这只是表象，烟酒店真正赚钱的地方，根本不在零售，背后有很多不为人知的门道，只是很多人都不知道罢了！
我有一个朋友就是开烟酒店的，他的店铺位于几个饭店中间的位置，店面不大，但是每年都能够赚个上百万！
众所周知，一家标准的烟酒店，首先会卖一些饮料，利润一般在15%-25%左右，虽然利润高，但是量小，占不了多大的营业额。
其次，就是各式各样的烟，单包的香烟，如果是主力畅销的产品，利润会在10%左右，如果是成条购买，那么利润只有3%-5%。
我们都知道，烟属于国家管控，是垄断性的，一般情况下，很多烟草在给烟的时候，老店给的都不够卖的，毕竟烟是刚需！
而且新店给得会更少，一些新开的烟酒店，一周可能就给几千块钱的烟，根本赚不了多少钱。
当然，烟酒店最大的品相还属酒，常见的一些酒品，由于是高度同质化的产品，单瓶买的话，利润在8%-10%之间，如果是整件购买，利润会更低，普遍在4%-5%之间。
既然烟和酒的利润都那么低，那么朋友的烟酒店为什么能够年收百万呢？
其实，朋友的烟酒店之所以很赚钱，最主要的原因就是他打造了属于自己的酒！
我记得，他的店是2015年开业的，自己苦心经营两年后，烟酒店开始有了固定的客户群。
然后，他就开始琢磨，找一个知名厂家，给灌装的酒贴牌，进而开发出属于自己的酒。
一方面，知名厂家对酒质的要求相对来说比较高，在同等价位当中，虽然不知名，但实际上酒质并不比知名的差。
当然，朋友还有一个高明的地方，那就是他开发的酒品，其价格基本上都在100-200元之间，要知道，这个价格区间的酒可是最好卖的，销售的比较快。
毕竟，如果是平时自己喝，或者是跟差不多层次的朋友一起喝，大家还是希望喝个一两百块钱的酒，这样既实惠，又不失面子。
除此之外，朋友还跟我说，看似生意惨淡的烟酒店，其实还有很多赚钱的门道，而且这里面藏着很多猫腻。
千万不要以为烟酒店的货柜上，那些摆放整整齐齐的酒，仅仅是为了好看，其实，人家那是非常讲究的，而且是要收费的，你可以理解为酒品的陈列费。
所谓陈列费，其实就是指酒厂为了宣传自己的酒，想要把自己家的酒摆在烟酒店里面，而且是比较显眼的位置，方便消费者能够直观地看到，从而给烟酒店的一些费用！
一般来说，陈列费在3000-5000元左右，但是不同地区的厂家或者不同品牌的酒品，给烟酒店的陈列费也不一样。
比如，国窖的1573进驻朋友烟酒店的时候，陈列费给的是3600元，而泸州老窖给的陈列费就是4000元！
如果一家烟酒店的的位置比较好，而且门面和门头足够醒目的话，酒品的代理商就会和烟酒店谈门头的冠名费。
其实，这个门头一般也是白酒代理商宣传自己产品的一种方式，比如我们常见的洋河蓝色经典、古井贡酒、今世缘、汾酒、五粮液等等。
当然，这个门头的冠名费，代理商给的也许是产品，不过给产品也没有关系，因为卖出去也一样，算是一笔不少的收入！
虽然团购和批发的价格较低，但是每次的进货量都异常的庞大，而且这样的客源非常的稳定，所以，这部分的收入会很高！
除此之外，婚丧嫁娶对烟酒的需求也很高，众所周知，我们参加的每一场婚宴，都少不了烟和酒。
而开烟酒店的老板，他们是最喜欢有人结婚的，他们恨不得每个男人都可以娶好几个老婆，因为那就意味着大量的烟酒需求。
当然，由于每家烟酒店的价格都差不多，所以，想要拿下那些团购的单子，店铺的位置以及老板的人脉关系就非常关键！
这里的特殊进货渠道，并不是指烟酒店进的是次品，而是指那些高档香烟以及名酒的进货渠道！
事实上，很多高档的香烟和名酒，一般人是拿不到货的，但是需求量很大，而且这中间的利润也很丰厚！
比如名酒飞天茅台，只要你能拿到货，一瓶酒的利润大概是500-1000元。
再比如高档烟天叶，烟草等级高的店，一周能够拿到4-5条，虽然订货价只有600，但有人来回收时，可以卖到830-880元，这中间的利润可不低。
其实，烟酒店也会从事回收烟酒的生意，特别是回收一些高档香烟和名贵的老酒！
众所周知，作为生意人，逢年过节的时候，肯定都会弄点好烟好酒给客户送礼。
但是，生活中也有很多人不喜欢抽烟，不喜欢喝酒，或者说感觉把名烟名酒留下来自己抽或者自己喝会比较浪费，所幸干脆将其拿到烟酒店卖掉。
对于烟酒店而言，他们回收这些好烟好酒，价格肯定是低于市场价的，如果他们将其回收过来，重新包装一下后再出售，肯定可以获得丰厚的利润！
当然，烟酒店也有可能回收一些像茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖这样的年份老酒，这些年份老酒不光可以拿来品鉴，还具有一定的收藏价值和升值空间！
就比如1981年产的茅台，现在一瓶的价格就要2.5万元，1970年的茅台，一瓶的价格竟然已经突破16万元。
也正因如此，很多烟酒店不惜高价从市场把这些年份老酒收购回来，然后收藏起来，等到升值的时候，再出手，大赚一笔。
当然，烟酒店能赚钱的地方，远不止这些，比如，一些烟酒店，还会跟主播们一起合作，专门进一两款酒，给主播们供货，因为量大，所以利润也很可观！
俗话说，内行看门道，外行看热闹，每个行业都有自己的特殊之处，既然有人愿意干这行，自然是有利可图，只是人家有人家挣钱的方式方法，我们普通人不知道罢了！
而且，由于现在的市场越来越透明，烟酒的利润本来就越来越低，如果一家烟酒店真的光靠零售来赚钱，根本无法支撑下去。
总的来说，一家烟酒店能够维持下去，基本上是靠烟生活，靠酒赚钱！
当然，这类生意也不是谁都可以做的，如果你没有广大的人脉和特殊资源，也没有稳定的客户资源，那么最好不要轻易尝试！