这个男人，正在纯手工酿造黑市假酒。
成本只需要100美元的原材料，在肮脏的环境里，经过简单的发酵和蒸馏之后，他分分钟就能卖出3000美金的暴利。
这并不是因为他酿酒工艺好，而是因为在假酒黑市中，隐藏着巨大的非法利益。
嗜酒如命的流浪汉，和日夜买醉的穷人，是黑市里的忠实客户。
因为这种酒没有交税，度数还很高，对他们来说，属于妥妥的居家旅行、醉生梦死的“高性价比产品”。
在美国，个人私下酿酒和售卖属于严重的违法行为，惩罚力度堪比禁毒，最高能被判处5年的有期徒刑。
至于原因，除了安全和卫生问题外，最重要的是逃税问题。
酒精度数越高的酒，税收也越高，而这种私人酿造的“三无产品”，官方称其为“私酒”或“假酒”。
不管是自己喝，赠送亲友，还是私下售卖，全都明令禁止。
当然，高风险就意味着高收益，对假酒贩子们来说，这种暴利，他们当然不会放过。
在美国东部，阿帕拉契亚山脉的丛林深处，32岁的沙琪玛，正在划船寻找一处秘密酿酒点。
地势平坦、遮挡物多，以及离水源近，是搭建蒸馏器的绝佳环境。
这块宝地还算不错，他先是把酿酒设备分批次运了上来，包括糖、酵母、玉米粉等原料，以及水桶、水管等设备，糖、酵母和水。
混合加热后能发酵出酒精，加入玉米粉能增添别样的玉米风味。最后，盖上盖子，放上遮挡物，就可以静置发酵了。
临走前，他需要盖好严密的遮挡物，一方面是为了防止警察的勘察，另一方面是为了避开附近野兽的糟蹋。
3天后，沙琪玛带着蒸馏器回到了这里，他伸手尝了一口原浆，味道刚刚好。
随后，他架起蒸馏器，加热原浆铁桶，让酒精蒸汽进入冷凝管，再用不断循环的清凉溪水，将蒸汽冷凝成酒精。
刚滴出的“头酒”含有“甲醇”等剧毒物质。
所以前几盎司（计量单位）的酒要全部倒掉，之后就能产出味道不错的高度烈酒了。
当记者问到关于税收的问题时，沙琪玛表现出一脸的抱怨。
他说：我买原料交了税，买设备也交了税，凭什么这两者混合一下，政府却还要收我税，这不是明抢是什么？
收拾完东西后，沙琪玛便带上成品，返回市区，把刚出炉的美酒拿给了合作的私酒贩子。
在美国的黑市中，假酒是底层民众最喜欢的饮品。
这种酒没有合格证，也没有生产许可证，但价格却非常亲民。
比如：超市里300美金一瓶的威士忌，在黑市里，20美金就能买到，而且口感丝滑、味道纯正，丝毫不输正品行货。
这是因为美国对酒类的把控非常严格，而且度数越高，税费也越高。
那些私人酿造的酒，以及没有交税的酒，都被称为“假酒”，警方会想尽办法抓捕和摧毁。
自己酿的酒不让喝，钱还都被政府卷走，这让私酒贩子们非常不满。
于是一条集私酒酿造，私酒运输以及私酒售卖的黑市产业链应运而生。
熙熙攘攘的人群中，刚从沙琪玛手里接过私酒的金坷垃，正在大街小巷里推销私酒。
他从小就在这个片区长大，而且精通销售，被称为这条街区的“卖酒鬼才”。
为了打开销路，金坷垃除了在线下卖货，还会通过谷歌搜索，和社交媒体扩大影响力。
他有超过一半的假酒客户，都来自于自己的朋友圈，甚至许多人已经复购了很多年。
另外，为了把产品多样化，他还会把橙汁、蓝莓汁等水果饮料与私酒混合，做成各种款式的水果酒，并起了一个清新脱俗的名字：神仙水。
一番操作下来，不仅增加了卖点，提高了售价，还减少了私酒的消耗量，降低了总成本。
凭借这番神操作，金坷垃平均每天都能卖出去100多瓶神仙水，外加40多瓶威士忌，一个月下来，轻轻松松就能赚8000多美金。
除此之外，金坷垃还顺带做起了批发生意。
他会把这批酒，卖给一些偏远地区的私人酒吧。
虽然利润不高，但好在量大从优，薄利多销，每个月也能多赚个几千美金。
这个位于城市边郊的简陋酒吧，就是售卖私人假酒的非法窝点。
在这里，你能用最低廉的价格，喝到不亚于名牌烈酒的高端口感。
一杯直接上头，两杯瞬间起飞，三杯灵魂出窍，四杯飘飘如仙。
今年46岁的萨瓦迪，是这家酒吧的老板。
凭借多年暗藏地下的稳定经营，他收获了一大批爱喝私酒的忠实顾客。
萨瓦迪的经营模式也很简单，从黑市中按加仑（计量单位）购入纯酒，然后再分成小杯（容器）的量出售。
满满一小杯，售价2美元，不讨价也不还价。
事实上，顾客们也非常认可这种价格模式。
毕竟没有税收的成本，物美价廉，味道纯正，堪称居家旅行、滋阴补阳必备。
日益猖獗的假酒黑市，让政府和警察非常头疼。
近期，他们组建了一支假酒抓捕小队，专门捉拿一些非法酿酒的犯罪分子。
前不久，线人得到了一条消息，有人正在非法酿酒。随后，以警长特林普为首的小队，便火速前往犯罪现场，开展抓捕工作。
虽然走得很及时，但最终还是晚了一步。
非法分子早已逃之夭夭，只留下了满地狼藉的酿酒设备。
眼前这些塑料瓶中装着的液体，都是刚刚酿造出来的假酒。
由于容器和蒸馏设备非常破旧，酿造环境也非常肮脏，所以这些假酒的卫生问题，十分差劲。
比如，发酵用的麦芽糖是和猪饲料共同混用的，水果也是腐烂过期的，蒸馏设备用的更是废弃的甲烷罐体。
隐藏在户外的发酵桶里，更是装着一堆淹死的老鼠尸体和动物粪便。
为了让成品酒看起来更加纯净，无良的私酒酿造人，甚至还在里面勾兑了漂白剂。
喝了这种酒非常危险，且不说里面可能有老鼠、粪便等令人作呕的东西，残破的蒸馏设备，极有可能导致甲醇和重金属的超标。
甲醇有致盲的风险，而重金属由于无法被人体排出，过量堆积还会造成多器官衰竭。
除了生产和售卖这两个环节外，假酒产业链上还有一项重要元素，那便是假酒运输。
这是一项风险极高的工作，毕竟生产和售卖都可以避开警察，暗中进行。
但运输工作，是真正的在光天化日之下非法操作。
今年36岁的玛莎姬，是当地的一名货运司机。
为了额外赚点钱，3年前，他开始冒着风险，从事起了跨州假酒运输活动。
他会把假酒打包成快递模样，少量多次夹杂到客户的包裹中掩人耳目。
到达目的地之后，再用暗语和对方当面交接。
比如：我这有5升92号的汽油。意思就是，我带来了5加仑（计量单位）的威士忌。
靠着这份副业，玛莎姬除了固定的货运工资外，每个月还能额外赚取12000多美金的收入。
一趟旅程，两份收益，小日子过得非常安逸。
警长特林普那边又有了新的发现，他们截获了几名用轿车走私假酒的犯罪分子，缴获的假酒有11加仑，约100多斤。
这批货价值不菲，如果让它们流进黑市，后患无穷。
本来假酒贩子们口风很严，不愿出卖自己的上游。
特林普说：这一行干了二十多年，这种情况他早已习以为常。
本身打击假酒，就是一条艰难而漫长的过程。
假酒黑市未来几十年内，都很难根除掉。能保持一个黑白平衡的稳定关系就已经很不错了。