(10张)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥
配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师JeanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margaritacocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,JeanDurasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人JeanDurasa的怀中,永远离开了。于是,JeanDurasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(NgiamTongBoon)在莱佛士酒店的长酒吧(LongBar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3:血腥玛丽(BloodyMary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!
BloodyMary血玛丽鸡尾酒
看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是BloodyMary(血玛丽鸡尾酒)。在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。
TOP4:非斯杜松子酒(GinFizz)
口味清爽,口感**
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!
诞生地:美国曼哈顿
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
Manhattan曼哈顿鸡尾酒
自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒王后”,这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔WinstonChurchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人
TOP6:海岸(SexontheBeach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!
TOP7:龙舌兰日出(TequilaSunrise)
混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷
配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌
TequilaSunrise特基拉日出鸡尾酒
以特基拉为基酒的鸡尾酒,最有名的莫过于TequilaSunrise(特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。TequilaSunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
TOP8:亚历山大酒(Alexander)
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用
诞生地:英国
配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用
TOP9:干马提尼(DryMartini)
口感锐利!
诞生地:美国的加利福尼亚州
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。
TOP10:吉普森——Gibson
口味比DryMartini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。
调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
1.玛格丽特(Margarita)基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2.椰林飘香(PinaColada)基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠
萝汁、淡奶.
3.新加坡司令(SingaporeSling)基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、
樱桃白兰地、苏打水.
4.蓝色夏威夷(BlueHawaii)基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝
汁、雪碧.
5.激情海岸(SexontheBeach)基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水
密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6.干马提尼(DryMartini)基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄.
7.环游世界(AroundWorld)基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8.莫斯科骡子(MoscowMule)基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9.生锈钉(RustyNail)基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.
10.咸狗(SaltyDog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.
世界十大经典鸡尾酒
鸡尾酒它是以朗姆酒等作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。下面我为大家整理了世界十大经典鸡尾酒,一起来看看吧:
1、古风鸡尾酒(Oldfashioned)
2、金雷鸡尾酒(Gimlet)
3、亚历山大白兰地鸡尾酒(BrandyAlexander)
4、曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)
毫无疑问,曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒,据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部(BigApple'sManhattanClub)里首次出现的。当时,英国前首相温斯顿·丘吉尔(WinstonChurchill)的`母亲兰道夫·丘吉尔夫人(LadyRandolphChurchill)在俱乐部举行了一场宴会,曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。这款鸡尾酒通常是用威士忌和红味美思进行调配的。
5、马提尼鸡尾酒(Martini)
6、汤姆·科林斯鸡尾酒(TomCollins)
唐·德雷柏在结束一天的辛苦工作后,喜欢喝上一杯鸡尾酒,也喜欢教他的女儿萨利(Sally)调配鸡尾酒。在第二季里,他就曾教萨利怎么去调配一款汤姆·科林斯鸡尾酒。汤姆·科林斯是一款清爽怡人,适合长饮的鸡尾酒,用金酒、柠檬汁、糖和苏打水调配而成。
7、边车鸡尾酒(Sidecar)
8、薄荷露鸡尾酒(MintJulep)
9、美态鸡尾酒(MaiTai)
10、威士忌酸鸡尾酒(WhiskeySour)
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1、苹果马提尼鸡尾酒(APPLEMARTINI或APPLETINI):这款酒是由伏特加和苹果汁(或苹果白兰地)混合而成的,它的液体绿而透明,口感微酸,接近苹果的味道,还不错。
2、大都会鸡尾酒(CO**OPOLITAN):这款鸡尾酒由伏特加、酸橙汁、橙皮甜酒和柠檬汁混合制成,目前很受欢迎。
3、黛克瑞鸡尾酒(DAIQUIRI):黛克瑞鸡尾酒也是一款很火的鸡尾酒,它由朗姆酒、柠檬汁和少量的糖混合而成,喝起来香甜怡人,非常受女孩子们喜欢。
4、长岛冰茶(LONGISLANDICEDTEA):长岛冰茶鸡尾酒就像一杯清新可口的冰茶,它是由伏特加、龙舌兰、朗姆酒和金酒混合而成,这款酒喝法有很多,可以自行选择。
5、玛格丽塔鸡尾酒(MARGARITA):这款酒是由龙舌兰、橙汁以及橙子味的利口酒混合而成的。大部分的玛格丽塔鸡尾酒都会在酒杯的边缘洒上少许盐,并用一片柠檬来装饰,**还是很不错的。
6.莫吉托鸡尾酒(MOJITO):这是一款经典的古巴鸡尾酒,由白朗姆酒、薄荷、柠檬汁、糖及苏打水混合而成。这款酒喝起来十分爽口,因此广受女生喜欢。