一等奖是一床棉被，相比而言，我更喜欢二等奖，所以我抱着酸奶机兴高采烈地回家了。
为了喝到美味的酸奶，我先去超市买了几盒牛奶，然后准备大干一场。我兴奋的想：太好了，明天就可以喝到美味的酸奶了。想到这，我的口水都快流下来了。
于是我开始干活了。我首先把牛奶倒进酸奶机里，然后把菌粉放进去，捣了一会儿，再把容器放进去，就等着明早喝美味可口的酸奶了。
我坐在沙发上看电视，心里想着，总觉得哪里有点不对劲。我打开说明书，看了半天才发现我没加温水，于是我赶忙加了一勺温水。
半夜的.时候，我起来上厕所，发现牛奶的颜色变了，我以为酸奶做好了，便去睡了。
第二天，我发现它仍然像牛奶一样，味道也没有发生任何变化。我又看了一会儿说明书，发现我竟然忘了加发酵剂。
我去楼下买了一包发酵剂倒了进去，又开始了漫长的等待。晚上，我终于看见它变得粘稠了，跟平常的酸奶一样。我加了一勺果酱，拌在一起，尝了一口，啊，真好喝！酸酸甜甜的，十分美味。
通过做酸奶，我明白了人做事一定要细心，不能粗心大意，否则后果不堪设想。不说了，我要去喝酸奶了！下次再见吧。
我是个十足的“酸奶控”，天天得喝上几盒，每次去超市总会在酸奶柜台前挑选很久。科普书上介绍了在家里制作酸奶的方法，我决定自己动手试一试。准备好了一盒纯牛奶和一盒原味酸奶，我就请妈妈担任助手，开始了奇妙的制作酸奶之路。
我仔细阅读了书上介绍的步骤后，先把鲜奶倒入锅中用小火慢慢煮。过了一会儿，牛奶沸腾起来，窜出许多乳白色的小泡泡。我看看表，三分钟到了，于是赶紧关掉火，请妈妈把牛奶倒入杯中。然后我就静静地守在牛奶杯旁。20分钟终于过去了，冷却得差不多了，我郑重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了两勺放到杯子里。书上说这一步非常关键，因为这是在培制乳酸菌呢！为了口感更好，妈妈又加了点白糖进去。我搅拌了很久，然后把这杯加工过的'牛奶倒进了保温瓶。据说要整整发酵8小时才行，于是，我带着酸奶做成功的期待睡觉去了。
妈妈说：“你现在会自己做酸奶了，那你明白为什么牛奶会变成酸奶呢？”带着疑问，我上网去搜索资料。我了解到：新鲜的牛奶中含有大量蛋白质和乳糖，加入乳酸菌会将牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的适宜环境中，乳酸菌会迅速繁殖，那么牛奶的性质就逐渐发生了变化，发酵完成后，鲜奶就变身为美味的酸奶。
酸奶可是我的最爱，酸酸的、甜甜的。但是原来我真不知道“炒酸奶”是怎么回事，做饭时有炒菜，酸奶怎么还能炒呢？炒过的酸奶与不炒的酸奶有何不同呢？
那一天，姐姐说带我去吃炒酸奶，我别提有多开心了！
我们来到一中附近街上的炒酸奶小吃店，刚进店，就闻到了一股浓浓的奶香味，只见食品单上列着十几个炒酸奶的品种，有草莓味的、抹茶味的、蓝莓味的、原味的，还有巧克力炒酸奶等等，光看图片我都已经要流口水了。
我点了最爱的蓝莓味炒酸奶。只见店员阿姨将酸奶倒进平锅里开始来回翻炒，咦？怎么看不见火呢？我急忙问阿姨。阿姨笑笑说：“孩子啊，你看阿姨用铲子将酸奶翻来翻去，好像在炒菜，但阿姨不是用火炒，这个平锅不是普通锅，它其实是个炒冰机。”说着，指了指平锅下面的东西。我这才恍然大悟，原来，阿姨在翻炒酸奶的时候，酸奶在炒冰机里逐渐凝固，就在酸奶快凝固时，阿姨将蓝莓汁浇到酸奶上，又抓了点儿蓝莓粒撒上，一碗漂亮可口的炒酸奶就快完成了。最关键的一步，就在蓝莓汁慢慢凝固在酸奶上面时，阿姨迅速用刀把像一张饼大小的酸奶切成小块。阿姨说之所以这样做，一是方便食用，二是能使蓝莓的味道与酸奶结合在一起，真正达到炒酸奶的“色、香、味”俱全的效果。
阿姨把炒酸奶放到盒子里递给我，刚才还在流口水的`我立马来了精神，两眼发光，迫不及待地把一块炒酸奶含在嘴里，慢慢咀嚼、细细品味，凉丝丝的、酸溜溜的浓郁的酸奶香味加上甜丝丝的、淡淡的蓝莓果香味，真是世间美味，在炎热的夏天，吃上一口香喷喷、凉丝丝、酸甜可口的炒酸奶，这感觉美妙极了。
品尝着炒酸奶，我也终于清楚了炒酸奶的秘密。你也去品尝品尝这美味小吃——炒酸奶吧！
那天，下着鹅毛大雪[注:像鹅毛一样的雪花。形容雪下得大而猛。]，刮着刺骨寒风。同学们都在温暖的教室上晚自习。我静静的看着窗外，心想：今天这么冷，妈妈肯定不会来了。我还是自己回家拿东西吧。
下课铃响了，我领了加餐，一块面包，狼吞虎咽[注:形容吃东西又猛又急的样子。]地塞进嘴里，便急匆匆的往家里跑。
刚下楼梯，一股寒风就直逼而来，让毫无准备的我，打了一个惊天动地[注:形容某个事件的声势或意义极大。]的喷嚏。走出教楼，我被眼前的一切吸引住了。除了路灯发出的无精打采[注:采：兴致。形容精神不振，提不起劲头。]的昏黄色的光，放眼望去，只有白茫茫的一片。原先熟悉的花、草、树、木，房屋建筑，都裹上了一层厚厚的棉絮。路上的积雪已超过了膝盖，每走一步都很艰难。我在心里暗暗叹息：“凡事都有两面性，这么美的景色也一样，虽然眼前的这个‘童话世界’美的无法比喻，可它也造成了交通严重堵塞。唉。”
走在路上，雪打在脸上那叫一个疼。我心想：这是雪吗？根本是冰雹。当我一步一挪地走到半路时，忽然看到了一个熟悉的身影。啊！是妈妈！妈妈走的`一点也不比我轻松，她手里紧紧抱着一个袋子，生怕渗进一片雪花。
当我和妈妈相遇时，我们都变成了雪人。妈妈外面只穿了一件外套，里面也仅有一件薄薄的毛衣，连双手套都没有
戴。妈妈把袋子小心翼翼[注:翼翼：严肃谨慎。本是严肃恭敬的意思。现形容谨慎小心，一点不敢疏忽。]的递给我，我看了看袋子，里面有一袋酸奶，一些橘子和香蕉。我摸了摸袋子里的东西，还是暖的。
妈妈念念不忘[注:念念：时刻思念着。形容牢记于心，时刻不忘。]地提醒我，回宿舍后把鞋放在暖气片上烤烤，然后用热水泡泡脚，当心感冒……
我转过身，往宿舍走去。当我走到教楼的拐角，回头张望时，看到妈妈仍站在那里，一动不动，像一尊雕塑。我心头涌上一种异样的感觉，那雕塑简直就是一座母爱的丰碑！
想到以前有时对妈妈不理不睬，有时把她的话当耳旁风，有时与她顶嘴、故意气她，我感到无比的惭愧和自责。
也许，妈妈们表达爱的方式各种各样，我们对母爱的感受也会各有不同。母爱，给予我的，就是一袋暖暖的酸奶。
今天早上，我推开窗户，看到外面天气阴沉沉的。“哎，太可惜了，太阳公公迟迟没有出来，估计睡过头了吧。”我自言自语道。
“咕咕咕”这时，我的肚子叫了起来，怎么办呢？我只好请教妈妈，妈妈说：“我给你做炸酸奶吧。”我连忙回应：“好呀，好呀！”
于是，妈妈系上围裙，开始大显身手了。只见妈妈拿出吐司面包、鸡蛋、玻璃杯、面包糠、酸奶放在桌上准备好，就开始做炸酸奶了。
首先妈妈拿出两片吐司面包，在一片吐司上涂了一层酸奶，再把另外一片覆盖在了上面。接下来就该玻璃杯出场了，我诧异地看着妈妈，只见妈妈把玻璃杯倒扣在面包上挤压，瞬间一个、二个、三个圆就出现了。
妈妈又把鸡蛋打碎，把蛋液装进碗中，用筷子不停地来回搅动，然后把刚刚做的几个圆放在蛋液里滚动了一圈，再放在面包糠里裹了一下，白色的.衣服立马换成了一身黄色的新衣，还闪闪发光呢。接着妈妈在锅中倒入了适量的油，然后把裹好的面包放进油锅里用小火炸，不一会儿，油炸酸奶便出炉了。我吃了一口，外面的壳香酥脆，里面的酸奶也顺着流淌出来，真是美味无比啊！
看着妈妈做出来的油炸酸奶，我心头痒痒的，心想以后一定要让妈妈教我多做几样菜呀！
在八月份的10日至15日，我们班主任让我们根据她发在班级群内的几个小视频做酸奶，并做成视频发送至班级群内。我看了几个视频，觉得太简单了，只要准备一些材料就可以了。
我和哥哥在家里准备了牛奶，酸奶，白砂糖，保鲜膜。万事俱备，只欠视频了。但是在做的时候，我把步骤给忘了。这可急坏了我们俩。他上学也不教这些东西，所以我俩想了半天，终于想到了求助于妈妈。
我让妈妈发视频给我们。哥哥把材料放到了客厅的桌子上。我看了一下视频，瞬间就想起来了。但我并不急于马上做酸奶发视频给妈妈，因为我怕做着做着就忘了怎么做了，再浪费材料，会挨吵，所以我为了保险起见，就先做了一个。
先拿一个碗，把牛奶放进去，然后随个人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不开浪费了。然后充分搅拌。然后再放一些酸奶。酸奶绝对不能放太多，如果放太多的`话，就没有味道了，既没有了牛奶的纯味，又没有酸奶的酸味，还没有白砂糖的甜味。我的这碗失败了就是因为酸奶放了一半所以没味道的。放了酸奶之后也要搅拌，搅拌均匀后就可以用保鲜膜盖上，放入冰箱里冷藏15到20个小时了。
做完这碗，我信心满满，让哥哥给我拍视频。我虽然会做，但貌似说的不咋地，所以我练了好几次，终于感觉自己可以拍视频了。我先拍了一下材料，然后开始解说：“先这样，再那样，再搅拌，再那样，再搅拌，最后盖上保鲜膜，就完成了，放置15到20个小时就完成了，可以喝了。”然后迅速结束，发给了妈妈。
这次做酸奶，我收获了许多。比如，做事情不能粗心大意，也不能骄傲自大，记事情要具体，口才要说得好等等等等。真没想到，做碗酸奶还有这么多的讲究啊！
今天，我要和妈妈一起做一罐香蕉酸奶。
首先，我们向酸奶罐里倒入半罐温水（水温15-20℃），然后加入整袋香蕉味的酸奶粉，再倒入温水至酸奶罐的标示线，最后把奶粉和温水摇匀。可是，我费了好大的劲摇，酸奶粉都不能充分溶解，那个“顽固分子”像巨大的爆米花一样漂浮在奶液的表面，我只好拿了一根筷子搅啊搅，才解决了这个“麻烦精”。
接下来一步就是将沸水倒入酸奶机，再把酸奶罐放入酸奶机里，让奶液美美地睡上一觉。这一觉可长了，要睡8—12小时呢！等奶液“睡够”了，才能把它拿出来，慢慢地享用。
晚上，我上完“学而思”回到家，迫不及待地打开酸奶机，取出酸奶罐，再把盖子拧开。我拿调羹舀了满满一勺，充满期待地放入嘴里，可却让我大失所望：感觉味道又酸又涩，还有一丝丝苦味。我想，大概是溶解酸奶粉的时候，我是用筷子搅的，不是摇的'，所以会又酸又涩吧！
不过，我相信我下次会做成功的！
周六到了，陈老师又布置了生活指导的作业，有做菜的，有整理房间或者做别的家务，我想着前几项我都做过也写过了，所以就不重复了，来个新鲜的吧！制作酸奶。
晚上回到家，我百度了一下酸奶的制作过程，又听妈妈讲了一遍，知道了步骤，就心中有数了。
于是，我立刻找来了做酸奶的物品和材料，有奶锅，保温杯和勺子，自然，白糖、奶粉和酸奶发酵菌粉是少不了的。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单。可是想起妈妈告诫我的`话：不能骄傲自满，才能做好每一件事。所以我不能掉以轻心。
我学着刚才从百度上看的视频和妈妈所描述的方法，一步一步地把它做好。
首先，我把凉开水倒入奶锅中，可是，由于我急于求成，把凉开水一不小心用大了劲撒了地上一些水，还碰了自己脚上一些水。唉，倒水也得需要耐心哦。
接着，我把奶锅放在了煮奶器上煮，等煮到大约35度左右就可以了，然后我打开盖，先放进2勺白糖搅拌均匀，再把10勺的奶粉和一袋酸奶发酵菌粉一起放进锅中搅拌均匀，最后，把调制好的奶倒入保温桶中，进行大约8个小时的发酵。
忙完这一切，我就带着美梦入睡了。
第二天早晨，我早早地起了床，迫不及待地跑出房间来，然后把保温杯中的奶倒出来，细细欣赏自己的“杰作”。当我打开盖时，我很惊讶地发现酸奶制作得很成功。于是非常兴奋地喊来爸爸妈妈和弟弟，邀请他们一起来品尝。
我做的酸奶虽然没有超市里卖的那么好看，但是，得到了家人的认可，弟弟吃得津津有味，妈妈说做得太好吃了，就连平常一点都不沾奶的爸爸吃了一口后，都夸赞我说：“晓蒙，你做的酸奶，酸酸甜甜，美味可口”。
哈哈，又学会一项技能！我的心里，更是爽快无比！
今天，老师让我们放学回家后，在家长的指导下，自己做一道菜。没做过的可以拌凉菜，做过的可以再炒一道菜。
回家和妈妈商量后，妈妈说：“从最简单的`——“炒鸡蛋”开始吧！”首先，把两个生鸡蛋打碎到盘子里；然后，用筷子把鸡蛋搅拌均匀；之后，再放一点儿盐，再搅拌一下；接着，打火、倒油，保证炒锅里没水，要不放油时该烫伤了；等油热了，把鸡蛋倒入锅里，把一面煎好后，用炒勺把另一面轻轻地翻过来，也煎好；最后，把两面都煎好的鸡蛋盛在盘子里。出锅了，满屋都飘着鸡蛋的香味。
吃着自己炒的鸡蛋，格外香！这就是我第一次炒菜的过程。我从中感受到了妈妈平时做饭的辛苦。以后，我要经常帮妈妈做一些力所能及的事，让妈妈多歇一歇！
三年一班刘骁锐
上午的思品课我们班发生一件事件，小咏的书包不知道哪位同学把大瓶没喝完的酸奶放进他的书包，还有一股味道，上课时，他从书包里拿东西，感觉书包里里湿呼呼，拉开拉链一看，书包里全是酸奶，到处都是，座在他后面的`常思礼和高文昭帮他扔掉酸奶瓶，再把书包里的酸奶擦干净。老师过来问怎么回事，可谁也说不清。
第二节课是语文，我们把这件事告诉了任老师，任老师问同学们今天有谁带酸奶来了？结果只有马天烁一人站了起来，他对任老师说：“我还没有喝，在这儿呢。”他边说边把他的酸奶举起来，老师让他座下，任老师又问大家，没有人回答了。最后任老师说：“以后不要搞这种恶作剧。”又对小咏说是不是爸爸妈妈放到书包里，回家问一问。
看来小咏回家得好好洗洗书包了，要不那味道实在不好。
“铃铃铃”，聒噪的蝉鸣伴随着轻松悦耳的上课铃奏响了，轻轻催促着郭老师的脚步。郭老师走进教室，我们的目光就紧紧地黏在郭老师的大袋子和郭老师手中的大锅上，再也挪不开了，味蕾间不知不觉重温了上次蛋挞的香甜嫩滑，真是让我们回味无穷而又永生难忘的一次经历啊！不知道郭老师这次又会给我们带来什么样的惊喜呢？
只见郭老师将锅放在讲台上，又变戏法似的从袋子里拿出各种材料，才不急不慢的开口道：“今天，我要带大家做酸奶松饼。”我们一阵欢呼：又有好东西吃咯！在我们的迫不及待中，郭老师开始带领我们做酸奶松饼。首先，要放入低筋面粉，然后放进一瓶酸奶和一瓶纯牛奶，再打一个鸡蛋进去，接着放糖和小苏打，最后要做的就是等待啦。
等待的过程中，郭老师给我们放了几个有趣的小视频，可我们眼睛盯着屏幕，心里可还牵挂着锅里的酸奶松饼，禁不住偷偷瞥向锅里，蒸汽慢慢地升起，化作淡白的水汽布满玻璃锅盖，也变成兴奋膨胀在我们的心间。漫长的二十多分钟的等待终于过去了，郭老师揭锅的一瞬间，许多水雾升到空中，一股淡淡的香气散开来，我们坐不住凳子了，一窝蜂的.跑上前去看，锅里原先液态的松饼现在变得膨胀，浅浅的酸奶特有的味道扑鼻而来，让我们垂涎三尺。郭老师把分好的松饼发到我们手中，我们迫不及待的送入口中。松饼软软糯糯的，还有点弹性，酸奶混杂着鸡蛋的味道在唇舌间流连，可我们还来不及细细品尝，松饼就吃完了，只好砸吧砸吧嘴，沉浸在回味中。
“铃铃铃”下课铃响了，此起彼伏的蝉鸣送走了郭老师，却留下酸奶松饼久久不能散去的香味儿。
一提到喝的，想毕大家都是行家了，但是，你们一定想不到，我觉得最好喝的饮料是什么？想知道吗？想知道的话就来和我一起看下去吧。
“嗯，今天可真是晴朗的一天啊！”外面出着大太阳，我望着那刺眼的光芒，脑海中突然浮现出一个可以让这一天变得有趣的事情，爸爸跟我说过，酸奶其实是纯牛奶或者其他口味的牛奶发酵而成的。爸爸还说把牛奶放在太阳底下会发酵得更快，再放进冰箱里冰一下，就能喝到冰爽又可口的酸奶啦！
现在万事俱备——连太阳都“备好了”，只欠材料了。我从冰箱里拿出一瓶牛奶，又拿了几个水果，我一开始想把水果整个放进杯子里，但是失败了。水果太多太大，直接把牛奶给盖住了，白等了一小时。
后来，妈妈耐心地指导我，我听着妈妈的话，明明每个字都认识，但连起来就是不知道她在讲什么，该怎么做。现在妈妈在忙，一开始我也不好去问她了。算了，自己动手，丰衣足食，我今天一定要做出一杯像样的`酸奶。
我仔细琢磨，实在不会，中途只好再问妈妈！就差最后两道工序，趁太阳还没落山，赶紧！终于在太阳下山快下山的时候，我打开冰箱，拿出那一杯普通的酸奶，虽然在旁人看来这只是一杯普普通通的酸奶，但在我看来与众不同，它包含着我想放弃时的泪水，也包含着我坚持下来的汗水和我成功时的兴奋与欢乐。
说到这里大家应该早就知道我喜欢的是酸奶了，没错！不论是胆小又爱哭闹的小孩子，独当一面的大孩子，满脸沧桑里又透露着一丝温柔的老孩子，提到酸奶谁不是嘴里就立时生出一种酸酸的甜甜的感觉呢！把牛奶，自己喜欢的水果，放在太阳底下再放进冰箱里，一杯好喝的酸奶就做好了。哎！你有没有自己亲手做过自己喜欢的食物呢？
这两天闷在家里没事做，我突然对厨艺大感兴趣。于是，我拉着妈妈一起做了一个香气扑鼻的蛋糕。
妈妈在抖音上找到了一个自制酸奶蛋糕的小视频。先打两个鸡蛋到碗里，再分别加入一盒酸奶、两勺糖、一大勺面粉，然后用吃奶的力气搅拌面糊。等面糊搅拌至没有疙瘩后，在表面撒上美味的葡萄干，盖上保鲜膜，扎几个小孔，最后放到锅里蒸20分钟就行了。
做蛋糕看似简单，实际对我这个新手菜鸟却很难，比如打鸡蛋。我看妈妈右手拿着鸡蛋，轻轻往碗的边缘一敲，鸡蛋就裂开了条缝。妈妈左右手往两边轻轻一掰，黄黄的`蛋黄和透明的蛋清就一起流了出来。SOEASY！我迫不及待地也拿起一个鸡蛋，把蛋壳轻轻地在晚上一敲，这鸡蛋好像穿着铠甲一样，纹丝不动。奇怪！我着急了，一定是我力气太小了。这下，我把鸡蛋重重地砸在碗边上。鸡蛋碎是碎了，但是四分五裂的蛋壳随着蛋液流到了碗里，我手上也沾满了黏黏的蛋液。哎呀！你这是要做一个蛋壳糕呀。妈妈笑着说。
虽然蛋糕里面有蛋壳，不过一点也不影响味道呢！里面有酸奶的清香，有甜滋滋的砂糖味，更有鸡蛋浓浓的香喷喷的味道。真是此蛋糕只应天上有，人间哪有几回尝啊！
这就是我第一次自制酸奶蛋糕的过程。你有兴趣也来试试看吧！
相信大家都喝过酸奶吧，但有谁喝过自己做的酸奶呢？今天我就要让大家见识一下我的“彭氏酸奶”。
一大早，我兴冲冲的赶往超市，买齐做酸奶的材料：一袋纯牛奶，和一小瓶酸奶，然后便三步并两步的跑回家，开始了“大闹厨房行动”。我剪开牛奶袋，把牛奶一股脑的倒进锅子里，开启中小火，把牛奶煮热。在锅里“蒸桑拿”的牛奶边上还不时冒着小泡泡，上面还呈现出一尘薄膜，好像是牛奶的保护膜。我给牛奶加了些配料——白砂糖，我怕不甜，所以加了许多勺糖，这时的牛奶开始“咕咚咕咚”沸腾起来，不不慌不忙的关掉火，小心翼翼的把热腾腾的牛奶倒进保温杯内，再加入两勺重要原料---酸奶，这是让牛奶发酵的重要步骤。我搅拌好，便把它放在餐桌上，等待酸奶里的乳酸菌尽快发酵。
我这“彭氏酸奶”咋一看，洁白如雪，用勺子轻轻舀起，稠稠的，好似拉面一般，闻一闻，香味扑鼻，令人馋延欲滴，尝一尝，酸中带甜，甜中还带着一丝清凉，绝对是酸奶中的极品啊。我赶紧把它们分给大家尝尝，妈妈直夸我做的好吃，一点不比超市的逊色，我心里比吃了蜜还甜。
通过这次的DIY酸奶，我明白了生活中处处有学问，我们不能只停留在课本，要多动手，多实践，学中玩，玩中学。
大家一定喝过酸奶、吸过酸奶，吃过酸奶拌水果，但肯定不知道酸奶还能炒着吃，下面就听我慢慢道来吧！
我选的是芒果味炒酸奶，经过漫长的`等待后我要的酸奶片终于来到了我的手中。平时老妈不允许我吃冷饮，现在总算可以大饱口福！一片片炒酸奶如同一片片奶酪，看着那诱人的模样，我迫不及待地把鼻子凑到杯口，深深地吸了一口气，啊，浓浓的芒果味扑鼻而来！赶紧挖上一勺送进嘴巴：“哇，太好吃了！”甜甜的芒果夹杂在酸奶里，感觉就和冰淇淋差不多，甜甜的、酸酸的、凉丝丝的，甚至比冰淇淋更好吃！妈妈被我一脸的幸福样感染了，忍不住尝了一口，也连声说好吃！
我一边吃着乳白色的芒果味炒酸奶，又看看浅紫色的蓝莓味炒酸奶，再看看粉红色的草莓味炒酸奶，看得我眼珠子都快掉出来了，真想把每种口味都尝一尝！