在探讨营业执照食品经营范围时，首先需要明确的是，这一范围广泛且具体，涵盖了食品销售的多个方面：
1.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品及不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（同样区分冷藏冷冻及熟食与否）、特殊食品销售（如保健食品、婴幼儿配方乳粉等）、热食类食品制售；
2.冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（含或不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（包括自酿酒及生鲜乳饮品等多种情况）以及其他类食品销售与制售。
1.具体而言，这些材料包括：由经营者本人或代理人填写的食品经营许可变更申请书，以及食品经营许可证的原件和复印件。
2.这些材料是申请变更过程中不可或缺的部分，它们帮助监管部门了解变更的具体情况，确保变更过程的合法性和规范性。
对于需要更换食品经营许可证的经营者而言，他们需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交一系列详尽的资料。这些资料包括但不限于：
1.食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件的复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程等文件。
这些资料的提交，旨在确保食品经营者在更换许可证的过程中，其经营活动始终符合法律法规的要求，保障食品安全。
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