世界卫生组织提供的最新数字显示:全球每年有300万人死于吸烟引起的疾病,占全世界每年死亡总人数的6%。目前,30%的癌症、75%的慢性支气管炎和肺气肿以及25%的心脏病是由吸烟引起的。如果不采取有效禁烟措施,到2025年,全世界每年约1000万人死于吸烟,其中700万人在发展中国家。
虽然如此,吸烟者仍有增无减。香烟烟雾对环境和人体的危害,已成为严重的社会公害。宣传吸烟有害仍需广大有识之士的不断努力。
【基本素材】
烟草的化学成分极为复杂。烟草中的焦油、尼古丁、酚类、醇类、酸类、醛类等数十种物质有毒和有致癌作用。香烟在点燃后,所产生的烟雾,包含了烟草中所有的化学成分,同时比烟草本身又增加了一些有害物质,如一氧化碳和烟焦油等。卫生部门将这些化学成分归为三类:尼古丁、焦油类及一氧化碳。它们被称为香烟三大杀手,对人体健康最为有害。
1.尼古丁
尼古丁(英文nicotine,简称Nic)是烟草中特有的生物碱,又名烟碱,其分子由一个吡啶环和一个N一甲基四氢吡咯基构成.
尼古丁是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体,挥发性强,能迅速溶于水及酒精中。尼古丁有剧毒,是农业杀虫剂的主要成分,少量吸食后会对中枢神经有兴奋作用,量大时能抑制中枢神经系统,使心脏麻痹以致死亡。一支香烟中的尼古丁就可以杀死一只小白鼠,一包20支香烟中所含的尼古丁,如果直接注入人体,就能够置人于死地,可见其毒性之烈。
一支香烟中尼古丁含量随烟叶质量和加工工艺而不尽相同,一般每支香烟含尼古丁1.5~3mg。吸烟时,约25%的尼古丁被燃烧破坏,5%残留烟头内,50%扩散到空间,真正被人体吸收的尼古丁只有20%,所以有的人一天吸一盒香烟也未出现中毒现象。
但是,尼古丁是烟草成瘾的主要依赖性物质,长期吸烟,身体会习惯于血液中存在一定浓度尼古丁的状态,当尼古丁低于稳定水平时,吸烟者会感到烦躁、不适、恶心、头痛并渴望吸一支烟以补充尼古丁。并且,尼古丁对心血管和呼吸系统有直接的毒性作用,尼古丁可造成血压升高、心跳加快、甚至心律不齐并诱发心脏病。
2.烟焦油
香烟及烟雾中的焦油类物质,是多环芳烃组成的混合物,也是对人体危害最严重的一类物质。可附着于吸烟者的气管、支气管和肺泡表面,阻塞、刺激气管及肺部,引起咳嗽,并玷污肺部组织,令其失去弹性,损害人体的呼吸功能。焦油中的多种致癌物质,可导致口腔癌、喉癌、肺癌等。目前研究得较多的是3,4一苯并芘,又称苯并(a)芘,是一种含有五个环的稠环芳香烃(C20H12)
燃烧一包香烟,可产生0.24~0.28μg苯并(a)芘。苯并(a)芘进入人体后,经过某些生物过程转化为较为活泼的物质,这些活泼物质再与体内DNA(脱氧核糖核酸)结合后,便能引起细胞变异,发生癌变。因此,苯并(a)芘具有很强的致癌作用。有调查结果表明,每1000m3空气中的苯并(a)芘含量每增加1μg,就会使肺癌发病率增加5%~15%。此外,煤焦油、沥青、石油。、煤炭、石蜡油、润滑油、天然气、木材、汽车尾气等也含有这种物质。据测定1g煤燃烧可产生63~136mg苯并(a)芘,1g木材燃烧可产生60~120mg苯并(a)芘,1g原油燃烧可产生40~68mg苯并(a)芘。
3.一氧化碳
烟丝的不完全燃烧,会产生CO,这是一种无色无味的有毒气体。CO进人人体后,能与血液中的血红蛋白结合,而且结合能力很强,CO与血红蛋白的结合力是氧气200倍。结合了CO的血红蛋白不能再与氧气结合,血液携氧能力将降低,造成组织和器官缺氧,引起头痛、眩晕,进而使大脑、心脏等多种器官受到损伤,危及健康。不吸烟的正常人体内碳合血红蛋白浓度在1%以下,而吸烟严重者体内的碳合血红蛋白高达15%~20%,也就是说有15%~20%的血红蛋白丧失了输送氧气的功能,从而导致正常血液循环受阻,思维跟判断力都受到影响,增加患上心脏病和中风的机会。
在冬季用煤炉取暖,若不注意注意通风,很容易发生煤气中毒,也就是CO中毒。每支烟燃烧时可产生的CO量为20~30mg。若许多吸烟者聚集在拥挤且不通风的房间内,空气中的一氧化碳浓度可达0.05%,就接近发生煤气中毒的浓度。
香烟烟雾也是一种重要的空气污染。吸烟时,烟雾中的有害物质1/3被自己吸收,其余有害物质随烟雾飘逸在空气中。生活在这种烟雾环境中的人,就会被动地吸烟,吸人有害物质。据1975年世界卫生组织的报告,在充满烟雾的房间内,即使不吸烟者的血液与尿液中都检测出尼古丁。吸烟者造成办公室、公共场所、家庭居室的空气污染,使人感到胸闷、憋气、呼吸不畅、精神倦怠,甚至头疼、头昏,从而降低了对疾病的抵抗力和工作效率。它不仅仅是一个公共道德问题,更是个实实在在的环境问题,因此我国已明令禁止在公共场所吸烟。
烟草及烟雾中的有害成分称得上是可怕的冷面杀手,希望吸烟者戒除这种不良习惯,尽早放弃烟草,选择健康,更希望青少年不要染上这种恶习。
【教学价值】
吸烟有害健康。当前,威胁人类生命和健康的脑血管病、心脏病和癌症等三大疾病,都和吸烟有关。我国是目前世界上香烟销售量最大的国家。我国吸烟人数达3亿多人口,占世界吸烟人数的1/4。近年来,我国的吸烟人数,特别是青少年吸烟者有上升趋势。介绍香烟中的有害物质,宣传香烟有损健康,可以帮助学生抵御烟草的诱惑,养成良好的生活方式和生活习惯,提高生活质量。
【使用建议】
吸烟是日常生活中普遍存在的现象。教师可在课前让学生就某些公共场所的吸烟问题进行社会调查。在教学过程中,教师可通过展示吸烟者的肺部病理照片或图片,或让学生观看有关录像,介绍吸烟的危害。还可组织学生就吸烟有害健康的宣传提出自己的设想和建议,并展开交流和讨论。