首先先来看下啤酒这个行业的发展史，目前处于哪个阶段
1980-1995年，那时全国啤酒产量才69万吨，那时候处于产能扩张阶段，行业进入起步阶段，1998年-2013年，行业进行快速的并购重组，前十啤酒厂的份额已经达到了6成。接下来，就是2014年到现在，行业产量基本上已经不增加，到了优化产品结构，提升利润空间的存量竞争格局，与之类似的赛道如乳业，基本上都是这种状态
而这个行业这几年的利润水平都得到了提升，主要有以下几点因素：
1.消费升级，提高了高毛利产品的占比
2.罐化率提升可以提升利润率。这里举个例子，一个500ml玻璃瓶的成本大概7毛钱，虽然可循环使用，但仓储成本和物流成本一加总，整体还是比易拉罐的要贵的多，因此目前市面上易拉罐式的啤酒最多，而且对口感影响不大，也成为目前主流的灌装方式。
3.通过不断的并购，各啤酒企业能更大限度的利用区位优势，巩固自身的地位，并使得产能的利用率和物流成本优化的更好。
4.进口啤酒的优势在下降
下面再结合我们现存的几家寡头酒企来看下整个行业的情况
接下来看一下各啤酒企业的一个势力图，除了广东，湖南，甘肃，浙江外，各啤酒厂商基本都在各自省份占据了优势，竞争格局算是比较稳定了，后续比拼的就是各厂商的运营能力了。进口啤酒方面，其实吸引力在减弱，进口啤酒的吨价从08年的2万下降到19年的2000，对于经销商而言，部分高端国产的吨价都在3000以上，在同等毛利需求的情况下，国产的吸引力更强，毕竟在外面餐饮店都是铺什么货，喝什么酒，消费者选择的余地不多，因此这里更多是针对经销商而言。
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