武侠与酒，是千百年来中国人经久不衰的话题，而金庸的武侠梦亦是我们最深的记忆。
却听得杨过朗声说道：
“今番良晤，豪兴不浅，
他日江湖相逢，再当杯酒言欢。
咱们就此别过。”
——《神雕侠侣》
此时此刻再看这段话，只觉茫然。犹记古龙去世时，乔奇为他写：小李飞刀成绝响，人间不见楚留香。
而今金庸大侠溘然长逝，怕是没有人有资格且能为他写这样一幅挽联。
但是金庸先生又何须他人为其作挽联，他不早已为自己写好了不朽的江湖：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。试问又哪里还有能压过这十四个字的？
“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”
这十四个字，串联着他十四部经典武侠小说
在我们每个人的心中，都有一个金庸的江湖
英雄任多刀光剑影，铁汉在美人怀里依旧柔情
血雨腥风里兄弟结义，白马啸西风时临风把酒几壶
而我最爱的，便是那个关于真男人的江湖
那是三侠五义，有万丈豪情和惺惺相惜
那是无敌与寂寞的月下较量，不打莫相识
江上独酌，杯盏相对，大口吃肉大碗喝酒
有男人的江湖，就少不了酒
金庸的笔下写了很多独特的酒
■最烈的酒
“燕云十八飞骑”少林寺大战前喝的酒
少林寺大战时，乔峰喝的是从辽国带来的皮袋装的白酒，自然性烈如火，非汉人所酿的口感绵和的发酵酒所能比！
■最贵的酒
梅庄珍藏四蒸四酿的120年葡萄酒
这一款酒出现在金庸的《笑傲江湖》中。令狐冲为治好自己身上的内伤，与向问天一同前往梅庄，更先后与“梅庄四友”交手。其中，令孤冲与老四丹青生的论酒的片段，里面提到吐鲁番四蒸四酿葡萄酒。
《笑傲江湖》的故事发生在明朝，丹青生所藏的这桶来自西域吐鲁番的葡萄酒，本是经过了三蒸三酿，珍藏一百年之后，千里迢迢从吐鲁番运来杭州。又经一蒸一酿，将十桶美酒酿作一桶，再窖藏二十年。到令狐冲喝到它的时候，绝对是举世无双的珍品！怎一个“贵”字了得！
■最古老的酒
越王勾践的赏宴酒
在金庸所有的武侠小说中，《越女剑》无疑是最短的一篇，其中提到酒的地方也很平常，乃是吴国剑士与越国剑士比剑胜出后，越王勾践赏赐的饮宴用酒。
但是你可不能小瞧这一笔带过的一杯酒，这可是一杯有着近三千年历史的名酒啊。
武侠的世界里，需要那一坛醉生梦死的酒。
金庸笔下还写到了哪些酒？
■最普遍的酒——烧刀子
烧刀子是一种高度数的白酒，烧刀子在令狐冲，胡斐，乔峰，茅十八等人的手中都出现过，可谓是最烈，又最普遍的酒了！
■最怪异的酒——玄冥碧火酒
石破天内力失调，阴阳不济，被灌以此酒，之后神清气爽，后来见善恶赏罚使，喝两人的阴阳不同的神酒俱无意外发生，让人乍舌，令人称其！！
■最神奇的酒——葡萄酒
梅庄中，令狐冲赢了丹青生，丹青生要请令狐冲喝酒，他喝了一口，感到这酒好像有七八十年了，而又好像只有三四年，原来是为了将葡萄酒从关外带回又防止便酸，把两种不同年月的葡萄酒蒸酿于一起，这种酒神奇吧？
■最芳香的酒——百草酒
百草酒是采集百草浸入美酒智中所得，故酒气清香，是人未饮先醉。如此芳香的酒，真不知为何祖千秋还要用增酒香的古藤杯喝？
■最无情的酒——聚贤庄之酒
最无情的就当属萧峰在聚贤庄喝的酒，此酒品种已不可考证，但和下次酒后，箫峰与中原武林恩断义决，势不两立。喝下之后，萧峰无奈大下杀手，还被困聚贤庄，实在是无情之极！！
■最淫毒的酒——阴阳合欢酒
段誉和木婉清被困石屋时喝得酒，酒中被段延庆下了阴阳合欢散，目的是为让段家出丑，看来酒再淫毒，也不如这大恶人淫毒！！！
金庸笔下令人难忘的喝酒场景：
■段誉乔峰斗酒
松鹤楼上，段誉与乔峰在松鹤楼斗酒的画面，至今为人津津乐道，二人虽初次相识，却相聊甚欢，一见如故，豪饮数十碗酒，引得众人围观，瞠目结舌。
■赵敏私会张无忌
赵敏在小酒馆私会张无忌，二人第一次对饮时，张无忌拿起酒杯，火锅的炭火光下见杯边留着淡淡的胭脂唇印，鼻中闻到一阵清幽的香气，也不知这香气是从杯上的唇印而来，还是从她身上而来，不禁心中一荡，便把酒喝了。
张无忌知道赵敏诡计多端，事事提防，却抵不住赵敏试酒，接连喝了三杯她饮过的残酒。浅笑盈盈，酒气蒸过粉颊的赵敏，娇艳万状，仍是迷了张无忌的心神。
■郭靖黄蓉初相逢
郭靖和黄蓉故事，也是从一顿酒饭开始的。黄蓉扮成小乞丐要郭靖请她吃饭，酒是要的十年陈的汾酒，而令人瞠目结舌的是黄蓉点的下酒菜，不仅郭靖没听过，连店小二都听得一愣一愣的。
■乔峰血战聚贤庄
乔峰性格狂放豪迈，行为光明磊落，如同一碗塞外的烈酒，酒气呛鼻，入喉辛辣，酣畅淋漓。
在聚贤庄一战中，喝酒更是将乔峰的性格展现的淋漓尽致。乔峰出场震死段延庆的弟子谭青，掌劈云中鹤，替中原英雄出了一口恶气，然后乔峰马上要酒，与群侠喝了五十多碗酒。喝完酒后，就要和以前的兄弟恩断义绝，和曾经的手下反目成仇，但乔峰依然神色自若，尽情一醉，也只有这样的英雄才能喝出这样的豪气！
■令狐冲骗饮猴儿酒
笑傲江湖中与酒结下不解之缘的便是令狐冲，以酒交友，至情至性。
令狐冲好喝酒，不管什么酒都愿意尝鲜。他曾在大街上遇到过一名乞丐拿着葫芦饮酒，还是山中的猴子拿鲜果酿的酒，不禁酒虫上脑，拿出三两银子骗乞丐说“只喝一口”，哪知他使出华山派的功夫，一口就把大半葫芦酒都喝干了。
■石破天畅饮玄冰碧火酒
石破天偶遇张三李四，就着烤野猪肉，喝下了俩人的玄冰碧火酒。这玄冰碧火酒，大概能算得上是金庸小说中最神奇也最恐怖的酒。
■祖千秋论杯
《笑傲江湖》中爱酒之人不少，令狐冲嗜酒，绿竹翁懂酒，丹青生好酒，更令人意外的是祖千秋对酒具的讲究和痴迷。
■郭襄闺房设宴
郭襄人称“小东邪”，她身上有黄蓉少时的顽劣聪慧，郭靖的豪爽侠义，黄药师率性不羁。
她16岁生日前夕，郭靖黄蓉在襄阳城内举办英雄大宴，号召天下豪杰共商国是，郭襄在自己的闺房举办英雄小宴，与三教九流之人席地而坐，传杯送盏，逸兴横飞。
■洪七公酒葫芦走天下
一手一只叫花鸡，一手一壶随心酒，九指神丐逍遥世间纵横游，这就是洪七公。
杨过第一次见到他，是在华山之巅。洪七公背上一个大葫芦，满满的装着美酒，背囊里藏着无数佐料和吃饭的家伙，这一老一小，二人一起风卷残云般得消灭了百来条大蜈蚣。
洪七公将丐帮帮主之任交给黄蓉之后，自己畅游五湖四海，遍寻天下美食。路遇不平之事，便顺手惩奸除恶。在华山之巅，北丐西毒相逢，恶斗七天七夜，最终相逢一笑泯恩仇。杨过埋葬二者之时，也让七公的葫芦陪着主人长眠地下。
■胡一刀胡斐父子对饮
胡一刀武功高，为人豪爽，酒量之好，自然不在话下。《雪山飞狐》中曾写到，胡一刀“打来几十斤酒，放怀大喝”。
胡斐则更是青出于蓝胜于蓝。刚出生就开始喝烈酒，书中的写道，“他（胡一刀）越喝兴致越高，进房去抱了儿子出来，用指头蘸了酒给他吮。这小子生下不到一天，吮着烈酒非但不哭，反而舐得津津有味，真是天生的酒鬼。”尽管旁人看得目瞪口呆，但胡一刀熟视无睹，竟然和儿子对饮上了。
■忽必烈杨过细品马奶酒
在《神雕侠侣》里，里面有一段忽必烈与杨过饮酒，也颇为有趣，二人初见面时，虽然杨过年轻资历浅，但忽必烈并没有轻视他，反而和他共饮马奶酒，杨过虽然不擅饮，但素来要强的他毫无半分推辞，此酒辛辣酸涩，入口如刀，味道不美，却是男子汉大丈夫的本色。
多年前，有人问金庸先生：人生该如何度过
他答曰：大闹一场，悄然离去。
语意豪气，荡然长存。
不胜人间一场醉！
金庸先生，千古！
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