社会化营销论文范文

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一、研究框架与研究假设

根据消费者社会化理论中的家庭、同伴、大众媒体等外在变量因素对消费者进行的消费行为起着重要作用,结合大学生消费者自身性别、年级、价值观念等内在变量,笔者提出本文研究模型(图1)。

目前我国大学生文化消费的主要特点在于浅层化、消遣化、娱乐化,因此本研究中提出的一系列假设均围绕影响大学生实用发展型文化消费行为进行展开。

H1:当前大学生文化消费浅层化、娱乐化倾向明显

H2:男性大学生会更倾向于进行实用发展型文化消费

图1:本文研究模型

H3:高年级大学生更倾向于进行实用发展型文化消费

H4:理工科学生更倾向于进行实用发展型文化消费

H5:211高校学生更倾向于进行实用发展型文化消费

H6a:与父母的沟通频率越高,大学生实用发展型文化消费比例越高。

H6b:大学生在从事文化消费时受父母影响程度越高,他们从事实用发展型文化消费的比例越高。

H8:同伴的信息作用越明显,“90后”大学生实用发展型文化消费比例越高。

二、研究方案设计

此次研究在于分析当前我国大学生在文化消费过程中是否呈现出浅层化、消遣化倾向,同时探索主要的影响因素。对于大学生文化消费现状,研究采用了扩展线性支出系统模型(ELES模型)进行研究。

关于家庭影响变量的设置,我们采用了Viswanathan,Childers&Moore等人使用的调查问卷,选取其中部分题目,每个题目均以李克特五分法为基础,但为了避免中国人中庸思想的作祟,选项从“非常不同意”到“非常同意”设置了6项,分别赋值为1-6。

对同伴影响的调查,研究则借鉴了Bearden等人(1989)设计的“同龄人影响”问卷,从信息作用方面选取部分题目,每个题目也均以六分法衡量。

在问卷设计完成后,笔者以江苏省南京市某高校的学生为对象开展了一次预调查。随后,对此次预调查进行了初步的信度、效度及一致性的检验,剔除了Cronbachα值小于0.6的部分题项,并根据试调研的结果对问卷中最终题项的表达、题项排列顺序等进行了一定的调整。

最终的问卷调查于2013年9月至2014年6月。我们选取了江苏省五所不同类型高校的大学生为研究对象,采用简单随机抽样和分层抽样相结合的办法,发放了调查问卷。此次的问卷调查过程中,共发放问卷1000份,回收问卷956份,回收率达95.6%。剔除因选项难以识别及审题问题造成的废卷,实际有效问卷876份,实际有效问卷回收率为87.6%。运用SPSS统计软件和EXCEL软件对调查数据进行处理、统计分析。

三、数据分析

表1:样本人口统计变量分布表

经过分析我们发现当前江苏省大学生的文化消费边际倾向为0.394。而在三大类文化消费项目的边际倾向中,娱乐消遣型消费最高(0.216),实用发展型消费最低(0.063);在八种具体分类中,文化耐用品消费(0.115)、旅游观光消费(0.092)、娱乐衍生品消费(0.053)等居于前列,都基本验证了当前大学生文化消费呈现浅层化、娱乐化的状态。

表2:江苏省大学生文化消费ELES模型参数估计值

当然,尽管培训班消费及实用类书报的基本需求支出指数以41.19元和10.18元排在各类文化消费的第一与第三位,但这两者的边际消费倾向却呈现出较低水平,也从另一个方面让我们了解,当前“是否实用发展”虽然已成为大学生选择文化消费时的一个重要指标,但学生对于实用发展型消费却更多地存在着“必需品”的不当观点,认为只要自身能达到一般水平就会心满意足,不会因自身的可支配收入的增加而去主动增多此类型文化消费的数量。换言之,假设H1成立。

经检验分析,性别变量在当前大学生实用发展型文化消费中影响效果并不显著,因此H2不成立。

四、结论与讨论

(一)研究主要结论。当代大学生在进行文化消费时,尽管会将“实用发展”作为一个重要的参考指标,但在实际消费时,浅层化、娱乐化的文化消费依然占据主流。尤其在生活费充裕的情形下,“90后”大学生更加倾向于娱乐休闲型的文化消费。

专业类型、高校类型变量在大学生文化消费的过程中对实用发展型文化消费影响较为显著,为帮助大学生形成更为理性与务实的消费观念,提供了极具针对性的参考意见。

父母在子女的消费行为中起着举足轻重的作用,适度的家庭交流与合理的引导方法,将会引导大学生选择更为务实有益的文化消费行为。我们建议父母要积极与自己的大学生子女进行交流,对他们在文化消费中存在的困惑进行答疑解难。

参考文献:

[1]张永胜.大学生精神文化消费现状及对策研究[J].河南师范大学学报(哲学社会科学版),2009(4):239-240.

[2]朱伟.大学生文化消费现状及影响因素分析[J].统计与决策,2012(17):115-118.

1.如何从中国情境中创新营销理论——本土营销理论的建构路径、方法及其挑战

2.基金营销与资金流动:来自中国开放式基金的经验证据

3.移动电子商务互动营销及应用模式

4.企业市场营销战略创新

5.国外移动图书馆营销案例分析及其启示——以加拿大伯灵顿公共图书馆为例

6.基于5T理论视角下的企业微博营销策略及应用分析——以欧莱雅的微博营销为个案研究

7.大数据时代的联动式数据库营销模式构建——基于“一汽大众”的案例研究

8.移动互联网环境下互动营销策略对消费者行为影响实证研究

9.中国寿险业营销效率评价研究

10.我国汽车行业营销趋势研究

11.社会化媒体时代的内容营销:概念初探与研究展望

12.人力资源经理的议题营销过程及策略研究

13.控股股东卷入、两权偏离与营销战略风格——基于第二类问题和终极控制权理论的视角

14.保险营销策略问题初探

15.社会化媒体营销研究述评

16.论“共主体”营销话语的建构与践行——关于现代营销近视症的矫治研究

17.学科服务目标的精确定位与学科服务的精准营销

18.基于IPA的旅游目的地意象整合营销传播——两个江南水乡古镇的案例研究

20.政府旅游公共营销的实现机制和路径选择——基于扎根理论的一个探索性研究

21.我国汽车营销现状及创新分析

22.目的地营销绩效:现状及价值链模型

23.移动营销消费者采纳行为动态演化研究

24.网络营销新渠道:SNS营销

25.我国智能手机营销策略分析

26.基于体验营销的酒店品牌建设研究

27.我国高校图书馆营销新方式

28.国外图书馆社会化媒体营销的案例研究及其启示

29.多渠道零售商线上线下营销协同研究——以苏宁为例

30.东风商用车网络营销对策

31.网络营销绩效评价体系的研究评述

32.双元营销能力平衡、战略地位优势与新创高技术服务企业绩效

33.营销能力对技术创新和市场绩效影响的关系研究——基于我国中小上市企业的实证研究

34.4R营销理论与学术期刊网络营销策略

35.多市场接触下的联合非伦理营销行为——基于市场集中度和产品差异度的二维分析模型

38.基于自媒体的旅游景区营销策略研究

39.关于逆营销的效果研究:基于CLT理论的视角

40.全渠道营销理论——三论迎接中国多渠道零售革命风暴

41.搜索引擎营销研究综述及展望

42.技术与生存:数字营销的本质

43.基于DEA的企业微博活动营销效果评估——以S企业官方微博为例

44.基于营销理念的高校图书馆数字参考咨询服务

45.电子商务对营销渠道管理的影响

47.中国烟草业营销分析

48.“大数据”背景下营销体系的解构与重构

49.保险营销渠道团队管理研究

50.企业微博营销中品牌曝光度对网络口碑的影响研究

51.论旅游景区的差异化营销策略选择与组合

52.创新高职市场营销教学促进学生职业能力培养

53.我国网络营销发展策略研究

54.销售低迷状态下的白酒营销回归与创新

55.新媒体环境下高校图书馆移动信息服务微营销研究

56.基于消费者怀旧的品牌营销策略

57.关于我国汽车营销模式发展的探讨

58.口碑、口碑传播和口碑营销的辨析

59.供应链下的市场营销资源合理运用问题探讨

60.大数据时代营销创新研究的价值、基础与方向

61.旅游产品体验营销中的价格影响因素及定价策略

62.社会资本、组织学习对企业国际营销能力升级的影响机制——基于海信集团国际化发展的纵向案例

63.基于groupon模式的我国经济型酒店网络团购营销研究

64.保险O2O营销模式的实践与研究

65.“心”营销:文化艺术产业新媒体营销策略研究

66.企业网络社区营销价值、机理及模式研究

68.互联网对我国保险营销渠道影响分析

69.高科技企业市场营销策略研究

70.论企业应对市场营销环境变化的策略

71.微博网络营销对国际贸易的影响及对策

72.公益事件营销中企业—消费者契合度和宣传侧重点影响效果研究

73.体验式营销在汽车营销中的应用

74.关系营销导向对营销创新的影响研究

76.市场营销专业复合型人才“三位一体”培养模式研究——以重庆大学市场营销特色专业建设为例

77.金融服务营销的核心理念——价值的共同创造

78.企业社会化媒体营销传播的效果分析——以微博扩散网络为例

79.微博营销信息的时空扩散模式研究——以曲江文旅为例

80.旅游目的地营销绩效评价研究现状与展望

81.制度压力、合理性营销战略与国际化企业绩效——东道国受众多元性和企业外部依赖性的调节作用

82.关于红色旅游市场营销研究——以云南省为例

83.我国自主品牌汽车的市场营销策略研究

85.网络拓扑特征对病毒式营销传播动态影响的研究——基于新浪微博大数据的实证分析

86.高校图书馆微博营销策略研究——以清华大学图书馆为例

87.市场营销理论、实践、教育的创新与融合——2014中国市场营销国际年会综述

88.面向Y一代用户的大学图书馆服务营销策略研究

89.赣南脐橙三位一体营销战略探讨

90.我国网络营销的现状与发展趋势研究

91.关系资源对营销能力的影响机制:顾客导向和创新导向的中介效应

92.营销动态能力的概念与量表开发

93.新形势下电力市场营销模式与新型电价体系

94.基于内部营销视角的图书馆管理新策略

95.消费者参与社交网络营销因素的实证分析

96.深入理解营销渠道研究的过去和未来

97.关系营销导向对企业使用渠道权力的影响

98.论中小企业的市场营销策略

99.基于全方位视角的企业营销绩效评价研究

100.基于蓝海战略的保险营销创新研究

101.我国汽车营销模式的现状与创新方向

102.我国网络营销中的道德问题及其对策

103.绿色营销研究:内涵、现状与对策

104.国外绿色农产品营销的特点及借鉴

105.小微企业营销现状与对策研究——以广东省中山市为例

106.体育赛事营销的本质及营销观念创新研究

107.内部营销对酒店员工工作满意的影响研究——以组织承诺为中介变量

108.营销管理的新趋势——绩效营销研究探析

110.我国自主品牌汽车的国际化营销战略浅析

111.中国汽车营销渠道的现状与发展趋势

112.当前中国电影营销的关键问题研究

113.全球化时代的城市大事件营销效应:基于空间生产视角

114.我国高校图书馆营销现状调查及分析

115.IFLA图书馆国际营销奖及其背后的营销理念

116.营销刺激、心理反应与有机蔬菜消费者购买意愿和行为——基于有序Logistic回归模型的实证分析

117.感性消费时代的企业色彩营销策略

118.浅析我国保险网络营销的问题与对策

119.营销策略对品牌忠诚的影响:顾客感知价值的中介作用

120.体验营销研究前沿评介

121.国内市场营销研究进展分析

关键词:社会化电子商务;社会化媒体;驱动机制

一、导论

论文首先将梳理社会化电子商务的概念,识别出社会化电子商务的内涵要素与外延范围;接下来将基于科技接受模型提出社会化电子商务中用户参与行为的驱动机制理论模型,为后续研究提供借鉴价值。

二、理论背景与模型提出

科技接受模型源于理理论(TheTheoryofReasonedAction,TRA)。理理论由Fishbein和Azjen所提出,主要用以探讨实际行为,行为意向,行为态度,主观规范与信念之间的关系,目的是为了预测个人的实际行为,两位学者在理理论中对于个人行为提出了两项基本假设:第一,个人行为在自我意志的控制之下而发生。第二,个人采取特定行为的意向是该行为发生的立即决定因素。

理理论被广泛运用于各领域之行为研究,以预测并解释个人的行为。Davis将理理论简化,并聚焦于电脑科技研究领域提出了科技接受模型。该模型延续了理理论中对于个人行为的两项前提假设,但是删除了理理论中的“主观规范”及其前因变量“规范性信念与动机”,并以“感知有用性”与“感知易用性”作为使用态度的前因变量。

科技接受模型自提出后,便在实证研究中广为应用,并为本研究垫定了坚实的研究基础,也进一步支持了基于科技接受模型视角研究虚拟社区成员参与行为的合理性。原因在于:第一,科技接受模型的产生,便是为了了解使用者对于信息科技的使用行为;第二,科技接受模型架构简单易用,并具有较好的解释能力;第三,科技接受模型运用的量表在信度和效度上都获得了支持,同时,科技接受模型也经过许多学者的探讨、实验与修正,不需要针对所涉及的科技的差异而特别制定衡量工具;第四,科技接受模型获得了许多实证研究的支持,验证了科技接受模型对于信息科技使用行为的解释力与重要性;第五,科技接受模型的提出者Davis曾提出建议,未来研究可以在模型基础上纳入其他新变量进行探讨。多位学者在此后的研究中,均发现科技接受模型如能够加入其他的影响因素,将可以提升整体的解释能力。

假设1:科技接受因子显著正向影响社会化商务中虚拟社区的使用态度;

假设2:知识共享因子显著正向影响社会化商务中虚拟社区的使用态度;

假设3:便利条件显著正向影响社会化商务中用户的知觉行为控制;

假设4:虚拟社区自我效能显著正向影响社会化商务中用户知觉行为控制;

假设5:社会化商务中虚拟社区的使用态度显著正向影响用户的参与意向;

假设6:社会化商务中用户知觉行为控制显著正向影响用户的参与意向;

假设7:社会影响显著正向影响用户的参与意向。

三、实证分析

3.模型分析。模型的拟合指标如表2所示,表中路径系数为标准化路径系数,以便于比较不同变量发挥影响作用程度的大小。

表2分析结果显示,模型拟合情况良好。在此基础上,我们对构念间的关系进行了实证分析,实证分析的结果无法证明本文提出的7个假设有误,显示出我们提出的驱动机制模型获得了很好的支持。根据实证分析结果,论文将社会化商务中顾客参与的驱动机制阐述如下:科技接受因子与知识共享均显著正向影响了顾客对于虚拟社区的使用态度,便利条件和自我效能均显著正向影响了顾客的知觉行为控制;顾客对于虚拟社区的使用态度以及顾客的知觉行为控制进一步同时显著正向影响着顾客对虚拟社区的参与意愿;此外,顾客在虚拟社区中受到的社会影响也会直接显著正向作用于他们对虚拟社区的参与意愿。在这一过程中,使用态度与知觉行为控制作为两个重要的中介变量而存在:对于使用态度而言,其直接效应与中介效应的对比情况为:0.55VS0.72(0.65*0.55+0.66*0.55),显示出强中介效应;对于知觉行为控制而言,其直接效应与中介效应的对比情况为:0.22VS0.13(0.29*0.22+0.30*0.22),显示出弱中介效应。即,顾客对于虚拟社区的使用态度在顾客对虚拟社区参与意愿的作用过程中,更能发挥其引导作用。

四、研究结论

[1]Wang,C.,andZhang,P.TheEvolutionofSocialCommerce:ThePeople,Management,Te-chnology,andInformationDimensions[J].CommunicationsoftheAssociationforInfo-rmationSystems,2012,(31):105-127.

[2]Zhou,L.Zhang,P.,andZimmermann,H.D.SocialCommerceResearch:AnIntegratedView[J].ElectronicCommerceResearchandApplications,2013,(12):61-68.

[3]楼天阳,褚荣伟,李仪凡,和陆雄文.虚拟社区成员参与心理机制研究述评[J].外国经济与管理,2011,33(5):33-40.

[4]胡隆基,唐月,毛勇.基于技术接受模型的小型纯电动汽车使用影响因素[J].科技管理研究,2015,(5):122-125+130.

[5]苏君华,董宏志.面向搜索引擎的用户接受模型研究[J].情报科学,2013,(11):64-68.

[6]宣亚雷,王子彦.风险技术公众接受模型拓展及CCS技术实证研究[J].科技进步与对策,2012,(21):1-5.

[7]代宝,刘业政.基于技术接受模型和感知流行性的SNS使用意愿研究[J].科技进步与对策,2012,(24):47-51.

基金项目:国家自然科学基金青年项目(项目号:71202136);国家社科基金青年项目(项目号:14CGL015);北方工业大学青年拔尖人才项目(项目号:BJRC201316)。

论文关键词:大学生就业,社会实践

大学生就业是一件关系千家万户的大事,大学生就业难也成为社会的热点问题之一。引起大学生就业难的原因很多,但大学生社会实践的缺乏和缺失,在很大程度上导致其在求职时缺乏竞争力而陷入困境。本文所说的社会实践,指大学生在学校课堂之外的一切实践活动。包括假期实习、专业实习、社会调查和考察、社团活动、科技文化卫生“三下乡”、志愿者活动,勤工助学、兼职工作、创业活动,自助旅游等。正如徐小平老师所说,成功就业是教育和经验的均衡。大学生在追求知识和学历的同时,增加个人的社会实践是提高大学生就业能力的核心解决方案。

一、大学生在就业过程中遭遇的一些难题

笔者在日常就业指导教学和就业心理咨询中发现毕业生在求职中经常会遇到一些困难,现将部分问题分类整理如下:

1、信息缺乏

2、简历内容不充实

简历是用人单位筛选应聘者的第一道关口,是大学生在校期间生活和学习经历的浓缩,直接关系到能否参加面试。有些同学的简历比较丰富,参加了校内外的诸多活动、担任了一定的职务、获得了一些荣誉和奖励、取得了若干资格证书、具有突出的爱好和特长。但这部分学生在大学生整体中所占的比例很小,多数同学都属于简历内容比较匮乏:无社团活动经历、无兼职经验、无获奖和证书,专业成绩平平,爱好特长就是上网、看书、听音乐毕业论文开题报告。有些同学除了基本信息就无话可说。

3、综合素质与就业能力不强

“工作经验和就业能力缺乏”是毕业生求职面临的主要问题中位列第三位。大学生的综合素质与能力欠缺的问题也比较常见。有些单位会在面试中问求职大学生一些专业与社会热点相结合的问题,学生的回答难以令考官满意。某银行、某药业公司和某财务集团在招聘现场考察学生使用EXCEL,POWERPOINT等软件的能力,学生的表现均达不到用人单位的要求而使之失望。但社会实践经历丰富的同学普遍反映在实践过程中学会了坚持、忍耐,学会了重新审视自我,学到了在课堂上学不到的东西,提高了具体操作能力、应用能力、语言表达能力和沟通能力,更能坦然面对求职中的困难。

4、职业决策困难

二、社会实践是解决大学生就业难的有效途径

社会实践是高等教育的一个组成部分,是提高大学生综合素质和能力的重要途径。要彻底解决大学生就业难,需要政府、社会、学校、家庭和毕业生本人的努力与配合。但正确认识大学生社会实践的价值,创造大学生社会实践的机会和营造积极参与丰富的社会实践的氛围,对提高的学生的求职能力具有一定的现实意义。

1、社会实践是实现大学生社会化的必由之路。人的社会化,是指作为个体的自然人转化为一个能够适应一定的社会文化、参与社会生活、履行一定社会角色、有着健康人格的社会人的过程。很多学生在初入大学时出现了适应不良的情况,这是“儿童我”向“社会我”转变过程中发生的反应。通过形式多样、丰富多彩的社会实践,大学生可以广泛了解和深入社会,全面地、恰当地评价自我,找到理想中的我与实际中的我差距。调整角色期望值,不断完善自我,积极锻炼社会适应能力和人际关系处理能力,促进大学生健康社会化。

2、社会实践是提高学生职业化的有效途径。大学期间完成了“儿童我”向“社会我”转变以后,大学生求职时面临着从“社会我”向“职业我”的转变。高考的评价标准和职场的评价标准截然相反:我国的教育体系大量依靠记忆,分数几乎成为高考选拔人才的唯一标准,但职场需要的是具有创造性的说写能力、团队合作能力和领导能力的毕业生,个体的综合能力和素质成为用人单位选拔人才的标准。通过参与社会实践和积累工作经验,大学生能认识并深刻体验到评价标准的变化,改变重知识轻能力的观念,积极主动地调整自己的生活以获得平衡的职业生涯。

3、社会实践有利于形成教学、科研、实践相结合的科学教育体系。高等教育的教学内容具有一定的滞后性,而社会需求往往是具体的、不断创新的,二者不能做到完全对接社会实践论文,需通过社会实践锻炼学生实际工作能力,从而达到学以致用,学用结合,以用促学的目标。社会实践能让学生了解本专业领域发展的前沿和方向,架起学校与社会的桥梁,学校也可根据社会的需要适当调整专业结构、课程设置教学内容、教学方法等。

三、构建完善的大学生社会实践体系来促进大学生就业

构建“政府重视、社会参与、学校组织、家庭支持、个人践行”的社会实践网络体系来促进大学生就业,能提高高等教育的人才培养质量,改变我国大学生就业的严峻形势毕业论文开题报告。

2、高校重视和参与,建立大学生社会实践课程体系。高等学校要把社会实践纳入学校教育教学总体规划和教学大纲,规定学时和学分,提供必要经费,建立科学的评价机制。积极探索和建立社会实践与专业学习相结合、与校园文化活动相结合、与服务社会相结合、与勤工助学相结合、与择业就业相结合、与创新创业相结合的管理体制,应针对不同专业、年级、层次的学生特点,提出不同的目标和要求,提供师资指导和后续辅导,丰富社会实践的内容和形式。

3、家庭支持和学生投入,完善大学生自我发展体系。传统观念认为学生应把精力放在学习上,家长一般不太鼓励学生在大学期间获得兼职、志愿者等经验。“一个好工作靠的是关系”之类的想法,也影响大学生参与社会实践。但到求职时社会实践论文,“实习经历”被专科生认为是就业中最具竞争力的个人因素。有超过2/3的大学生参加社会实践把“提升个人素质,促进自身成长”作为出发点和主要目的。大学生要结合自己的兴趣、爱好、专业和职业发展方向,有选择参加适合自己的实践,在各种实践中提高自己的能力、增加社会经验和完善自己性格。

大学生就业影响着我国从人力资源大国向人力资源强国的转变,影响着我国经济发展和社会稳定,关系到中华民族的伟大复兴!大学生成功就业是文化基础知识和社会实践经验的平衡,个体职业生涯的持续发展是多种角色平衡的结果,因此社会实践在大学生成长中具有无可替代的作用。

[1]全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心.2009中国大学生就业首选调查报告[J].中国大学生就业,2010(18).

[2]宋江照,王俊京,赵海娟,王晶晶.对高校大学生社会实践活动的思考[J].中小企业管理与科技(下旬刊),2009(10).

[3]尹德树.论新时期大学生社会实践活动长效机制的建立[J].淮海工学院学报(社科版),2009(7).

[4]李霞.大学生参加社会实践状况的调查分析.南京广播电视大学学报,2010(1).

[5]刘同国.大学生社会实践活动现状与发展研究[D].山东师范大学,2010.

注:本文为中国高等教育学会“十一五”教育科学研究规划课题《大学生专业学习动力与高中生报考目标群前置的关系研究》(课题编号:06AIL0210196.)的子课题《高校就业指导课程后续指导必要性与实现路径探究》(项目编号:D203022)的研究成果。

关键词微时代;科技新闻;科学美国人网(ScientificAmerican)

1概念界定:“微时代”科技新闻

“微时代”的信息传播体现出传播者个人化、信息碎片化、传播裂变化等特点。在“微时代”媒介融合、大数据整合、多屏移动智能终端普及等背景下,作为“微内容”的信息在传播中不再以媒体为中心传播,而通过多层次的“去中心化”传播,并产生裂变式的传播效果,这从根本上改变了大面积的社会传播必须依赖“大媒体”平台的格局。

在我国,科技新闻是指针对科学技术领域内最新发生的科技研究成果、国家科技政策、科技前沿动态、科技工作者的取得的重大成就、科技界的活动等科技事件进行报道。①广义上的科技新闻一般也包括应时性科普类报道。西方国家的上述概念有所不同,科学新闻(Sciencenews)和技术新闻(Technologynews)分别侧重科学发现和技术成就,前者范围更广泛,和我国“科技新闻”概念更接近。

处于“微时代”的科技新闻报道需要适应用户追求轻松、高效、浅显等“轻阅读”、“浅阅读”的习惯,采用多种媒介方式全媒体立体化报道,利用多屏移动终端等新媒介平台,力求使报道更具可视性、互动性、趣味性。

2微时代背景下“科学美国人网”的创新之处

2.1“科学美国人网”简介②

在微时代背景下,科学美国人网站(ScientificAmerican,简称SA)③将诸多资源整合,为我们提供了新媒介环境下科技新闻创新发展的借鉴样本。其科学报道对当今的科学技术新发展作以简明、通俗的介绍,涉及科学发展如何影响人们的生活环境、健康、地球、心理、太空等方面。

旗下同名杂志《科学美国人》④(ScientificAmerican)是美国享有盛誉的大众化科普杂志,是著名杂志《科学》(Science)的姊妹刊。科学美国人网有效利用杂志的内容资源,结合《头脑》(TheMind)杂志《科学六十秒》(SSS)⑤等子资源进行整合营销和传播,成为微时代科技报道的典范。

2.2传播战略创新

2.2.1融合化⑥

2.2.2社会化

最值得一提的是,网站还依托用户的社交媒体开展社会化活动,并形成一定高粘性的用户群体。其中,一部分是科研工作者。《科学美国人》杂志是顶级科学家向公众传播自己的理念和成果的首选平台,多数撰稿者都是某一学术领域的专家学者,到目前,有145位诺贝尔奖得主为其撰稿。网站成为杂志的延伸平台,科研工作者往往很乐意借助这一平台和传播最新研究成果。他们通过Blogs(博客)等专栏为其撰稿,形成用户自制的内容生产(UGC)。因而,科学美国人获得大量高质量原创性独家内容。

另一部分群体是网站组织的科技活动参与者。比如常设的solveinnovationchallenges⑨(解决创新难题)活动。用户可以尝试解决给定的一系列科技难题并获得相应的丰厚报酬。再比如一些增进科学家和教育工作者交流的公益项目——1000Scientistsin1000days(1000科学家1000天)。这些活动很好的调动了用户参与性和互动性,使用户在现实社会中开展社会化的科技传播活动。

2.2.3平台化

科学美国人网试图打造整合式数字化传播平台。目前已有用户咨询平台、用户邮件资讯传递平台、用户订阅平台、社交媒体传播平台等。在社交媒体平台,通过Facebook、Twitter、Google+、Youtube等微时代重要社交媒介推广传播信息。

2.3报道业务创新

2.3.1“微报道”

这里的“微报道”是指在“微时代”背景下微模块式的报道方式。具体说来:

1)外观设计借鉴微博,每条报道形成相对独立的微小模块空间,采用标题加摘要式呈现,力求图文并茂,色彩亮丽美观;

2)每个“微模块”篇幅短,切入点小。体现“微内容”特点,适应轻松、快速的“轻阅读”和“浅阅读”需求;

2.3.2可视化

科技新闻报道往往涉及最前沿的科学技术,不免出现大量专业术语,将科学研究以视觉化的形式呈现,可以使报道深入浅出,读者一目了然。微时代是读图时代,更是“悦读”时代。科学美国人利用微时代多媒体优势将深奥严肃的文字内容用可视化的语言表现和传播,其手段包括图片、表格。漫画、示意图、模拟图、视频、动画、互动式模拟软件等。科技新闻可视化操作大致分为以下几类:

数据类根据需要绘制不同类型的统计图。

地理类按重要程度在地图上依次标出重要信息。

2.3.3趣味性

因此,科学美国人网非常重视科技新闻的趣味性(humaninterest)以Attractaudiencesatthefirstglance(一见钟情)为报道原则。

其次,其科学报道选题往往富于贴近性,和生活紧密嵌套。例如在深秋适时推出《Whydoautumnleaveschangecolor?》(秋叶为什么会变色?)

再次,节目内容情节化,制作精良。《即时理论家》(InstantEggHead)是网站颇具趣味性的视频栏目,视频时长1——2分钟。在《whyisyawningcontagious?》(打哈欠问什么会传染)一期中主持人(蓝衣女性)先以打哈欠幽默开场,然后分析人们日常生活中打哈欠时的心理状态,接着探访表情对打哈欠人的影响,之后引出科学家对婴儿的实验,最后告诉观众打个哈欠吧。主持人语调抑扬顿挫,配以轻快的音乐,加之画面美感,情节化的叙述方式使观众轻松中获得新知。

2.3.4品牌化

《科学六十秒》(sixty-secondscience,SSS)是科学美国人网极具辨识度

的名牌节目:在六十秒中,简明易懂又富于吸引力地呈现最新科研成果。节目短小精悍,伴随秒表的滴答作响的片头,SSS往往以细节切入,伴有吸引人的音乐、音效,节奏轻快,剪辑精当,成为著名品牌栏目。它把看似深奥的科学问题以看似随意,通俗易懂方式传播,充满着流行文化的气息。由于节目语音标准抑扬顿挫,词汇丰富、表达流利地道,成为世界众多英语学习者的必听节目。

3对中国科技新闻报道的启示

3.1搭建适应微时展的全媒体平台

果壳网在微时代科技传播方面走在前列,网站在微版块视觉设计、可视化示意图制作、视频等方面均有借鉴科学美国人成功的经验。在内容生产方面,它尝试用户自制,依托科技兴趣小组创造专业、优质的内容。

3.2树立“翻译”意识,增加科技报道的趣味性

科技新闻报道,既和新闻界跳舞,又和科学界跳舞。科学松鼠会的创始者们认为:科学对于普通大众来说,就像味道鲜美却又不方便吃的坚果。而他们就是要像松鼠一样,把科学坚果外层的硬壳剥掉,把味美的果肉献给大众。因此就要求科技报道工作者具有翻译意识,把深奥的科学道理深入浅出地讲出来。做好翻译科学的工作。

传统科技报道可以止于让公众“易读”,但微媒体背景下,要努力做到让公众“悦读”,其中选题贴近性和报道趣味性最为关键。

首先是创新选题思路,可以改变以往从科学界、科学论文里寻找线索的传统,将新闻事件纳入到视野中来,使选题具有生活贴近性和科学权威性。

其次是将报道进行大众化、通俗化解读,少用专业术语,摒弃刻板报道语态,增加人文性。调动图示、音乐、动画等多种手段,力求情节化、故事化、风趣幽默地解读科学,使科技兴趣能成为人们文化生活和娱乐生活的重要元素。

注释

①梁索平:《浅谈科技新闻报道的问题和对策》,《青年文学家》,2013

④《科学美国人》是美国享有盛誉的大众化科普杂志,是著名杂志《科学》(Science)的姊妹刊。它创刊于1845年,目前每月出版,是美国历史最长的、一直连续出版的大众化科普杂志。

⑤ScientificAmerican'sSixty-secondScience

⑥融合化定义参考(澳)奎因,(美)费拉克;任锦鸾译《媒介融合——跨媒体的写作和制作》,人民邮电出版社,2009。

⑦梁永霞、田宏:《ScientificAmerican的成功之道》,《中国科技期刊研究》,2013年第1期。

⑧用户自制内容:UserGeneratedContent,简称UGC

⑩梁永霞、田宏:《ScientificAmerican的成功之道》,《中国科技期刊研究》,2013年第1期。

用户自制内容:UserGeneratedContent,简称UGC

SSS源于“科学美国人”的播客(podcast)60-SecondScience。每天一条科技方面新消息,从医药、物理、生物、宇宙,到环保、食品甚至生活中的科学小知识,内容涉及方方面面。节目中介绍的科学动向,很多都是最近刊登在国际主要科学杂志上的新研究成果。

参考文献

[1]陈鹏.新媒体环境下的科学传播新格局研究.中国科学技术大学,2012.

[2]李华.用人文化表现方式塑造科技新闻“悦读”时代.西北大学硕士学位论文,2006.

[3]张丽,等.世界广播电视发展趋势研究.中国传媒大学出版社,2012.

[4][加]麦克卢汉.何道宽译.理解媒介.译林出版社,2011.

[5]梁永霞,田宏.ScientificAmerican的成功之道.中国科技期刊研究,2013(1).

[6]李正伟.对我国科普期刊的启示.第十届中国科协年会论文集,2008.

[7]董艳华.新媒体语境下期刊的科技传播研究.南都学坛,2009(5).

[8]郭涛.当前科技报道一些误区及对策.中国记者,2012,2.

[9]王亦军.迷茫中的中国科普期刊.今传媒,2006(10).

[10]田利平.中国特色的科学报道——新闻报道风格探索.科技传播,2009,8.

[11]张佰明.嵌套性——网络微博发展的根本逻辑.国际新闻界,2010,6.

[12]喻国明,张佰明.嵌套性——一种关于微博价值本质的探讨(下).新闻与写作,2011,9.

[13]田智辉.论用户制作内容对新闻传播的影响.现代传播,2008(2).

论文摘要:基于产业链的组成和知识的特性,研究了产业链中不同企业的作用、知识特性、知识转移。在此基础上,建立了基于产业链的知识转移模式,分析了该模式中知识社会化、外部化、组合化和内部化过程。最后通过对中国电信产业上、下游两个企业——华为公司与中国电信之间知识转移的案例分析,为产业链中的企业进行有效的知识转移提出建议。

一、知识转移的模式

Nonaka提出了组织知识创造动态理论,即著名的知识螺旋(SECI)模型[1]:社会化(Socialization)、外部化(Externalization)、组合化(Combination)和内部化(Internalization)。知识根据可表达性分为可以用口语、文字加以表达的显性知识(explicitknowledge)和无法用口语或文字表达的隐性知识(tacitknowledge)。社会化是由隐性知识转换为隐性知识的过程,外部化是由隐性知识转换为显性知识的过程,组合化是由显性知识转换为显性知识的过程,内在化是由显性知识转换为隐性知识的过程。Nonaka和Takeuchi又根据知识主体间层次的划分,提出知识转移不仅仅发生在显性知识与隐性知识之间,也发生在个体与个体之间,个体与组织之间,组织与组织之间[2]。随着分工的演进和市场竞争的深化,知识转移已经由企业内部扩展到企业组织之间,并且在产业链的层面上发生。

二、产业链中的知识转移

1.产业链中企业的特点

产业链中的各企业通过信息流、物流、资金流和知识流相互作用、相互联系、相互依存、相互制约。在整条产业链中,企业处于产业链中的不同位置,任何企业的变化都会对产业链中价值传递和价值递增产生重要的影响。处于产业链上游的企业,最初提出产业技术创新,创建标准规范,发挥着引领整条产业链的作用。处于产业链下游的企业,是技术创新的追随者,产品服务的提供者,起到促进产业链发展的作用。表1给出了产业链中上、下游企业之间的差异。

2.产业链中企业的知识特征

3.产业链中的知识转移模式

产业链中不同位置的企业具有不同的知识属性:上游企业知识存量丰富,并且隐性知识多于显性知识;下游企业知识存量较为丰富,但隐性知识与显性知识相差不多。另外,产业链中不同位置企业之间的知识转移也有区别:上游企业对下游企业的知识转移是隐性知识转化为显性知识,而下游企业对上游企业的知识转移是显性知识转化为隐性知识。

根据产业链中上、下游企业的知识转移我们可以发现,在产业链中存在的基本知识转移结构(SECI),如图1所示。上游企业成为产业链经济增长的源泉与发动机,通过知识转移活动,引领下游企业。下游企业接受上游企业传递的知识,并在上游企业的推动下,进行广泛的传播和扩散。

从总体上看,产业链中知识转移遵循的是“社会化——外部化——组合化——内部化”(SECI)的循环结构。上游企业与下游企业构成的SECI结构具有以下特点:

(1)社会化过程。社会化体现在上游企业之间,是上游企业之间的一种广泛的知识共享过程。这个共享过程通过观察、座谈、研讨及思路上的模仿,操作上的示范,形体上的展示等途径来完成的,是知识创新的最初环节和知识成果形成的萌芽阶段。

(2)外部化过程。外部化体现在上游企业与下游之间,是上游企业将初期的知识成果转化为能够用语言表达的知识,如方案、规则、标准、模型等,并转移给下游企业。这一过程是隐性知识与特定的生产流程进行结合并且使知识显性化的过程。

(3)组合化过程。组合化体现在下游企业之间,是下游企业内部在接受上游企业知识的基础上,通过下游企业内部的消化、吸收并与企业自身的知识进行广泛整合,成为能被本企业利用的知识过程。

(4)内部化过程。内部化发生在下游企业与上游企业之间,是下游企业对上游企业知识创新思想、成果应用的反馈。通过这种反馈,上游企业获得下游企业的应用性知识,并与下游企业构成知识转移的新循环。

三、产业链中知识转移的案例分析:以电信产业为例

知识转移一直受到学术界和企业界的广泛重视,而对产业链中知识转移的实质性研究和理论建树并不多见,尤其缺乏在产业链中知识转移方面的本土案例研究。本文通过对中国电信产业上、下游两个典型企业之间知识转移的案例分析,在佐证本文提出的产业链中知识转移结构模式的同时,试图为企业间是如何实现知识转移的提供一个分析框架。

1.电信产业的环境特点

2.电信产业链上、下游企业简介

产业链的上游企业:华为技术有限公司(以下简称华为公司)成立于1988年,从事通信产品的研究、开发、生产与销售,涵盖了交换、接入、传输、移动通信、智能网、支撑网、ATM、接入服务器、路由器、以太网交换机、会议电视等主要通信领域,是国内提供固定网、移动网、数据通信网全方位解决方案的大型企业。

产业链的下游企业:中国电信集团公司,是按国家电信体制改革方案组建的特大型国有通信企业,新的中国电信集团公司(以下简称中国电信)成立于2002年5月,是中国最大的基础网络运营商,主要经营国内、国际各类固定电信网和基于电信网络的语音、数据、图像及多媒体通信等业务。

3.电信产业上下游企业的知识转移

环境的快速变化和知识生产的专业化,需要企业间建立外部知识联系以实现组织间学习和知识转移。下面以华为公司和中国电信为例,分析电信产业的上下游企业是如何面对环境变迁进行知识转移的。

(1)知识转移结构

社会化过程:华为公司观察分析自己的竞争对手,从单纯的设备考察转向对设备商的综合实力考察。外部化过程:聚焦核心业务,华为公司为中国电信提供一揽子解决方案的支持。组合化过程:中国电信从单纯的通信运营转向信息通信技术(ICT)服务商。内部化过程:中国电信与华为公司建立沟通机制,共同参与电信业的战略规划。

(2)知识转移的实施

将产业链上知识转移的实施细分为四个环节,即3W+H循环模式。分别是Who、Why、What和How(如图2所示)。

四、结论

产业链中的知识转移,既是企业赢得竞争优势并构建战略联盟的重要途径,也是实现产业链中知识资源价值的重要途径。基于本文的理论探讨与案例分析,为了促进产业链间的知识转移,制定产业链中知识转移的对策和措施,本文提出以下几点建议:

首先,在产业链中,应汇集不同位置的产业链企业,建立共同的知识共享平台和机制,发挥上游企业的领导作用促进上游企业的技术创新,加强创新成果的应用和传播。

其次,在建立产业链企业知识共享平台和机制的基础上,构建不同层次和体系的知识学习机制,推动产业链中的企业不断在知识转移中获得知识、应用知识、积累知识,加快知识转移过程,提高整条产业链的知识含量和知识应用程度。同时,应加强产业链中知识转移、知识沟通的过程。有效的沟通才能带来知识的有效传递、延伸、补充、完善和应用。沟通的方式也有很多种:有形的、无形的,客观的、主观的等。在产业链中,扩展不同的沟通方式,建立和谐的沟通环境,疏导沟通渠道是确保有效沟通和提高沟通效率的前提与保证。

[1]Nonaka,I.Adynamictheoryoforganizationalknowledgecreation[J].OrganizationScience,1994,5(1):14-35

[2]Nonaka,I.,Takeuchi,H.TheKnowledge-CreatingCompany[M].OxfordUniversityPress,NewYork.1995.

[3]BarneyJB.FirmResourcesandSustainedCompetitiveAdvantage[J].JournalofManagement,1991,17(1):99-120

[4]PrahaladCK,HamelG.TheCoreCompetenceoftheCorporation[J].HarvardBusinessReview,1990,66(5/6):79-91

关键词:电力企业,市场营销,营销策略

随着市场经济的发展,电力企业经营理念逐渐转变,电力的供求关系也发生了转变。电力企业面对不断变化的市场,还没有调整好自己的营销策略,不能完全适应当前市场经济发展的需要。为此,在电力市场营销中应坚决摒弃那些过时的和已不适应市场变化的经营理念和营销方式,应坚持“电网是基础,技术是支撑,服务和管理是保障”的原则,会建立起适应买方市场需要的新型电力营销理念,及时调整自己的营销策略,才能在激烈的市场竞争中取得生存和发展。

1.电力企业市场营销存在的问题

1.1电力企业观念落后、服务意识不强

对优质服务的认识仅限于上街宣传、发传单、微笑服务、售电所设施更新等表面现象,没有触及加快办电速度、提高供电稳定性、减少停电损失等深层次服务问题。

1.2电力企业内部管理体系还没有完成从产品导向到需求导向的转变

电力企业内部管理体系还没有完成从产品导向到需求导向的转变,最突出的表现是电力营销和客户服务还是少数职能部门的事情。而不是企业各职能机构的共同任务,计划、检修等等各个职能环节以及服务功能的延伸上都还存在条块分割、各自为政的现象。

1.3电力营销滞后于用户的需求

电力企业对大量终端用户的特性缺少分析研究,没有完整的售前、售后服务体系,制约着电力销售,影响了电力市场的正常发育,形成了有效需求和电力结构性矛盾并存的电力销售市场,无法充分满足居民用电需求。

1.4市场营销手段有限,开拓市场成效不大

由于电力企业基础工作不扎实,信息不灵,对用电市场及用户消费需求、心理预期、用电潜力分析不够,电力市场开发的深度和广度不够;同时缺乏必要的技术支持系统,对用户用电变化不能及时掌握,对用户用电潜力挖掘深度不够。科技论文。

2.电力企业市场营销新理念

2.1电力营销要树立优质服务理念

该理念要求电力企业利用现代化手段健全电力营销的功能环节,提高服务质量和效率,同时企业内部机构设置、业务流程能够满足顾客需求导向要求,并尽可能借助社会化服务体系,在最大限度满足客户服务需求的同时尽可能降低服务成本。

2.2树立一切围绕企业服务的新理念

必须在培育服务理念的思想中,提升员工的价值实现和员工竟争意识的培养。科技论文。通过企业文化建设,把服务文化渗透到企业的所有活动中,提高服务文化在企业中的重要性,使员工变被动服务为主动服务,变阶段性突击行为为融入岗位工作深层次的开展。

2.3树立营销策略建立在市场环境分析基础上的新理念

在电力营销中要加强需求侧管理,把握市场发展动态,对电力市场的潜力以及未来市场情况都要做出一定程序的评估,并以此为依据及时制定或调整发电、售电等生产经营目标,及时调整电力营销策略,有效的开拓市场。

2.4树立以用户需求为导向的新理念

一切以用户为中心,以用户需求为目的,重点加强电网改造和建设,树立电网建设适应用户用电发展的观念,完善供配电网络,满足广大用户的需求,同时运用先进的通信、网络、计算机技术,为客户提供高效的、全方位的优质服务。

3.电力企业优化电力市场营销体制

电力企业作为基础性产业,具有公用性事业性质,电力供应连着千家万户,渗透到社会的各个角落,关系到社会的稳定和国民经济建设的顺利进行。

1.将管制用电改为推广用电,就是树立电力形象,吸引更多客户,向客户提供优质服务,拓展电力市场,将用电管理改为客户服务。

2.面对市场、成功开拓市场,是电力企业当前和今后一个时期的工作重点。电力营销工作能否面对市场、成功开拓市场,观念的转变是前提。

3.市场经济的核心是客户至上,对电力企业来讲,为客户服务是电力企业员工的宗旨,要树立优质的服务是一种长期投资的思想,以优质满意的服务赢得市场竞争优势。科技论文。

4.企业的市场营销归纳为五种:一是生产观念;二是产品观念;三是推销观念;四是市场营销观念;五是社会营销观念;其基本内容是:电力企业提品,不仅要满足消费者的需求与欲望,而且要符合消费者和社会的长远利益,企业要关心与增进社会福利。

5.在市场经济条件下,给客户优质和满意的服务是电力市场的要求,也是企业自身发展的内在需要。已由“用户”改为“客户”。低廉的电价、高质量的电能产品和优质服务是保持电力企业竞争力的基本条件。

4.电力企业市场营销需要改进措施

4.1电力企业电费管理需要改进措施

电费管理是电力企业销售环节一个重要的也是最后的一个环节,它包括抄表、核算、收费和上缴电费四道工序。电力企业的经营成果,最终是由回收的电费来衡量。

4.2电力企业日常营业管理需要改进措施

日常营业管理是指营业部门日常处理的各项业务工作。它与业务扩充、电费抄、核、收三为一体,相互联系。也就是指“业务扩充、电费管理”以外的其他用电业务工作,叫做日常营业工作。日常营业管理工作的对象是千万个已经接电立户的单位或个人。

4.3电力企业市场营销需要改进机制

(1)改革电力企业营销管理的现有机制。

(2)建立和健全电力企业内部营销管理机制。

(3)建立强有力的电力企业电力市场营销体系。

(4)建立一支高素质的电力企业营销队伍。

(5)搞好优质服务。

4.4电力企业业务扩充需要改进措施

业务扩充是我国电力工业企业营业工作中的一个习惯用语,也称业扩报装。其主要含义是接受用户用电申请,为新装和增容客户办理各种必需的登记手续和一些业务手续。内容包括:用电申请与登记;供电必要性和合理性审查;供电可能性审查;工程概算;设计与施工;签定供用电合同;装表、接电。

5.电力企业市场营销策略

5.1电力企业电力营销具体策略

(1)电力企业进一步健全电费回收预警机制。

(2)电力企业坚持打防结合,加大反窃电工作力度。

(3)加强营销自动化系统建设,营销管理现代化水平得到提升。

(4)电力企业利用负荷管理系统加强异常客户监测。

5.2电力企业需求侧管理

5.2.1电力企业电力产品的促销和为客户服务策略

售电量是电力企业的龙头指标,直接关系企业的销售收入和经济效益的实现。电力企业应彻底转变传统电力销售观念,树立营销观念,不断提高售电量。完善基础提高技术的创新

5.2.2电力企业电力销售市场的竞争策略

开拓新的用电市场。加强需求侧管理,在调整负荷优化电力资源配置上开拓新市场。

电力企业是电力销售和利润实现的最终环节,是以开拓电力市场、增加售电量为目标,努力降低销售费用的经济实体。

5.2.3电力企业电力形象营销策略

就是从加强企业形象建设和树立电力商品形象入手,转变工作作风和工作方法,树立公司良好的服务形象。转变电力行业“人求于我”、“坐等上门”的工作作风,向杜会提供承诺服务,实行业务公开,接受社会监督。

5.2.4电力企业电力需求侧管理策略

市场需求是企业生产经营的出发点,市场对电力发展的引导作用日益明显,电力市场分析是电力企业营销活动中的主要内容,电力市场预测是电力企业营销的基础,要建立和健全电力市场预测的信息系统。

[中图分类号]:J01[文献标识码]:A

一、国内研究现状述评

关键词:餐饮业服务营销发展趋势个性化服务

餐饮业在品质同质化的时代,服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销,就是采取多种策略,整合餐店内外一切积极因素,充分发挥团体优势,创造商机,经营顾客需求,使现有各类资源达到最优化配置,以期利润的最大化。所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。而餐饮作为服务业,它的产品就是服务,服务质量的好坏直接决定了酒店生意的好坏。对餐饮业来说服务是一个系统的工程,包括了餐饮经营工作的一切要素和环节。随着社会的发展和消费者消费水平的提高,消费者的消费体现出个性化和多元化趋势。消费者不仅重视酒店饭菜的质量和特色,更重视从消费过程中获得的精神满足。

从餐饮业的功能用来看,其客户群的最终需求均立足于餐饮服务质量上。不难想象,一家会议室、客房装备等都很优良的酒店,但餐饮服务却一塌糊涂,其营业状况会提升?因而,新时期的餐饮业,极应加强其“服务营销”的核心理念。

因为,从顾客角度来说,服务营销有利于吸引并留住顾客;从服务员角度来说,服务营销有利于服务员自身认识的提高,端正工作态度,从而推动餐饮服务质量的提升;从领导者角度来说,服务营销有利于领导者更好地发挥本店优势,调整服务战略,赢得顾客,获取最大利润。此外,领导者还可以最大限度地调动店内员工积极性,解决他们的后顾之忧及思想负担,这样才能达到家和万事兴的效果。

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。在本餐饮服务营销论文中未来餐饮业的发展特点大致有一下五个方面:

一、走优质高效的快餐化道路

随着城市生活节奏的加快,居民收入水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出,应在我国的一些大城市,建立快餐中心,以规模经营的高效率和低成本,来满足广大群众的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐,促进我国经济的发展。事实上,我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业,通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。

二、更加强调营销环境的情调、氛围

现代社会的消费者,在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”,从而能更好的满足他们的感性需求。因此,相当多的餐馆,在布置环境,营造氛围上下了很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。或新奇别致,或温馨浪漫,或清静高雅,或热闹刺激,或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物,有的炫示乡村风情。有中士风格的,也有西式风情的,更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵颐之际,烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。餐饮店的内部也可以来点奇特的创意。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌,令人感到冰冷无情,如果改用‘本店上午九点开始营业,敬请稍候’‘本日下午十点打烊,明日上午九点再见,敬请原谅’就令人倍感亲切。因此,有着良好的环境氛围的快餐店和一些大酒店,受到了人们的欢迎。

三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境。

近几年,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果,没有污染且营养丰富的野菜,在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大,而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析,高纤维食品能够起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞具有滋肝补肾、益精壮阳的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区,野菜已成为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。

四、重视个性化、特色化、形象化的服务

五、重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求

情感生活是人们的基本需要之一,近几年来社会上兴起了一股所谓“煽情”的营销方法,就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感,以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。在宣传上也强调情感服务的特色,尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。外食市场是餐饮业的基础,而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要,如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等,人们需要寻求一种更好的环境氛围,更周到的服务,更形式化的场所和更丰富的饮食选择。

我认为该餐饮服务营销论文中最为重要的是其四“重视个性化、特色化、形象化的服务”。餐饮服务营销论文所指服务的个性化能针对目标顾客,依据各种渠道对资源进行收集、整理和分类,集中优势为目标顾客提供优质的服务。只有个性化才能形成品牌效应,使企业得到长足的发展。在实施服务创新,实施精细化、个性化的服务应做到:

一、强化全员强烈的服务意识。酒店经营者要高度重视服务的重要意义,在抓好饭菜特色和品质的同时,加强服务多元化管理。要加强教育和培训,建立和谐温馨的酒店企业文化,让每一位员工产生强烈的责任感、荣誉感和归属感,才能树立强烈的服务意识,全心全意地从我做起做好服务工作。

二、加强消费者服务需求的研究,创新服务内容。潜心研究消费者消费心理,能够及时发现消费者的服务新需求。要加强与消费者的沟通,从沟通中了解消费者的需求和满意度。一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识,更要善于察言观色,了解消费者的需求和消费心理。

三、要实现培训的全程化和经常化,实行外聘和内培相结合的方式,强烈全员服务意识和服务技能的培训。要加强企业文化、企业理念的培训,要重视各项服务技能的培训,还要重视礼仪的培训。

四、重视服务的人性化,充满对消费者关怀。马斯洛的需求层次理论认为,消费者在接受服务的同时,也希望感受到他被人接受并被尊重。所以服务并不能为服务而服务,而要一切为满足和超越消费者期望,充分人性化和人文病情,使消费者的精神回报最大化。

综上所述,在餐饮业这个这个特殊行业中,企业应以满足顾客的需要为目标,立足长远,不断提高服务营销能力,充分运用服务营销服务于顾客,这样才能赢得顾客的心。

THE END
1.亚马逊加湿器如何办理CB认证需要的资料cb说明书申请表:用英文填写 CB 测试证书申请书,需填写申请人、制造商的名称、地址、联系方式等基本信息,申请日期等也要填写清楚。如果申请人与制造厂是同一单位,则在相应栏内填写相同的信息。 产品说明书:提供英文版的产品使用说明书 产品规格书:英文版的产品规格书,其中应包含产品的规格、型号、尺寸、重量、功率、工作电压https://www.163.com/dy/article/JJ9J1GE6055687TG.html
2.美国站染发剂FDA认证怎么办理?FDA化妆品注册FDA 是美国食品和药品管理局(U.S. Food and Drug Administration)的英文缩写,它是一家政府机构,负责美国食品、药品、化妆品、烟草等领域的监管,它代表着一种专业与权威的形象,在全球范围内具有很高的声望。染发剂、漂白剂、发胶、洗发水等发部产品出口美国需要做FDA认证,按照化妆品类目来做,即“FDA化妆品注册”。https://www.bilibili.com/read/cv40071737
3.2024年卡牌行业研究:历史的回溯与映射,IP文化与社交卡片材质和设计方面,美国早期的卡牌主要采用纸质材质,印刷质量较为基础。卡片正面通常印有彩色的选手或其他主题的图像,背面则印有品牌广告、选手信息或短小的趣味描述。早期卡片的设计较为简约,主要功能是作为烟草产品的营销工具,而非独立的收藏品。 2.2.卡牌生产的标准化与主题的多样化(20 世纪中期) https://www.vzkoo.com/read/20241202ce57b13bc92995b12fc288f3.html
4.景德镇市人民政府关于印发景德镇市人民政府行政审批事项清理项目企业登记注册由企业直接向工商行政部门申请。法律、法规规定登记注册前需要相关部门审批的,由工商行政部门受理后同时征求相关部门的意见;其它审批事项,如确需几个部门审批的,由当事人向有最终行政审批权人行政机关申请。该行政机关必须受理,并同时负责征求相关前置审批部门的意见。有关部门必须限时提出意见,限时不提出意见http://www.110.com/fagui/law_260134.html
5.威士顿:首次公开发行股票并在创业板上市招股说明书产品,导致客户流失、市场占有率下降,则公司的经营发展将受到不利影响。 高质量、专业化的软件开发业务需要对客户的商业模式、业务流程、管理体 系等进行全面、深入的研究和了解,这是一个长期、持续的过程。公司在某些细 分行业领域积累了丰富的项目经验和较为稳定的客户关系,例如烟草行业、金融 http://fund.stockstar.com/SN2023061400030838.shtml
6.刘某对某县烟草专卖局对其作出的行政处分不服卖局申请行政复议A. 必须先向行政机关申请复议,对行政复议不服再向人民法院提起行政诉讼 B. 只能向上一级行政机关申请复议,且行政复议决定为最终申诉 C. 只能直接向人民法院提起行政诉讼 D. 可以选择直接提起行政诉讼或者申请行政复议,对行政复议不服的,也可以在法定期限内再向人民法院提起行政诉讼 查看完整题目与答案 https://www.shuashuati.com/ti/8f77928c571e47f0a0f929b05153c306.html?fm=bd14ed1df88108680c9b354b693c4b5ece
7.电子烟出口需要什么资质?1、申请人或制造商营业执照复印件;2、产品测试报告复印件或扫描件(英文版);3、产品英文说明书;4https://www.zhihu.com/question/322366296/answer/2537294692
8.后勤服务企业品牌建设(精选十篇)卷烟商业企业的卷烟营销团队,没有实物产品作为证物,客户仅能从烟草公司员工的举动和态度之中获得公司印象,其重要性可想而知,客户经理、送货员等,他们是与客户直接接触的角色,他们的态度对服务质量的影响程度是至关重要的。他们态度冷淡或粗鲁,直接破坏了为提高客户满意度而所作的所有营销工作;他们态度友善而温和,则可https://www.360wenmi.com/f/cnkeykia9pr5.html
9.烟草品牌“大裁军”真相与此同时, 2004年推出“双喜”经典醇香系列,迅速成为拉动市场销量的拳头产品。 不过,对于计划性极强的烟草工业而言,市场畅销只是成功的基础,更关键的地方在于有没有足够的生产指标。 由于国家烟草专卖局管理的生产指标直接下达到每一家法人企业,不管能卖出多少,能生产多少烟都是固定的。好卖的品牌“吃不饱”,只能向http://www.changce.org.cn/ideasharing/postlist/1.html?start=340
10.营销案例烟草市场营销成功案例万宝路的市场定位联动工作实施方案 14 案例八:合肥市烟草公司访销员、配送员守则 22 案例九:“麦当劳”管理制胜 25 案例十:“沃尔玛”的成功经验 30 案例十一: “海尔”的扩张之路 31 案例十二: 日本企业的大市场营销 33 第十二章 新概念营销理念与实务集萃 35 案例一:“万宝路”的市场定位 20世纪 20年代的美国,被称为“https://doc.mbalib.com/view/e11d6c39c0a2a1ef16e77d2dd12c1d0f.html
11.美国塞班岛5日3晚半自助游·国庆预售若您持澳门地区护照预订塞班产品,请务必自备有效美国签证。如澳门地区客人持有葡萄牙护照,需要按照“38个免签国家”协约在网上申请电子签证(费用自理)。该电子签证需要打印出来,在入境塞班需要出示。 电子签证网站电子签证网站 美国移民局规定,自2016年11月29日起,凡持有10 年期B1,B2 或 B1/B2签证的中华人民共和国https://vacations.ctrip.com/travel/detail/p41709676/
12.如何打造烟草功能终端6篇(全文)近年来, 全国各地对烟草行业积极开展了以零售终端建设为主题的探索式实践, 总结其他地区探索实践中的亮点, 以下经验值得我们借鉴学习。 1、建立完善的销售终端服务制度。 销售过程简单说来就是一个产品售出的服务过程, 要想促使烟草企业推进零售终端建设上水平, 就需要完善销售终端的服务制度, 建立起完善配套的销售终端https://www.99xueshu.com/w/file72q4g88n.html
13.卷烟品牌培育策略(通用8篇)同时,大多数烟草企业的短期销售目标、不断扩张产品线等销售行为也导致品牌资源分散,品牌目标市场界定不清,品牌忠诚度下降,模糊了品牌在消费者心目中的定位。 3 中国卷烟品牌培育策略 3.1 运用“品牌原型理论”塑造品牌个性 所谓“品牌原型”理论,最早由美国学者玛格丽特·马克和卡罗·比尔森提出,是指某一品牌要打造的专https://www.mingkanw.com/w/filewe6kc2vu.html
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16.2023年卷烟厂培训心得体会(十五篇)掌握各个不同年龄层卷烟经营户的特点和需求侧重,针对不同年龄、不同业态的经营户采取不同的方法和技巧,譬如:青年客户,他们易接受新生事物,对产品的外观十分注重;中年客户比较理智,相信自己的判断,喜欢新品种能够带来大的利润;老年客户喜欢卖惯了的老品牌,对新品种常持怀疑态度,我们只有掌握了这些客户的心理,才能对症http://cooco.net.cn/zuowen/1284041.html
17.日后的第一批警告信,警告这些公司将未经授权的电子液体产品从今天,美国食品和药物管理局(FDA)向10家制造和经营销售电子尼古丁输送系统(ENDS)产品(特别是电子液体)网站的公司发出警告信,告知他们销售这些产品缺乏上市前授权,不能在美国销售。这些公司没有在2020年9月9日的*后期限前提交上市前烟草产品申请(PMTA)。 https://shenzhen.11467.com/info/19890421.htm