随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。
自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？
一、选址
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的`分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
三、产品售后
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
1.知道餐厅目标价值观，工作范围。
2.使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。
4.三轻、礼让、微笑。
5.为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。
6.不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。
7.积极沟通不可有消极的情绪。
8.处理好顾客投诉。
9.遵守服务行业仪容仪表要求。
10.爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和xx人、传菜x人、根据楼面分布增加/后厨xx人（冷菜x人、炒菜x人、配菜x人、面点x人、荷台x人、洗碗粗加工x人）人员工资控制在xx万/月以内，培训到正常营业xx天。
六、前期宣传与营销
七、设备采购，前期备货
厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场，多比较，根据整体定位合理采购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备采购的每个环节：考察、采购、验收、安装、调试安排管理人员。
八、试营业（10天）
试营业前进行员工的最后考核，采取优胜劣汰的原则。同时进行产品营销（内部营销和外部营销）
九、装潢
工商、税务、消防、环保、防疫站、公安局、宿舍租赁。
只有做好以上的准备，餐饮企业才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好这些工作，不断的发展，餐饮才会得到更大的完善，进步！
一、活动主题：关爱家庭你我他———抽奖大奉送
三、活动目的：
1、零距离与目标顾客群接触，快速传播产品概念、产品利益点。（两个月不变）
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么，引导、教育消费者。
4、制造商场热点、社区热点、城市热点。
5、吸引大量目标消费群。
四、活动内容
一）商场内安排：
1、配备两名优秀的促销人员，向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念，强化公司产品给顾客的利益点。
2、播放公司消费监控的专题片，最好用大电视播放。
3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送，关爱家庭你我他”活动。
活动步骤：
2）礼品：分一般礼品和一个大奖（专柜产品），一般礼品为公司制作的小礼品（待定）；大奖为专柜产品的其中一款，天天有大奖，哪天抽出及时补充另一款。
3）在专柜旁设立一个抽奖箱，里面装有两种颜色的乒乓球，其中黄色球只有1个，其它则是白色球49个；一个问题卡片集，里面有40张问题卡片（最好准备工作100张）。
4）规则：答对问题即可抽奖；抽奖机会仅有一次；抽白色球为纪念奖，抽黄色球为大奖；100%中奖，天天有大奖。
4、消费监控产品进入商场dm。
原则：简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。
二）商场外sp：
1、在商场的`主门侧设一个宣传点，促销人员（小姐）向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
2、在商场主门挂一条横幅：祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅，由头：“祝&tim
es;×公司7月出口行业第一”；“祝××消费监控专柜隆重开业”
3、在商场空地悬挂两个飘空气球，并挂两条幅。
三）城市社区促销：
本社区促销方案应视当地情况来进行操作。
1、社区选择：
1）最好在专柜附近范围，这样一来可以在区域内形成立体拉动，相互彰显。
2）必须是专柜附近的中、高档社区，那里是目标消费群聚集地，在那里促销宣传，可以说是起到了“事半功倍”效果。
3）在符合上述条件下，先选择1—2家社区（中档、高档各一家）进行试点，试点成功后，再进行推广、复制，然后进行规范化城市社区操作。2、社区促销定位
1）在社区促销，必须体现公司、当地中间商的整体实力，品牌形象；体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性；体现促销的人性化、家庭化、亲情化；体现促销的整体性、统一性、协调性。
2）当前社区的促销要自然引导目标消费群，以教育为重点，以调查为基础，进行信息互动，进行灵活调整。
3）让目标消费群全身心的体验、试用。
3、社区促销内容
1）社区活动：
a.主题：新时尚的关爱就在您的身边
b地点：各大中、高档社区内
d宣传模式：一拖n（n依据实际情况来确定），“一”为社区内主宣传点，“n”为次宣传点。
e活动创意：社区，很明了，她就是家的融合天堂，在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静，在这里你能看到家的“模样”，家的灵魂，家的内涵；要明白这里的人群是在与自然交融，与休憩为伴，在体验人生！所以我们在这里要“入乡随俗”，尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做，轻轻地说，轻轻地去展示，轻轻去演示。同时，我们的活动要与家溶化，让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱，让他们在活动中找到兴致，得到休憩，让他们在活动中找到“家”的感觉，让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。
f活动内容：
在专柜开业不久社区的促销，即项目导入期的社区活动主要宣传消费监控概念，让目标消费群理解各大系列产品的功
用、利益点，让他们明白他们需要什么，让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到，让他们全方位感觉、体验。
活动内容;确定社区内宣传点；确定宣传点统一形象；确定宣传内容；确定宣传方式、确定宣传层次
活动背景
主办方：XXXX学院
参展商：由各个班级为单位组成的小团队以及外来其他参展团队
参展目的：为我们的赞助商壹加壹电子商务有限公司的主推系列产品做市场推广以及寻找分销代理商，提高学生的营销推广能力，使学生了解线下市场的开拓
活动策划
赞助商提供的纸器时代产品属于日用创意家居，梦娜和浪莎都是做袜子为主的因此，我们团队将根据三者不同的品类进行分开展销。
一、根据三者的不同产品将纸器时代与梦娜、浪莎的产品进行分开展销
1、纸器时代的产品做为一个参展单位进行参展，因为纸器时代的产品比较有创意，也很创新，突出现在学生追求的个性，比较容易受学生的欢迎，当然不一定所有看了喜欢的学生都会买，毕竟学生还没有自己动手赚钱，还没有强大的购买力，因此我们可以做一个市场调研，以口头访问形式提问学生，打个比方问学生有定价10元、20元、30元的纸器时代低、中、高档次的产品，他们会做如何选择，等有了市场调研结果后再做市场推广，根据消费者的需求，主推消费者需要的产品，再做一些现在某些单品或某些系列产品做特价限量抢购活动，拉拢人气，现在年轻人都喜欢追捧，就像一个明星一样，很多人喜欢，自己也跟着大家一起喜欢…可能做活动的商品没赚多少钱，但是花钱赢得了市场，赢得了人气，让学生知道了纸器时代的产品，那么对于后期的学生市场推广是更加有效的
3、浪莎也是做袜子为主的一个品牌，但是为了和本次我们团队展销的产品发生冲突，我们将主推浪莎的保暖内衣，由于冬季慢慢来临，保暖内衣的需求将越来越大，可以做关联营销，不仅仅让学生觉得买套保暖内衣很需要，可以做一期感恩主题的推广活动，将保暖内衣不仅让学生买，而且让他们觉得应该给家人也买，可以做买一件打9折，买两件打8折的促销活动，这样做不仅可以增加销售量，而且可以将浪莎的产品推销给他们的家人，从而让更多的人了解浪莎，通过学生的一片孝心赢得更多人的口碑，也使我们达到了营销的目的
二、进行市场定位，主推学生市场，走性价比路线
三、诚聘校园代理
让学生们做校园代理，不仅仅给学生自主创业打通了货源的渠道而且给我们赢得了更大的市场，可以根据我们的产品，定制一套详细的校园分销计划，对一些有自主创业想法及能力的人进行支持(学生校园内部摆摊销售和学生在淘宝自己开店的人比较多，我们团队认为校园代理这块市场前景比较大，能够打通这个渠道，将会有更多的市场、团队分工。
策划运营：吴佳檬、金剑芳
销售咨询：章倩、杨沪宝
产品成列及展馆布置：龚谦、俞俊江
我们是一个团队，团队讲究的是配合，每一个成功推广离不开团队成员的配合!我相信我们团队是最棒的!
活动目的
本次活动的目的是为了帮助我们提升自己的组织策划能力，培养我们自主创业的精神，提高我们的语言沟通和动手操作能力!同时帮助我们的赞助商开拓更多的市场，在学生面前树立良好的品牌形象!达到学生全面能力提升以及企业产品得到良好推广的双赢好结局!
日本动漫文化风靡国内，动漫及周边市场越来越火爆，是现在为数不多的利润较高的行业开个经营动漫周边产品的小店。店租和第一期进货大概花费成本2～5万，产品零售的利润一般在80％～150％左右。
在国内，大量青少年热衷于这种动漫文化，为发展动漫及其周边产品带来了契机。于此同时，动漫产品的销售店铺却并不是很普及，进货销售渠道也亟待完善，使得该行业的发展有了比较长远的未来。
一．销售目标：信息传播最大化媒体覆盖最大化经济效益最大化
二．营销状况：
2．产品状况：该类产品品种繁多，从模型、公仔、徽章到挂件、背包、cd不等，可以多种形式出现，且比较方便易携带，可以随时显示出动漫迷对其喜爱动漫的支持。其价格比较低，包装也比较简便。
3．竞争状况：目前竞争对手比较少，主要集中在同类产品不同生产者之间的竞争，但由于该类产品的生产者规模都较小，竞争性不大。且产品没有固定的品牌
4.分销状况：以单一或连锁的动漫周边店为主要渠道，可以采用网上订货，既可以节省成本，也可以减少产品更新换代的过程，保持产品对消费者的新鲜度。
5.宏观环境状况：该类产品主要消费群体为青少年，中老年人购买该类产品主要是作为礼物送给自己的孩子，由于动漫的热播，热衷于动漫的青少年对此类产品需求会比较高。
三．swot分析
1．优势：目前进入该产品领域的销售商家比较少，竞争相对小，商品价格比较低廉，易被人们接受。由于动漫热播，使得青少年乐意追求该类产品，市场需求充足。有自己的品牌，可以摆脱松散的宣传。
2．劣势：销售一般无法形成规模，无法占据过大领域，该类产品一般是手工制品，质量参差不齐，生产商也多为小企业，经不起大的风浪。且多为无品牌经营。
3.机会：抓住了动漫在国内风靡这一时机，既减少了宣传成本，又赢得了丰厚的利润，开拓了一块新市场。
4.威胁：看到该类商品的成本低，利润高，自然会有更多的企业及销售者来分一杯羹，增加了竞争。
四．销售策略：我们把目标市场定为济南地区的`青少年
我们应当采取一下策略进行销售：
1.宣传策略
（1）特色定位：明确突出产品与动漫之间的一致性，使得青少年群体对此类产品认同。区域定位：由于接受该类产品的多为学生，所以要倾向于在初中、中学校附近开办此类店铺。
（2）宣传对象定位：a.对象特征：主要以青少年为主，年龄特征比较明显。学生是无收入群体，经济上受到限制。
（3）可能出现的问题：店铺内购进的产品并不是时下青少年的追求，使得产品滞压。
2.营销策略：
（1）总体目标：通过一系列营销策划，提高消费者对我们动漫周边产品品牌的知名度，认可度，并可以带动起除青少年外的其他年龄层人群。增加产品的销售额。与制造商联合，制造特定品牌的动漫产品。
第四阶段，将品牌做大，并将影响力扩大到济南周边地区，扩大品牌影响力。
（3）宣传计划
a巩固品牌形象
b定期举行宣传活动
c开展创新营销，针对所辖区域的特性进行推广宣传活动，提前报计划。
d开展促销活动，
e与消费者展开互动，可以结合cosplay进行系统宣传。
f增发动漫小知识的宣传册，使更多的孩子对动漫产品产生兴趣。
五．目标
1.财务目标
店铺开业一年内，将投入的成本收回，并赢取较多的利润。开业两到三年内，可以将入提高到十到十五万，在情况允许的时机下，可以考虑开办连锁店铺，以期达到更大收益。
2.销售目标
该类产品多以零散小批量的形式出现，在某部动漫热播之时将店铺内引进的大部分与该动漫有关的周边产品销售出去，便达到了销售目的。
一.背景：
1、XX作为举世闻名的世界四大文明古都之一，居中国四大古都之首，地大物博，物产丰富。XX作为中国南北气候分界线，主脉横贯全省东西。北部是风景独特的XX高原，中部是千亩沃土的XX平原，而南部则是独具特点的XXX。XXX，这个养育XX儿女的一片土地，地界、资源物产丰富，全国广为人知的有代表的物产难以枚举。却话XX深处的农家果园，甚至可以说是整个XX的代表。
2、谈及农家果子，必然少不了提及XX名城，XX一绝之地：XXXX。汉中文化气息浓厚，典型代表三国文化，历史底蕴厚重，自然风光独特秀丽，有“XX天府”之称。XXX不仅历史享誉全球，自然条件也独具匠心，独具特点的气候是水果种植的绝佳之地。特别是XXX樱桃，其是XXX县的特色水果，也是我国北方地区上市最早的水果之一。
3、XXX樱桃以其个大、肉厚、皮薄、色红而著称。XX县樱桃种是全国著名的三大樱桃产地之一，是XX重要的地方特色产业，XX县樱桃沟沟内因盛产素有果中“玛瑙”之称的樱桃而得名，距今已有200多年。樱桃树每年3月初为开花季节，XX月下旬至XX月上旬为果实成熟期。
二.果汁饮料市场分析
进入21世纪后世界饮料市场前景看好，软饮料消费方式的改变，特别是发达国家逐步减少酒精摄入量，追求天然、含糖量少的有益于健康的饮料，进一步促进了饮料品种结构的改变。因此碳酸饮料传统的主流地位将受到挑战，而茶饮料、果汁饮料、功能性饮料等新生代饮料将更加受到国内市场重视。
根据CMMS数据显示，除瓶装水外的其他各种饮料20xx年都比20xx年的市场渗透率有所增长，其中，可乐增长了3.9%，而果汁饮料则增长了7.2%。碳酸型饮料主要功能就是解渴，“形像”比较传统，相比而言风头有点弱。果汁饮料的最大特点是不但能解渴，而且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有极高的营养、保健功能，同时还因原汁原味而受大众的喜爱。专家分析，中国居民对新型饮料的消费量还很低，果汁饮料的人均年消费量还不到1公斤，而世界人均消费量已达XX公斤。这表明，果汁饮料仍有较大发展空间。
三.产品SWTO分析
优势：
1.“XXX”果汁饮料具有瘦身养颜的功效，可以满足很大一部分顾客的需要。
2.“XXX”果汁饮料在X上市，接近原材料地，降低企业生产成本，可创造更多利润。
3.生产技术工艺优势。
4.作为在XX上市的饮料，大家熟知樱桃，大众了解这一产品，容易接受新产品。
5.目标定位明确，主要定位在年轻女性群体和青年群体。
劣势：
1、新上市的果汁饮料，产品知名度低。
2、首先在XX上市，销售区域过于集中。
3、财务问题，新公司资金比较少，在竞争中处于劣势。
4、“XXX”果汁饮料为纯果汁饮料，会流失部分喜欢喝混合果汁的顾客。
机会：
由于人们对营养、健康、保健意识增强，对这部分需求及今后选择饮用营养、健康、保健等果汁饮料人群也随之扩大并不断增长，果汁饮料市场发展前景是十分令人期待的。
威胁：
1.价格的阻碍。
2.口味差难喝的抱怨。
3.中国果汁饮料标准还不完善。
4.果汁饮料糖分多，过量饮用会产生肥胖。
五.消费者购买行为分析
1.首先，消费者在消费过程中投射了很多内在情感，会产生很多美好的联想，从而获得娱乐和心理上的满足。在此过程中，消费者会把果汁品牌形象与自己的价值追求想比较。“XXX”果汁饮料主打“美味养颜，喝出好身材，多喝多健康”让消费者体验到产品的甜美的口感的同时让消费者体验到自然健康的生活方式、靓丽的自我形象。这些是“红珍珠”所具有的价值特质，把这些价值特质和消费者的.价值追求相结合，可得出消费者的消费动机。
2.消费动机：
（2）健康活力。大家都知道水是生命之源。每天必须要补充足够的水分以保证人基本所需。同时，水果含有充足的水分和糖分，能给人快速补充能量。“XXX”果汁饮料就能满足人们对健康和活力的需要。
（3）营养保证。现在人们越来越追求健康，营养平衡的生活，所以水果提供的维生素是不可或缺的。“XXX”果汁饮料能给大家带来丰富易吸收的维生素，有助于保证人体所需营养。
（4）养颜滋润美丽。爱美之心人皆有之，特别是对于女性消费者，她们希望自己永远容光焕发，光鲜照人。果汁饮料含有丰富水分和维生素营养成分，可以美白皮肤，延缓衰老的同时促进肠胃消化，达到瘦身效果，塑造优美身姿。
（5）青春、阳光、时尚。樱桃的颜色光彩照人，象征青春、阳光、时尚，所以“XXX”面向追求潮流、时尚的年轻人群体，给他们带来青春所特有的体验。
六.目标市场选择
1.随着人们生活水平的提高，生活越来越便利，人们更喜欢一站式购物，所以，超市就成为了首选之地，因此在超市销售，具有更多的消费人群。
2.学生喝果汁饮料的比重较大，学校所在地人流量大，因此在学校超市和附近便利店出售有较好的市场。
3.公园，旅游景点，不仅人流量大，且消费需求大，因此，在XX部分景点，各公园出售，不仅增加销量且提升知名度。
七.产品定位，定价
1.因为樱桃是公认的美容佳品具有养颜，瘦身，迎合了如今年轻追求苗条身材的愿望，所以年轻女性为主要消费人群。
3.根据下图调查显示，消费者在购买饮料时，会根据自己的实际情况选择合适自己价位的饮料，结合我们开发的红珍珠饮料的成本，最终将产品定价4元一罐。
八.促销策略
1.人员促销。让员工去各大超市，零售商店以及餐馆和便利店等地方宣传我们的产品，并免费向他们提供一定数量的试饮品，得到他们对该商品的了解和认同，希望能够通过他们这个平台进入市场，并建立起长期供销关系。
2.网络促销。如今网民在网上购买饮品的热情远低于商场超市等传统购物场所，因此网上商品的价格一般都要比传统方式销售时要低，以吸引人们购买。因此，新品上市，先在网上通过打折优惠来吸引消费者，让他们了解此商品并以低价激发他们购买的欲望。
3在学校进行宣传。首先，如今大学生的消费也是不可小觑的一部分，尤其是他们前卫的消费观和对新事物的接受让我们很有信心在这里开辟一个很好的市场。我们可以在人流密集的食堂门口设立一个试饮点，让同学们免费试饮，喜欢的话可以在旁边立即购买。其次，我们可以通过赞助学校的各类大型活动（如运动会，篮球赛，足球赛和大型文艺晚会等）来提高我们产品的知名度。
一.成都小通达市场营销的意义及制定本企划的目的
1.成都小通达(PAS)市场营销的意义：
之所以将这一条列于篇首专门论述，是想突出明确这样一个观点：成都小通达的市场营销尽不仅仅是成都电信的一个普通项目的市场营销。
由于，较之公司的其它项目，其市场营销对于公司具有特殊的意义和影响。主要表现在：
(1)小通达是成都电信与移动、联通争夺成都地区市场份额的有效竞争手段。
成都是全国四大通讯市场之一，竞争环境极为激烈，目前全国的所有电信运营商均在成都开办业务，电信市场已经全面放开。在小通达开通之前，成都电信一直处于被动防守的局面，有了小通达之后，成都电信不但有了与移动、联通争夺成都地区市场份额的有效竞争手段，而且还可以为有线能力暂时不能达到地区的用户提供中国电信的贴心服务。
(2)小通达市场的推广符合成都电信“捉住中端用户、带动低端用户、争夺高端用户”的营销策略。
这个营销策略首先符合了成电对目标客户群的定位;其次中端用户多为小通达、GSM手机的双机用户，有GSM作为小通达手机的辅助和补充，对小通达网络运行质量要求相对较低;另外，也是最关键的一点，中端用户为移动通讯带来的收进占总收进的一半以上，移动运营商不轻易推出较低的资费打价格战。
2.制定本计划的目的
成都市小通达市场营销的上述重要意义，要求我们必须对此有较为清醒的熟悉，把它作为重点项目来抓。应该看到这是一个涉及到产、供、销各部分各环节相互配合的综合性工作，有赖于正确的调度协调，有赖于各方面的积极协作。制订本计划就是想求得公司各级领导的重视和支持以及各部分各环节的共叫，明确面对这项工作，我们所应该采取的策略和具体措施，以便于同一思想，协调行动，共同完成好这项具有重要意义的工作。
二.当前营销状况分析
分析当前的营销状况，有助于我们对当前的市场状况、产品状况、竞争状况及宏观环境，有一个清醒的熟悉，为制订相应的`营销策略，采取正确的营销手段提供依据和参考。
1.竞争状况分析：
(1)竞争产品分析
小通达以其低廉的价格上风迅速进步了电信市场占有率，对成都移动和联通的市场占有构成强烈冲击，使移动与连通近期系列动作：11月17日，四川移动大众卡新版强势登陆，越日(即18日)，联通推出“风行卡超越版”跟进，均为月租23元包接听所有来电，主叫网内0.2元/分钟，主叫网外0.3元/分钟。这两种卡将“准单向收费”又向前推进了一步，对小通达发展构成强势威胁。现将大众卡、风行卡、小通达的资费及功能等比较如下：
比较上表后可发现，新版大众卡和风行卡均为月租23元，直逼小通达的月租20元。风行卡还可全国周游，大众卡固然和小通达一样，只能在大成都(即20个区县市)范围内用，但大众卡的号段是138，其网络质量勿庸质疑，这比起小通达的信号不好的口碑来，可是一大上风。还有比较重要的短信功能，.小通达只能在电信网内发，即只能发给小通达或电信座机，还必须受到终端支持的限制。
(2)竞争对手的传播进攻手段：
预计竞争产品在其将小通达做为真正的对手后，还会采取更进一步的传播进攻手段。
A.利用GSMGPRS,CDMA1X技术来攻击PHS技术的落后，例如使用范围的对比，享受的增值服务对比，接通率对比等。
一、市场背景分析
清洁、除臭是所有洗发、沐浴类产品的基本功能，香薰正是一种从除臭的基本需求上引申出来的既具备“祛除异味、留香持久”的直观联想，又包容“提神醒脑、舒缓紧张”丰富内涵的目标市场细分消费需求，与市场上现有的各类洗沐产品迥然不同，拥有完全独立的全新概念空间。
近年来，随着香薰炉、香薰精油、香薰膏体以及香薰文化在家庭消费和专业美容院线中的逐渐普及，香薰类日用洗沐产品入市流通已经是大势所趋。现阶段虽有奥妮西亚斯健肤按摩沐浴露、好雅芙蓉花香沐浴露、天然美沐语人生系列香薰沐浴露，迪影香薰洗发露、日本活发能量元素等相似或同类产品散见于市场，但大多品系不全且价格不菲，除西亚斯初具规模外，同类产品中尚无强势品牌。
由于迎合了休闲经济时代的消费时尚，香薰类产品市场前景广阔，预测短期内将会有大量同类产品上市推广，1~2年后将出现流行风潮，但捷足先登者必将取得热销的优势。因而目前市场态势，极其有利于以中偏低档的价位切入市场的兰若香薰系列产品行销推广和时尚品牌形象的树立。
二、公司终端销售支援
1、售点文宣：海报、折页、小册子、货架卡、架头牌、卖场指示牌。
2、促销道具：帐篷、太阳伞、落地灯箱、易拉网展架、易拉宝、促销台。
3、助销用品：销售手册、陈列架、专用堆头、挂墙灯箱。
4、赠品：100g香薰一洗白（补水保湿型、柔润美白型）、洗发露袋洗、其它。
三、终端市场启动流程
（一）组织构架建设
组织构架是市场拓展的保障，为确保兰若香薰系列产品顺利上市，各区域市场（以地市级为单位）由经理牵头，至少抽调业务经理（或业务员）1名、促销主管1名（或优秀促销员2~3名），及时成立“兰若”品牌小组，专职负责新品上市推广工作。
（二）市场资源整合
1、员工队伍培训及充实
坚实的产品知识是促销的'基础，新品入市，培训是当务之急。各市场在公司兰若新品调拨到位前一周，善于引导员工高涨的热情，迅速完成兰若系列产品知识培训工作，深刻理解香薰新概念并树立必胜信心。同时，酌情做好兰若专职促销人员储备工作。
2、资金准备
充分考虑兰若新品首批上市铺货和合理库存量，以及部分需预交的进场费用、前期推广费用等必要支出，理顺资金流转。
3、公关外联与市场调研
积极走访现有市场体系中各分销商、零售商，进行同类产品分布、消费社区覆盖、客源组成层次、同业竞争情况等项目的市场调研，顺便完成兰若新品即将入市的信息通报工作，()进行前期接洽，为新品上市营造宽松环境，并初步拟定兰若市场拓展规划。
（三）终端卖场选择
根据市场调研资讯，选择投入产出比较合理，消费社区覆盖、客源组成层次等要素基本符合兰若香薰系列产品时尚、新潮的市场定位的3—5家大、中型终端卖场，作为首批进场目标。
（四）进场业务洽谈
1、洽谈前应作好以下准备：
A）收集流行于专业美容院线的香薰资料作铺垫。
D）兰若产品样品一套。
2、洽谈中应注重以下几点：
A）全面介绍香薰概念及时尚流行趋势。
B）概括介绍兰若系列产品卖点。
C）比较、介绍兰若系列产品与香薰或其它同类产品在包装、规格、价格等方面的优势。
E）详细介绍公司全方位的终端销售支持及促销推广方案。
F）最后介绍兰若系列产品品质信心保证及完善售后服务。
3、如一次洽谈未果，应及时总结经验，以利下次拜访。
（五）上架陈列布货
1、主推产品兰若洗发露系列应陈列于货架黄金陈列线上（由下至上的第四、五层），每一品种横向陈列面应不少于4瓶，纵向陈列不少于6瓶。各品种应按瓶体底端色块红、黄、绿、蓝顺序排列。
2、兰若沐浴露系列各品种依照粉红（美白型）、淡绿（抗皱型）、浅黄（健康型）、天蓝（秀身型）的顺序排列。
3、有条件的卖场内应尽可能设置兰若堆码及专属陈列架。（请参照公司统一模式）
4、有效使用兰若货架卡。张贴于由下至上的第三层及更高层货架之上。
5、组合使用海报、架头牌、卖场指示牌、易拉宝、场内挂墙灯箱等兰若系列宣传品。
6、产品价格标签统一粘贴于兰若瓶体左上角，同一规格的瓶体粘贴高度必须一致。
7、兰若系列所有产品应尽可能陈列于日化用品中心区，并紧邻在知名品牌或高价位产品旁边，以利推销。
（六）场内贴柜促销
1、产品卖点提炼。
A）香薰洗发露着重阐述香薰精油“能量转换、平衡调理”作用机理，强调产品“高效营养、滋润、保湿”的护理特点，突出香薰“提神醒脑、清热祛湿”的功效。
B）香薰沐浴露着重阐述香薰精油“能量转换、平衡调理”作用机理，强调产品“高效美白、滋润、抗皱、秀身”的护理特点，突出香薰“放松压力、舒缓紧张、调整情绪、抚慰心灵”的功效。
2、有效使用传单、勤发多派，注意保持传单清洁、整齐、无破损。凡购买兰若产品的顾客，均应赠送兰若小册子1本。（小册子不得随意散发，仅限于定向赠送。）
3、上市初期加大赠品投入、同时应加强赠品核销管理。根据公司香薰一洗白洗面奶调拨情况，可对部分主推产品实行捆绑式销售。
5、通过开展“一张促销台、2名促销员”形式的场内小型促销活动，集中调派人手，“围点打援”，短期内迅速形成兰若压倒性销售优势。
6、上市初期与卖场合作推出“进场有礼”活动，对每日前20名进场的顾客免费派送兰若袋洗2包/人，以提高顾客拦截率。
（七）户外活动推广
1、兰若上市初期，在首批进场的每一家卖场外，尽可能争取举办一次中型户外推广秀。
A）活动规模大致规划为：2~4把太阳伞、4~6张促销台、2~4幅易拉宝、2块海报立牌、6~8名促销员。（大型活动必要时可向公司市场中心申请提供活动方案。）
B）活动应针对18~25岁年轻一族（兰若新品首批目标消费群），以免费试用、特惠推广为，穿插乒乓球摸奖、扑克抽奖等各种实效性趣味节目，以吸引消费者参与。
D）除香薰洗面奶、香薰袋洗外，兰若小册子、《有情》杂志均可作为活动奖品、赠品。
E）活动主题：活在“兰若”里*轻松永相随。
（八）市场维护跟进
2、客情关系。与各卖场洗化部门经理、售卖区店长（柜长）、理货员、营业员等销售实务工作人员的客情关系直接影响并在一定程度上决定着产品的销售环境和业绩。兰若上市之初，可通过以下多种形式来沟通、建立并进一步加深工作情谊，营造宽松环境：
A）赠送小礼品、〈有情〉杂志等（尤其在生日时）
B）邀请参加产品演示会（介绍产品知识、香薰概念，穿插趣味抢答。）、内部员工培训或工作会议。
C）工作恳谈会（征求市场建议）、联谊会。
D）大型推广活动特邀佳宾
3、竞争关系协调。任何新品上市必将引起其它已有一定市场份额的品牌的排挤甚至打压、封杀，为减轻压力，兰若入市初期，应充分利用有情蒲公英已有资源，明确将兰若品牌划入有情旗下，不以新品牌形象张扬，同时尽可能和蒲公英联动促销，避免与其它品牌拼价格、拼赠品，更应运用差异化手段突破常规产品消费概念、区隔兰若品牌消费群体。
（九）品牌知名度传播
公益活动。通过与交警部门联合开展交通义务值勤活动、与环卫部门联合开展“爱国卫生”活动、与福利机构开展志愿者服务活动、参与“清明节”英烈扫墓活动等等多种多样的公益活动，打出“兰若”旗帜、横幅、绶带、礼仪服装等醒目标志，迅速传播兰若品牌知名度。
一、活动前言
跳蚤市场作为在校大学生一项惠利生利的活动，即利用了大学生现有的的二手资源，又通过跳蚤市场这一平台为在校大学生创建了一个营销机会。不仅有利于发掘大学生的商业才华，而且培养了大学生的实践能力。跳蚤市场营销技巧大赛是实践商业知识的平台，为参赛同学求职和职规划积蓄力量。同时也是抱着整合我校跳蚤市场、更好的服务我校师生的目的。
二、活动主题：
营销自我，彰显青春风采
三、活动宗旨：
通过跳蚤市场大型活动，让在校大学生体验营销，展示营销人的风采。造就营销空间，展现队伍魅力。为将来的事业做好心理准备，提升大学生的社会竞争力。
四、活动目的：
1）以诚信为本，在营销中提升自身价值。
2）增强营销意识，展示自我风采，转变营销观念。
3）以此次活动为载体促进大家对跳蚤市场多元化的认知。
4）立足本校，加强大学生的相互了解，增强队伍意识。
五、参赛人员全体在校学生（以队伍报名参赛）
六、活动地点重庆科创职业学院子弟校
七、活动参与者要求：
1）每位摊主或队伍只可销售一类二手商品，但每类商品的'数量不得少于十件。不得出售学校明令禁止的新商品。一经发现，取消其参赛资格。
2）每个报名团，所有成员必须是本校在校学生。并按要求填写报名表（报名要求及报名须知见附件）
3）参赛队伍，在报名日起7个工作日内上交队伍营销方案策划书
八、活动内容
1，前期准备
在活动开始前一周在校内对此活动进行大规模的宣传（张贴海报、派发宣传单、拉横幅和网络媒体发布等方式）
在活动开始之前在子弟校进行摆点咨询及报名。（附：报名表）
报名形式：队伍销售，代理营销。
2，中期准备
参赛人员需详细了解卖家须知，做好各项准备工作。
报名者在七个工作日内，上交关于跳蚤市场商品的营销策划书。（附：营销策划书评分标准）
3，活动期间
大赛主要分为初试、复试、比赛三个环节
初试由专业人员对上交的活动策划书进行审核，主办方在一个工作日内公布复试名单。
复试主要是主办方派出专业人员，以参赛人员的跳蚤市场营销策划书为依据，进行现场问答。参赛人员回答需逻辑清晰，有理有据，切实可行。评委根据评分标准评选比赛人员名单。（比赛结果在一天之内利用海报或者短信等方式通知晋级选手）
比赛过程设有“队伍营销、销售技巧、现场交流、现场谈判、销售业绩”等一系列的综合评选。根据各个环节的评委打分（附：具体环节参阅比赛说明）最终算定出平均分数，分数最高者为获胜者，依次决定最终名次
比赛方法与评比：
九、活动流程：
1、报名队伍在报名后在一周之内提交队伍现有条件（内容包括：持有商品类型，商品名称及其数量，参与人员及联系方式），以此为标准确定卖家。
2、了解卖家须知以及赛制流程，在一周之内上交营销活动方案策划书。
3、策划书审核通过者，确定复试名单，一个工作日内公示。
5、审核通过的卖家，可以向主办方申请场地、桌椅及设备的使用；
8、参赛队伍可以对商品进行现场推广及其实体销售，参赛队伍可自行布置各个销售点及其吸引顾客的活动宣传。
9、摊位布置：均由参赛队伍自行布置，自负盈亏。
10、所有参赛队，在活动结束后向主办方上交营业额的5%作为活动经费。
11、活动结束后，在校公示获奖名单以并颁奖。
十、经营项目：
1）书籍类：大学教材、各类字典、各类教辅、四六级考试、艺术辅导、各类职业资格证考试丛书、人文社科、文学小说、青春励志、体育保健、时尚杂志、生活休闲、时事政治等。
2）生活类：衣物、运动鞋、自行车、电风扇、台灯、被子、吹风机、插座、装饰用品等。
3）通讯类：手机、充电器、手机电池、手机贴膜等。
4）电子类：电子词典、随身听、收音机、MP3、MP4、相机、U盘、耳麦、麦克风等。
5）电脑类：笔记本、台式机、显示器、显卡、摄像头、键盘、鼠标、音响、电脑软件、贴膜等。
6）运动类：篮球、足球、各类球拍、健身卡、登山鞋、登山包、健身器材、运动护具等。
7）时尚类：护肤品、彩妆、提包、围巾、手套、眼镜、玩具、表、帽子、配饰、挂饰等。
十一、注意事项
2）在活动开展之前，确定卖家摊位已经二手商品的数量。
4）卖家在销售过程中，应文明用语、尊敬他人。
一、前言
重庆的餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，阿兴记大饭店奥体中心店，如何在主城西区打开市场终端，提高品牌知名度，抢占重庆餐饮市场最大份额，让她代表着一个产业，引领一个市场
据我们了解，阿兴记大饭店主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。目前，阿兴记大饭店黄泥磅店发展态势良好，生意火爆，具有很大发展潜力。
基于以上考虑，本次策划针对阿兴记大饭店奥体中心店开业前期做了一系列的推广策划，以奥体中心店开业为契机，旨在全面提升阿兴记大饭店在重庆餐饮业的形象，树立良好的口碑，力求将阿兴记大饭店品牌做得更大更强。
二、奥体中心店市场分析
阿兴记大饭店自黄泥磅店开业以来，风格各异的菜系和独具特色的服务，引领了重庆中餐餐饮潮流，赢得了广大消费者的青睐。由此，在渝北区创下了极好的成绩和口碑，从而带来了良好的经济效益和社会效益，同时也对奥体中心店的开业打下了坚实的.基础。
奥体中心店由于其特殊的地理位置，本身可对该店带来一定优势：
1、奥体中心是重庆知名的，众所周知的体育中心，所以人们很容易就会找到这里。
2、奥体中心经常会有重大体育比赛和演出活动在此举行，从而引来一部分食客。
3、由于周围建筑的兴起，该地段商业氛围必将增强，引来众多的消费群。
4、将来周边楼盘完工，必然带来旺盛的人气，其发展趋势乐观。
5、周边各企事业单位消费能力巨大。(如：移动、电信、重医、出版社、部队及众多高新企业等等)
然而，就目前来看，奥体中心店也存在一定劣势：
2、目标客户会受到南方花园饮食街以及直港大道的竞争。
所处机会分析：
1、现目前重庆的餐饮名店很多，但其目标群体各有所异，如陶然居主要是属于大众消费，七十二行以家常菜为主，菜香源以怀古情调为主，而阿兴记大饭店的环境、菜品和服务都属于高档次饭店，与其他酒楼有一定差异，主要适用于商业宴请，这部分目标市场是相当有消费潜力的，所以应抓住市场推广宣传。
2、袁家岗地区、九龙坡区、大渡口区及高新区现在还没有和阿兴记大饭店同档次的饭店，所以非常具有市场竞争力，应好好把握。
一份调查结果显示：20xx年夏天，果汁饮料成为最受欢迎的饮料品种，选择率超过35%。果汁饮料成为非酒类、牛奶类饮料中成长最快的饮料，市场增长速度超过了纯净水、碳酸饮料和茶饮料三大传统饮料。
一、背景及现状
1、市场形式
随着国民收入水平的提高，和消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求的持续增长，促进了饮料新品种的崛起。正是在这种趋势下，果汁饮料继饮用水、茶饮料、功能型饮料之后受到了越来越多消费者的青睐。目前，我国果汁和果汁饮料的人均年消费量还不到１公升，而世界人均消费量已达7公升。据统计，目前整个中国市场大约有350种不同品牌的果汁饮料产品。
2、产品情况
西瓜一般都是市场鲜销，不便于长途运输，往往出现旺季供过于求，淡季有求难觅的现象。所以，我们吉芭皆公司为消费者开发出具有甘甜爽口、消暑解渴特点的西瓜饮料“西瓜公主”及系列产品。本产品具有成本低、利润空间大的优点。据专家预测，到20xx年，我国人均饮料消费量预计将由现在的10公升增长为20公升，与此同时，饮料产量增长率将保持在10%以上，预计20xx年饮料产量将达到3700万吨。所以，我们可以有很大的发展空间。
3、竞争形式
面对令人眼花缭乱的果汁饮料品牌，“鲜橙多”要“统一”我们的口味；“酷儿”将一“酷”到底；“汇源”将我们大多数人汇集到它的“健康之路”上来？
我们吉芭皆公司却是一个刚成立的中小型企业，面对一系列的知名品牌，我们没有产品优势和资金优势。更没有和健全的销售渠道。表面竞争中，我们处于劣势。
4、分销情况
a.经销商的带货销售。
b.资金允许，建立自己的销售渠道。搞代理商制度。
5、宏观环境
果汁饮料分为100％果汁和非100％果汁两类。我们的吉芭皆公司的“西瓜公主”属100％果汁类。目前市场上比较受欢迎的100％果汁有汇源、茹梦、大湖等。这些纯果汁一般价位较高，是宾馆和饭店的座上宾。同时，因为它们营养丰富、低糖、低脂、高钙，也受到老年人的喜爱。
二、分析
1、机会
果汁饮料是近几年发展起来的，由于它纯天然、多营养的特点，正逐步取代碳酸饮料，特别是洋果汁的涌入，正培育着新一代人的口味。1997年，我国果汁饮料人均消费仅0.8斤公斤，市场蕴藏着巨大的容量。只要企业准确把握市场，针对目档消费层强化宣传，让消费者理解果汁饮料营养天然的特性，改变消费观念，西瓜饮料不难进入市场。
2、威胁
本土品牌（如汇源、露露等）与一些外资品牌（如大湖、茹梦、都乐等）分食着这一不断扩大的果汁饮料市场蛋糕，洋品牌（如可口可乐的“酷儿”，日本的麒麟、三得利等）面对着巨大的诱惑，也携资金、品牌强势大举进军我国果汁市场，且来势汹汹。
3、优劣分析
1）、优势
a.果汁饮料是一种深受国内外消费者欢迎的天然营养饮料，它属于软饮料的范畴。从工业本身来讲，软饮料工业投资少、见效快、获利较高。这些都预示着软饮料工业在国内外，都会有更大的发展。我国的水果资源十分丰富，为大力发展果汁饮料提供了坚实的后盾。
b.我们有一流的策划队伍，一流的营销人员，先进的管理体系，优秀的企业文化，强大的凝聚力。
c.西瓜种植广泛，价格便宜。我们有成本优势。
d.西瓜公主饮料是天然绿色产品，西瓜及西瓜皮具有药用价值。绿具有野符合当人崇尚绿
色，回归自然，追求休闲的生活情趣。药用及保健与“开发自然，造福人类”的经营理念相吻合，同时，这符合现代人们对健康追求的潮流。
2）、劣势
a.经验不足。面对百年老企业，国内大型企业，我们还太年轻，仅仅刚成立。
b.资金不足。资金仅仅通过黄俊锋、吴艳力、姬江昌、张彬、胡颖颖、尚冰几人
人股的有限资金。
c.销售渠道尚未健全。我们企业只好通过产品带货销售去参与竞争。
d.人才不足。企业仅有黄俊锋、吴艳力、姬江昌、张彬、胡颖颖、尚冰几人真正的精英。
3、目标
国内站稳脚跟，积极参与国际竞争。有一天亲手将可口可乐赶出中国，赶出世界。若干年后，国人发出“我该喝谁的果汁”的疑问之时，只有一个国际品牌应答的声音--吉芭皆公司的声音。
三、战略和策略
1、目标市场战略
就市场而言，我们将目标定位在中高级白领阶层和女性消费群及城市儿童、青少年。白领阶层在经济上有充分的消费能力，也容易接受新的现代生活观念，注重自身形象，饮用果汁饮料体现他们的身份；西瓜公主中的“公主”更贴近女性消费群；城市青少年是新潮一族，饮用果汁饮料多是尝试性的，由于经济所限，重复购买率不高，但随着经济发展以及他们的成长，这群消费者不可忽视；而儿童饮用果汁饮料将比水果更卫生，营养更易吸收。但儿童只是果汁饮料的饮用者，购买者却是家长，因而这一消费群的形成因素为：儿童对果汁饮料品种的口味的偏爱，家长对果汁饮料的认识及对品牌的信任。
2、营销组合战略
目标已定，为有效树立品牌形象，开发目标市场，考虑到“西瓜公主”西瓜桃饮料的特点及资金投放情况，我们将其产品扩张分三阶段进行：
配合营销推广和公关活动来展开。
第二阶段，实施品牌扩张策略。根据目标市场细分情况，对品牌作价格和包装上的调整，并针对不同目标群作品牌功能的差异宣传，从而延长产品线，有效冲击购买目标群。针对儿童、青少年旅游需要，我们设计了便携式旅游包装。值得一提的是，西瓜公主饮料的吉祥物卡通“白雪公主”天真、活泼，受到儿童的喜爱，白雪公主不干胶四处分发，加强了品牌记忆，促进了儿童消费
第三阶段，实施品牌填充策略。根据市场新需求，开发新的品牌，由于西瓜富含丰富营养，决定了它是一种具有“多功能性”的绿色食品，能满足不同性别、不同年龄层的健康需要。由此我们根据西瓜及西瓜皮的药用价值，提出了开发美容、养颜功能的女性产品。通过对市场的深入调查、研究、细分以及以往促销活动的经验，我们制定了西瓜总体促销方案。
1、强攻儿童市场，渗透家庭消费
2、倡导休闲娱乐，诱导青年消费
3、借助社会活动，推动目标消费
社会活动往往引起公众注意，这种活动本身就是饮料的理想市场，针对中国众多的节日，我们制定了每一个节日不同的促销活动，以儿童节、情人节，圣诞节为重点，以点带面，渗透各个阶层。
4、品牌形象与企业形象并举
3、战术
1）带货销售
“带货销售”是近年来刚有的一种销售手段。经销商发明了“带货销售”，是因为“好销的产品不赚钱，赚钱的产品不好销”，为了解决这个矛盾，在实践操作中，一些聪明的经销商就“以好销的产品来带动赚钱的产品的销售”，从而实现自身整体利润最大化的目的。
“带货力”是一种稀缺资源，经销商完全可以好好利用此资源来培育新的利润增长点。如果我们厂家不提供给他一个市场支持，那么就算他给你再多的利润，你也不要动心，因为眼前的利润是不长久的。所以，我们给带货商较丰厚的利润。使我们的产品有个较高的定位，同时，为我们吉芭皆公司节省了产品的分销费用。
我们吉芭皆公司的西瓜公主就是要搭畅销产品的便车来开拓市场。
首先，有针对性的选择统一的“鲜橙多”、康师傅、“每日C果汁”、汇源果汁、娃哈哈果汁、“酷儿”、“康纳”、“都乐”的经销商，我们任找几家代理经销商为突破口，以我们的超额利润让他们经销我们的商品去拿到商场货架。当铺货到位后，我立即组建了一支助销队伍，协助经销商工作。助销队伍深入市场终端，做好产品陈列、理货等终端售点工作，在零售终端进行各种各样的宣传促销活动。几个月后，市场被成功启动后，我们重新开辟新市场。一直努力，不断进步和探索。同时，当西瓜公主的销售势头看好时，为老板又增加了一个新的利润增长点。
a.类竞争产品带货销售，。用畅销的果汁饮料（象鲜橙多”、康师傅、“每日C果汁”、汇源果汁、娃哈哈果汁等）来带动我们西瓜公主去销售。
b.非竞争产品带货销售，用畅销的金龙鱼植物油来带动我们西瓜公主去销售。
但是，我们的带货销售”只是手段而不是目的，“借网”只是权宜之计，“控网”才是最终目的。所以，我们企业，都不会为眼前利益出卖了自己的长远利益。当我们有了资金，渐渐建立我们自己的销售网络。
2）普通营销
a.为了迅速铺货，占据通路，扩大产品接触率，我们先进入量大、方便性强的小杂货铺。在铺货率比较高、品牌知名度比较高的情况下，靠市场的拉动，顺利进入了超市和大卖场。
c.促销。建议用促销来增加终端的销售力。比如针对消费比较成熟、比较理性的地区，可采用最能让消费者得实利的“加量不加价”的方式，推出特别促销装，价格不变，增量20%。
一、销售目标：
信息传播最大化
媒体覆盖最大化
经济效益最大化
二、销售策略：
我们把目标市场定为珠江三角洲地区，深圳本地和港澳地区为第二市场，而外省游客主要在春节期间出现，靠本地宣传提高来访量。
我们应当采取以下策略进行销售：
1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对兵马俑产生吸引的不同角度，采用平面宣传、文化挖掘、巡回展示等方式，进行市场营销。
2、借助兵马俑对香港市场的特殊吸引（特别是香港人、学生对中国古文化的向往），选择一至两家旅行社，通过合适的合作方式（让对方进行宣传和推广），打开香港市场。或采用合适的宣传方式（和媒体合作），打开香港市场。
3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的.宣传策略，进行宣传和营销。
4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定原价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时可通过让利等方式借助中间商的宣传拉动，达到市场覆盖最大化。
三、市场分析：
1、市场选定：
1珠江三角洲
2广州
3深圳
4香港
2、市场评估：
1珠江三角洲：营业额546万，
2广州：营业额1049万，
3深圳：营业额664万，
4香港：？
注：a以上数据来自XX年总入园人数106万人，营业额9555.3万元人民币。有效细分的要求；
b历史数据并没有香港市场，习惯将其和深圳市场划归一起。在这里将香港市场单另列出，是考虑到兵马俑在香港市场可能产生较好高效应，所以进行针对性的市场开拓。
3、现状分析：
1广州：
客源总量：
人口810万人，港澳侨胞135万人
人均收入：
1.6万元。年人均消费1.14万元
市场特点：
团队组团分为散客，企业团体、地接团三大块。
地接团队市场，广州市内地接外省团队、境外团队深珠游。
今年地接内地港澳游团队出团量明显上升。
旅行社：
a共计126家。
广州本地旅行社以往每年组织深圳游旅客，大约30--40万人次。
b散客组团社实行零团费的组团方式。
d旅行社组织企业团体出游多有事先计划和安排，主导权在企业自身。
e以地接团队为主的旅行社，线路安排事先已定，导游现场推荐是否有效是加点能否成功的关键。
社团：
a各省驻广州办事处共有160家。
b除企业自身组织的活动外，各类中介机构也会组织各种活动。
无论是上述九重门中的那一重，仔细观察不难看出，产品质量低下，营销思维落后，产品线陈旧，营销手段单一已经成为行业市场的通病。同时，就食品行业本身而言，利润还是相当可观的，中国数十亿的`消费者，如果能够赋予更多的营销精神，更多的营销手段，怎能不成为知名品牌，怎能不获得更高的利润？再此，福来对小食品企业建议如下：
企业发展和企业的生存永远是企业最关心的问题，当然，只有企业能够生存下去，才有发展的可能，要是连生存都成了问题，发展也就无从谈起!既然企业要生存，就必须发展，对市场了解的多少也在很大程度上左右着企业生存的基本。做好市场营销对企业的发展很有重要性!
市场营销方案策划书内容：新产品上市前期应采用全方位、立体、硬、软的市场宣传推广，营销方案策划书运作如下：
一、活动主题
关爱家庭你我他——抽奖大奉送。
新产品导入期。
三、活动目的
1、零距离与目标顾客群接触，快速传播产品概念、产品利益点。
一)商场内安排：
2)礼品：分一般礼品和一个大奖(专柜产品)，一般礼品为公司制作的小礼品(待定)。大奖为专柜产品的'其中一款，天天有大奖，哪天抽出及时补充另一款。
3)在专柜旁设立一个抽奖箱，里面装有两种颜色的乒乓球，其中黄色球只有x个，其它则是白色球xx个。一个问题卡片集，里面有xx张问题卡片(最好准备工作xx张)。
4)规则：答对问题即可抽奖。抽奖机会仅有一次。抽白色球为纪念奖，抽黄色球为大奖。xx%中奖，天天有大奖。
二)商场外sp：
1、在商场的主门侧设一个宣传点，促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
2、在商场主门挂一条横幅：祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅，由头：“祝xx公司x月出口行业第一”。“祝xx消费监控专柜隆重开业”。
三)城市社区促销：
1)最好在专柜附近范围，这样一来可以在区域内形成立体拉动，相互彰显。
2)必须是专柜附近的中、高档社区，那里是目标消费群聚集地，在那里促销宣传，可以说是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述条件下，先选择x家社区(中档、高档各一家)进行试点，试点成功后，再进行推广、复制，然后进行规范化城市社区操作。
2、社区促销定位
在社区促销，必须体现公司、当地中间商的整体实力，品牌形象。体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性。体现促销的人性化、家庭化、亲情化。体现促销的整体性、统一性、协调性。
河南省临颍县地处中原腹地，因濒临颍水而得名。全县辖9镇6乡，361个行政村，70万人，总面积821平方公里。优势突出，地处承东启西、连南贯北的重要位置，京广铁路、京广高速客运专线、京珠高速公路、107国道四条交通大动脉纵贯南北。在国内外享有盛誉的红色亿元村--南街村就诞生在这里。
市场向名酒回归，浓香泰斗泸州老窖，老窖股份公司鼎心打造耀世新品，中国醉文化第一品牌---醉三江系列产品。源自浓香泰斗的经典品质，秉承“泸州老窖传统的酿制技艺”，由泸州老窖股份有限公司统一储存、勾兑、生产包装而成，成就了醉三江酒质“回味悠长，空杯留香”、“丰满醇厚，窖香优雅”，“绵甜柔和、酒体协调”之独特品格和卓越风范。
依据泸州老窖醉三江的市场营销方案和临颖县的实际情况，特制定如下细则，仅供参考：
一、夯实基础,抓好网建工作:
网络建设工作是提高产品市场占有率、提升产品展示率、进而增进产品销售量的重要保障，也是开展市场促销活动的重要前提之一。
1、市场调查：
1.1地理位置、人口状况、经济状况、当地政府有关政策、人均消费水平、消费习惯；
1.2人文环境：市场购买力，中档和高档白酒消费习惯，高档酒店、名烟名酒店的数量、名称、位置分布、联系人、目标消费群的文化素养等；
1.3经销商的基本情况：公司概况、资金实力、人员结构、网络分布、主销白酒品牌及销售情况、经销商对它的满意度，经销商的个人资料等；
1.4调研市场渠道有：特殊渠道、商超、餐饮、名烟名酒店渠道；
1.5费用调查：目标市场的终端进场费、促销费等；
1.6其它：当地市场个性化的情况（特别是最省费用且有效的方案）。
2、在取得完善的市场信息和资料的基础上，根据建立的《市场》的各项数据，明确网建指标，并分解到季度及月份，以此作为各市场人员的工作任务和考核指标。
3、网建方法：
3.1针对传统经销商：要借用其原有网络资源，有选择性地推进。
3.2针对非传统性经销商：利用其优越的社会资源和网络资源（如充分利用当地卫生、消防等职能部门负责人去介绍等）进行网建工作。
3.3针对介于传统与非传统的经销商：使用3.1、3.2二种方法组合的方式开展网建。
3.4目标任务要根据市场的实际情况按照产品的品种不同有差异性的制订。
4、价格策略：对不同的通路渠道，设定不同的价格，要求各市场严格执行公司的价格体系。
注意事项：对经销商和渠道商，我们需要做：
1）提供细致周到的管理和售后服务；
2）提供完整系统的企划方案，提供系统的`营销培训；
3）提供终端管理解决方案和助销；
4）提供最接近消费者的销售模式和促销方式；
5）推广个性化服务；
6）阶段性强大的促销支持；
7）完整的客户管理模式和庞大的客户资料库；
8）推广密集分销，协助经销商直接掌控终端；
9）快速的渠道反馈和反应。
二、锁定目标消费群，全力培养消费领袖
1、锁定目标消费群的方法：
1.1通过经销商的社会关系，锁定目标消费群；
1.2通过各种公关活动，锁定目标消费群；
1.3通过与移动、联通VIP服务部（大客户部）的客户经理合作，寻找、锁定目标消费群；
1.4通过与餐饮终端合作，以酒店名义邀请其客人到酒店消费，费用可与酒店协商承担，以此来锁定目标消费群；
2、对消费领袖的培养
2.1邀请其免费参加泸州老窖醉三江的品鉴活动
2.2邀请其参加由“泸州老窖醉三江”举办的各种活动；
2.3在其生日或其它喜庆的日子送鲜花；
2.5在其子女升学考试时，送；在升学后，登门祝贺，送“醉三江”系列酒等。
三、泸州老窖醉三江下半年营销工作
要围绕如下促销主题，开展促销活动，树立品牌形象，为形成良好的销售态势打下坚实的基础。
3.1泸州老窖醉三江8月份围绕“建军节”，促销主题是“泸州老窖醉三江暖人心，军民鱼水情”。
3.2泸州老窖醉三江9月份围绕高考学生，促销主题是“十年寒窗无人晓，金榜题名谢师恩”。
3.3泸州老窖醉三江10月份围绕农历八月十五，促销主题是“团团圆圆，常回家看看”。
3.4泸州老窖醉三江11月份围绕县级市场结婚旺季，推出“百对新人集体婚礼”为主题的促销活动。
3.5泸州老窖醉三江12月份围绕春节旺季备货，推出“进货多多，奖品多多”为主题的促销月活动。
醉三江”承袭深厚的泸州老窖酒文化底蕴和历史内涵，专注于醉文化的诠释与演绎，紧扣酒之秉性，还原酒之根本，占位醉文化第一家，占尽先机，厚积薄发，愿与志同道合的人一同共醉于芬芳酒香与锦绣事业中！
现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的罐装水果原汁就是其中之一，而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%，100%纯果汁的种类不多，是个值得介入的市场。
一、饮料市场竞争态势
1、市场领导者：义美宝吉纯果汁
2、市场挑战者：统一水果原汁
3、市场追随者：波蜜水果园
4、市场补缺者：本公司产品——鲜吧纯果露
二、饮料营销的目标市场
外食上班族：上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭，或团体订购盒饭，或吃馆子，吃水果较不方便，罐装水果原计是他们健康又便利的'选择。
第二阶段将扩及中、小学生，最后将推展至所有注重健康的家庭。
三、饮料市场细分
1、性别：女（大多数）男（较少数）
2、收入：月收入b1xx元以上
3、消费习性：喜爱物美价廉，方便易得的物品
4、生活型态：注重健康、养颜、美容
5、区域：都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市
四、商品定位
1、商品：“纯果露”是果计，但在名称上否定“计”，因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。
2、品牌：鲜吧……取freshbar新鲜吧台之意，虽与“三八”谐音，但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音（samba），可加深消费者印象，又有热带情调的感觉，符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。
3、包装：150cc铝箔包，饭后食量有限，150cc刚刚好，可一次喝完，而且铝箔包装重量轻，携带方便。
五、定价策略
1、目的：争取市场占有率，一年内达30%
2、其他厂牌：
（1）义美小宝吉：125cc，铝箔包10元台币
（2）统一水果原汁：250cc，易开罐20元台币
（3）波蜜水果园：250cc，铝箔包16元台币
3、定价：目标为争取义美小宝吉的市场占有率，决定价格为10元台币，150cc，铝箔包装
六、通路策略
1、超级市场
2、速食店
3、便利商店、平价中心
4、百货公司中的美食广场
5、西点面包店
6、咖啡厅
7、饭盒承包商
8、pub
9、餐厅、饭店
10、disco
11、车站，机场
12、机关营区福利站
13、学校福利社
14、小吃店
15、路边摊
16、公车票亭
17、槟榔摊
18、自动售货机八、推广策略
1、电台：icrt、中广流行网、青春网、音乐网
2、电视：三台晚上六点到九点时段
3、报纸：工商时报、联合报、经济日报、民生报
4、杂志：依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越
5、车厢内、外
6、海报、dm
7、气球：做成水果形状
（二）促销：
1、试饮
2、抽奖：集盒上剪角，或买一箱附抽奖券
3、赠奖：集盒上剪角即送赠品
4、配合电视节目赠品：强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十
5、赞助公益活动
（三）宣传报道：所有促销活动都可写成新闻稿，提供新闻媒体作报道。