辽宁位于我国东北地区南部,距朝鲜只有一江之隔,是一个沿海地区,具有浓厚的酒文化历史,那么辽宁本地都哪些特产白酒呢?一起来看下吧。
辽宁十大名酒
1.凤城老窖
凤城老窖产自辽宁丹东凤凰山,是我国十大文化名酒之一,始于1905年,由溥仪之弟提名,堪称辽东第一名酒。凤城老窖以高粱为原料,经传统堆积工艺发酵而成,具有口感纯正,不上头,余味悠长等特点。
辽宁铁刹山白酒怎么样,辽宁铁刹山白酒介绍。辽宁铁刹山酒业有限责任公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下,傍辽东秀水——太子河。
公司始建于1807年,前身为清嘉庆太傅王尔烈创建的“永隆泉”烧锅,距今已有二百余年历史。公司多年来被评为酒业文化百强企业、辽宁十大名酒生产厂家等。
铁刹山系列酒以东北优质高粱为主要原料,以永隆泉水为酿造用浆,采用传统工艺与现化科学技术相结合精酿而成,具有传统的民族特色和独特的地方品味,产品达50余种,遍布辽宁,远销东北、华北等地,深得消费者的喜爱。
辽宁凤城老窖酒业有限责任公司位于辽宁省凤城市,座落在凤景秀丽的国家重点风景名胜区凤凰山角下,沈丹公路与凤大公路交汇处。辽宁凤城老窖酒业有限责任公司始建于1905年,距今有百年历史,原系国家中二型企业,1998年5月转为民营企业,公司占地面积6万余平方米,其中建筑面积3万平方米,拥有固定资产1亿元,年白酒生产能力1万吨,企业拥有良好的酿造设备,先进的工艺技术,齐全的检测仪器,雄厚的技术力量,是食品骨干企业,国家优质白酒的主要生产厂家之一。
辽宁凤城老窖酒业公司的产品已形成了四大系列,即:酱香型老窖系列、浓香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型营养系列,总计100多个品种,高、中、低档齐全,可以满足不同消费者需求,产品先后出口日本、韩国、新加坡、朝鲜、泰国、香港等国家和地区,并畅销国内市场。几年来,企业和产品先后被评为“食品骨干企业”,“市场诚信品牌”,“名优白酒”,“中华文化名酒”等多项荣誉称号。企业已通过了ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品体系认证。
老窖池建于1662年,清朝康熙元年建立近百口窖池历经三百多年破坏与重建,现存54个窖池占地面积800平方米。是辽宁省级文物保护单位。那么,老龙口白酒怎么样?老龙口酒是哪里产的?老龙口酒多少钱一瓶?下面一起来看。
老龙口白酒怎么样?老龙口酒是哪里产的?
“酿造酒中珍品,成就东北荣耀”。1862年,邱美、邱焕兄弟二人,在瑞应寺活佛的帮助下,于土默特左旗细河塔拉(1903年成为阜新县)境内建一酒厂,名曰“胜泉涌”烧锅,俗称“邱家烧锅”,前店后厂,这就是辽宁三沟酒业有限责任公司前身。至今在阜新蒙古族自治县仍有“先有邱家店,后有阜新县”的说法。1911年,“邱家烧锅”代表直隶省参加巴拿马万国博览会,其高粱酒荣获大奖。1948年3月18日,阜新县解放,邱家烧锅被民运部接收,改名为“胜利酒厂”,此后,又几易其名——阜新蒙古族自治县制酒厂、阜新民族酒厂、辽宁三沟酒业有限责任公司。其传统酿造工艺十代传承,流传至今。
三沟系列白酒以当地的红高粱为原料,采用传统的老五甑工艺,延用百年窖池进行发酵,并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术,形成了别具匠心的工艺特色,体现了酒香浓郁、入口绵甜、谐调丰满、落口爽劲、余味悠长的特点。三沟白酒有浓香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型,同时有配制酒(露酒)。作为绵劲型白酒典范,无论是以三沟老窖为代表的浓香型系列酒,还是以百年窖为代表的兼香型系列酒,每一滴三沟美酒都浓缩着百年老窖的酿造精华。
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