大家都知道生姜对于中国人来说自古就是养生圣品。古人说：早上吃姜赛参汤。以至于流传到世的古典医学著作中也有很多验方里出现生姜的名字。现在社会的人竞争压力大，活动量小大部分都有中医里讲到的体寒症状。作为最有效也是最实惠的红糖姜茶进入了人们的生活。这么多姜茶的品牌也眼花缭乱。今天小编就给大家讲讲有关选择姜茶的事！
最直接的做法：自己做
原料：姜和红糖。做法:1、将红糖、姜片放入炖煮的容器中;2、注入适量清水(用矿泉水最好);3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。(我是直接放到蒸锅上隔水蒸的)
甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用！
最方便的方法：直接买
上网，去便利店随处都能见到红糖姜茶。但是大家一定要注意你喝的红糖姜茶真的就是红糖姜茶吗？大家可以注意下产品的配料表，玄机就在配料表里：配料标的是“赤砂糖”！赤砂糖99%不是红糖！和真正的红糖有天壤之别！说白了，赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！就是红色的白糖而已！是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”？
最放心的方法：有机姜茶
有机姜茶虽然营养更高口感更好，但价格贵这么多，有人质疑：这钱花得值吗？喝有机姜茶的好处到底在哪里？
50年前，99%的人都在吃有机食品，而现在，中国只有不到万分之一的人在吃有机食品。不是不想吃，而是吃不到。是的，世界上本没有有机食品，农药化肥用多了，食品加工复杂了，有机食品就显得弥足珍贵了。目前，见识过各种骇人听闻的食品安全问题之后，对食品健康有了更科学的认识之后，争取吃有机食品的人越来越多。
那么，喝有机姜茶到底有什么好处呢？
1.安全：不添加奇奇怪怪的东西
喝有机姜茶，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。有机姜茶的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，最基本的保障了食品安全。向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。
2.生态：让作物自然长成
一般生姜中的矿物质含量，仅占有机生姜矿物质含量的1/2—2/3。有机生姜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使生姜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份；研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而基本不含有重金属及致癌的硝酸盐。
3.口感佳：能嚼出鲜活的韧劲
你可以从有机姜茶中喝到“生命力”。有机姜茶喝起来绵柔，有辣劲，它给你感觉就是香醇、新鲜，即使是喝过后，还是会有不一样的感觉，这不是生姜和红糖经过工业处理可以制造出来的口感。
4.味美：还原了食物本真的味道
有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。有机姜茶喝起来比较有味道。有机食物口感结实有辣劲，甜度适中、有种辣后甘蔗的清香，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。
5.排毒：给身体来个大扫除
有机姜茶能改善体质。有机姜茶中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用有机姜茶，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常喝有机姜茶，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。
6.减压：整个世界都清净了
一般的姜茶里含有一些化学成分，长期吃下来会造成容易躁动，情绪也会比较不稳定，容易造成思绪不稳定。天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。
7.不含转基因：这东西还是敬而远之吧
转基因食品，科学界仍在争论不休，几乎所有婴幼儿食品都明例禁止使用转基因，吃有机食物你就绝对不会吃到转基因。选择有机食品，远离转基因吧！
中国生姜到底什么地方的才算是好的？
莱芜生姜又名黄姜。莱芜生姜有两千多年的种植历史，封建社会曾是朝庭的贡品。莱芜生姜以其姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而著称，富含多种维生素，既是美味品，又是保健品，其营养成分在同类产品中居全国首位。最早的生姜种植历史记载，多数是在现在的“汶河两岸”，故有“汶水两岸飘姜香”的美传。
目前小编走访了生姜之乡山东莱芜，莱芜就有这么一家企业，15年坚持使用生态酵素改善土壤种植生姜，更是通过了国外严格的出口标准被划定为出口备案基地。它有一个响亮的名字：“卖姜翁”。
卖姜翁的生态基地全部在莱芜山地种植，遵循古法只用绿肥，每3年进行休耕轮作。利用姜苗制作生态酵素进行土地灭菌增肥。种植的生姜自然有机。正是卖姜翁有机姜茶功效较其他品牌更好的依据。
红糖OR赤砂糖到底是啥关系？
其次，卖姜翁选用的红糖采用传统的“连环锅”制糖工艺，从甘蔗取汁到红糖成型，全程都是物理方法。纯手工熬制，不掺杂任何添加剂，成本和营养远远高于赤砂糖。
从养生理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，红糖富含铁和铬等微量元素，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，是温补佳品。而赤砂糖没有类似的功效，吃后还会让人体的血糖迅速升高。
当然说了这么多，有关有机姜茶的好处，大家也清楚了红糖姜茶到底如何选择了吧！在秋季渐浓的此时，有胃寒老毛病的朋友们就会容易犯病，喝点红糖姜茶可以暖胃，避免胃寒出现。女性宫寒也是首选红糖姜茶，爱好养生的你千万别错过了。