便宜酒是纯粮酒吗许多酒友对此抱有疑惑,他们既想买便宜酒,又担心这些酒实际上是酒精酒,纠结万分。因为从外观上看,酒精酒和纯粮酒都呈透明无色,很难区分。并且,如果你是在超市或烟酒店买酒,想要先试喝再购买几乎是不可能的。
针对这种困扰,许多行家建议大家在选购前优先查看瓶身上的执行标准号。“10781”却是是粮食酿造的,这个执行标准号,涵盖了浓香、清香还有米香这三种纯粮酒香型,这三种香型的白酒也是市场上的主流产品。因此,只要看到这五个数字直接标在酒瓶上,一眼就能认定这是纯粮酒。
当然,买酒的前提是必须在正规渠道购买,这样才能确保即使是价格亲民的白酒也是优质纯粮酒。
价格亲民的纯粮酒是否存在
有些人可能会问,十几块钱的纯粮酒真的存在吗这取决于白酒的原料和生产工艺。
(1)浓香型酒:主要原料包括高粱和小麦,以及玉米、糯米等其他粮食。酿造每公斤白酒大约需消耗四公斤粮食,而普通高粱的市场价格大约在每公斤2至3元之间。据此推算,一斤(即0.5公斤)浓香型白酒的原材料成本大致为10元左右。此外,还需考虑存储、运输和营销等费用,算下来一斤成本要有40块。
(2)清香型酒:3斤粮食出1斤酒,这种香型酒的主要原料是高粱。高粱的成本同样是2元/斤,因此清香型酒的原料成本约为6元(2*3),总成本在十几元左右。
从成本来看,如果商家有知名度,并且愿意生产普通老百姓都能负担得起的口粮酒,那么确实存在标注了“10781”执行标准号且价格在十几块钱的纯粮酒。
在正规渠道,根据酱香酒的产品标准号GB/T26760进行挑选,完全可以找到性价比高的酱香酒。如果觉得逐一查看太麻烦,这里给大家推荐两款纯粮酒,一款酱香型,一款浓香型,性价比都很高:
1、国康1935
类型:53度酱香型
价格:158元
在酱酒中,国康1935有着很高的评价,品质和口碑都非常不错。虽然它不属于80年代供销社的经典酒款,但凭借其沉稳复杂的口感和高雅的风味,尤其是使用了10年以上老酒调制,味道层次丰富,成为了高性价比酱酒的首选。
酿造国康1935,酒厂采用的是传承了上千年的“12987”大曲坤沙酿造工艺,原材料经过精心挑选,使用的是与茅台酒相同的糯红高粱。历经一整年精心酿制的原浆酒液,还需在陶坛内静置陈酿长达五年之久。这段悠长岁月的积淀,为国康1935增添了一抹别具一格的风味韵味。
国康1935的酿造技艺由深具造诣的范应华前辈亲自指导,他曾在茅台酒厂度过了近四十载春秋,积累了丰厚的酿酒经验。在范前辈的全程参与下,国康1935的每一酿造环节都经过了严苛而细致的管理,每一步操作都追求极致的精细,从而成就了这款品质出众的佳酿。
国康1935的色泽微黄,如同琥珀一般诱人,其口感醇厚柔和,不刺激喉咙,回味悠长,酒香独特。这款酒不仅有着深厚的文化底蕴,还能满足品酒达人的味蕾,是一款不可多得的优质好酒。
2、玉蝉特曲酒
类型:单粮浓香型
价格:170元
玉蝉特曲产自四川泸州,与泸州老窖为邻,同样采用传统的原窖发酵工艺酿制而成,是典型的浓香型白酒。
玉蝉特曲的香气浓郁,入口柔顺,满口酒香,带有一丝微甜,余味悠长,让人喝了心情舒畅,整个人都倍感轻松愉快。