走访的这家爱得宝便利店,位于西安市经济技术开发区凤城五路中段海荣小
区旁边,与西安中学面对面,占地80平方米左右,以格状分为四个区域。进门的杂志区为第一个区域,主要以时尚杂志如服装、体育、生活类为主,较为醒目。主店面分为三个区域,其中占地较大的为食品区,主要是饮料类和零食类,在最右边的区域是生活用品区,以最常用的生活用品为主,产品与食品区相比种类较少,还有少部分的文具。最后一个区域是柜台区,在爱得宝便利店均有熟食出售,如香肠、玉米等,因为这类便利店大多分布在居民区,更偏向于“小型超市”的经营模式。生活用品种类较为齐全,库存较多,门口有类似于摇摇车之类供儿童玩乐的器具,比较具有生活气息。
二、消费者对便利店的接触情况和习惯分析
由于便利店是以24小时营业为特点的一种零售业态,所以当其他购物场所关门后,便利店也就迎来了一个很重要的消费高峰期。与超市相比,便利店不需要
四、爱得宝便利店SWOT分析
(1)优势strength
从自身来看,位于繁华地段,人口流动密集,并且位于小区门口,人流量更加庞大,同时,周围停车方便,交通业比较便利,方便购买。还与学校接壤,无形中增加很多消费群体。从外部来看,市场经济快速发展,不同的`经济形态应运而生,先进的经营理念和科学的管理方式都给零售市场注入新的血液,给便利店的发展提供强大的支持。
(2)劣势weakene
现在的人们生活节奏快,有很多人喜欢的是“在休闲中购物”,只有一些固定的特殊群体要求“一站式购物”,所以在一定程度上,也限制了爱得宝这类便利店的发展。同时,在凤城五路赛高街区还有一个沃尔玛,这对这类零售企业的普遍存在的发展是一个问题。
(3)机遇opportunity
西安北郊地区由于市政府的北迁,带来大批企业和机遇,经济繁荣发展起来,而且凤城五路又是北郊的商业中心,爱得宝虽为零售业,但是如果能抓住机遇,就能得到市场回报。
(4)威胁threat
五、总结及建议
爱得宝便利店要想能脱颖而出,必须重视便利店业态本身的开发和创新,审时度势,充分发挥自己的长处,创造出大型超市难以比拟的优势。
(1)、便利店要大力发展加盟店。这种加盟方式既可以保持在与对手的店铺发展的竞争中不落后,又可以保证加盟机制在内部适时地运行。这点爱得宝已经做到了。
(2)、正确选择顾客。由于便利店是传统超市的一种游离业态,目标顾客在需求上会有所重叠,便利店在价格竞争上的相对弱势要求便利店应尽量避免竞争业态的直面冲击,在同一目标顾客群的不同需求上截取细分层,以形成差异化相对竞争优势。便利店的目标顾客有两大族群:一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以12~25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主;一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。根据便利店选址所在地域的不同,便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区,市场构成常以第一族群为主,而在加油站、火车站等地区,便利店则常常会选择第二族群作为服务目标,企业应根据现有和潜在市场的构成状况,选择合适的目标顾客群或族群组合。
(3)、便利店要全面推行商品经营的品类管理。便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快,这就要求在便利店的商品经营中全面推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向,系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服务上的精细化设置。
(4)、提供全方面的服务。便利店业态的优势,很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的最显著的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。
(6)、积极争取政府的政策支持。一要逐步提高服务项目的代理费标准。现有的服务项目代理费偏低,目前上海的便利店电讯卡的手续费是1.8%~2.4%,交通卡的手续费是1‰,公用事业费收取的手续费是1.25‰。政府应该准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候,与这些垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费收取标准。二要放宽对便利店服务项目的限制,拓宽服务范围。
在与其他业态的竞争中,爱得宝这类零售便利店只有在经营与管理上拥有核心的竞争力,才能立于不败之地。核心竞争力不仅主要表现在明确的企业战略目标,还要有核心技术,尤其是商品经营技术、店铺营运技术、商品配送技术和信息技术等方面。在各项核心技术的再提高方面,制度建设和标准建设是突破口,而抓好制度与标准的落实与切实的执行又是至关重要的。
琅西捷家便利店经营分析报告前言在经济学原理中,“小城市开大店,大城市开小店”是一则成功的经营策略。这则原理告诉我们,在小的城镇,店铺面积最大的店面往往能吸引更多的消费者,而在大型城市,受到
交通和商圈范围的影响,再大的店面也无法覆盖整个城市。所以,为人们提供便捷服务的小型便利店就营运而生。
便利店旨在为广大消费者提供便捷、及时的服务,为了配合琅西捷家便利店进行门店优化并且制定相应的优化方案,对琅西捷家便利店进行经营分析得的调研就很有必要。此次的市场调研主要围绕市场环境、消费者以及周边的竞争者为中心来进行。概述
(一)调研目的
在琅西捷家便利店9月——10月的毛利润为22xx0左右,平均每一平方米毛利润约为338元。其中店面房租为15xx0元,支付员工工资9xx0元)员工6人,其中店长月薪为24xx元,两名老员工月薪为15xx元,3名新员工月薪为x元),亏损约2xx0元。为了找出亏损原因,提高门店的营业额,我们对琅西捷家便利店进行进行分析,以达到提高营业额的目的。
(三)调研方法
此次的调研主要是通过随机抽样的方法进行调研。采取随机发放调查问卷的方式来了解周边消费者对琅西捷家便利店的满意度,同时通过收集调研数据分析周围的购物环境结合店面的营业额,从而进行门店优化管理。通过问卷收集到的数据进行店面经营分析,从消费者、购物环境以及店面的门店管理三方面做出优化方案。正文部分
一、店面简介
琅西捷家便利店位于琅西综合市场附近,周围有学校、饭店、宾馆、市场、居民楼......门店占地约65平方米,员工一共6名,经营的商品主要为休闲食品、日用品、调味品等等便捷商品。主要为来往的消费者提供便捷快速地服务,以满足消费者快节奏的生活方式。门店于20xx年6月17日正式开业。门店靠近市场,位于一条主干道,是学生和上班族每天的必经之路,店面以简洁明了白色为主调,给人以便捷舒适的感觉。同时周围有碧多玛、必可作为竞争对手,而且也有许多家小吃店,门店所能覆盖的消费范围相当有限,如何在较小的范围里取得更多的利润,是门店需要考虑的问题。
以下是门店大概的地理位置图:
(一)商圈
1.商圈组成
(1).核心商圈为附近日常居民,其日常的消费占店面营业额约70%—75%。约为店面辐射
5xx米左右的圆形区域篇二:便利店市场调查总结报告便利店市场调查总结报告
一、便利店的发展现状传统便利店数量众多,同质化严重,缺乏综合竞争力;店容店貌脏、乱、差现象普遍存在;经营品种单一,服务意识淡薄;进销存管理混乱,存在食品安全隐患。随着社会经济发展消费者对便利店的要求越来越高,便利店必须朝着信息化、专业化、规模化的方向发展;微小型的传统便利店必将退出历史舞台这是大势所趋。近期外来品牌十足、百分百进军玉环市场生动说明了这个事实。我们发展便利店事业的前景是光明地,但道路是曲折地。目前,我们主要面临以下几种发展障碍:
1、在思想上过于满足现状,缺乏忧患意识。
2、在人员配备上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力,勇于承担风险,具有开拓精神的得力干将。
3、在操作上无现成模式可借鉴,缺乏经验。事实胜于雄辩,与其空谈不如先行摸索,合资合作共同发展是我们进军便利店市场的一个直接有效的方法。
二、便利店的开拓
(一)便利店的开拓是通过目标锁定来实现的。目标锁定可分为三个步骤:
1、锁定目标
区域:目标区域的选择要充分考虑以下几个客观要求:①就近配送,降低费用②需求旺盛,以量生存③稳健发展,计划开发。
2、锁定目标地段:首先分析该地段的.主要消费引擎,如医院、学校、车站、小区、市场、景点、娱乐场所等等。其次分析该地段顾客的消费便利性,根据消费习惯,选择交叉路口或传统便利店集中的地段。再分析主要竞争对手的优劣势,克短扬长,确保开一家成功一家。
3、锁定目标店面:目标店面根据攻关的难易程度,可分为选择性店面、挑战性店面。选择性店面一般可通过出租、转租、购买产权等方式取得使用权;挑战性店面一般是针对经营状况良好的店面,主要通过联营合作、转让兼并等各种灵活手段取得使用权。一般一个地段会有数个店面可供选择,要注意比较分析。
分析:①总投资额预算②单日费用预算③单日保本营业额预算。详见后附《目标地段评估表》。
三、便利店的发展策略便利店的发展必须遵循稳步发展、计划开发、不断巩固、长期占领的原则,借鉴世界先进发展理念,正确的竞争策略至关重要。第一坚持成本领先:有效的控制产品采购成本和企业运营成本,竞争的最后结局是总成本最低者获胜。第二坚持目标集聚:着力重点做好某一方面工作,达到同业第一的效果,带动其他部分最后获得全胜。第三坚持标新立异:通过对竞争对手策略的研究,出奇制胜。以上三种策略可单独或同时使用,必须注意从实际从发,才能取得最大效益。同时必须建立一个完善的内部管理制度,在人事上实行店长负责制,在流程管理上实行无缝对接,有效的防范串货、盗窃等违纪违法行为。综上所述便利店市场前景广阔,潜力巨大,存在可行性前提,我相信通过与贵公司的精诚合作一定可以做强、做大、做精、做细玉环便利店市场。二〇一二年六月二十六日目标地段评估表日期:区域便利店可行性评估表日期:篇三:便利店调查报告便利店调查报告
第六小组目录
一、概况描述
1.1调查背景
1.2调查对象
1.3小组成员
二、商店定位
2.1店址选择
2.2商圈分析
2.3目标客户分析
三、商品管理
3.1商品种类
3.2自有品牌及独卖品牌
3.3商品定价——以饮料类为例
3.4商品促销
3.5期限管理
四、商店管理
4.1店面布局
4.2环境布置
4.3客户服务
4.4与电子商务公司合作
五、消费者行为
六、总结及建议
附录
p2p3p5p10p13p15p17
一、调查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年,现属农工商超市(集团)有限公司旗下的全资子公司。公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店近1200余家,分布在上海、杭州、苏州、无锡等21个城市,形成了"以上海为中心,江、浙为两翼"的辐射态势。多年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。在杭州大小超市遍地开花的大环境下,可的便利店将新一轮的目标群体定位在了社区,力求为消费者提供更实惠的便利。
二、调查目的
1.选择合适开社区便利店的地域
2.详细了解目标区域的消费概况以及竞争者情况,为门店选址提供正确依据。
三、调查对象及抽样
根据第二手资料及初步消费分析,加上专业人员的实地考察,选定某小区居民为调查对象。由于家庭经济背景的差异,小区居民收支也会有差别,从而导致消费购买习惯的差异性。为了准确快速的得出调查结果,此次调查决定采用随机抽样法。
四、调查内容:
1.哪些地域适合开便利店
2.目标区域的周边环境
3.消费者收入调查
4.竞争者调查
五、调查方法
实地考察、现场问卷调查
六、样本量:
5000份
七、调查执行控制:
2.实地考察:对第一步得出的几个区域进行考察,包括消费潜力、周边环境及竞争者。
3.对目标区域进行消费者情况调查
要求:立地条件:
(1)坐落于“生活道路”
所谓“牛活道路”是指商店所处的道路不是一条单纯的交通道路,周围应该有—定的住家和单位。这样可以保证有一定数量的固定顾客。
(2)紧挨车站
这里的车站主要指地铁车站。或者多部公文车汇集、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为商店带来较多的流动顾客。
(3)商圈内有足量的生活人口
一般情况下商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分钟之内)、这样才能有利于发挥便利店的便利功能。
(4)靠近集聚人的场所
能集聚人的场所主要指政府机构、影剧场、警署、医院、学校、游览地等。它们可以为商店带来大量的客流。
(5)附近有办公楼街
有办公楼存在就有客流存在,办公楼内的客流又是以购买力水平比较高的白领为主,他们对便利店往往具有比较旺盛的即时需求。
(6)附近有单身宿舍或单身公寓
单身宿舍或单身公寓里的'居住者对便利的追求特别明显,这就为便利店的销售带来了极大的机会。
(7)房租应在一天的销售额以下
便利店的运转必须建立在低成本的基础之上,房租太高将阻碍便利店的规模扩张。适宜的月房租最好控制在一天的营业额之内。
(8)竞争者较少
商圈内应尽量没有竞争者、因为有了竞争对手将使商店的顾客分流,从而影响到经济效益。不适合便利店发展的因素:
(1)商圈内人口极少
(2)车流的动线很少
车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很少,则意味着商店的流动顾客会受影响。
(3)地下店铺
设在地厂室的便利店由于不能充分发挥便利店的特殊功能,因此客流会受到影响。主要缺点是:顾客进出不方便;店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。
(4)要登楼梯的店铺
和前者一样、要登楼梯进入商店,会给顾客带来不方便,从而违背了便利店主要提供方便的原则。
(5)不能设店招与灯箱的店铺
商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱,意味着商店的醒目与一目了然会大打折扣,而便利店的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。
(6)店铺的形状不规则
(1)识别竞争者。
(2)识别竞争对手的策略,力求扬长避短,发挥优势,在竞争中保持主动地位。
(3)判断竞争者目标,有助于推断每个竞争者是否对其目前的地位和财务成果感到满意,并由此推断该竞争者改变战略的可能性以及对于外部事件(如商业循环)或其他厂商的行动所作出的反应的力量有多大。
(4)SWOT分析,评估竞争者的优势和劣势,预测机会与威胁。
(5)判断竞争者的反应模式,从而使企业能确认在什么地方应集中优势进攻,在什么地方应加强防守,在什么地方应主动退让;应进攻谁,回避谁,拟定较适合企业的市场竞争战略,争取处于较为有利的竞争地位。
八、人员安排
二手资料收集分析3名
实地考察人员:3名
问卷准备:2名
问卷调查人员:3名
资料整理与数据分析:2名
调查报告撰写:2名
二手资料收集分析及调研方案1周
实地调查1周
问卷的设计1周
项目准备阶段1周
问卷调查阶段4天
数据统计分析阶段3天
调查报告撰写阶段1周
总计5周
九、经费预算
1.策划费20xx
2.交通费1000
3.信息费1000
4.公关费1000
5.问卷调查费20xx
6.统计报告费1000
总计8000
附件:连锁便利店选址调查问卷先生(女士):
您好!
(注意:除有特别说明,下列选题均为单项,请在选项上打勾)
1.您多久去一次超市?
A.一周几次.B.一月几次.C.一年几次.
2.您去超市购买哪些东西(多选)
A.小百货.B.日常零食.C.饮料D.书籍音像.E.生鲜类.F.家电
3.您所在的小区有便利店吗?
A.有B.没有
4.您比较喜欢的便利店是?
A.喜客多B.苏果C.合家福D.红府E.好帮手F.其他________.
5.您经常去便利店吗
A.经常.B.偶尔.C.从来不去.
6.您去便利店的动机是(多选)
7.您去便利店购买哪些商品(多选)
A.音像产品.B.冷冻食品.C.饮料.D.小百货.E.便当.F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服务(多选)
A.彩扩冲印.B.各类充值卡,IC卡.C.代缴各种费用.D.牛奶定购.E.带购车船票,演出票.F.体育彩票.G.mp3下载.H.印刷传真.I.特快专递,邮递.
10.您觉得在小区发展连锁便利店有前景吗
A.有.B.没有.C.不知道.
11.您认为便利店作哪些方面改进会更加吸引你来便利店购物(多选)
A.调低价格.B.改善购物环境.C.改善服务态度.D.增加新服务,新商品.E.其他________.
12.您希望何种形式的售后服务
A.积分卡B.促销活动C.产品回馈D.社区内免费送货
您的基本信息
1.您的性别A.男B.女
2.您的年龄A.18岁以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60岁以上.3.您的收入A1000以下.B.1000---20xxC.20xx---3000D.3000以上.4.您的职业A.学生.B.医生.C.自由职业者.D.普通员工E.私营企业主F.办公白领5.您的受教育程度A.小学.B.初中.C.高中.D.大学.E.研究生以上.
调查地点:西安市凤城五路爱得宝便利店
调查人:陈芙蓉
从自身来看,位于繁华地段,人口流动密集,并且位于小区门口,人流量更加庞大,同时,周围停车方便,交通业比较便利,方便购买。还与学校接壤,无形中增加很多消费群体。从外部来看,市场经济快速发展,不同的经济形态应运而生,先进的经营理念和科学的管理方式都给零售市场注入新的血液,给便利店的发展提供强大的支持。
现在的人们生活节奏快,有很多人喜欢的是“在休闲中购物”,只有一些固定的特殊群体要求“一站式购物”,所以在一定程度上,也限制了爱得宝这类便利店的发展。同时,在凤城五路赛高街区还有一个沃尔玛,这对这类零售企业的普遍存在的`发展是一个问题。
报告类别:调查报告行业分类:商业零售
调查地点:成都市各大商业街
样本数量:50个有效样本
调查方法:问卷调查
调查组织:CVsuker
报告内容:
一、被访者光临便利店购买的物品分析
调查显示,在所有50个被访者当中,零食、饮料、生活用品是被访者去便利店经常购买的几项物品,其所占的比例依次为35.4%、30.9%、24.2%。
不过,根据便利店的种类不同,顾客所购买的东西比重也有所不同,我们看到,去红旗便利店的顾客大多的主要目的是充值公交卡,随后顺便购买些饮料和卫生纸等日常用品。而来WOWO购物的顾客大部分是为了方便购物,大多数买的都是饮料、熟食之类的。相较而言7-11就显得比较冷清,店内的日本进口食品较多,来这里购物的客人并不是很多。
二、被访者光临便利店的频率分析
调查显示,在所有50个被访者当中,有14个被访者一天去一次或多次便利店,所占的比例为28.0%;有18个被访者2-3天去一次便利店,所占比例为36.0%;有14个被访者一星期去一次便利店,所占比例为28.0%,有4个被访者2-3星期去一次便利店,所占比例为8.0%。由此可见,有92.0%的被访者一周当中至少去一次便利店,光临便利店已经成为人们现实生活中必不可少的组成部分。
那么,人们光临便利店的原因是什么呢?
三、被访者光临便利店的原因分析
那么,对于消费者来说,他们去便利店购物最看重的是哪一方面呢?
四、被访者光临便利店的'因素分析
通过分析,在所有50个被访者当中,可以看出消费者普遍对于便利店是否价廉物美、环境整洁、交通便利这三大特点都非常看重,分别所占比重为24.2%、22.7%、19.7%。其次,.是否有人性化的配套服务、是否有良好的购物氛围、店员或店长是否热情真诚也是其重要因素,所占比例也并不少,分别为15.2%、6.0%、12.1%。可见,一个受消费者欢迎的便利店所具备的特色应该是多元化的,并且缺一不可。
那么,便利店作哪些方面改进会更加吸引更多消费者到便利店消费呢?
五、被访者光临便利店的改进渠道分析
面更加舒适和谐、改善店员的服务态度、增加新服务,新商品都是便利店可供参考的三大改进方法。其次,有16.3%的被访者希望便利店可以调低商品价格,有2.0%的被访者希望便利店可以拥有更强的“一家人”邻里文化,有8.2%的被访者希望便利店能开展更加多的促销活动。通过对比分析可以得出,消费者更注重便利店本生营造出来的一种氛围,并且对便利店更多元化的服务充满期待。
通过这次调查,我们发现被访者都是从客观的角度去填写问卷的,人们更注重便利店所带来的整体上的效益,而不是太多地从自身角度出发。另外,从整篇分析报告来看,便利店已经成为人们生活中重要的组成部分,在将来的生活中,便利店将继续融入我们的生活之中,并且为人们提供更多的便民服务。
它们是:
1、苏果便利龙蟠路店,地址:新庄村9号1-2(南林大学西门边)
2、苏果好的便利店湖景花园店,地址:南京市玄武区
3、世纪华联超市,地址:太平南路511号。人员分工情况如下:
第一组:苏果便利
小组成员:汤顶梅(组长):
1、了解南京的便利店的主要竞争者
2、和各小组长商讨,列出调研计划,在调研期间协调各方工作;
4、整理资料,形成报告。
张善雅:
1、调查便利店的商品的商品种类、自有品牌商品及独卖商品状况;
2、调查商品的期限管理(安全卫生方面)情况;
3、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈列、灯光、整洁度,辅助调查顾客的消费行为。4、整理资料,形成报告。
杨洁:
1、调查商店的促销商品;
2、询问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。
李婧媛:
2调查该便利店饮料的价格水平。第二组:苏果好的便利小组成员:
徐岱琳(组长):
1、和各小组长商讨,列出调研计划,在调研期间协调各方工作;
2、为了方便价格比较,调查苏果社区店的饮料价格水平;
5、整理资料,形成报告。
姚逸:
1、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈列、灯光、整洁度;
2、调查饮料的价格水平。
唐叶婷:
1、调查该便利店的商品种类、
2、调查自有品牌商品及独卖商品状况
3、调查该商店的期限管理(安全卫生方面);
王跃华:
1、调查华润苏果的饮料价格。
2、调查便利店的促销商品;3询问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。
第三组:世纪华联
小组成员:
赵晓杰(组长):
1、列出计划;
2、与大组长讨论注意事项;
3、辅助组员调查点周围环境,列出小组总结;
4、协助大组长列出报告。
王建红:
1、调查目标便利店竞争对手;
2、便利店环境及评价;
3、观察店铺整洁度与灯光。
4、整理资料,编写报告。
袁云:
1、调查某类商品价格水平,
2、观察期限管理,辅助组员调查环境。
徐斌:1、记录柜橱摆放与商品种类及摆放;
2、询问有无其他服务;
金忱硕:
2、配合组长讨论,形成意见。
(一)苏果便利的商品种类繁多,而且在广度和深度上都做得较好。它不仅提供了便利店常见的一些即时性商品,还提供了日化用品、学习用品、生活塑料制品,此外它还提供一些独卖商品:茶叶蛋、烤肠、玉米、关东煮、杂志及报纸。跟我们学校的教育超市规模品种相当。这样似乎改变了它便利店的性质,与其指责它,不如赞扬它因地制宜,充分利用资源来满足顾客,同时为集团带来利润。除了有形商品,它还提供一些无形服务,如:有线数字电视充值卡、中国体育彩票、中国福利彩票。经过进一步调研,我们发现它有如下自有品牌:
(1)惠邻小商品(品种繁多:指甲剪、金属按钮、饰品等1~5元一件。
(2)惠玲桂圆麦片价格:21.8元6克
(3)原味高钙麦片价格:32.8元6克
(4)苏果大豆油价格:43.9元5升。它不仅商品齐全,促销力度也挺大的,在我们调研期间,