在"第二届问酒论坛"上,中酒协组织240名国家级白酒评委员对市场采样的500元以下的酒类产品进行盲评打分,并公布了结果。
这也是中酒协首次公布盲评结果,对于消费者具有一定参考价值。
本次盲评有七个价格区间,分别为0-50元、50-80元、80-100元、100-150元、150-200元、200-300元、300-500元,香型不限,基本囊括了市面上入门级-中端级的主流产品。
评委:根据打分来设定酒的等级,分别如下:
优质酒:93分之上的酒;
一级酒:90-93分;
二级酒:87-90分。
33款名酒得分如下:
0-50元
让大家想不到的是,售价仅在27元的桂林三花酒,夺得50元以下的第一名。
50-80元
80-100元
不要说百元以下没有好酒,这些百元以下酒的评分,都是好酒,平稳基本在90分以上,也就是一级酒,你爱喝酒,可以对照来买。
100-150元
150-200元
200-300元
300-500元
让专家对名酒进行盲品打分,无疑,这不是一件讨好的事情。为什么中酒协要去做?
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉说,"消费者想要好酒,好酒是什么,他们并不太懂,我们需要一个第三方常态化的表达,而不是企业王婆卖瓜,自己的价格自己定。当然,我们不定价格,但是,我告诉消费者专业的感官品质,我们把专家最专业的评价告诉消费者。通过价格和品质得分的对应,消费者可以很直观地了解到产品的性价比。"
宋书玉还表示:“我们希望能够通过此举影响到消费者的购买,希望促使酒企做更好的产品,尊重消费者的需求,真正让消费者和酒厂专家们交流起来。只有这样,中国消费者才能真正感受到美酒之美,中国白酒才能良性健康发展。"
当然,百人百口,评酒师的测试结果未必适合每一个人。以上高分白酒能在众多产品的盲测中脱颖而出,相信都是很不错的。白酒盲测更多作为一个参考存在,方便我们选择更被大众认可的产品,避免踩雷。