首先准备好所需原料——橘子、菠萝罐头、蓝莓味的预调鸡尾酒、冰块、玫瑰茄。
先将玫瑰茄用沸水泡开,放在一边等颜色逐渐沉淀备用。喜欢酸涩口味的可以多放几朵,甜甜不喜欢涩味,所以就三四朵把颜色泡出来且仅有一点若有若无的花草香就很好了。
在杯底放两瓣橘子两块菠萝罐头捣碎压汁,(我学的时候老师说要橘子和菠萝一起放味道好,但我自己测试了一下,只放菠萝的话味道更清甜,而且残渣也比较好挑。小伙伴们可以根据自己的口味尝试是否加橘子,我做的教程是没加橘子的。)特别喜欢甜口的伙伴们可以再放两勺罐头汁。全部捣碎后将残渣挑出来,只留少许菠萝果肉和果汁在杯底就够了。
将蓝莓味的预调鸡尾酒贴着杯壁慢慢倒入杯中,倒完后所有液体大约在杯子五分之二的位置,然后加入冰块在杯子三分之二的位置。喜欢酒味浓一点点的伙伴可以适当多酒少冰。如果不能喝太凉的话,可以少冰的基础上加一点点凉开水。
将之前泡好已经冷却的花茶(玫瑰茄)贴着杯壁缓缓倒入到接近杯口的位置。这样一杯颜色鲜艳层次分明的低度数甜口鸡尾酒就调好啦!口感甜中带一点点酸涩,酒精度数极低,这样350ML的大杯子我自己喝一杯问题不大。
有朋友说这杯酒应该叫“彩虹”才形象,可甜甜喜欢叫它“满园春色关不住”。仔细看它,蓝色就像春日的晴空,黄色就是街边常见的迎春花,红色就是漫山遍野的樱花桃红,这小小的一杯鸡尾酒不正是暖春三月的人间美景吗
THE END