近年来,网络外卖餐饮行业快速发展,在方便消费者餐饮消费的同时,也带来了较大的食品安全风险。为营造安全放心网络餐饮消费环境,切实保障网络餐饮服务食品安全,孝感市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等,发布以下网络餐饮服务食品安全消费提示:
一、入网餐饮商户
二、网络订餐平台
严格落实食品安全主体责任,设置食品安全管理机构,严格入网审查,保证入网餐饮商家公示的许可信息真实,严查入网餐饮商家线上、线下地址不一致问题。对入网餐饮商家经营行为进行抽查和监测,发现其存在食品安全违法行为的,应当及时制止并报告属地市场监管部门。加强对送餐人员的食品安全培训和管理,使用安全、无害、清洁的配送容器,餐饮包装要有“食安封签”,确保送餐过程食品不受污染。高温天气配送易腐食品时,应对配送容器采取必要降温措施。
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