1.总局答复“职业打假人知假买假怎么办”
基层执法人员在稽查办案时发现，一些所谓的“打假人”在农村小店明知是过期食品仍然购买并拍照拍视频留存证据，并以此拨打12315或12345投诉，要求调解，按照《食品安全法》第148条之规定退一赔十、不足一千赔一千。遇到这种情况，执法人员应该如何处置。国家市场监督管理总局进行答复称，食品安全问题不调解，对索赔请求无权受理，对投诉按案件办理程序处理。
2.北京一超市卖劣质塑料袋被罚
近日，北京永辉超市有限公司北七家分公司被北京市昌平区市场监督管理局罚款2.6万余元，并没收违法所得4000余元。处罚事由显示，当事人购进10万余个非食品直接接触用生物降解塑料购物袋，进货价为0.5元/个，销售价为标价0.6元/个，共销售约4.3万个，后该购物袋经检验，结果为不合格。当事人考虑到购物袋的贮存期限及产品质量等问题，在不合格检验结果送达前，已退回5.7万余个。
3.总局答复|食品经营者经查验无法得知采购的食品已超期，能否免于处罚
4.食品店销售发霉生虫皮蛋及进货时未查验合格证明被罚款3万元
上海市金山区**食品店从上海***食品有限公司购进240盒皮蛋，在进货时未查验皮蛋的合格证明。随后，有举报人反映当事人销售的上述皮蛋发霉生虫，存在食品质量问题。2022年6月22日经现场检查发现店内货架上待售的67盒上述皮蛋发霉生虫。
当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项及第五十三条第一款之规定；构成了经营霉变生虫的食品及进货时未查验合格证明文件的行为。给予罚款人民币叁万元整的行政处罚。
5.白酒中标注“皇家贡酒”，某酒企被罚20万
11月22日，北京经济技术开发区管理委员会发布一则处罚决定，北京某酒企因违反《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款规定，被北京经济技术开发区管理委员会罚款20万元。
6.“反向抹零”涉嫌违法！变相收费不可取
案例二：近日，昆山市市场监管局张浦分局接到投诉，称张浦某超市在对散装蔬菜称重销售时，按照“四舍五入”多收取消费者0.04元。经调查，该超市使用的该电子秤初始设置会对称重后的金额进行“四舍五入”凑整，故产生对消费者多收费的情况。经营者在标价之外加价出售商品，其行为涉嫌违反了《中华人民共和国价格法》第十三条第二款“经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用”的规定，对其作出了罚款1000元、没收违法所得的行政处罚。
温馨提示：“反向抹零”涉嫌违法!商家在经营时必须严格遵守价格法律法规，按照规定明码标价，并严格按照明码标价收取费用，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
权威发布
1.市场监管总局关于2022年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2022年第23号〕
2022年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2189518批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品64054批次，监督抽检不合格率为2.93%，较2021年同期上升0.34个百分点。
从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期比，蔬菜制品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，但食用农产品、餐饮食品等8大类食品抽检不合格率有所上升。
从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标30.82%，微生物污染22.22%，有机物污染问题10.21%，超范围超限量使用食品添加剂9.42%，兽药残留超标8.80%，重金属等污染8.65%，质量指标不达标8.28%。
针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险，按有关规定进行核查处置并公布信息。
2.市场监管总局关于发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》的公告
行政规范性文件《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》已经2022年10月31日市场监管总局第14次局务会议通过，现予公告，自发布之日起施行。原食品药品监管总局2013年12月16日发布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》同时废止。
2022版《细则》共七章43条，内容包括生产场所、设备设施、设备布局与工艺、人员管理、管理制度等，整体结构更加合理，内容更加严谨，2022版《细则》结合现行的《食品生产许可审查通则》以及配方注册要求，整合并清理了与现行标准、法规公告重复赘述和相互矛盾的内容，要求从原辅料到产品的整个生产实施全过程管理。
3.中国焙烤食品糖制品工业协会关于征求《食品安全国家标准糕点、面包》（征求意见稿）意见的通知
4.农业农村部农产品质量安全监管司关于《限制商品过度包装要求食用农产品（征求意见稿）》公开征求意见的通知
为加强商品过度包装治理，规范食用农产品包装，我司组织起草了《限制商品过度包装要求食用农产品（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。公众可通过以下途径和方式提出反馈意见。
1.登陆农业农村部网站，进入互动交流导航条征求意见栏目，提出意见。
3.通信地址：北京市朝阳区农展南里11号农业农村部农产品质量安全监管司标准处。
政府监督
2022年11月国内抽检数据分析报告
1）国内抽检不合格数据统计
图12022年11月抽检不合格批次占比
2）国内抽检不合格项目分析
抽检发现农兽药残留问题比较严重，其中，恩诺沙星占总体不合格率的7.0%，较上月上升1.4个百分点，噻虫胺和噻虫嗪占5.9%，较上月降低0.4个百分点，吡虫啉、毒死蜱和腐霉利占8.5%；还涉及大肠菌群、菌落总数和霉菌超标问题，占16.8%，防腐剂超标占4.0%，较上月上升1.0个百分点，铝的残留量占3.8%，较上月降低0.1个百分点，以及铅和镉污染问题，占7.4%，较上月上升3.0个百分点，质量指标不达标问题（酸价、过氧化值），占6.9%，较上月增加3.1个百分点，具体不合格项目占比见图2。
图22022年11月不合格项目占比
3）国内抽检不合格项目统计
主要不合格品类的具体不合格项目见表1。
表1主要不合格品类的具体不合格项目
企业发展
1.大润发首家M会员商店将落地扬州；麦德龙北京第五家会员店即将于12月开业；Costco上海第二家店预计2023年春季开业
1）大润发首家M会员商店将落地扬州
近日，据媒体报道，大润发的M会员商店首店将落地扬州，位于扬州市江阳中路425号。此店正是去年6月改名大润发的欧尚超市，并在今年的7月18日进行了闭店改造，总占地面积约3.5万㎡。据悉，扬州店将于2023年4月份正式开业。目前大润发M会员商店分为“普通会员”和“黑金会员”，普通会员年费为260元/年，黑金会员为680元/年。据公众号简介显示，M会员商店是高鑫零售旗下的高端付费会员制商店，认证主体正是大润发品牌的实际运营公司。
2）麦德龙北京第五家会员店即将于12月开业
据悉，麦德龙（中国）位于北京市丰台区大成路的会员店即将在12月开业。目前，门店主体已经修建完成，店内正在搭建新设备。据了解，该店开业后，麦德龙（中国）会员店在京的门店数量将达5家。根据官网显示，麦德龙（中国）在国内62个城市共开设了100家商场，其付费会员业务版图已覆盖华北、西南、华东、东北以及华中各个区域，门店数量超20家。
3）Costco上海第二家店预计2023年春季开业
日前，Costco开市客上海浦东店正在紧锣密鼓地建设中，目前工程进度接近完工，预计2023年春季开业。作为品牌在上海地区的第二家门店，该店选址位于康新公路秀浦路交叉口东北角，紧邻地铁11号线康新公路站。伴随Costco的开业，浦东国际消费中心多元消费场景也将进一步拓展，激发出更多消费活力。
2.天虹超市国内外第100家生鲜直采基地落成；Tims中国合作盒马；T11生鲜超市牵手万客隆；盒马杭州供应链中心投产
1）天虹超市国内外第100家生鲜直采基地落成
近日，天虹超市国内外第100家生鲜直采基地落成。这家基地正是坐落在北纬38°黄金种植带上的甘肃茂雄雪山农场。目前，天虹的直采基地已经覆盖全球30多个国家，国内覆盖了23省58市。诸如水果、蔬菜、肉类、蛋类等居民高频、刚需的消费类商品，天虹超市80%都已实现基地源头直采。
2）Tims中国合作盒马
11月18日，Tims中国宣布，公司已与上海盒马物联网有限公司签署为期两年的合作协议。双方将推出联名款咖啡产品，并通过盒马鲜生线上渠道和线下门店进行独家销售。
首批推出的联名咖啡产品，包括两款即饮产品，预计将于12月正式发售。届时，消费者可通过盒马鲜生全国300多家实体门店以及线上app买到。根据协议，Tims中国与盒马将共同研发联名产品，双方都会参与到产品的设计、定位、促销和定价中。
3）盒马共享仓面向生鲜供应商开放
盒马共享仓面向生鲜供应商开放，杭州率先落地11月15日，经过3年建设，盒马在杭州的自建供应链中心投产，这是盒马供应链在全国布局的8座供应链中心之一，此前武汉、成都两座供应链中心已陆续投入使用。该供应链中心储备的商品种类，超过行业30%。截至目前，盒马已在全国构建5大枢纽中心、8个供应链运营中心、百余个产地仓、销地仓，仓储面积超过100万平方米、110条干线线路……形成一套高效的仓网服务体系。
4）T11生鲜超市牵手浙江万客隆，浙江金华首店将于12月开业
近日，据联商网报道，T11生鲜超市与浙江万客隆战略联手，共同打造“T11·万客缘生鲜超市”，首店将于2022年12月正式亮相浙江金华。该店销售生鲜和其他食品为主，同时经营高品质餐饮、烘焙、咖啡、鲜花、百货等品类，“线上商城+线下门店”相结合的全域运营模式，将是金华市第一家线上线下全自营一体化的智慧新零售门店。
3.永辉再次减持中百集团；盒马进军复合调味料市场；无锡山姆会员店将开业
1）永辉再次减持中百集团
中百集团于11月7日收到持有公司5%以上股份股东永辉超市出具的《减持告知函》，永辉超市的一致行动人永辉物流有限公司于11月3日至11月4日累计减持公司股份1160.3644万股，减持比例达1.7%。
近期，永辉超市正在连续减持中百集团股份。9月13日、9月14日累计减持比例达2%；9月20日至9月22日累计减持比例达1.69%；9月23日至9月26日累计减持比例达1.18%。从9月13日至今，永辉超市已经累计减持中百集团股份比例达6.57%。
2）盒马进军复合调味料市场
近日，阿里巴巴新加坡控股有限公司已申请注册“匠酱好”商标，国际分类包括方便食品、食品，当前商标状态均为注册申请中。据悉，“匠酱好”为盒马自有品牌矩阵之一，旗下商品主要是针对蒸、卤、拌、泡、焗等烹饪方式的复合调味料商品。
3）无锡山姆会员店将开业
近日，随着无锡首家山姆会员店“建成即投用”无锡重大产业项目审批，再次跑出了令人惊叹的“加速度”。地上一层将打造成涵盖特色餐饮、高端服务、亲子体验等商业服务区域，提供可容纳1000多个会员专享停车位的智能停车场。
二楼整个楼层即是山姆营业区，楼层净高达9米。无锡山姆会员店项目总投资超6亿元，总建筑面积7.2万平方米，是长三角地区建造标准最高的山姆会员店，见证了无锡消费环境、居民消费能力以及消费品位的不断升级。
4.沃尔玛、永辉、大润发、家家悦、红旗连锁等商超最新业绩
2022年三季度，消费恢复增长，同时也面临宏观经济波动、居民收入增长放缓等因素影响，对零售企业的供应链能力、精细化运营能力、消费者洞察及服务能力等也带来挑战。
近日，沃尔玛、大润发、永辉、联华等超市上市企业纷纷发布了截至2022年9月30日的最新业绩和门店情况。整体来看，大部分企业第三季度营收有所增长，净利仍有所下滑，但整体缓解向好的趋势发展。比如永辉净利减亏、人人乐亏损增加、家家悦净利润大增近7成等。值得注意的是，沃尔玛中国第三季度电商增长159%，大润发调整后净利约2000万。
1）沃尔玛：第三季度总营收增长；山姆会员店、中国电商表现出色
沃尔玛2023财年第三季度财报显示，第三季度总营收为1528亿美元，同比增长8.7%或9.8%（受汇率影响），营业利润为60亿美元（约为427.19亿元人民币），同比增长3.9%。第三季度净销售额增长6.9%，可比销售额增长5.6%。
值得注意的是，沃尔玛中国电商业务表现出色，第三季度电商净销售额占沃尔玛中国总净销售额的41%，其增长率为63%，两年叠加增长率为159%。在全球范围内，沃尔玛旗下的山姆会员店销售额和会员数量均有所增长，与上年同期相比，其同店销售额在第三季度增长了10%，或在两年期的基础上增长了23.9%，会员收入增长8.0%。
2）高鑫零售(大润发)：半年营收406.11亿元
高鑫零售（大润发）发布2023财年中期业绩显示，公司实现营收406.11亿元，同比下滑2.22%；归属上市公司股东的应占净利-0.69亿元，而2021年同期为净利润1.17亿元，同比下滑159.0%。撇除减值亏损计提的除税后影响1.07亿元，期内实现溢利约2,000万元，净溢利率接近盈亏平衡。
报告期内，高鑫零售（大润发）新开1家大卖场及2家中型超市，其中有2家位于华东，1家位于华北；关闭了4家门店，其中1家位于华东，1家位于华中，1家位于华南，另外1家位于华西。此外，1家门店由中型超市转为大卖场。截至2022年9月30日，高鑫零售（大润发）在中国共有488家大卖场、10家中型超市以及99家小型超市。通过自建以及与第三方合作，本集团在全国共有20个生鲜加工仓。
3）永辉超市：第三季度亏损近8亿元
永辉超市发布2022年第三季度财报，公司营收达221.75亿元，同比减少3.62%；归母净亏损7.75亿元，较去年同期减亏3.2亿元。前三季度，永辉超市实现营收709.07亿元，同比上升1.53%；归母净亏损8.87亿元，较上年同期减亏12.91亿元。报告期内，永辉超市在全国新开12家门店，新签约2家超市门店。截至10月28日，永辉超实已开业门店1051家，筹建中门店数110家。
4）联华超市：前三季度净亏损约1.13亿元
联华超市发布前三季度财报，营业收入约212.46亿元，同比增长1.79%；净亏损约1.13亿元，同比减亏31.93%。
第三季度，据估算，公司营业收入约76.61亿元，同比增长0.33%，净亏损约1.27亿元，同比减亏46.46%。
此外，截至2022年9月30日，联华超市新开门店269家，关闭门店216家。
5）家家悦：第三季度净利润大涨69.33%
家家悦发布第三季度报，公司实现营收45.84亿元，同比增长4.13%；归属上市公司股东的净利润1420.39万元，同比大增69.33%。前三季度，家家悦实现营收139.63亿元，同比增加5.76%；归属上市公司股东的净利润1.87亿元，同比下降2.4%。
报告期内，家家悦新开直营门店20家，其中山东省16家，北京2家，其他省份2家；第三季度关闭门店11家。至报告期末，公司门店总数1006家，其中直营门店969家，加盟店37家。
6）中百集团：前三季度净亏损1.16亿元
中百集团发布第三季度业绩，公司营业收入29.71亿元，同比减少1.08%；归属于上市公司股东的净利润为-7644.24万元，同比减少135.64%。
前三季度实现营业收入92.11亿元，同比减少1.36%；归属于上市公司股东的净利润-1.16亿元，同比减少369.71%。