借“十。一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。
具体项目：换桌游戏
二、活动规则：每桌出一名客人参加游戏，抽签。
例：4号台客人抽到9号，就到9号桌和9号的客人玩游戏。总共5项小游戏，由客户经理和服务员掌握及现场指导。
三、活动目的：
给客人与客人之间有互动，让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。由主持人介绍活动，引导。客户经理和服务员具体详细解释。本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色，具体的卖点。我公司的这个主题是一次大胆的.创新，能让客户很好的感受酒吧文化。为想出来认识朋友，而自身腼腆的客人提供一个顺利成章的平台。可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性，这个就需要工作人员的积极性和DJ、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。
四、人员配置：主持人、客户经理、服务员
五、活动准备：纸箱一个（和陌生人说话LOGO）、号码标签
六、活动流程：
2、活动开始提前15分钟统计桌号，提前10分钟让客人抽签。
3、活动开始初由主持人介绍活动规则，同时服务员持箱子让全场客人抽签。如抽到本桌，服务员及时进行调度。
4、抽签结束后，主持人找一桌客人做示范，让客人到对应签号的桌子就坐。服务员和客户经理组织游戏。
5、现场负责人注意现场气氛，在大部分客人游戏玩尽兴时，安排穿插节目。
6、本活动结束。现场DJ放舞曲，让客人自由活动。
整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。
七、小游戏：
1、拔毛：拔每人五粒骰子，摇好后庄家叫任意两个点数，然后大家开盅，移除上述两被叫点数的骰子，第二轮全部重摇，下一个人做庄家接着叫，如此类推，本人骰子最先被清空者输。庄家每轮换一次。
2、七八九：两粒骰子，一个骰盅，两人以上可玩，轮流摇骰，每人摇后即开骰，如果两骰点数相加得是7则往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的则喝杯中一半，是9的则要喝全杯，其他数目则过。
3、抢酒喝：每人一个骰盅，一粒骰子。由庄家叫最大的喝或最小的喝，此时向公共杯子里倒酒。如庄家叫最大的喝，如果觉得自己的点数够小的话就按兵不动，觉得自己的点数过大的话就及时抢过杯子喝酒。若无人抢酒，庄家就倒满酒杯后，参与者开盅比大小，最大了喝完整
杯酒。
4、大话骰子：一人一个骰盅，五粒骰子。摇过之后，看自己的骰子，然后猜测对方骰子点数，估算出两个人的某个点数总和，然后开叫，2个，2个2，2个3…3个1，3个2…一步步往上叫，直到一方确信总数不成立，开了对方的骰盅不过输了喝酒，赢了拍手。
5、取6个杯子，分别倒等量或者不等量的酒（看玩家的爱好），然后准备一个色子和一个杯子，由参加者轮流摇色子，摇到几，就把第几杯酒喝光，如果杯子是空的，摇色子的人就往杯子里倒酒（多少随意），然后轮到下一个人继续摇，如果色子掉出杯子，摇色子的人必须先自罚一杯，再重新摇。
一、活动主题：
时尚生活新地标，激情魅力不夜城
20xx年8月20日上午
三、活动地点：
康巴什酒吧餐饮文化街（天安公交公司旁）
四、活动场地布置
五、活动内容
8:00-8:30会场全部布置完毕，现场音响调试完毕，礼仪小姐到岗位
10:30-11:00演出+抽奖+游戏（喝啤酒大赛等）11:30庆典结束，恭送嘉宾
六、活动筹备工作安排
1.落实邀请人员名单及领导讲话顺序
2.安排临时用电设施
3.采购必要的物品和礼炮（香槟、签名笔、彩带）
4.舞台搭建工作（背景喷绘布、签名墙、红地毯、音响设备、主席台、空飘12个）
5.联系商家赞助游戏环节奖品
6.演员、主持人、乐手、演艺节目的对接
7.停车场位置的划分与安排
9.活动照片资料的留存（安排专人负责拍照）
10.活动后新闻稿的编辑与发布任务安排
七、活动演艺目单（待定）
1.开场舞狮表演
2.蒙古哈达迎宾舞
3.时尚旗袍走秀
4.独唱
5.马头琴表演
6.爵士舞（宣布开业后）
地点：河南上上酒吧
主题：引领时尚，与众同乐，与众不同
一．开业目标：
二.前期准备：（工作内容）
1.服务人员的培训和现场熟悉，
3.人员到位（业务人员.公关人员）
4.酒商的洽谈及酒水单的制作
6.媒体内容（报纸广播电台电视台杂志短信平台等）
三.开业活动安排：
上上酒吧预计在20xx年7月18日开业，酒吧，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录，
19：30准备工作全部完毕，开始迎接客人。
20：00开业仪式开始，领导致词
21:45HIPHOP音乐（副打DJ）DS开场秀4人合22:30HIPHOP音乐（主打DJ）灯光配合
22:35DS表演舞
00:30特邀明星待定
四.活动规则及方式：
另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。
五.酒水销售方案：
开业优惠措施：（待定）
全场指定啤酒买1打送半打
指定红酒买1送1
芝华士12年买2送1
每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份，小吃两份
六.宣传计划：
七、效果分析
基于本次是上上酒吧开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。
紧抓顾客的好奇消费心理，从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路，从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象（不排除有争议性的社会影响，但可控制主流方向），并在短时期内达到众所周知的效果。
如果达到强大社会效果，必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础，为寻求强大的商业合作伙伴（各类赞助商），创造长期利润铺平道路。
八．宣传文稿
信阳上上酒吧位于，营业面积平方，由香港及内地著名设计大师设计，上上巧夺天工的'设计，时尚。经典，豪华的装修，世界顶级灯光，音响的配置，国内外知名的DJS联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务，其投资之大，设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅，舒适的商务休闲，公关应酬与人际交流的私人独享空间，知已共聚的理想场所。
进入上上酒吧，不同的区域与空间，可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求。玩在信阳，上上将会是您的最佳首选！信阳之夜，自然就是上上之夜！
九．场地布置
大门口灯箱
移动灯箱2个
礼仪公司（大气球4支）
烟花，炮竹，
场地冷放烟花
十．活动预算：
户外灯箱/1500元左右，
移动灯箱20xx
场景布置费用/2500元左右
特邀嘉宾明星预计18000
开业总费用35000
策划：阿俊
现状分析
就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下区域：xx路，xx广场，襄城。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。
目标群体分析
艺术一族：追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚；
时尚一族：追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!
商务一族：追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。
活动地点：xx市
活动目的：“引领xx酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的`社会形象……
为了达到向广大市民告知xx酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播xx酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。
由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。
B、横副宣传
针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
C、贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)
主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。
D、邀请大牌明星到场演出。(待定)
E、电台或电视传播或媒体宣传。
可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。
F、酒吧光碟的宣传。
可刻录一些酒吧CD片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。
报纸画册宣传
A《xx晚报》《xxxx报》
发布内容：
a、有关xx酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
C、有关xx酒吧企业文化信息。
发布规格：待定
发布日期：发布日期：年月日——年月日
发布媒体：《xx晚报》《xxxx报》
B精美酒吧画册(5万份)
a、新店布局特点、
b、套餐推介
c、服务推介
作用：借助开业时机，统一VI进行品牌传播。
发行方法：放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份，摆放在利客满酒吧柜台取阅。
发布日期：20xx年9月1日——20xx年10月8日
a、有关酒吧开张信息。
有关xx酒吧企业文化信息。
发布日期：20xx年9月1日——20xx年11月1日(以后画面定期更换)
彩色宣传单张夹报发行
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，全场8折(待定)
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加酒吧开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《xx晚报》、《xxxx报》
发布数量：5万份
发布日期：20xx年9月15日-20xx年10月8日
(二)后期宣传方案
B举行各类市场活动，保证开业3个月内的人流量。
D新闻报道慈善捐款活动等等公益活动，侧面树立酒吧正面的社会形象。
同时可以进行：
1、网上营销活动
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动等等
(三)开业当日活动
促销活动
A、酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
B、酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
C、设立一定的抽奖活动。(奖品待定)。
现场文艺活动(略)
目的：借元旦之夜，在成都夜鸟酒吧重拳推出零点啤酒，让目标消费群体认识零点啤酒，增强其好感。
主题：“我的零点时刻”
地点：夜鸟酒吧
现场布置：
1、门外：一幅零点啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闯天涯啤酒立牌、一介绍当晚活动的X展架、一立得拍背景拍照立牌（人头像部分镂空）
X展架文字内容：我的零点激情夜！今夜凡消费一打零点啤酒，即可选择获得现场立得拍照片一张或爱乖金猪一个，同时还可以参加零点时刻的抽大奖活动。今夜由你做主！
2、室内：吊旗：零点啤酒的`异型吊旗200面
圆形舞台：高30CM，直径1.2M，面周围设置彩色灯光，台面面及台裙为零点啤酒元素，内置灯光；
主题画面：吧台正上方设置主题画面：“我的零点时刻”
包装画面：将通往二楼的楼梯围栏用零点啤酒画面包装起来
酒水单板：荧光，正反两面为零点啤酒元素，可夹酒水单，有圆珠笔座
流程：
22：30――22：35主持人介绍本次活动
22：35――22：45玉女双娇萨克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》
22：45――23：55口香糖组合演唱歌曲
23：55――23：00CRB领导致辞
23：00――23：30第一轮酒吧互动游戏：摇色子拼酒
规则：主持人先拿5支零点啤酒，然后主持人开始邀约，场内观众拿一支零点（必须是零点啤酒）可以上来摇色子，根据参与者摇色子的点数来确定，共五个色子，点数为5――30。场下观众根据前面一参与者所摇的点数来决定自己参赛与否，如果前面摇的点数比较少，那么就能吸引更多参与者上来PK，挑战者摇的色子点数比擂主多，那么挑战成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑战者摇的色子点数比擂主少，那么挑战失败，留下啤酒走人。依次类推，直到最高点出现，无人挑战，所有啤酒归擂主所有。
23：30――23：40萨克斯《酒干倘卖无》新年祝福曲
23：40――23：55第二轮酒吧互动游戏：摇色子拼酒
23：55――23：58现场抽奖：凡在当场消费零点啤酒一打者，均可获得奖券一张，现场抽出三等奖三名，获得零点啤酒四支；二等奖两名，获得零点啤酒一件（24支）；一等奖一名，获得零点啤酒三件。
23：58――23：59酒吧老板新年致辞
全场安静下来，随主持人一起倒计时，守侯零点时刻的到来“10，9，8，7，6……3，2，1”
00：00全场沸腾，灯光、音乐、礼花同时配合，全场人群狂欢将活动推向高潮
24：00――24：30全场狂欢
24：30活动结束
酒吧开业期间，为其品牌打入xx夜市场引领新风尚而备战，开展一系列的宣传活动。
1、提高乐巢会的品牌形象，增强市场竞争力，提升品牌的知名度及美誉度；
2、吸引目标消费群（青年型、白领、成功人士等）进店消费，带动营业额。
与本土专业网站建立合作（公文大全）
1．活动主题：20xx酒吧—花样年华
2．活动目的：提供品位，快乐，有趣的酒吧现场庆典活动。弘扬正确的酒吧文化，提高20xx酒吧的文化档次，打造20xx特色酒吧品牌。要在开业那天给顾客留下深刻的印象。
3．活动效果：通过开业庆典活动，迅速树立企业形象。建立企业知名度。凸显企业品牌个性。培养潜在的消费群体。
（2）活动地点：大文商座
5．活动参与对象：
（1）在场消费人群。
（2）邀请嘉宾（拟订）
6．开业现场控场需求：
1、灯光：灯光要乱打的!很多场子意找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转!等光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,有快有慢.拍子不一样,有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢灯光还是一个劲在转一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个DJ!音乐固然重要,但是没有MC、灯光的很好配合DJ是不能控制好气氛的.。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比，如果灯光亮，谁桌上喝芝化士，谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然，桌上没酒了，生怕没面子，要继续玩还得买酒。
2、室温：当空调冷的时候人是不愿意动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,温度也需要给客人进行体温冲击.我在现场时,当人最多的时候，通知工程部把温度适当升高一点,让人出出汗,让人感觉有点热了.这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了,太挤人了,然后再把气温调回来.大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通过汗才能排出来,尿排出来的只是水而已!等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗,这样一来酒精排出来了,酒又能多喝点了!
3、嗅觉：男人!是很容易冲动的!特别是受到某些东西刺激的时候!在现场地安排一些美女,把香水打得浓,往返于人群中．．．散发出的香味足以让很多男人兴奋!男人冲动或兴奋时什么事情都做的出来哦~~~我的意思是指:比如我今天打算去20xx酒吧消费,身上带了1000元,但是我只消费500元,但是我玩的兴奋后说不定我把剩下500也花了算了!
4、上客率：大部分场子在9点30以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布:上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下,首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!。
7、开业表演要求：
①事先统筹全晚演艺，规范选曲，进行标准化运作；DJ打碟和歌手选的歌都事先进行排好，不允许DJ、歌手自行调整，违反重罚！
②从客户角度出发，要求歌手注重新歌的选择，强化音乐的律动性与节奏感。
③从客人喜欢帅哥靓女的角度出发，歌手形象相对较好，年龄也相对年轻，包装注重时尚与动感；
④歌手注重对气氛的调动与引导；
⑤律动性
从客人感受出发，音响节奏非常适合客人的容易动的感觉，前场就要求DJ顾及到客人说话与轻微律动的要求
8.现场服务要求：
①服务人员进行整体的形象塑造，主动打招呼与微笑，展现出明显的活力；
②整晚全场做足全场明星演唱会的感觉,注重全场人气；
③注重客人质量，帅哥美女时尚人士多，显得活力十足．
律动性
9．市场推广和运营策略：
①20xx酒吧要非常重视市场营销力量的打造，这是其整体市场竞争组合策略中最富有竞争力的一环，在这方面的招术用的也比较狠。以高度重视顾客体验与满意为导向，以竞争对手场所为渠道，通过营销发力、产品模仿跟进的策略形成其市场操作模式。
③采用多种形式的营销人员，全方位营销和渗透；如显性营销人员、小蜜蜂、隐性的外联等等。
④积极推广，积极建立自己的品牌效应，这样可以拓展客源！提高自己生意空间！
⑤以削弱对方有生力量为主，对对手的人才进行骚扰策略。
事实上，20xx酒吧的每一步策略和措施都要做到极具针对性，知彼知己，百战不殆，对于这点，相信20xx以后会发挥到巅峰。
10．控场总结：
让我们说下控场的关键性：所谓控场就是对现场的绝对控制权,让现场可以按着事先安排好的气氛及程序进行运转原来我们主要控场的是ＤＪ和灯光,以前很多场子都靠音乐来进行良好的控场，但随着市场的'进步和顾客对夜场的了解等等各方面原因使得顾客对夜场的要求越来越高,所以我们必须要把控场变得越来越系统,越来越精益求。控场范围包括：音乐、演艺、活动、灯光、室温、嗅觉、视觉、上客量，上客分布等等!
活动:活动的控制主要三点:执行力度、推广力度、控场力度
11．开业准备与执行：
场地布置
（一）人员安排
2、迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，
4、收银员：负责结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5、调酒师：进行花式调酒表演……
6、场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。
7、服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。
8、音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。
9、电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。
10、舞台总兼DJ：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。
五、准备及宣传工作
1、制定促销菜单
2、制定活动的节目表（由舞台总兼安排）
5、短信平台
12.经费于流程：
酒吧活动内容：
20：00－20：30介绍主要来宾及主要领导致辞及外展活动
20：30－21：18活动开始提供酒水，小吃。现场轻音乐。DJ根据气氛调节音乐。执行官负责活动时接待客人，与客人进行交流并引荐客人互相认识。
21：18－23：18精彩文艺表演、抽奖
23：18－结束音乐盛宴
十、人员配置
酒吧主人：由公司员工组成，负责联络客人及活动时接待客人，与客人进行交流并引荐客人互相认识，学习精通社交的礼仪。
工程组若干人：负责舞台、灯光、音响设备等装调。
服务组若干人：负责开业活动的服务工作
公关模特若干人：担任嘉宾主持，并作为活动客人与客人进行交流，接受客人的邀请共舞，接受与客人的合影等。
督导组2人：协调现场，注意细节。
礼仪组4人：负责开业迎宾、接待、为有需要的客人服务。
摄像师2人：拍摄活动全过程，录制活动重要来宾精彩片断，为有需要的客人录制活动片断。
摄影师1人：拍摄酒会的精彩瞬间，拍摄重要来宾的精彩镜头，为有需要的客人拍照纪念。
以上工作人员应熟悉详细的工作须知，各组工作须知详细资料再定。