下午茶,源自英国,而深圳是一个开放的城市,自然汇聚了世界各地特色美食,而深圳下午茶最正宗当然属于英式下午茶,今天小编为你来探秘深圳安薇塔英国茶屋,更多详情点击查看本文。
这么美的英国茶屋,竟然在深圳隐居了1年!
下面看到的,都不是在英国,是在深圳。
英国茶的博物馆,也是女人的小世界
它就藏在皇庭广场的一个小角落,几乎很少人知道这是一家优雅的英国茶屋。它仿佛一个蓝色的盒子,有考究的茶杯,大气的茶柜,以及上百种茶叶,这里就像一个英国茶的博物馆。
而同时,这里也将是你们新的下午茶圣地。
超过100种茶,让鼻子做一次选择
你若不嫌烦,可以一款款地闻,也可以让这里的服务生为你推荐。
如果觉得麻烦,不妨跟我的口味走,我从6大类中,选了几款自己挺喜欢的茶。
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「契作茶园茶
大吉岭,世界三大红茶之一」
提起大吉岭,应该都很耳熟,它是最具代表的英国茶之一,被称为红茶中的香槟。只有契作茶园茶,才会配搭这么多工具,只为了能喝到茶最好的口感和味道。
茶壶、温壶器、糖罐、滤茶器、计时器,每一款都是骨瓷制作,出自英国百年瓷厂Hudson&Middleton,这种细腻的美,让人完全感受到英国人对茶真切的追求。
「鲁巴茶
与黄金、钻石并称“南非三宝”」
鲁巴茶是南非的国宝茶,几乎拥有茶所有的特点,口感也非常相似,却不含热量和咖啡因,适合小朋友、老人家和孕妇喝,这款是店里的明星款。
喝起来有一点点甜味和淡淡的坚果味,英式茶习惯边加牛奶边用小勺子搅拌,鲁巴茶还可以做奶茶或者水果茶的基底,60-78元/壶。
「英国玫瑰奶茶
连男人都爱的一款奶茶」
玫瑰和女生总是有种莫名的引力,它顺理成章地成为女生到店必点的奶茶。从茶壶里倒出来的瞬间,就可以闻到阵阵花香,几片粉嫩的玫瑰花瓣渐渐漂浮旋转,就像在茶杯中漫舞。
用英国玫瑰茶和牛奶小火炖煮,加入特调玫瑰露,再把茶叶滤掉,跟港式奶茶做法完全不同,喝起来口感顺滑,没有一点苦涩,奶味和茶香同时绽放,难怪好评度这么高!
搭配自家做的玫瑰手工饼干,尝过就懂,什么是无缝组合。这款摸心推荐,连大男人喝过都忍不住说好。
「维多利亚玫瑰水
99年面世,3个月卖100万壶」
这款是我的特别推荐,她不是茶,她是用加拿大进口玫瑰花萃取成的玫瑰露冲泡的,每一壶玫瑰水都包含15朵以上的玫瑰精华,就像她的颜色一样精致迷人。酸酸甜甜,清香冰凉,只做冰饮。
(550cc一壶,65元)
每一种茶都有自己的风味,有人甚至从茶里喝出了漫步云端的感觉,那样的品茶境界,我实在追不上,风味茶、英伦冰茶和花草茶比较受欢迎,价格都是60-78元一壶(550cc)。
说到英国茶,自然离不开英式下午茶
英式下午茶已经渐渐在时下年轻人中流行起来,说到这个,大家都不会陌生。有人说,喝下午茶要的就是浮夸的精神,穿最漂亮的衣服,用最好的瓷器喝最好的茶。
别以为英式下午茶都是刀刀叉叉,用手拎起一件精致的点心,一口放进嘴里,也是种优雅,服务员会提供湿纸巾擦擦手。
三层架点心塔是下午茶必备,这一套维多利亚女皇下午茶,每天限量供应20套。吃的时候记得顺序是由下至上,从咸到甜,这是基本礼仪。
点心都是自家制作的,做得很精致,就是为了让女生可以一口一件,优雅地吃下午茶。
司康饼和玫瑰手工饼干,很多人推荐,不够还可以单点。
维多利亚女皇下午茶套餐有单人份和双人份,饮品任选,我们选了水果茶和风味茶,398元/套。
(温馨小提示:茶喝完后,把小茶匙放回茶中表示结束)
不仅可以在这喝,喜欢还可以买回去,自己在家泡一杯,窝在沙发里懒一下午。听说还有不少人特意来这里买茶具的,都是从英国运过来的,好的茶具配好的茶,就像英雄配宝剑,美女与高跟鞋一样,品位的象征。
一壶茶,一份茶点,小茶馆般的温馨
我记得有人说过,简·奥斯汀的作品就是茶杯里的风波。坐在这里慢慢的啜一口茶,看着服务生爬着木梯子拿茶的画面,让我回想起那本《傲慢与偏见》里发生的故事。
茶屋里有很多来自不同职业的人,从进门的那刹那,就好像中了魔咒,开启了消音模式,如果不认真听,不会注意到他们的存在。
我想,只要你来过一次,就会偷偷再来第二次,我已经喜欢上这里了。