“老板，来一杯红豆奶茶，我再买点日用品，一起带走。”顾客王女士说。
“好的，请您先选购其它商品，奶茶马上就好。”学院便利店老板张前山说。
4月23日傍晚，位于山东省潍坊市寿光市兴安路与文庙街交叉口的学院便利店迎来了自己的“晚高峰”，一波波顾客络绎不绝，有买奶茶的，有买日用百货的，往来人群让偌大的便利店略显拥挤。
学院便利店经营面积200余平，作为一家规模不算小的超市，其饮品经营可谓是“不务正业”，好好的超市怎么就“不务正业”地做起了饮品生意呢，事情要从学院便利店的一次危机说起。
学院便利店位于寿光市中南香缇雅苑小区附近，是小区沿街房的第一家超市，小区建设刚成形，张前山就着手店铺打造，并在快递业务兴起时，主动承担起一部分快递收发服务。但是，好景不长，随着小区入住率的提升及周边商业的发展，香缇雅苑沿街陆续入驻了另外两家超市，并以更大的规模、更有利的位置吸引了大批顾客。且其中一家超市迅速拿到“菜鸟驿站”的经营权，独占了80%以上快递公司的经营权。
看着“空空如也”的快递架和“堆积如山”的临期商品，张前山愁眉不展。
学院便利店的客户经理是山东潍坊寿光市烟草专卖局（营销部）第一基层服务站客户经理王金鑫，作为一名经验丰富的客户经理，他明白学院便利店的困境，也看出了张前山的心事。
“多店共生，怎样才能实现同步发展呢？”王金鑫多方努力，想要破题。
张前山在开便利店之前是做饮品生意的，忙里偷闲时，他喜欢给自己精心调制一杯可口的饮品。这天，王金鑫在市场走访中，发现张前山趁店里不忙，做了一份精致的热饮，便忍不住的打趣他：“没想到您还有这个手艺，好手艺咱得‘发扬光大’呀！”王金鑫说。
王金鑫实地调查了辖区内几家“饮品+新零售”的店铺，发现独特的经营方式会给顾客带来不一样的购物体验，学院便利离大学不远，附近小区年轻居民也多，地理位置非常适合这种模式。如果结合便利店的“购物积分”换购办法，应该会有意想不到的效果。
王金鑫将建议带给张前山，他却非常迟疑。
“之前我就是经营饮品生意的，现在遍地开花的饮品店让这一行的竞争非常激烈，在便利店中经营饮品店怕有困难。但是，按照王经理的积分换购理论，饮品店的经营能够很好的助推便利店经营，我愿意尝试。”张前山说。
张前山将自己之前的饮品设备重新启用，在王金鑫的帮助下，他重新规划了店面，并以此为切入点，制定了全面的店面升级改造计划。
作为寿光市局（营销部）“寿烟微光”志愿服务队的一份子，王金鑫将学院便利店的改造计划上报党支部，服务队组织人员利用工作之余帮助学院便利店开始了店面改造。
图为帮助零售户开展店面改造
他们不仅设立了饮品区，并以此为契机重新规划了卷烟陈列区、酒品陈列区、果蔬陈列区位置，更换了全新货架，店面形象全面升级。
在饮品的加持下，学院便利店迅速在年轻人的圈子里爆火。
在饮品业务的带动下，学院便利店的顾客往来不绝，副食品、烟酒等商品的营业额也同步提升。
“随着饮品与副食品业务的融合经营，我也在慢慢摸索零售业态多元融合的秘诀，在世界杯等大型体育赛事召开期间，为了迎合消费需求，我会在店内设立专门的观影区，配备特色副食大礼包、饮品大礼包等，为体育赛事助兴，为店铺经营找融合点。”张前山说。
“随着近年来零售业态的多元化融合，在店内开设饮品区的便利店、超市越来越来多，该做法看似是‘不务正业’，实际是在以更加直接且有效的方式扩大店铺客流量，在流量经济下，客流即是收入。下一步，我们的志愿服务队将帮扶更多的零售店铺开展多元化融合经营，实现老店铺的新发展。”寿光市局（营销部）党总支委员、副经理裴广福说。（唐海燕）