央视财经消息,由于西方国家实施的制裁措施,俄罗斯的啤酒酿造行业受到了很大的冲击,啤酒花的供应出现严重短缺,多家酿造企业不得不在其国内寻找替代货源。
啤酒花是酿造啤酒必不可少的原料之一,然而由于国内啤酒花品种有限,俄罗斯98%的啤酒花主要进口自美国、德国和捷克。受到西方国家制裁的影响,多家欧美公司停止向俄罗斯供应啤酒花,导致其库存严重不足。俄罗斯许多本土啤酒酿造商只好将目光转向国内市场。
此外,喜力和嘉士伯今年3月份宣布停止在俄罗斯生产旗舰产品,百威英博也已经宣布从俄罗斯撤资。这些外国啤酒企业相继退出俄罗斯市场,使得俄罗斯本土消费者将注意力转向国内啤酒品牌,这样一些规模较大的啤酒企业看到了商机。
俄罗斯国家消费者权益保护联盟的统计数据显示,2022年上半年俄罗斯的啤酒产量为352.6万千升,同比增长1.8%。
啤酒生产协会主席维雅切斯拉夫·马蒙托夫表示,啤酒花供应是个历史问题,苏联时期啤酒花的种植就在南方和乌克兰,目前俄罗斯唯一啤酒花产地在楚瓦什。
他表示,有许多机构都尝试种植啤酒花,但是规模太小,不足以满足行业需求,产量仅够工厂使用一个月。
马蒙托夫认为,系统解决这个问题需要对啤酒花种植业的全面支持。这个问题已经在农业部讨论过,但是暂时没有解决方案。需要出台一个类似于2000年初通过的支持酿酒大麦生产的国家方案。当时,俄罗斯啤酒生产商使用的麦芽80%以上依靠进口。农业部的干预及进口替代计划改变了这种情况。现在,酿酒的麦芽几乎完全自给自足。
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