青砖茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶没有的，这正是它独特的原因。青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
青砖茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能。赤壁青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
青砖茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等青砖茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用赤壁青砖茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、胡萝卜素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等，可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学教授刘仲华等专家对赤壁青砖茶多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。赤壁青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。
6、降血压
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
刘仲华（中国茶叶学会副理事长）研究表明：赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好！
8、杀菌消炎
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，青砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
长期喝青砖茶的副作用
1、排钙
青砖茶中的氟含量较高，加入水里面也有很高的氟，过多应用会导致体内的钙离子化合称氟化钙，身体不宜吸收，排出体外后会造成钙流失。
2、结石
隔夜的青砖茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
3、低血糖、低血压少饮黑茶
喝青砖茶对降三高有着显著功效，这是大家都知道的，不过如果本身是低血糖、低血压的话，那么就应该少喝青砖茶，不然会引起头晕、恶心等症状。
4、贫血、经期不宜喝青砖茶
青砖茶中的单宁酸和鞣酸会与人体内的铁离子化合，容易阻碍人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血症患者和经期的女生都不宜饮用青砖茶。
青砖茶怎么撬开
1、把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些，这样不会把茶砖撬的很散碎。
3、向上用力，把茶砖撬开剥落。
4、之后再用同样的要领顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5、就这样，饼茶就可以渐渐撬散了。
青砖茶的冲泡方法
1、冰镇青砖茶
2、菊花青砖茶
用青砖茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，青砖茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花青砖茶尤其适合热性体质的茶人朋友！
3、枸杞青砖茶
在青砖茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，青砖茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞青砖茶适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
4、柠檬青砖茶
在冲泡好的青砖茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与青砖茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬青砖茶那是再适合不过了。
5、青砖茶花茶
在青砖茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在青砖茶的茶香之上，弥散花草的芬芳，使得青砖茶花茶既醇厚又飘逸。在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。