西藏的酒桌文化具有浓厚的民族特色和宗教色彩，以下是谷巷酒整理的一些主要特点：
1.**献哈达与敬酒**：当客人到藏族人家做客时，主人会提前拿着哈达在门口迎接，客人需要弯腰俯首，等待主人为其挂到脖子上，并双手合十表示谢意。在会客时，主要的献酒礼节是“三口一杯”，客人接过主人倒满的酒后，需要先用无名指蘸点酒往空中弹三下，以示敬天敬地祭众神，然后分三次饮尽，最后再满杯喝干。
2.**青稞酒文化**：青稞酒是西藏的特色酒类，用青稞直接酿成，度数较低，是藏族群众无论男女老少都喜欢喝的酒，也是喜庆过节所必备的。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时针方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特别对长者更是如此。
3.**酥油茶礼仪**：喝酥油茶也是藏族人家的重要礼仪。热情的主人总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗填满，你就摆着；客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂着油花的茶底。
4.**饮酒仪式**：在西藏，每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒，其后家人才能畅饮。敬酒时，受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，表示对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。
5.**珞巴族酒文化**：“进门三瓢酒”是珞巴族沿袭至今的好客之道，当着来客的面，先舀一瓢酒喝下，以表示热情欢迎和证明此乃家中好酒；接着舀3瓢，恭敬地递给客人，客人也当面喝下，以示回敬或遵习俗。
6.**告别酒与歌**：酒会结束时，人们总是恋恋不舍、依依惜别、互相贴脸、互相拥抱，甚至会流下难舍的眼泪，并喝告别酒，唱告别歌。告别歌的内容大都是赞美今天的酒宴好，朋友亲人相聚很难忘，祝愿今后有更多的欢聚时光。
这些特点共同构成了西藏独特的酒桌文化，体现了西藏人的热情、豪爽以及对酒的深厚情感。
最后谷巷酒提醒大家：饮酒时请尊重当地风俗，谷巷酒虽好切勿过量饮酒。