你被“雪糕刺客”“暴击”了吗!鹰城雪糕市场调查→

冰凉可口的雪糕迎来了销售旺季,成为大家降温解暑的“利器”。走在鹰城的大街小巷,今年出现了很多批发雪糕的专卖店,琳琅满目的雪糕多达上百种。不少雪糕厂家通过独特的口味和精美的包装,将雪糕打造成“网红”,价格一路飙升,也由此带火了一个网络热词“雪糕刺客”。

“雪糕刺客”指那些隐藏在冰柜里面,看着其貌不扬,但当顾客随意拿起去结账却在价格上受到“暴击”的高价雪糕。

鹰城的雪糕市场怎么样?市民对此有何看法?7月18日,记者走访了市区十余家便利店、超市、雪糕批发店。

平价雪糕受青睐货真价实是正道

7月18日上午9点,记者来到光明路中段一家雪糕批发店,只见店内摆放着十几个冰柜,冰柜上贴满了红色的价格标签,从标价来看,3至10元的雪糕占一半以上,有一个冰柜摆放的是钟薛高、哈根达斯等20至50元的高价雪糕。销售员胡女士向记者介绍,这家店今年才开始营业,很多顾客选择充值活动,生意还不错。“我们店的雪糕品种多达上百种,顾客最低充值200元即可享受会员价,如果不想充值,十个以上的雪糕可以按批发价。”胡女士说,店里夏天主营雪糕,10元左右的销量最好,冬天以卖牛排、饺子、汤圆为主,顾客挑选商品的时候她和另一个销售会跟着,提醒顾客商品的价格。

园林路东侧的一家雪糕店也是今年刚开业,老板张先生一边整理着冰柜里的雪糕一边向顾客介绍:“充值100元即可享受八折优惠,充值200元还可以另送几支雪糕。老冰棍单卖1元,会员价才1毛5分钱。”顾客赵先生选了两大兜雪糕,大概有20多支,花费45元。

“我们这都是明码标价,‘刺’不住顾客,最便宜的雪糕5角钱,最贵的哈根达斯38元。”体育路一家雪糕店的老板朱先生对记者说,太贵的雪糕他自己都接受不了,所以也不会卖。

在体育路附近一家超市,记者从雪糕冰柜上的标价看到,价格从3元至60元不等,60元的雪糕是一盒5支装的巧乐兹。

记者又走访了长青路、凌云路的便利店和超市,发现雪糕的价格以1元至15元的平价和中等价位为主,仅有一些烟酒店的雪糕冰柜上没有标注价格。各经营者坦言,像商店和小超市,一般还是大众款的雪糕走货比较好,复购率高,20元以上、价格偏高的网红产品他们很少卖。

记者从一些电商平台发现,有些一盒24杯装的冰激凌,竟然卖2000元左右。

市民对高价雪糕看法不一

“高价雪糕就是奢侈品。”市民曲女士图实惠,6月初参加了新城区一家雪糕店的充值活动,囤了满满一冰箱的雪糕,不仅有1元的老冰棍,也有几十元的哈根达斯,现在每天吃一支雪糕成了一项任务,她向记者抱怨道:“买了那么多也吃不完,不仅多花钱还造成浪费。”

市民陈女士说她遇到过“雪糕刺客”:“雪糕店确实贴了价格,但是密密麻麻的标签,我实在分不清价格对照的是哪一种。”有一次她拿了一支雪糕,结账时才发现30多元,又不好意思放回去,只好硬着头皮买了,“像哈根达斯、梦龙都是大牌子,我接受它们价格高,可是我买的那一支雪糕,牌子根本没听说过。”为了买雪糕划算,陈女士后来又参与了两次雪糕店的充值活动,共花费400元。

90后市民李女士表示,现在的雪糕刷新了她的认知,不仅品种多,价格也天差地别,虽然有的雪糕价格高,但是包装好看、口感确实不错,孩子图个新鲜,三四十元她能接受。

还有一部分消费者认为,雪糕只是消暑解渴的产品,小神童、老冰棍等小时候常吃的平价雪糕才是生活中的“刚需”。“我吃过一次梦龙,还没有小神童好吃,一点也不实惠。”市民祁先生说。

记者发现,对于一些00后,雪糕不仅成了一种解暑利器,更成为社交、时尚的标配。00后方媛说:“现在的雪糕做得太好看了,我和朋友总是买一些形状可爱的雪糕当拍照道具,30元以内的都能接受。”

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