白酒，是大米、高粱等粮食制作而成，根据制作方法的不同可以分为蒸馏酒和非蒸馏酒。中医认为白酒，性味辛、温、甘，是否有毒，中医有不同的说法，有的人认为新酒有毒，陈酒无毒，有的则认为酒都有一定的毒性。
白酒具有辛温散寒，活血通络的作用，如果经络不通，体质虚寒可以喝点白酒，不过一天最好不要超过一两，但是阴虚内热、或者湿热体质者不适合。
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