易昕:为美好生活酿美酒啤酒奥运清酒山东

“如果非要排序的话,我会把赚钱放在第11位,前10件事做好,赚钱是自然而然的事。”

记者|黄祺

只要有易昕的地方,绝对不会冷场。

特别是聊起酒,这位30年前就在行业里掀起巨浪的企业家,一定滔滔不绝,故事多多。

在江苏或者说长三角,“大富豪”啤酒无人不知,易昕就是一手建立起啤酒品牌“大富豪”的人。

离开“大富豪”,沉寂数年后,消费者发现一个叫做米歌的品牌带着一系列黄酒产品风靡餐桌。米歌的背后,也是易昕。

除了“传奇企业家”的身份,易昕还是第十届、第十一届全国人大代表,履职历程中,他提交了40多条建议,认真发挥作为人大代表的作用,为人民利益、为社会发展献计献策。

如今,66岁的易昕再次热血投入研发新品——做中国的清酒——瞄准年轻化消费场景,引领中国清酒新风尚。12月,中国首款自己研发的顶级清酒——米歌大吟酿,将全面上市。

易昕的商业蓝图,是怀着深切的家国理想和人生价值观的。恢复高考后接受正规高等教育、改革开放后投身商海弄潮——易昕这一代中国企业家在教育背景、全球视野、商业价值观上呈现出自己独有的特点。他们有着更强的推动国家发展的使命感,他们希望将企业做成百年老店,让民族品牌能够传承下去、走向世界。

易昕用自己的行动,诠释了企业家如何在商业的土壤上培育出理想主义之花。

易昕常言,“为亲人酿美酒,为子孙创品牌”。

临危受命“抢救”啤酒厂

长江不仅滋养出中国最肥沃的土地,更是“创造”了一大片兴盛的城镇。江苏通州,就是因为长江冲击形成沙洲而诞生的。

一千多年前,长江口海域的沙洲日益长大,南北朝后有人定居于此,煮盐为业。唐末沙洲涨接大陆,即凿河运盐,开通至扬州的航道,并筑坝圩、培土壤、植麦黍,逐步改变单一从事盐业生产的局面。五代初这里称静海镇,后周显德五年(958年)设通州,因东北有大海通辽海诸夷、西南有长江连吴越楚蜀、内运渠道达齐鲁燕冀,故而得名。

上世纪50年代,易昕就诞生在江苏通州这个有着农耕、贸易传统,同时又非常重视教育的繁荣之地。父亲是教师,母亲相夫教子,温馨的家庭环境给易昕留下了正直、率真、乐观、积极的性格底色。

特殊年代,17岁的易昕早早地参加了工作,在南通县庆丰乡做水利员。如果不是1977年恢复高考的消息传来,易昕的人生故事必然又是另一个版本。

当年和易昕一起走进考场的考生,很多已经结婚生子,上大学的梦想激励着他们为之一搏。易昕心中又何尝不是怀揣大志,以他之前中学的成绩,考入名校不难。

但十年中断,高考对于老师和学生都已经非常陌生,意外难免发生。高考语文考场上,易昕漏看了作文题。没有写作文,语文丢了不少分,但即便是这样,在当时录取率极低的“文革”后第一场高考中,易昕还是杀出重围,考入南京师范大学物理系。

80年代第一批大学毕业生,朝气蓬勃、充满激情。毕业后的人生分岔路口,易昕的不少同学出国留学,形成了改革开放后第一波出国热潮。但易昕选择了留下,扎根自己的家乡,他被分配到南通工作,走上仕途。

1992年,易昕已经担任过县经委科长、乡镇的党委副书记,因为工作上的出色表现,上级决定给易昕一个新的任务——南通啤酒厂连年亏损,企业已经到了存亡边缘,需要一位敢闯敢干的厂长去挽回大局。

如今很多电视剧里会描述改革开放初期发生在国有企业中的故事,岁月容易给真实的历史蒙上浪漫的面纱,只有亲身经历的人才知道,当时让国企扭亏为盈,是各个地方最难啃的骨头,其中过程无一例外艰巨复杂。

易昕还记得自己走马上任的场景:“时任南通市经济委员会副主任的张晓东,骑着自行车送我到啤酒厂报到,当天就在啤酒厂的食堂召开了员工大会。”

当上南通啤酒厂厂长的易昕只有34岁,在工厂的“老法师”们看来还是个小青年。但很快,他说一不二、雷厉风行的行事风格,让员工们对工厂的发展重拾信心。

仅仅一年后,南通啤酒厂结束了10年的亏损,当年盈利800多万元。

一年扭亏为盈,这在1993年的中国大地上,无疑是一个传奇故事,也是一段振奋人心的真实故事。政府奖励易昕8万元,易昕将奖金转赠给工厂780名员工,每人得到120元。

易昕是第十届、第十一届全国人大代表。

掀起“大富豪”旋风

在南通啤酒厂,易昕的商业天赋无疑得到了激发,此后企业的进一步发展也说明,易昕拥有超前的市场眼光。

1993年易昕创立大富豪啤酒品牌并投入使用,但在没有互联网的时代,他们并不知道东北一家啤酒企业抢先注册了“大富豪”商标。得知这个消息后,易昕果断决定跑一趟东北,把“大富豪”商标买回来。易昕认为,品牌推广将是企业发展的必经之路,好啤酒需要一个好品牌。

“大富豪”果然赢得了消费者的喜爱。上世纪90年代,经济的快速发展反映在人们的吃穿住行上,啤酒成为休闲生活必不可少的饮品。饭店、卡拉OK、酒吧、夜市……逐渐富足的生活助推啤酒消费量节节攀升,成就了“大富豪”的辉煌。

1995年,日本一家酒类生产企业向大富豪公司伸出了“橄榄枝”。这家企业在与大富豪公司洽谈过程中,自恃企业实力雄厚,千方百计压低国有资产价格,同时要求企业大幅裁员。得知对方的条件后,易昕拒绝了对方所谓的合作意向。“要合作就要有合作的诚意,我认为企业的一切困难都可以通过发展来解决。我不会因为一己之利来迎合对方的无理要求,损害国家和职工的利益。”

1996年12月,经过两年多的跟踪考察,日本丸红公司和日本三宝乐啤酒公司主动要求与大富豪公司合作。丸红公司位列世界五百强,三宝乐公司拥有国际先进的酿造技术,他们了解了大富豪的故事后,对大富豪董事会的工作能力表示钦佩,丸红和三宝乐欣然入股并全权委托中方经营。

直到今天,当年合作的日本朋友,还时常与易昕把酒话昨天,易昕的管理水平和管理魄力让他们非常敬佩,三十多年的情谊也留存至今。在易昕的商业逻辑里,真诚自然会带来共赢。

王建勇、易昕、胡金成(从左至右)开怀饮酒。

外资企业先进的技术和充足的资金支持,助推大富豪迅速站稳了江苏市场。2012年5月19日,江苏大富豪酿酒科技发展有限公司50万千升新厂竣工投产。至此,大富豪啤酒在江苏省内共有通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江6家生产工厂,啤酒年生产能力达到100万千升,大富豪也成功跻身中国啤酒10强。

现代化的生产线、严控质量的产品,加上新商标的加持,“大富豪”啤酒在南通市场上一飞冲天,市场占有率高达95%以上。“在南通喝啤酒,没有人会提别的品牌,毫不夸张地说,南通的街头巷尾根本找不到‘大富豪’之外的啤酒。”整个江苏省,每卖出5瓶啤酒就有1瓶是“大富豪”啤酒。

2014年7月,百威英博正式收购进驻大富豪。

易昕说,他是以“嫁女儿”的心态出售大富豪的。“对我而言,价格不是我考虑的最重要的因素,我希望大富豪今后能走更远的路,品牌、文化都能得到传承。既然啤酒是全球竞争,那我就找具有全球影响力的品牌公司来接棒。”

那些年,易昕带领企业大踏步前进的同时,他的作风和企业家精神也影响了很多人。易昕先后被评为南通市中青年专业技术拔尖人才、南通市优秀企业家、江苏省“首届十大杰出青年企业家”、全国优秀青年企业家、江苏省优秀共产党员。

1997年6月,易昕当选为江苏省中共第十五次全国代表大会代表。易昕说,作为企业界的党代表,既是一种荣誉,也是一种责任。履职过程中,易昕关心的话题包括未雨绸缪解决老有所养、减轻企业税费负担、提高中小企业国际竞争力等等。

2008年苏通大桥通车,北京奥运火炬传递在苏通大桥上进行,易昕作为第二棒,高举火炬用脚步丈量大桥。意气风发的瞬间定格在照片上,“大富豪”传奇也留在了时代的记录本上。

易昕成为2008年北京奥运会火炬手。

米歌再唱,归来仍是少年

再见易昕,是在位于江苏启东的米歌酒庄,欧式建筑群组成的院落,被宁静闲适的氛围笼罩,谁能想到酒庄其实“暗藏”一座现代化的工厂。米歌酒庄由英国ATKINS(阿特金斯)设计团队设计,这个团队被人们熟知的作品是迪拜的七星级“帆船酒店”。

没有噪声、没有异味,甚至看不到工人……易昕想要再次颠覆大家对酒的认识。

2016年建设完成的米歌酒庄,开启了易昕全新的事业旅程。米歌在黄酒行业引入啤酒的生产控制技术,首创了109道“精酿黄酒”生产工艺在行业内实现创新;米歌首创了橡木桶黄酒的概念,开创了中国高品质清酒产品线;米歌酒庄投入使用的精酿黄酒全自动化系统、严苛的生产工序,保证了每一瓶米歌产品的稳定性,这在中国黄酒界首屈一指。

易昕理念:为家人酿美酒,视顾客为家人。

回头再看,人们发现,易昕沉寂的几年原来不是在休息,而是在为新的发展蓄力。他带领团队考察了国际上300多家顶尖啤酒、葡萄酒、威士忌、清酒生产企业,借鉴了清酒的酿造理念、啤酒的生产控制、洋酒的包装设计。最终,米歌推出国际品质、平民价格的好酒,回到了消费者面前。在山东烟台举办的2021年度国际酒类(中国)大奖赛上,米歌精酿(米歌黄酒、米酒)崭获金奖。

和当初“大富豪”代表的年轻气盛相比,“米歌”品牌多了岁月沉淀后的云淡风轻,也代表更加蓬勃的生命力。

米歌最新的产品是清酒。

“我们把米磨到只剩下38%的米芯部分,用它来酿造清酒,口味清新柔和。”

“我们要研究年轻人的口味喜好,要搞清楚他们的消费习惯,我们的酒一定要得到年轻消费者的喜爱。”

“我相信在上海这样的国际化都市,一定有很多年轻人会爱上米歌清酒,它代表热爱生活的态度,在繁忙的工作之余,我们也要享受美好的生活。”

易昕毫不在意霜染华发,谈起米歌清酒,激情一如少年。

商海弄潮数十年,易昕坚持着自己的理念:“经营企业不能只看短期利益,在保证企业现金流的前提下,要随着大环境的变化适时调整和学习。在经营企业的过程,我从不把赚钱放在最紧要的位置,如果非要排序的话,我会把赚钱放在第11位,前10件事做好,赚钱是自然而然的事。”

米歌,是一首奋斗者之歌,也是时代之歌,是为美好生活而唱响的歌。

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