酱香酒向来是白酒中的贵族,其独特的酿造工艺和酱香味,让人一尝倾心。
如果说酱酒是一位高贵优雅的公主,那她可就是万千宠爱于一身啊。可是,公主这尊贵的称号,也让很多小老百姓望而却步,总觉得酱酒这档子事儿,不是自己消费得起的。
这不,很多酒友就来问我了:“老酒佬,你给推荐几款便宜好喝的酱酒呗”我一听这话,还真别说,我还真有几款藏货,价格亲民,品质上乘,保准让你一喝就上头!
想买高性价比的酱香酒这5款酒,价格低廉,品质出众,真心值!
国康1935酱香型白酒53度
国康1935的老总范应华以前就是茅台酒厂的元老级人物,在茅台厂工作了37年,对茅台酒那是了如指掌。退休后被国康酒厂聘请成酿酒总工程师,专心酿造好喝不贵的酱香酒。国康1935采用的原料和茅台一样,都是无污染的糯高粱和上等小麦,再加上天然富硒水,保证了原料的上乘品质。酿造工艺更是精益求精,不仅采用了传统酱香古法,还加入了范老的独门秘技,最后再经过5年以上的坑藏,方才出厂。整个酿酒过程长达一年,也难怪这酒品质如此之高了。
我手头就有一瓶国康1935,前两天刚打开尝了尝。这酒入口醇厚饱满,酱香浓郁,回味悠长。跟很多高端酱酒一样,国康1935也是采用优质老酒勾调而成,在馥郁芳香中还能闻到一丝独特的焦香,口感丰富有层次,令人回味无穷。我这个酒痴喝完之后,连连称赞,实在想不出这酒居然才100多块钱,物美价廉得让人惊讶。看得出来,国康1935是用心在酿造,让更多的老百姓也能喝到地道的好酱酒。以我多年喝酒的经验,这个价位里,国康1935绝对是酱香型白酒的头把交椅!
国康1935的舞台,不止于国内酒桌。在中奥文明交流互鉴欢迎晚宴上,它荣耀担当招待用酒,用醇厚酱香向国际友人诉说中国白酒文化。
更是成为哥斯达黎加大使馆大使阿尔弗多奥尔图和公使乔纳森古兹曼的指定用酒,在外交场合大放异彩,彰显中国酒魅力。
国康酒业旗下其他产品同样成绩斐然。
国康酒·康10在2023年国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)中脱颖而出,摘下银奖;国康30在ISGC国际烈酒(中国)大奖赛上勇夺金奖。
第四届外交官商界领袖之夜暨中国品牌文化国际传播盛典活动里,国康老酒技惊四座,醇厚口感、浓郁香气令各国嘉宾赞不绝口。
华都匠酒
先给大伙儿推荐一款来自帝都的酱香酒——华都匠酒。听名字你就知道,这酒与北京有着不解之缘。其实早在上个世纪七十年代,华都酒厂就已经在生产二锅头了,而且在京城酒界颇有名气。
到了1974年,华都又研制出了“燕岭春”这款麸曲酱香白酒,可以说是北方最早的酱香酒之一。有了第一款酱酒,华都的酱酒之路就此展开。后来,他们又酿造出了这款“华都匠酒”,俗称“京城小茅台”,果然名不虚传。华都匠酒的包装很讲究,白色瓷瓶配金色标签,看着就高端大气上档次。
我第一次喝华都匠酒,就被它的酱香味征服了。入口酱香浓郁却不刺激,酒体醇厚绵柔,回味悠长,酒杯里仿佛有一束馥郁的花香,沁人心脾。要我说,这酒绝对物超所值,比很多动辄几百大几百的酱酒都不差。怪不得有人管它叫“京城小茅台”,这酒喝着,可真像那些贵酱酒的感觉啊。
广西丹泉洞藏10
可不能光说北方的酱酒啊,南方也有好酒!广西丹泉酒,那可是家喻户晓的老牌名酒,从1956年创建至今,已经有60多年历史了。这丹泉酒在酱香型白酒里,地位相当高,跟贵州茅台、四川郎酒齐名,并称“黔茅、川郎、桂丹泉”,是名副其实的酱酒三巨头。
丹泉酒的独特之处,就在于它的酿造工艺。他们采用大曲坤沙的酿制技术,再加上独特的洞藏环境,造就了丹泉酱酒独树一帜的风格。像这款丹泉洞藏10,就是他们的中端产品,却一点都不含糊。刚喝一口,就能感受到浓郁的酱香扑鼻而来,酒体醇和绵柔,回味悠长。跟贵州和四川的酱酒相比,丹泉洞藏的辣感更强烈些,但过了那个劲儿,余香更加细腻柔和,还带点甜味,特别让人陶醉。
碧春酒碧春10
啊哈,说起碧春酒,可是贵州省的老牌名酒啊。上世纪鼎盛时期,它跟茅台齐名,被誉为贵州三大名酒之一。只可惜后来经营不善,渐渐淡出了人们的视野。但这并不代表碧春酒的品质不行,相反,它到现在都是不少老酒客心中的挚爱。
碧春酒主打大曲酱香酒,其招牌产品碧春10,更是酒厂的代表作。说起这酒,那可是纯粮固态发酵,再加上独特的小曲工艺,造就了碧春10独有的酱香风味。当年碧春酒之所以跟茅台齐名,就是因为它家的酒酿造精良,品质一流。如今喝碧春10,虽说没有了当年的辉煌,但论口感和香味,依旧不输时下的新贵酱酒。
前年我去贵州出差,在当地一个酒行里偶然发现了碧春10,那包装古朴典雅,让我眼前一亮。店主一听我要买,赶紧给我吹起了碧春酒当年的辉煌历史。我尝了一口,哇塞,浓香型酱香扑鼻而来,回味悠长,真是让我这个酱酒控大呼过瘾!要知道,这酒100多块钱一瓶,在当地都卖疯了,我一口气买了6瓶打包回家。如今在一众名酒云集的市场上,能以这个价格喝到如此地道的酱香酒,真的是捡到宝了。
厚工坊工五
最后再给大伙儿推荐一款黑马酱酒——厚工坊工五。这可是卷烟巨头广东五叶神旗下的优质酱酒品牌,虽然名气不大,但品质可是一点都不含糊。早在2000年初,厚工坊的酒厂就建在茅台镇上,采用当地优质糯高粱和小麦,再加上酱香古法酿造,保证了酒的上乘品相。直到2011年,厚工坊工五才正式对外销售,但口碑早已是一呼百应。
作为厚工坊的中坚力量,工五酒可谓是200元价位里的佼佼者。这酒采用大曲坤沙工艺酿造,酱香气醇厚,入口绵柔顺畅。相比同价位的其他酱酒,厚工坊工五酱味虽淡,但绝非缺点,反倒突出了酒体的柔和与细腻。喝下去只觉芳香四溢、余韵悠长,口感颇为细致,堪称200元档的酱香典范。除此之外,厚工坊对包装也很讲究,朱红色的小酒坛古朴优雅,瓶身加上工字浮雕,尽显东方美学,光是放在家里就赏心悦目。
去年我朋友结婚,我就拿了一箱厚工坊工五当礼物。结果酒桌上那叫一个抢手啊,不少人都夸我眼光独到。酒过三巡,大家都有点微醺了,纷纷感叹这酒品质上乘,要不说是价格,根本猜不出是200块的酒。事后证明我这眼光的确毒辣,朋友一家老小都爱上了这酒,逢年过节必备,还隔三差五让我帮忙代购。如今论性价比,我觉得厚工坊工五在200元左右的酱香白酒里,绝对算得上是翘楚了。
以上就是我给大家推荐的5款高性价比酱香酒。它们有的地方老牌,有的新星崛起,有的南方独树一帜,有的北方异军突起,但无一不是品质上乘、价格亲民。如果你想入门酱香酒,又不想花大价钱,不妨从这几款入手,我敢说,它们每一款都不会让你失望的。