成熟的菠萝百香果和白桃的风格从玻璃杯中迸发出来，接着是柠檬草酸橙花和柚子皮的芬芳，伴随着一缕海浪。
口感
口感醇厚，质地诱人，油性浓郁，热带水果柑橘皮和矿物质层层叠叠，以清爽的线条为标志，并以大量矿物质收尾。
评分
2018年帕克团队（WA）95分2019年帕克团队（WA）91分2020年帕克团队（WA）91+分
酒庄
ChateauChevalBlanc-白马庄园
产区
St.Emilion-法国波尔圣爱美隆
品种
SauvignonBlanc-长相思Semillon-赛美容
图片
酒庄介绍
白马庄ChateauChevalBlanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位级，A组的两个名庄中排名的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。现在你看到在白马庄酒Label上位于左右的圆图就是当年所获的奖牌（当然以今天白马庄的知名度和实力，再能多产三、五倍的酒，一样能卖光，就没必要去参加什么葡萄酒大赛了）。
工艺与传统
葡萄园
白马酒庄占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石、砂石和粘土。所有这些土壤下面都是坚硬的沉积岩(crassedefer)。园内主要种植的葡萄品种为54%品丽珠、42%美乐、1%马尔贝克及3%赤霞珠。葡萄树平均树龄40年以上，种植密度6000株/公顷。
工艺流程
在不锈钢罐中发酵和浸泡4周后，葡萄酒在新橡木桶中陈年佳酿18-24个月。如今，总监PierreLurton是波尔多地区有名的酿酒商之一。
美酒佳酿
白马庄园大的优点是年轻与年长期都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人的韵味，酒力很弱。但经过10年后，白马庄园又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。1942年份的白马庄园曾获得波尔多地区“本世纪完满作品”的赞誉。值得一提的是白马庄园所处的位置紧挨波美侯(Pomerol)法定产区，然而酒的风格却与旁边波美侯酒的风格很不一样。
葡萄品种
SauvignonBlanc-长相思
SauvignonBlanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。
Semillon-赛美蓉
赛美蓉以生产贵腐白酒有名，葡萄皮适合Botrytiscinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。
产区介绍
St.Emilion-圣艾美隆产区
圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。
特别说明
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