饮茶历史千久，唐朝陆羽誉茶圣，撰《茶》茶叶专著，录茶叶药效类，《异》《续搜》载喝茶仙奇怪，茶叶古今。
王石《议茶》录：“茶，米盐，。”北宋，茶叶汴京居消费品。
北宋汴京市卖茶叶：片茶散茶。片茶卖，团饼茶。散茶称页茶，干燥，茶叶叶形态改。各斗茶赛，较茶叶品质，胜负。
梅尧臣《韵永叔尝茶杂言》：“陆羽，春茶。采摘未甚盛，烧竹煮泉夸。”提斗茶“斗斗浮”。蔡襄《茶录》宋徽宗《观茶论》载，斗茶官标准茶品“茶贵”，且“”。
京汴梁济繁荣，饮茶流，商业茶馆消遣娱。固摊茶馆，流茶摊。《京梦华录》载：“夜市尽，五复……，提瓶卖茶。”
茶树产，早植，茶叶各区传播。茶叶产贸易，流传朝鲜、及亚、亚。
《诗》载，“茶”泛指苦味野植，止渴消食、提醒脑药。《竺游》“番茶，缺必病”，巴蜀饮食习俗偏辣，需喝茶除瘴，热毒，久久形饮茶化。
六朝，茶树产南，称“嘉木”。据，巴蜀早茶化。清朝顾炎武《录》评价：“秦取蜀，始茗饮。”饮茶化源巴蜀区，秦始皇统始传播。“茶饮，乎农”。巴蜀古类始饮茶，史。周，始。
殷商末，巴蜀周围区曾参周武王组织诸侯联，共反暴虐纣王。周武王胜，巴蜀周属，贡品包含茶叶蜂蜜土产，称土贡。贡茶，顾思义，专贡茶叶。，巴蜀区始茶。
汉饮茶化茶叶贸易形，尤钱，泡茶专器具。茶叶商品化，武阳早茶叶交易，附近。
晋，南茶树规模越越，随南北交流频繁，北区始饮茶。晋领刘琨侄《兄南州刺史演》：“州干茶二斤，姜二斤，桂斤，皆湏（须）。吾烦闷，恒假茶，汝。致。”茶贸易繁荣买茶防止买假茶程。
《茶》载：“婴齐景，食脱粟饭，炙戈、五卯、茗莱。”茶叶甚饭菜，端餐桌。
晋统治阶级夸豪斗富荣，奢侈腐败导致灭亡。流哲玄，各喝酒肉，谈阔论。永嘉乱，族区，晋朝始史鉴，倡导勤俭朴素。茶叶富弟展示节俭朴素品。饮茶清寡欲逐渐流。
茶待客，古尚操修养。
隋朝统，随南北运河，济步展，包含茶叶贸易。朝顾元庆《茶谱》录隋朝僧皇帝献茶叶迹。隋帝痛，喝茶效，茶叶隋朝皇室喜欢。
唐朝，茶百姓喜欢饮料，流传族区，始纳政府收税商品。
唐朝，茶叶产链、销量、类，近规模差，南北族钟喝茶。茶产量幅提，制茶技术达。，六朝茶叶产始移，唐，茶叶产技术，转移江游。
唐朝专官府培育贡茶。贡茶饼茶，根据《茶》描述，蒸青团饼茶技术包括蒸茶、块、捣茶、装模、拍压、模、列茶、晾干、穿孔、茶、贯茶、烘焙、穿、封茶烦琐步骤。
唐朝吴兴守规《湖州焙贡茶》，描贡焙茶“顾渚紫笋”送景：皇乘寻春，喝酩酊醉，恰逢宫娥捧香茗，紫笋贡茶。
《封氏闻》，唐朝元，“邹、齐、沧、棣渐京邑，城市店铺，煎茶卖”。南产茶叶，北区买卖。南茶区茶市足消费需求，需各陆交。杜牧《茶题草市》描述：“倚溪侵岭树，夸酒旗楼。惊鸳鸯岂恨，双飞。”顾渚汇源河，曾寸草，随交济展，酒肆茶楼渐渐。
皎《顾渚寄裴舟》：“尧市稀紫笋，紫笋青芽谁识。”“尧市”指茶叶市，专负责收购运输茶叶。浑《送归吴兴》：“绿棹云，洞庭归，春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。”“茶樯”载茶叶船。洞庭湖岸茶船，显茶商兴隆，夜停歇。
随茶叶贸易市繁荣，私贩茶叶，赃换茶叶，茶叶，政府税收低。贸易，茶叶需求、润。
北族区茶叶贸易，唐朝始。，商贩贸易，始茶易茶交易。《唐史补》载，各族茶叶贵。唐朝茶，吐蕃统治流阶层拥，普百姓茶商买粗茶。
唐朝始，茶叶靡，域族差异。
陆羽撰《茶》，茶具、泡茶式视。，喝茶普饭餐具，济件专设待客房饮茶，茶碗茶瓯。
杜育《荈赋》茶具描述：“则岻注，挹彼清流；器择陶简，隅；酌匏，取式刘。”晋茶具，唐朝整套茶器算展较完善。陆羽《茶》二八烹饮茶叶茶具，适合合。茶具唐朝展迅速，专业产流程制造商。
古茶，举办各诗词宴，敬茶，待礼。皎《晦夜李待御萼宅集招潘述汤衡饮茶赋》吟诵：“晦夜，琴轩犹；墙隐，淇逸僧；茗传饮，诗卷素裁；流，晚景屡徘徊。”该茶茶初模，社喝午茶，古调差，品尝茶香味，诗绘画，畅谈。
茶深厚影响，茶讲究“、清、敬、寂”，盛唐非近。居易诗：“况兹孟夏，清节。微吹裌衣，寒复热。移榻树阴，竟。饮瓯茗，吟句诗。忧患迫，职役羁。适，适？”形容“、清、敬、寂”景。
贞观治，唐朝昌盛，达济化促茶叶消费。除南北交流族互，诗词歌赋宗茶化影响颇深。
唐朝属历史温暖，连州栽培茶树，茶叶贸易唐朝够兴，。，唐朝茶叶产迅猛展。
宋朝，茶叶仅靡，产始化，初紧压茶，末茶、散茶，类繁。冷，产茶叶宜兴、兴春茶树萌芽推迟，茶叶产始南迁移，保证献皇帝贡焙茶清送达城汴京。
欧阳修曾评价建茶叶：“建千，京尝茶。”贡茶送京。贡焙茶既皇帝，质量味求非，制艺求精益求精。初贡品茶龙凤茶、团茶、石乳、乳、乳，饼状茶、茶。
宋朝流斗茶，斗仅仅茶叶，茶具。梅尧臣欧阳修诗“兔毛紫盏称，清泉必求虾蟆”。苏辙《韵李择惠泉答章厚茶二首》诗句“蟹煎未，兔毛倾尤宜”。兔毛紫盏流茶具。
耶律楚材《湛居集》曾“积啜建溪茶，窍黄尘塞五。碧玉瓯思雪浪，黄碾畔忆雷芽”“玉杵云春素，刀雨剪黄芽”“红炉石鼎烹团，碗香吸碧霞”诗句，提“碧玉瓯”“黄碾”“玉杵”“红炉”“石鼎”唐宋茶具。炙、碾、罗、煮复杂，元朝逐渐陶瓷茶具替，留执壶贮汤冲泡，盏、碗、盖罐贮存。
刘禹锡《兰若试茶歌》“傍芳丛摘鹰嘴，须炒室香”，炒青蒸青制茶艺。北宋初团茶茶叶压饼状，制，艺较烦琐，技术改革创。
团茶片茶，“蒸碎、碎拍”蒸青蒸青末茶团茶艺改良版，称散茶，元朝流。团茶散茶展辅，王祯《农》曾介绍蒸青采集茶叶：“采宜早，率清谷雨佳……采讫，甑微蒸，熟；蒸，筐箔薄摊，乘湿略揉，焙匀布火，焙令干，勿焦。编竹焙，裹箬覆，收火。”欧阳修《归田录》载：“腊茶建剑，草茶盛浙，浙品，注。景祐，洪州双井芽渐盛，近制尤精……品注，遂草茶。”北宋初，团茶始散茶转化。
王祯《农》载茗茶、末茶腊茶茶叶。茗茶称芽茶叶茶，末茶则“焙芽令燥，磨细碾”制。腊茶称腊茶，团茶焙干，蜡状液封，价贵且制麻烦，“品惟充贡献，罕”。
元朝肉食，需茶帮助消化。叶奇《草木》录“止江末茶、各叶茶”，百姓饮叶茶末茶，制烹饪续简化，各辅料，瓣干茶，丰富味芬芳。
元朝忽思慧《饮膳》合蒙古族饮茶习惯茶品。《农》录末茶，《元历》提“范殿帅茶”，《宣北苑贡茶录》载江形似燕尾“燕尾茶”，蒙古炒米玉磨茶，思哥油、牛奶、茶芽制炒茶，及紫笋雀舌茶、川茶、藤茶、香茶、兰膏、番茶各茶叶。
清，叶茶芽茶逐渐流，茶叶技术展越娴熟。随贸易频繁，茶化。
散茶宋朝草茶，研膏，《续资治鉴编》提“龙团”，散茶贡品雏形。
《茶》载：“眉州洪雅、昌阖、丹棱，茶蒙顶制茶饼，散叶黄、味颇甘苦，亦片甲、蝉翼。”“片甲”“蝉翼”散茶，形状芽叶。，清芽茶、叶茶，早源草茶散茶流。
清，除绿茶展，黑茶、茶、青茶红茶始兴。虽南宋茉莉茶制技术，茶朝流。
朱权《茶谱》、钱椿《茶谱》，录除茉莉制茶，木樨、玫瑰、蔷薇、兰蕙、菊、栀、木香、梅莲制茶。半酵青茶，乌龙茶。
《茶》，唐朝茶瓜，采取播丛栽，末清初，始采取育苗移栽繁殖、压繁殖培育，步步孕育茶优良品。仅注茶园建设，施肥、除草非讲究。
康熙，碧螺春贡茶叶。康熙喝茶，乾隆近二百首茶诗词。
乾隆龙井封贡茶，除，洞庭湖茶君银针、福建崇乌龙茶红袍、福建溪乌龙茶铁观。据乾隆留茶礼习俗：客敬茶续，客桌谢。乾隆南苏州，微服私访，茶馆饮茶，侍卫斟茶。侍卫宠若惊，怕君臣跪礼暴露乾隆份，指食指弯曲桌叩，“双膝跪”模叩谢圣恩。
丝绸茶叶传播亚、亚区，唐朝宗交流传播朝鲜。末清初，欧洲茶叶献载，称“药草汁液”，奇产。荷兰印司船队早茶叶运送欧洲，茶叶逐渐贸易品。
茶产河，管雅、皇弟，佛僧侣热品茗，雅。历史流传各赞颂茶诗词歌句，诗赋茶助兴，千饮茶化传播。
贰
茶始，千历史。仅茶叶类，茶烹饪及饮茶器具。
茶烹饪煮茶、煎茶、茶、泡茶。“农尝百草滋味，七毒”，农尝百草传，茶叶药。
汉王褒《僮约》：“脍鱼炰鳖，烹茶尽具。”煮茶待客必备步骤。晋郭璞《雅》茶：“树似栀，冬，叶煮羹饮。”晚唐皮休《茶杂咏》提茶：“季疵称茗饮，必浑烹，瀹蔬啜异。”汉唐朝，喝茶跟喝粥，流煮茶树叶，羹汤形式。
汉魏晋南北朝，专烹茶茶具，需茶叶配料冷，煮，享程。
晋杜毓《荈赋》描煮茶汤程：“惟兹初，沫沉华浮。焕若积雪，烨若春敷。”，茶沫沉，汤浮，积雪透亮，春瓣清香，喝旷怡。
唐朝，煎茶艺始完善。
陆羽《茶·五煮》载，煎茶程“沸”：沸锅始翻滚，泡；二沸，舀瓢备，需搅拌，形漩涡，且茶末；沸二沸舀瓢倒，停止沸腾，茶煎。茶汤残末除，剩茶盏，味茶汤。刘禹锡《兰若试茶歌》“骤雨松鼎，云椀（碗）徘徊”，皎《陆迅饮茶寄元居晟》“火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌沫，椀（碗）聚”，居易《睡茶兴忆杨州》“瓷瓯甚洁，红炉炭炽。沫麹尘香，浮鱼沸”，雅客煎茶。
煮茶，根据味葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷。晚唐樊绰《蛮》录：“茶银城诸，散收采造。蒙舍蛮椒、姜、桂烹饮。”区，饮茶，根据习俗喜调味品。
陆羽《茶》喝茶器皿载。茶叶筛选，茶盒存，茶盒材质竹、木，尺寸规：“寸，盖寸，底二寸，径寸。”
唐陶瓷业称“北南青”，指北邢窑产瓷南越窑产青瓷。陶瓷茶具制材料，瓷器防止茶饼及茶末潮湿。般专茶盒底印“茶”，示途。
卢纶《茶咏寄川二舅二舅》：“献蓬莱始尝，调鼎阅芳香。贮玉合半饼，寄阿连题。”“玉盒”指玉制盒，古般玉形容瓷器釉质，玉瓷质容器。
“茶宴”“茶”“汤社”“茗社”，指茶。互寄送茶，古社交式。，咱依流选茶叶送礼品，既雅品。唐朝团饼茶包装讲究，般纸绢，包层。卢仝《笔谢孟谏议茶》“云谏议送，绢斜封印”，绢包装茶饼。
煮茶，旧团饼茶，需缓火炙烤恢复茶香，团饼茶“纸囊”包装。
唐茶宴：清饮，朋团聚，茶酒；宗茶宴；品茶歌舞宴，般茶叶产举办。
唐肃宗，专品尝审贡茶境亭聚，皇帝派专监督贡茶，茶宴。居易曾诗描述茶宴盛况：“遥闻境茶夜，珠翠歌钟俱绕。盘州，灯合春。”
茶商贸易唐朝盛，区区颇深。区件，食牛羊肉奶制品，容易造消化题。茶叶游牧族，植茶树，选择引。茶叶运输途质，耐储存，形繁荣“茶互市”。
茶古陕甘、陕康藏、滇藏，连川滇藏，达丹、尼泊、印，抵达亚、非红岸。茶古仅推各产交流，促各化交流。
官营茶叶量且价，交税，私茶叶。茶叶低价且质量，游牧族非欢迎。朝廷私茶贩惩罚。《唐》载：“私鬻犯皆百斤，乃论，群旅，茶虽皆；雇载犯五百斤，居舍侩保犯千斤皆；园户私鬻百斤杖背。犯徭，伐园业，刺史县令纵私盐论。”私贩卖茶卖百斤，，私茶叶罪啊！
虽茶叶匹，游牧族言，茶。稳境，朝“限制茶制”，茶贸易减游牧族境威胁。
宋朝，专业品茶，官组“汤社”，佛徒“千社”。宋祖赵匡胤非茶，宫设茶，宫廷茶始划级。茶仪礼制，赐茶茶宴皇皇贵族、臣节沟礼仪。茶化盛，搬邻居“献茶”，客喝“元宝茶”；订婚则需“茶”，婚“茶”，房“合茶”。
论茶，需合保存。蔡襄《茶录》提藏茶：“茶宜箬叶畏香药，喜温燥忌湿冷。故收藏，箬叶封裹焙，，火温，温则御湿润。若火，则茶焦食。”藏茶讲究。团饼茶般箬叶包裹，缠棉麻丝。
除香箬，裹纱囊，包装。黄庭坚曾《阮郎归》：“青箬，绛纱囊，品闻江。酒阑传盌（碗）舞红裳，濡春味。”纱囊包装茶叶流，欧阳修、王石诗句提。
，香箬纱囊办百百密封，茶叶容易潮质，宋朝茶奁茶箧漆器，化妆品置茶叶。漆茶奁专茶叶。陈著《韵鹿苑寺览阁岳松涧送茶》：“鹿苑香，奁雀舌饷尝。”“雀舌”指散茶，论茶末散茶，茶奁包装。
除，茶箧。箧较盒，容器。茶罂鼓腹容器，僧流传，演茶粉“茶”，刻盖罐，非调。
元朝、朝，茶宴般唐宋纸囊纱囊包装。影响茶味，朝茶叶瓶、茶叶罐紫砂、瓷器锡罐制，强调密封。茶标准青翠胜，茶叶，“绿，黄，黑，”，容易导致“胃寒”。
朝瓷瓮贮存茶叶，保证茶叶“乃久久，减香”，瓶密封青箬包装，避免潮。
朝濂《遵八笺》“贮茶器七具”，“品司”竹编盒，层茶叶，游，茶罂、茶注、茶铫、瓯、铜炉烹茶必备具。锡罐密封紫砂罐，“夹锡器贮茶，燥密，盖磁坛犹微透，锡坚固”，朝各各锡茶罐。
清朝，“朝廷燕享，宾客，皆茶，品酒醴（ǐ）”，装茶容器朝差，茶叶罐茶叶瓶，材质般瓷、陶、竹木、属、漆，求，造型，密封，达标。
【章参考献】
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茶
猴魁
古黄毛猴，毛猴。毛猴玩，县碰巧遇雾迷，。毛猴急，找未遂，病。恰巧汉采野茶药材，病猴，埋，且猴墓颗野茶。汉：“伯，谢谢您。您，谢您。”
汉，二春岗采野茶，整岗绿油油茶树，冥冥：“茶树送您，愿您今穿愁。”，茶树猴赐。汉拥茶，纪念猴，片岗猴岗，采集茶叶猴茶，猴魁。
红袍
久久，穷秀京赶考武夷，病庙丈茶叶救。痊愈，秀拜丈，恩。秀榜题，状元，驸。武夷庙愿，丈聊，救仙药。丈仙药，九龙窠茶叶。状元茶，丈九龙窠采集茶叶，锡罐盛装京城。秀遇皇病，竟茶汤救皇。皇，御赐红袍件，状元披九龙窠茶树。，专照顾九龙窠茶树，贡朝廷，茶树“红袍”，茶叶贡品级。
末，政治乱剧。，兵福建省桐木，茶厂。绿茶，清，按完，导致茶叶酵，香逼，松烟香，茶汤颜艳丽，。
铁观
清朝乾隆，溪坪茶农魏荫，制茶艺，早泡杯茶，奉观菩萨，断。，梦崖棵茶树，枝繁叶茂，芳香馥郁，二崖石找棵模茶树。割芽叶冲泡，茶味浓郁清爽。棵茶树壮，观铁，观托梦送，茶叶称“铁观”。
普洱茶
乾隆普洱区，濮茶庄制贡茶，完晒干毛茶压饼，茶叶褐，泡茶汤颜红亮，香甜。普洱茶式列贡茶列，清皇宫“夏喝龙井、冬饮普洱”传统。
二章
杯奶茶，“盐”
饮茶化千历史，奶茶历史短哦！
茶叶源巴蜀，秦汉魏晋南北朝流，盛唐宋。奶传播？早始游牧族，饮牲畜奶汁。饮乳化牧区逐渐传区，汉早喜欢喝奶。
乳制品化传播，北南，。
秦朝，称“华夷杂、农牧”，游牧族汉族域。随化交流沟，茶叶乳制品传播。
乳糖耐，喝奶肠胃适，乳制品运输保存较困，初载汉饮鲜牛乳，般食，奶制品具医价值食疗佳品。
南北朝贾思勰《齐术》制奶酥酪载。虽魏晋南北朝南北区食奶制品习惯，改革，乳化彻底改牛奶。
古虽喜欢饮牛乳，“喝奶茶”。
唐李繁《邺侯祖传》录，唐宗煮茶添酵奶酥，奶沫翻滚，犹琉璃般。
陆羽《茶》载，汉喜欢“清饮”，喜欢品味茶汁味，奶茶算茶化胆尝试。
唐朝藏松赞干布，仅促汉藏族化济交流，茶叶。茶叶嫁妆，藏贵族，流茶叶牛奶羊奶熬煮制奶茶。餐乳制品肉食，非油腻，酥油、盐、松料茶奶，既帮助消化，溶脂肪，容养颜。
赐予臣茶叶，越越藏族百姓茶清香味，茶视圣品，圣、、珠宝提论，佛装茶叶，算“”。
藏族百姓“宁粮，茶”，茶佐食健胃消食，修养，帮助维持脾胃酸碱衡。
藏族喝茶，早喝晚，类酥油茶、奶茶、盐茶、清茶。，酥油茶指搅茶，奶茶差，牛、羊乳提取酥油，食盐香料精制，茶，乳搅拌，乳交融酥油茶。酥油茶咸甜，油腻，营养丰富，帮助御寒暖，饱腹。茶叶富含微量元素各微，帮助乏醒、津止渴。
酥油藏族缺食品。提取酥油需热牛乳羊乳，称“雪董”木桶，“甲罗”木棍抽搅，黄脂肪浮。层脂肪皮质袋，冷酥油。酥油食，糌粑拌匀，制团，炸酥油。
酥油除，佛寺灯、煨桑，及牧区软化皮革绳。青塔寺密宗“艺术绝”，包含酥油、堆绣、壁画。酥油独，雕塑艺术融合酥油，制形态千模。
祭祀，藏族敬茶。施茶积善。
传，讲藏族落斗梁，辖落土司梅措怒落土司顿巴，顿巴辖落杀害局。
顿巴火葬仪式，梅措跳火。梅措转区茶叶，顿巴羌塘则化盐湖盐。酥油茶茶盐续缘，征。
藏族医宇妥·云丹贡布《医典》著藏，译：“鲜酥油凉，功壮阳，焕容颜，增、消除赤巴病产热。”酥油温润养，护养皮肤，帮助“智敏锐”“增强忆”“增温”“延益寿”“增食欲”。
酥油茶藏、待客、交各祭祀节庆宴必备传统饮料，汉适浓味，喝喜。
饮酥油茶，系列礼仪。客，摇匀茶油，客酥油茶。客聊句，慢慢喝，喝完，喝，需指沾茶弹指，算奉献、龙灵。客喝夸酥油茶“”，茶油离，。
客喝，添，保证客茶碗。客喝准备离，喝，剩漂油茶底，示礼貌。
纪半，蒙古游牧族藏族化影响，始茶添酥油。蒙古喜欢喝奶茶。元朝《饮膳》载各流喝茶制奶茶式。较著蒙古炒茶，需“铁锅烧赤，思哥油、牛妳（奶）、茶芽炒”。牛奶牛奶，思哥油奶油。元朝百科《居必类集》录制“兰膏”“酥签”酥油茶艺。
朝葡萄牙华传，撰欧洲历史专介绍茶。葡萄牙皇室早茶化影响。欧洲始喜欢茶味，习惯离。
葡萄牙垄断整欧洲蔗糖市，喜欢茶叶苦涩味，糖调节。始流传欧洲绿茶，欧洲贵族喜欢红茶。饮茶化逐渐传、、荷兰，形“午茶”化，渐渐渗透饮食构。
川村惠调研，清朝乾隆，乔治·尼众节团清朝。尼喜欢早喝茶，乾隆皇帝送箱茶叶奶牛，尼宠若惊。显易，甜甜奶茶茶叶传欧洲始盛。茶糖奢侈品，流社尊贵征。
清朝，奶茶皇宫宴席，慈禧众嫔妃喜奶茶，祭祖仪式，敬献奶茶。
乾隆帝曾：“典礼，御殿则赐茶。示惠联。”御赐奶茶皇恩浩荡，极隆。
清朝皇宫御茶房御茶膳房专负责奶茶，庆丰司负责提供奶茶，禄寺负责煮奶茶。皇筵宴，禄寺蒙古煮茶专负责烹饪奶茶。皇帝、皇选择喜欢烹饪奶茶厨。慈禧喜欢“储秀宫茶炉供。近，二监干净靠”。
“穆”蒙古语思盛奶茶桶、壶，藏语盛装酥油茶桶。清宫穆壶奶茶器皿。族蒙古族、藏族化似。
宫穆壶般、银、镀、陶瓷材料，银镀凤纹穆壶，掐丝珐琅缠枝莲纹穆壶。
，宫喝奶茶专奶茶碗，碗浅，喝痛。奶茶碗札古札雅木制，巧。
乾隆皇帝喝奶茶专双桃耳形御瓷杯，“质凝脂，洁瑕、温润”玉造，“碗壁近底圈足，饰错片卉枝叶，颗闪亮红宝石镶嵌朵朵瓣。玉碗底镌刻乾隆御”，奶茶瓷杯华丽精致。
《宫谈录》宫奶茶载：“宫早喝奶（牛奶）兑茶，奶茶。……，寿膳房敬早膳，……各茶汤，杏仁茶……”
《乾隆二除夕宴膳单》奶茶影：“膳毕，李送奶茶殿；谢随殿揭碗盖，捧殿。李基，右座旁跪爷奶茶，退侍，茶碗，基，殿。奶茶碗，送皇奶茶。”
，奶茶清朝皇宫欢迎饮料，宴皇室尊贵。除，祭祀丧奶茶。
清宫《钦管务府则例》，皇帝皇，需奶制品量惊，皇需乳牛百，皇需二五，皇贵妃则需六，贵妃。奶牛量衡量奶制品奶茶需求。
奶配茶，《宫单》录系列优质茶，普洱茶、武夷茶、碧螺春、阳羡茶、龙井雨、雀舌茶、六茶、庐茶、砖茶，各品尽。
宫煮茶讲究。（）《承府志》卷五“贵”。乾隆皇帝曾各官银斗称，衡量质。北京玉泉泉斗，济南珍珠泉斗二厘，镇江泉斗厘，锡惠泉浙江杭州虎跑泉则斗厘。
根据量详细载，北京玉泉泉乾隆皇帝御，管煎茶奶茶，必备。
传蒋仁曾，乾隆“惯饮料茶，普泡茶，奶茶，茶研碎酵式配制茶”。配制，茶饮料味极佳，滋补，且引胃适。，乾隆皇帝够寿，喝奶茶。
梁读季羡林《糖史》：“今随随，拜，习惯，，跟，识、化。”论喝奶茶，古酥油茶，征族化，域交流沟。
蒙古奶茶百科
“茶。”蒙古族、哈萨族柯孜族喝奶茶习惯，般青砖茶，酥油盐调制。茶待客，蒙古族热礼仪，砖茶礼。元朝，征粮草必备砖茶。
清朝，商砖茶、米、布帛品，蒙古族交换品。“茶互市”，块砖茶甚换牛，非值钱。
蒙古语称茶“哈茄”，奶茶“苏台茄”，酥油茶“希陶台茄”，茶“珠茄”。
“奶茶”需茶叶捣碎，煮浓捞茶叶，继续烧牛奶酥油，添红糖炒熟青稞麦，独具。
“熬奶茶”需米炒熟，爆米，熬橙红砖茶，倒牛奶咸盐。伴奶豆腐肉，既饱，抵抗寒冷。
叁
《草纲》载：“造乳半杓，锅炒，余乳熬沸，杓纵横搅，乃倾，罐盛待冷，掠取浮皮酥，旧酪，纸封即矣。”酸奶。
据，酸奶游牧族偶饮品。千游牧族装奶皮囊草驰骋，奶皮囊酵，味，形初酸奶。
《礼·礼运》，周、春秋、祭祀乳制品，谓“烹炙，醴酪”“牧羊酤酪，佚伏腊”。《汉·域传》“肉食兮，酪浆”，“胡食肉饮酪”。《释·释饮食》载“酪泽，乳汁，肥泽”。古，始食乳酪。《齐术》“干酪”录。
唐朝孙思邈《千》描述酸奶功效，称酸奶“味甘酸微寒，毒。补肺脏，肠”。唐慎微《证类草》：“热毒，止渴，除胃热，患冷勿食羊奶酪。”《宋史·职官志》“牛羊司乳酪院，供造酥酪”，专制乳制品构。南宋诗杨曾《除夜饮，叹酥乳》：“雪韭霜菘酌除，牛乳酥。贫富，村醪沽。”叹，除夕夜晚酸奶遗憾。
《游蒙》：“奶酪，蒙古，系牛奶合糖搅匀饼，销。”酸奶输。商欧洲奶牛，创办专产酸奶、冰激凌乳酸菌乳品厂。
广消费酸奶既需求，仅酸奶，保健。断改善品质，今酸奶食。
《齐术》《茶》《医典》《封氏闻录》《元饮茶习俗》《饮膳》《居必类集》《朝宫史》《宫谈录》《钦管务府则例》《清稗类钞》《草纲》《礼》《汉》《释》《千》《证类草》《职官志》《游蒙》《乾隆元节照膳底档》
“酸奶”
酸奶
途跋涉藏，土服，病。牧牛乳制洁透亮凝乳献，喝，赐“雪”，迄今止藏“雪顿节”。“雪”，酸奶啦！
吉思汗故
吉思汗兵仗，兵奶、牛奶皮囊。久，鲜奶酵酸奶，兵营养源。
酸奶佛
《释迦牟尼佛广传》，佛祖释迦牟尼修，禁食绝欲，非虚弱。陀波罗牧奉予“醍醐”，释迦牟尼终菩提树悟。酸奶佛令寿圣。《涅槃》载：“牛乳，乳酪，酪酥，酥熟酥，熟酥醍醐。”“醍醐”酸奶。
《圣》酸奶
《旧约》录，犹祖亚伯罕健康寿，喜欢喝酸奶，酸奶招待。
章
“鸡尾酒吧”今
煮酒论雄、杯酒释兵权典故，饮酒历史千久，漫历史河，酒古缺。论宫廷御膳，寻聚待客，祭祀敬，酒影。
酒源，。
早五千石器，酒器，殷商吴城遗址，土精、盛酒青铜器。屈《楚辞·招魂》载：“挫糟冻饮，酎清凉。华酌既陈，琼浆。”，喝冰酒。周，设“凌”官职，专负责冰块。春秋，诸侯宴席喝冰镇米酒。
传，酒“酒星”造。《晋》载：“轩辕右角南星曰酒旗，酒官旗，宴飨饮食。”轩辕古星，共七颗星。酒旗星，“”排列，南二八宿柳宿，肉。周朝《周礼》酒旗星载，达，浩瀚宇宙找“酒旗星”，算奇。
《农草》，，古酒约：谷类酿酒，二蒸馏酒，《八》载“仪狄始，酒醪，五味……康秣酒”，仪狄、康夏朝，酒般、木，非谷类酿制。
谷酿酒，殷商农业展盛。黄璠撰《古读初探》曾，殷甚酗酒亡。
，称酒猿猴造，清朝李调元曾：“琼州猿……尝石岩深猿酒，盖猿酒稻米杂百造，石穴辄五六升，味辣，绝。”清《粤偶》载：“粤府，猿，善采百酿酒。樵，巢穴，酒石。饮，香异，曰猿酒。”野堆积，酵，程粮食谷容易。“猴酒”深幽谷、猿猴聚集类。
魏武帝府诗唱：“忧，唯杜康。”“杜康造酒”流传久。杜康剩饭桑园树洞，酵散奇香味，形“酒”，杜康称酒圣。
杜康杜撰，《》《吕氏春秋》《策》《》提杜康。
清朝《县志》曾载，县盟，河流县治河底颜。
县“雍州域，周永彭戏，春秋彭衙”，“汉景帝建栗邑衙县”“唐建县今治”，杜康化遗址。
《县志》载：“杜康，仲宁，传县康卫，善造酒。”杜康村庄，杜康沟，杜康泉，质清冽干净，适酿酒。《汝州志》载杜康造酒杜康促，城北五。促，石破碎。杜康泉源源断泉涌，泉流河，称杜康河。据河稀罕虾，河附近鸭蛋红，饮泉村肠胃病。杜康取酿酒，杜康庙，传商、周。
尧帝造酒，酒源传。传古五帝尧龙化，凡历劫，领百姓展农业化。据尧灵敏，曾滴潭灵居业，粮食酿造清澈芳香酒祈福。百姓曾“”称“华尧”，敬。
《》：“酉，，八黍，酎（ò）酒。”曾“酒”“酉”，“”熟思。“黍”药，古酒传统药异曲妙，称“酒百药”，血化瘀，驱寒，治疗疾病。
商周，酒祭祀，礼仪稳固酒历史舞台置，味酒类灵寄托，达虔诚祝福。
祭祀，酒必备。《周礼》规，祭祀“齐”“酒”八酒，消灾降福。云南怒江区怒族，喂酒习俗，称离酒。古丧墓酒，灵堂酒祭祀祖。
《诗》描述酒。例《诗·雅》：“清酒既载，骍牡既备，享祀，介景福。”清酒牲畜祭祀非。另，《诗·雅》载：“祭清酒，骍牡，享祖考。”讲古清酒祭祀祖。，论祈福祭祀，离酒。
《诗·雅》：“礼仪既备……诸兄弟，备言燕私。”周朝礼制规，祭祀参酒宴，传统影响深绵。，论婚、、丧葬，举办酒宴。
《史》载汉著朔，智超群，滑稽趣，嗜喝酒。汉武帝题，偏答，喝酒，酒。
魏晋，洒脱骚客词，酒必。，酒喝。
《语》提，阮籍、谢尚、刘喝酒节制，酒仪，刘伶甚醉脱衣服房跑跑，酒品怎啊！
，酒，领达境。饮酒化魏晋盛，、态。，魏晋流穿宽松衣服，离婚惹非议。
，酒仅祭祀必备品，征纵享肆态。譬酒诗李，酒化挥淋漓尽致。
南宋末《林广》录各千奇百怪酒类饮品，鸡尾酒吧。酒精饮料，“沙蜜斤，炼糯米升蒸饭，五升、曲器，蜜封，五七漉”，味醇厚飘香。
辽朝契丹论征、猎，节、赛，酒欢，祭、拜陵仪、丧葬仪酒，酒联系契丹族纽。
朝酒化久影响。寺岛良阪医，曾《图》翻译语，《汉图》。章酿酒，江户流酛制酒，“酒曲”制造冷饮清酒。江户，甘甜爽冰镇清酒挚。
酒俗历史河姿态千。喝酒麻痹，喝酒借酒消愁。饮酒助兴，酒灵，品。斗酒雅，宴席交际淋漓尽致达。朝袁宏《觞政》载“酒令”，酒宴欢畅景：“户饮角觥兕，饮角六博局戏，趣饮角谭锋，饮角诗赋府，饮角尽累，曰酒。”喝酒玩游戏，酒增趣。
饮酒习俗趣味识
（）酒酒礼
儒化讲究“酒”，早《尚》《诗》载，思喝酒，讲究，绝夏纣王“颠覆厥，荒湛酒”。《尚酒诰》“饮惟祀”“彝酒”“执群饮”，“禁沉湎”。，祭祀病喝酒，酒非贵。禁止饮酒，饮酒，保证喝酒礼节制。
“拜、祭、啐、卒爵”古喝酒礼仪。拜敬，祭需洒酒祭，啐尝尝酒味思，卒爵饮尽。
酒待客，宾客需互跪拜。晚辈喝，称侍饮，跪拜，坐席。辈晚辈喝，晚辈喝。辈喝完，晚辈喝完。
敬酒需“杯”。喝酒，“酬”指客敬酒，“酢”客敬。客互敬酒称“旅酬”。“酒”指依敬酒。般况，敬酒喝酒双需“避席”，站示尊。
（二）节酒
节欢聚堂，畅饮谈，肯离酒。
除夕，守习俗。唐朝居易《客守》：“守樽酒，思乡泪巾。”孟浩：“续催画烛，守筵。”宋朝苏轼《晚首序》：“晚馈‘馈’，酒食邀谓‘’，除夜达旦眠谓‘守’。”除夕夜饭丰盛顿，肯离酒庆贺！
汉武帝规初元旦，春节，喝屠苏酒、椒酒，图吉祥。《草纲》录：“屠苏酒，陈延《品》云，‘华佗’。元旦饮，辟疫疠切。”屠苏酒汉始流，“屠苏”草庵，曾古屠苏庵，除夕夜邻居包药泡酒，元旦喝，健康，染病。草庵屠苏酒。
椒酒椒泡酒，梁宗懔《荆楚》：“俗首椒酒，椒芬香，故采贡樽。”“饮酒，饮。？勋曰：‘俗云，酒贺。，故饮酒。’”宋朝王石首《元》诗，描述春节饮酒景：“爆竹除，春送暖屠苏。千户曈曈，桃换旧符。”北周庾诗：“朝辟恶酒，杯。柏叶随铭，椒逐颂。”
元宵节称元节灯节，唐朝节，农历五。除灯、汤圆元宵，喝酒祈福，五牲、品酒祭。
宋朝潘牧《纂渊》，节“闾酿酒，谓宜春酒”。节称春社，农历二，喝酒、宜春酒俗。五李涛《春社李昉求酒》诗云：“社今，乞治聋酒瓶。恼乱玉堂欲徧（遍），依稀巡厅。”传酒治疗耳聋症。《广》：“村舍酒，祭勾芒，聚宴勾芒。祈谷。”祈求土保佑丰收。
唐朝居易《忘酒》七首，曰：“忘酒，朱。春，寒食。”杜牧《清》诗：“清节雨纷纷，欲断魂。借酒，牧童遥指杏村。”晋朝始，清节，称寒食节，扫墓、踏青。唐朝段式《酉阳杂俎》描述，寒食节凉食，喝酒暖强，清饮酒，借酒敬。
春秋，端午节，称端阳节、节、节、腊节，农历五五。唐《台秘》《千》，宋《圣惠》，元《元稗类钞》，《草纲》《普济》及清《清稗类钞》载，辟邪、除虫、毒，喝菖蒲酒雄黄酒习惯。《红余志》及清南沙余氏《南野史》，区盛喝蟾蜍酒夜合欢酒助眠。唐殷尧藩曾首诗：“佳节倍，谁慨。效艾符趋习俗，祈蒲酒升。”描述喝菖蒲酒令香醪景。刘若愚《宫史》录：“初五午，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒，喫粽。”清朝顾铁卿《清嘉录》：“研雄黄末、屑蒲根，酒饮，谓雄黄酒。”雄黄毒，随尝试。
秋节农历八五，团圆节。《》：“八黍，酎酒。”五王仁裕撰《宝遗》唐玄宗皇宫举办酒宴描，饮酒，诗画。韩愈云：“今宵，非，酒饮奈？”清朝潘荣陛著《帝京纪胜》，载秋喝桂酒习俗。
阳节称茱萸节，农历九初九，登饮酒俗。宋朝承撰《纪》《菊酒》篇，载：“《京杂》曰：‘戚侍贾佩兰，段儒妻，宫，九九佩茱萸，食蓬饵，饮菊酒，云令寿。’”《登》篇：“《续齐谐》曰：‘汉桓景随费房。谓曰：“九九，汝灾厄，急令绢囊，盛茱萸，悬臂登，饮菊酒，祸乃消。”景率登，夕，鸡犬皆。房曰，‘’。则九登始桓景。”喝菊酒、登、佩戴茱萸，古延续今习俗。晋朝，菊酒“菊茎叶，杂秫米酿酒，九始熟，”。朝则复杂，“甘菊煎汁，曲、米酿酒。黄、归、枸杞诸药亦佳”。李珍《草纲》，菊酒“治，耳，痿痹，消百病”，“令颜”“令”“耐延”。除，茱萸酒、茱菊酒、黄酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒，阳节欢迎酒品。清朝，流“菊酒”，顾思义，蒸馏酒浸泡菊药材，制芳香药酒。
“酒”朝鲜族“首节”酿造，米桔梗、防、椒、肉桂各药材酿制，辟邪健。
“谷酒”哈尼族秋收庆祝五谷丰登喝酒，谷泡酒瓶酿。
（）婚礼酒
晋嵇含《南草木状》载，南酿造“酒”，嫁喝。酒展绍兴，“雕酒”，瓶雕刻各、卉、飞禽兽图案，图吉。
订婚仪式，酒席称“酒”。婚，亮烛洞房，妻彩丝连酒杯，彼交换酒杯，各抿酒，“交杯酒”，称“合卺”。“卺”义瓠瓢，《礼·昏义》载合卺醑，“瓠二瓠谓卺，壻（婿）妇各执片酳酳（ì）演”。合卺婚思。
达斡族“酒”“酒”：迎，郎敬酒，称“酒”，宾客需饮尽，示。婚礼，郎敬宾客酒，称“酒”。
婚二，娘探辈，喝酒称“酒”。
（）喝酒习俗
“酒”“百酒”百举办酒席。
“寄酒”古习俗，非隆取仪式，举办酒席，祭拜祖。
“寿酒”举办酒宴。
“梁酒”“屋酒”搬庆祝乔迁喜举办酒宴，祭祀仪式，求保佑。
“业酒”店铺举办庆贺酒宴。
“壮酒”“送酒”朋践举办酒宴。
“饮咂酒”奇饮酒仪式，般圈围坐酒坛周围，拿根竹管芦管，“吸管”喝酒。
“转转酒”彝族喝酒习俗，围坐圈，喝完酒传，类推，喝酩酊醉。
啤酒麦芽磨碎、糖化酒、酵酵泡饮料。仰韶、龙古蘖（è）酿酒。殷商卜辞“蘖”“醴”，“蘖”指谷芽芽谷粒，“醴”指类似啤酒酒精饮料。产啤酒，古喝。
根据《殷墟卜辞研究——科技术篇》载，“醴”制程啤酒差。谷芽泡，糖化酿酒，滤饮。“醴”顾思义，刚酿酒，“旧醴”贮藏段酒。
《齐术》录蘖，麦芽程。首渍麦阶段换；芽阶段，需浇；阶段干燥阶段，注麦芽缠块。
饴糖初春秋，《礼·则》提“枣粟饴蜜甘”证据。北魏，饴糖蘖制。论饴糖制麦芽糖化酵，酿制啤酒必需步骤。
酒曲登酿酒化舞台，酒制艺益完善、突飞猛。《齐术》载制酒曲式，流传今。
秦汉流蘖造酒，制酒曲技术逐渐兴。《酒化》载蘖酿醴，称“浸曲酿酒”。“浸曲”必备序，古。北魏，酒曲浸泡，米饭酵，麦芽浸泡技术脉传。
唐宋，“冰啤”广群众，唐笔《酉阳杂俎》载。唐宗卿段式，录各唐朝杂轶，朝“晚”合集，仅历史政，各娱八卦，容包罗，晋华《博志》媲。
《酉阳杂俎》酒，《酒食》篇专介绍各酒。“酒芳味，绝，曾斛魏庄帝”“昆仑觞”，“青田核六升瓠，注，俄顷酒，味醉，供宴”“青田壶”。昆仑觞据河酿造，根据推测粮食酵啤酒。
青田酒晋朝崔豹《古今注》载：“乌孙青田核，核莫测树形，，核耳。核六升瓠，空盛，俄酒。味甚醇。”提制“冰镇啤酒”：“魏始，郑悫伏际，率宾僚避暑。取莲叶置砚，盛酒升，簪刺叶，令柄，屈茎轮菌鼻，传吸，碧筒杯。”，魏晋南北朝，汁冰啤。
古酒，？
元朝，般喝酵酒，，。“李斗酒诗百篇”，武松景阳冈喝八碗酒，超二烈酒。
《汉·食货志》录“酿麤（粗）米二斛，曲斛，酒六斛六斗”，甜酒“醴”，酒精低。酒曲酿造酒精，达。
古酒般，示豪爽，般碗饮尽。杜甫《饮八仙歌》描，李适饮酒“饮鲸吸百川”，夸。
北宋各族区饮酒习惯颇影响。草环境较寒冷，契丹、、蒙古族般蒸馏提酒精浓，蒸馏烧酒达五，二锅，保暖御寒。
蒸馏酒较烈，辣苦，区御酒香甜顺酵酒。酵酒粮食酿造，较，百姓买喝蒸馏酒。
元朝忽必烈统，蒸馏酒，烧酒，始盛。制造蒸馏酒酒曲酵酿造酒蒸馏，提酒精浓，酒较似。李珍载，居易诗词提“烧酒”，元朝烧酒，，味较甜。
朝，传统酵酒流。清朝族蒸馏酒独钟，游牧族，喜欢辛辣暖烈酒。
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酒
《史》：“荆轲虽游酒乎，沈深。”“酒”喝酒。古酒鬼，酒故丰富彩。
箪醪劳故周春秋，越王勾践败算复，鼓励，丁兴旺。酒育奖品，倒河游饮，“醪河”。
春秋齐君齐景喜欢喝酒。，独夜喝酒，找宰晏饮，晏拒绝。齐景找司穰苴，婉拒。齐景找梁左据，梁左据左执瑟、右抱竽，准备齐景饮酒奏。齐景慨：“哉！今夕吾饮酒。微彼二，治吾！微臣，吾！”，怎，酒求啊！
陶渊谓“诗酒”，酒消愁，助兴。官居彭泽令，曾田秫，酿酒粱，妻执求，五亩稻米。酒陶渊言，粮食。
李喻户晓唐诗，杜甫《饮八仙歌》：“李斗酒诗百篇，市酒眠。呼船，称臣酒仙。”描，李既“诗仙”，“酒仙”。连古酒馆，挂遗、招牌吸引客户。
传讲，李曾喝醉城遭排挤，仍傲，御膳，诗贵妃举砚，骑。
《酒》《幽酌》《独酌》李笔酒诗篇。《酒》：“君黄河，奔流复。君堂镜悲，朝青丝暮雪。须尽欢，莫樽空……烹羊宰牛且，须饮百杯！”李，“五千裘”酒佳酿，喝酒，“且杯酒，须千载”“百六千，须倾百杯”“莫惜连船沽酒，千掷买春芳”“且洞庭赊，船买酒云”诗句。
酒化诗词形式示，雅。
昆剧《醉》，京剧《》，《骂》，演李装醉、骂杨贵妃义禄。画李醉模，“李脱靴图”“李捉图”“醉酒图”，甚趣。
杜甫百首酒诗篇。葛景春《李唐酒化》“杜甫诗提酒百七，醉八，酣二二，酌九，杯九，樽二二，醪、醅、酝、醺、酿、酩酊、醇酎、玉壶、玉觞、玉瓶二，计百八五”，酒映射杜甫跌宕伏。
“醉翁酒”欧阳修，欧阳修酒欢。《醉翁亭》“树林阴翳，鸣，游禽鸟。禽鸟林，；守游，守”，载酒，。《渔傲》采莲姑娘传荷叶，击鼓传般传谁，谁喝酒。欧阳修词句，艺妓歌姬拿唱。
苏坡嗜酒，调歌“，酒青”，醉飘飘欲仙境描绘淋漓尽致。
章
古“”求评
古汁“”，汁汁，“浆”，般乌梅、桃、葡萄、甘蔗料，例清宫御膳房皇帝制消暑渴饮料酸梅汤，乌梅、冰糖药材熬制。
汁蜂蜜汉始，宋称饮料“凉”。南宋著货周密《武林旧》临城喝玩趣，饮料载，甘豆汤、椰酒、豆、鹿梨浆、卤梅、姜蜜、木瓜汁、茶、沉香、荔枝膏、苦、橘团、雪泡缩脾饮、梅酒、五苓顺散、香薷饮、紫蘓（苏）饮，俱，类犯选择困症！古，“”哪吧！
古诗句“浆”，例居易《观刈麦》“妇姑荷箪食，童稚携壶浆”，杜甫《赠卫八》曾“答未及，罗酒浆”。“浆”较低酒，饮料词。，虽浆描述酒，浆酒，包含范围广。
周朝宫廷“六饮”指六饮料，包括、浆、醴、凉、医、酏（ǐ）。浆酵“米汁”，饭佐餐帮助消化。，浆逐渐各食材捣汁液饮料，“取甘柘汁饮，……言柘浆朝酲”，指甘柘甘蔗汁。古非乎浆，《周礼》载，称“浆”官职，般百，专负责除酒饮品。周朝始，饮料需求，毕竟，喝，刺激味蕾？
《史·魏列传》录：“闻赵毛藏博徒，薛藏卖浆，欲，匿肯。”陵君找，躲饮料店。百姓，专卖浆饮料店买喝。
颜古《业拾遗》曾：“扶芳叶青饮，拔禊根赤饮，酪浆饮，乌梅浆玄饮，江黄饮。”隋朝始流汁类饮品。
按照味料，浆划类。《齐术》描述制“寒食浆”：“清，夜炊饭，鸡鸣，熟热饭瓮，限。酢，饮……二升，觧（）升，冷清俊，殊凡。”“寒食浆”顾思义，魏晋寒食节喝饮料，米汤粮食材料蜂蜜封，酵酸甜饮料，夏季消暑渴，食。
《齐术》描酸枣、杏、李制造浆，浆汁，般季晒干制粉状，冲泡。喝酸梅汤，采取，味酸甜适。
《志》载：“盛暑，欲蜜浆，蜜……叹息良久。”“蜜浆”蜂蜜制。获取蜂蜜简单，调制饮料式较，王室贵族够喝。
唐朝，“饮”草药熬制饮品，类似凉茶，清热渴，百病皆宜油式保健饮料，欢迎。需盐腌、晒干、烘焙、碾碎步骤，密封保存，喝冲泡汁，味清香，怡养。
街饮店，商业街饮品店。
酸梅汤古今流“”，乌梅、楂、桃、葡萄、甘蔗冰糖熬制，具医疗价值，健脾胃、肝火、油腻。
宋朝，济达，茶楼酒肆兴隆，夏夜市鼎沸。除茶酒，汴京流饮品汤、煎泡熟、饮、浆乳制饮品。
熟保健功饮料，《草拾遗》曾熟助消化、治疗腹胀滞功效。紫苏熟欢迎，豆蔻熟豆蔻、甘草、石菖蒲制，化湿止呕。清熟材料，甘菊、霜叶、鲜芦根、橘红、炒炽壳，消食，化痰消暑。除，绝草熟，清热毒银熟。
《清河图》画“饮”招牌店铺，“香饮”宋流，京汴梁著景虹桥。饮摊遮阳伞，挑担卖，饮茶酒列流饮料，清雅爽，健康养。
《林广》载“饮”干木汤干木、粉甘草、茴香、檀、沉香、缩砂仁、干姜、豆蔻仁煎制。木樨汤木樨蜜制。
宋朝饮茶招待客。“客汤”，宋朝算礼节，客离奉汤饮。
炎炎夏，连热。“浮瓜沉李”词，曹丕《朝歌令吴质》“昔南皮游，诚忘……浮甘瓜清泉，沉朱李寒”，瓜李冷镇凉，清热暑。古货喝深井冷，井冰镇，渴式！
冷饮宋朝统称“凉”，味汁饮料，单单冷井。浆，另称渴。区，浆冷饮饮料，渴酱浓缩汁，提炼压缩，香糖渴松糖、藿香叶、甘松、姜煎制。
《京梦华录》描述北宋市各热闹景，喝“凉”谓琳琅，算古饮料展史巅峰。除浆渴，冰雪甘草汤、冰雪冷元、淹木瓜、沉香、苦、江茶、雪泡缩皮饮、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅酒、皂、沆瀣浆、姜蜜、五苓顺散、乳糖雪、橘团。
冰雪甘草汤顾思义，甘草、砂糖清熬制，凉冰块冷饮。冰雪冷元炒熟黄豆砂糖蜂蜜圆，冰饮品。淹木瓜冰泡木瓜，容养颜。
雪泡缩皮饮称缩脾饮，清热毒，止吐泻霍乱，干葛、乌梅、砂仁、草、炙甘草、扁豆熬制。
宋叔微撰《类证普济》杏酥饮配：“杏仁、欵冬、胡、半夏制、五味、麻黄、柴胡、桑皮、参、桔梗（各），右细末服钱，盏半，姜五片煎，七，服。”杏仁味凉茶冷饮。《篆》制杏酪，杏仁制浆，渣米粉糖熬制，蜜、苏、薏苡食，食补疗效。
“青楼楼，湖歌舞休。暖熏游醉，杭州汴州。”诗南宋城临。饮料称熟，李清照诗词句。熟，属药茶饮，紫苏熟、沉香熟、丁香熟、麦冬熟、豆蔻熟，药茶甘草，植煎泡，富含维素矿质，化湿、暖胃消滞。熟制艺顾思义，例沉香茶具扣热沉香，熏沉香注热制，算古“功饮料”。
豆蔻熟制需豆蔻壳拣净，投瓶，密封片刻，喝，祛暑健脾功效。
陈元靓《林广》卷载：“仁宗敕翰林熟，紫苏，沉香。”紫苏熟熟，排沉香熟。熟香熟，香毒密封汤制。
李清照豆蔻熟，曾病饮熟，《摊破浣溪沙·病萧萧鬓华》首词：“病萧萧鬓华，卧残窗纱。豆蔻连梢煎熟，莫茶。枕诗闲，景雨佳。终酝藉，木犀。”借消愁。
陈骙著《南宋馆阁录》描述“绍兴九九，诏秘省官，雠校《朝》，逐官添茶汤钱二贯”，宋朝官府“茶汤钱”补贴，鼓励喝饮品，算朝官福。，司夏消暑补贴。
茶汤制铜壶秫米糜冲化糊状，撒红糖、糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、锦脯、京糕松仁，香甜。
元朝盛木渴，蒙古族亚喝饮品，忽必烈，津止渴，酸甜，养颜。“木”思柠檬，蒙古语称“舍”，御园曾八百棵柠檬树，柠檬宫廷饮品必备材料。
茶茶汁炒、芝麻酱、牛乳奶酥，及量盐制。
“榨汁”，挤压凹槽木质板凳，旁汁。《草纲》《农政》渴载，且类丰富，沙渴、木瓜渴、五味渴、杨梅渴。
清朝，式凉茶“王吉”品牌，灵源宋茶汤，茶植熬制保健饮品，帮助百姓朵颐健胃消食。
荷兰制造汽流，懂语，称荷兰，汽。绪二（），苏州瑞司宣统元（）惠华汽厂，土著汽制造商。
《红楼梦》酸梅汤、玫瑰露、木樨露喝饮品。玫瑰露糖腌制玫瑰，桂露，冲泡喝，垂涎欲滴。
《类证医》载：“诃汤。治脏寒泄泻。诃、参、茯苓、术各，木香、甘草、豆蔻各半。末，半盏，姜二片，煎服。寒甚，附。”提诃汤似。诃称诃黎勒藏青，橄榄，古称“六”，六棱黑肉厚诃。
诃波，初酿酒，汉朝丝绸传。唐朝诃甘草煎制汤，喝香甜微酸，苦，流饮料。
《黄帝素宣论》载诃汤“治，言语”，《证治准绳》“桔梗肺，诃泄肺导，童降火甚速”。《医集》录“诃敛肺清痰、散逆破，桔梗肺，甘草元，童降火润肺”。诃汤治疗伤咳嗽冒引语。
古，喝茶饮、汽、蔬汁五八饮料，视喝呀！
《武林旧》《周礼》《楚辞》《业拾遗》《广》《礼》《孔颖达疏》《史》《齐术》《演义》《草拾遗》《京梦华录》《林广》《类证普济》《篆》《南宋馆阁录》《朝》《怀幼》《草纲》《农政》《红楼梦》《农草》《草集注》《台秘》《清稗类钞》《类证医》《古今医统》《古今医鉴》《岭南异志》《证治准绳》《切》《燕食品杂咏》
酸梅汤验馆
酸梅汤谓夏必备饮品，富含维素，酸甜，祛痰止咳、润喉养肝、津止渴、散瘀功效，清朝称“贡梅煎”，“清宫异宝御制乌梅汤”。街巷，“冰镇热酸梅汤”牌，“梅止渴”。北京桥“邱”、单牌楼“遇斋”、丁街“遇缘斋”，酸梅汤品牌。南宋《武林旧》载“卤梅”酸梅汤，泡乌梅，冰糖、蜜、桂、洛、陈皮、红枣食材，砂锅慢火熬制，帮助消化、油腻。酸梅汤，求香味俱，首颜褐，浓郁泽，清淡爽，淡淡烟熏味。宫廷秘慢火熬制，冲泡勾兑，乌梅、桂、楂、陈皮、甘草味煮淋漓尽致，纯。制程，甘草例千，苦涩。
千，商周提取梅汁饮。《周礼》六清载，鲜制浆酸梅汤雏形。据早秦朝酸梅汤，秦始皇寻找术，徐福酸梅汤秦始皇调专饮料，“秦饮”称。
徐福秦朝，秦始皇御医，专负责保养皇帝。灭楚，秦始皇况愈，疲惫压导致根，御医束策，徐福寻遍史籍找合适，食疗。
徐福曾南苍梧郡片乌梅林，酸逼。楚医乌梅治疗病，徐福灵，找乌梅，调制试验，终楂味效极。
徐福食制药丸，药丸毕竟药，。徐福喝洒，突奇乌梅楂熬，制汤药。
秦始皇喝，恢复食欲，徐福功，款酸梅汤赐“徐饮”。徐福秦始皇，寻找药。
“徐饮”调节效显著，秦朝皇室贵族专饮料，配传。秦朝推翻，酸梅汤配流传，广欢迎饮料。
刘泰《草品汇精》提酸梅汤材料，梅，“木似杏，枝干劲脆……二豆，味酸，皆啖，五采，熟杏，百草烟熏黑乌梅，盐淹暴干梅”。
唐慎微《证类草》提乌梅药，“伤寒烦热，渍饮汁”，乌梅汁酸梅汤。
青梅汤、黄梅汤、梅苏汤繁品类，连朱元璋曾卖乌梅。湖北荆襄瘟疫，朱元璋乌梅、楂熬制酸梅汤，治病，卖赚钱。皇帝，酸梅汤朱元璋百喝厌饮品。
酸梅汤茶饮，故“非茶茶”称呼。
清朝，皇饮酸梅汤，般，玉泉，且专运。拥京城冰窖，夏制冰镇酸梅汤。
清宫御茶坊专皇室制酸梅汤，宫闱甚流，乾隆皇帝尤喜。族喜欢喝酸饮料，游牧族肉食，酸汤胃帮助消化。
清朝，街巷尾买酸梅汤，终普及众饮料。
五章
探秘古冰饮
冰箱，夏凉非容易。古冰箱，各式各冰品，制层穷。窥古冰饮历史展吧！
商朝始，冬河挖冰块贮藏冰窖，夏拿食。《诗》《周·宫冢宰》周王室“陵阴”载。“陵阴”指专皇冰窖。负责冰窖称“凌”。冰取，“冰鉴”，古“冰箱”，专供王室及臣饮。钱专属冰窖，占且费钱，普夏冰镇冷饮，般喝井，饮品井，冰凉喝。
《楚辞集注》提“挫糟冻饮，酎清凉”，香甜冰镇米酒。春秋柘浆、瑶浆，鲜榨糊状，冰镇冰饮，今冰沙饮料。农业达，瓜蔬菜材料制冰品，纯、含添剂健康饮品。
杜甫：“调冰，雪藕丝。”唐朝盛，随各化交流，饮食越越丰富。《业杂》载：“夏酪饮、乌梅饮、蜜砂糖饮。”各羊乳、牛乳、乳制奶制冰品，流，传“酪饮”。
唐制冰块技术。《酉阳杂俎》载，硝石，慢慢冷冰。始，商盛夏节制冰品。唐朝《杜阳杂编》载，冰品，商赚钱，济宽裕庭冰品。
唐冯贽《云仙杂》古冰品载：“冰雪，夏则价璧。”唐，冰块非珍贵。宋朝画曾画冷饮店，刘松画《茗阅赌市》，元赵孟頫《斗茶图》画载，类盛，令叹观止。
《京梦华录》载封府州桥夜市热闹，夜市冷饮专卖店夏欢迎，营业半夜束。宋朝《京梦华录》《梦粱录》，载汴京、杭州城市冷饮摊，媲今网红冷饮店。提供寻冷饮，限款。冷饮专卖店，冰珠蜜、砂糖冰雪冷团、冰雪荔枝膏各类冰品饮料。夏供雪泡豆雪泡梅酒，鲜奶、汁调制冰酪，避暑必备味。
《京梦华录·州桥夜市》提砂糖冰雪凉，冷饮，沙冰清凉。宋朝商汁冰块，五颜六冰沙，杨《咏酥》诗描述制精：“似腻爽，纔（）凝欲飘。玉盘底碎，雪销。”？
元元《续夷坚志》：“洮冬冰，芡、圆珠……盛蜜调，珍珠粉。”讲冰酪浆牛奶，味冰饮。皇室够味，元祖颁布诏，除王室允制，技术传。
元“奶冰”蜜饯酱。·波罗《闻录》载，官喜欢冻奶，冻奶冰饮基础制冰激凌。
清，冰储存展完善，各冰镇饮品，譬冰镇莲汤、冰镇酸梅汤。《燕京》冰镇酸梅汤“调玫瑰、木犀、冰，凉振齿”。
清夏碳酸、酒石酸枸橼酸，糖汁造汽。古脑洞非？虽古件限，喝，耽误！
“冰”器谱
古冰箱“冰鉴”，制艺精，铸造技术求极。冰鉴储存冰块，适合制冰镇饮品。
，冰鉴古空调，冰块散冷，炎热夏助暑降温。
《周礼·官·凌》载：“祭祀供冰鉴。”周朝始冰箱。冰鉴始陶质，春秋青铜质，木质，制断改。
冰鉴构造，冰，另酒、汁饮品。
朝，置冰块冰鉴般黄梨木红木制，皇戚夏必备避暑“空调”。
般冰鉴形，侧铜环，搬运，箱盖拼硬木盖板，镂空孔，透漏，层锡保护，设计科。
夏，块盖板取，箱冰块瓜饮料。
清朝木质冰鉴“冰桶”，王贵族稍微富裕户买。夏喝冷饮，“冷空调”，冬始准备。财储存冰，夏扇扇。
青铜冰鉴酒，鉴冰块降温，瓦器酒，味甚佳。夏喝冰镇酒，怎清养？
古酒具制求，蜡、镶嵌、镂雕、浮雕精制技艺，精巧细致设计，息息。
青铜冰鉴设计精巧，，需添酒汁，需容器盖，冰箱。仅冰镇饮品，冬热，热传导温酒饮料，。冬喝热，夏喝冷，古创造智慧流！
古底怎储藏冰吧！
河湖谷背阴取冰佳，取冰寒冬节。冰般藏凌阴、冰井、冰窖古“冰箱”冰鉴，二夏啦！
居易《谢恩赐冰状》曾描述朝廷盛典，皇室赠冰故：“伏颁冰仪，朝廷盛典；非，异恩。”冰古，珍稀。
准备藏冰，需挖冰窖，底深凉，稻草芦席铺，冰盖稻糠、树叶隔热植，冰窖窖封。
悬？冰保存，冰“存量”左右，藏冰，需准备倍冰量。
深井藏冰，。冰井，故宫五冰窖，藏块专供皇室冰。
北温低，冰较，南温暖区收集冰。
唐朝晚，硝石硝酸钾组，溶吸热，降低温，甚冰。，硝石制冰。
硝石土壤含氮质细菌，氧化硝酸土壤钾素化合，秋墙角“霜”硝石。匠硝石溶，且周围容器干净，借硝石吸热冰。
制冰技术，古冰品类。除酥、豆沙冰、雪酪、酸梅汤、冰镇琥珀糕、冰镇干、杏仁冰豆腐，冰激凌系列冰凉甜品。连唐墓壁画，“酥”冰沙景。
《诗》《周》《楚辞集注》《业杂》《酉阳杂俎》《唐摭言》《云仙杂》《京梦华录》《梦粱录》《千》《续夷坚志》《闻录》《燕京》《周礼》《春秋》《左传》《礼》《志》
微聊“冰”“热”
“”：吗？，热“治疗”切。
宋朝李：吗？古喜欢喝冷。
“”：怎？
宋朝李：汉朝般喝冰凉井，“今掘井，备渴饮”。
“”：井喝吗？
宋朝李：，谓“居近泉，备渴”。除，房标配泉、江，反。据巴郡江州区质，制药丸，食补哦！
“”：夏喝？
宋朝李：夏喜欢喝冰镇酒，甜。钱冰箱！
“”：哇，古科技达吗？
宋朝李：啊！防腐技术强，乱断，冰。
“”：店，喝！