婚宴中少不了零食去招呼来宾，一般情况下西瓜子一桌半斤，喜糖要准备一斤，分别有软糖和硬糖。要有巧克力糖。喜糖的颜色一般以红色为主。还要准备干果，比如说开心果，松子之类的。一般还要准备一包香烟和一必然这样才显示主家的客气的。
瓜子用色拉油糖和好用锡纸包好上烤箱烤制。
瓜子有糖，但是含量少。
瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品。虽然瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。
配方：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升
最近几年新出来的瓜子上面是焦糖瓜子。
瓜子升糖指数很高的，三高人群或减肥期间不能吃在95以上。
瓜子儿的升糖指数，瓜子儿的升糖指数也是挺抠的，一个是生糖指数高带一个它的含油量特别高，所以说尤其是肥胖的人，最好是少吃瓜子，尤其是葵花籽，西瓜籽还好一些，所以，说瓜子儿的含糖量还是也在50%~60%这个样子，糖尿病人，肥胖的人都不宜吃葵花籽，西瓜子还是可以的
主料瓜子2斤红糖100克盐100克八角适量
辅料
红糖200克盐200克八角2颗茴香适量桂皮适量花椒适量生姜适量步
步骤
1、我实际准备了两斤生瓜子
2、八角、桂皮、花椒，少量茴香，生姜放入装卤料的小盒子或自己准备的布袋里。
3、锅中加入盐和红糖。量要根据自己煮瓜子的多少决定，要够味才行。
4、煮十五分钟后关火。然后焖制半小时。
5、盛出，晾干。这个晾干的过程比较长，要耐心等瓜子仁都干了，变脆。
小贴士
我的盐糖比例，五香调味比例是根据我们家的口味改良的。一定要焖足够久瓜子才能入味。
食材：瓜子100，花生200，白砂糖or冰糖250
第1步.准备原料，去皮熟花生，瓜子仁，冰糖弄出来好看些但熬的麻烦，白砂糖容易些！然后准备一个刷了油的模具！花生瓜子比例多少可以自己决定，也可以将瓜子仁换成芝麻或者只有花生。
第2步.熬糖，将糖放入锅中小火熬到滑水状就ok了。
第3步.待糖熬好时将花生和瓜子仁放到锅中翻炒，将糖和花生还有瓜子仁尽量炒匀！
瓜子的升糖指数72，这也可以看出瓜子的升糖量是比较高的，所以有糖尿病的一定要注意控制瓜子的摄入。
如果每天吃500克的瓜子对血糖肯定有影响，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂脂，大量食用，血脂升高，一部分血脂通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。
吃爪子过程，空气会不断随着吞咽嚼碎的瓜子进入胃肠，造成胃肠内胀。