详解武夷岩茶克数的变化——背后的暗语茶叶茶品斗茶

7克,8克,8.5克,9克,10克,背后的暗语

同样是一泡岩茶,你打开的茶却不是同样的重量,所以身边常有老茶友备称,原来是为喝散茶备着后来成了岩茶圈的“照妖称”——一老茶友常和我这么唠嗑。

那么今天就来解释解释这克数背后的缘由,岩茶的克数没有唯一标准,有一个约定俗成的最佳风味析出比例。投茶量一般为1:7-1:22的茶水比例,即投茶量5g-8g/110ml或者以10g-15g/110ml为宜,以上一长串是——福建省地方标准DB35/T1545-2015中,关于武夷岩茶冲泡与品鉴方法中提到的茶水比例。

市场上泡袋克数也随着岩茶发展,不断的变更着,最初7-7.2克,然后8到8.3克,之后8.8,9,9.5,10.13等等克数变化层出不穷。但是,它们都在官方的标准里,也就没有可以不可以,允不允许一说更多的在于消费者本身的接受度,以及这些克数背后有什么异议。

今天我们就克数背后的异议,消费者的接受度等角度略说一二,以便大家喝岩茶的时候不会有误区。

克数背后有什么异议——斗茶形式兴盛的另一个产物

早年岩茶的克数一般以大厂的包装出品为基准,散户跟进的节奏在茶圈推广。在7-8.3克之间。近3-5年来,随着个性化小众品牌崛起,个性输出成为岩茶克数变化的一大原因,打破了岩茶7-8.3克的旧模式。

另还有更大的一个原因是斗茶赛的兴盛,让大众在喝岩茶的时候,喜欢拿出来斗一斗,才算爽!有的茶看似一泡打开一称妥妥的9克,10克,也有的茶在打擦边球8.6克等取巧行为,原因?

引用一个资深的岩茶发烧友说——克数是山场和底子不够的岩茶的遮羞布,品质,山底不够,工艺不好,克数凑。

说回话题,岩茶在角斗场上最主要的PK的还是香度和浓度(而非严格意义上的正岩产区的丰富度)。在竞技场中,浓度有时候是决胜的关键,有的竞技茶苦涩感强,香度也高,在综合的角逐中走出了赛点,成为了冠军。在这样的浓度比赛如火如荼的举行之下,很多人的口味越喝越浓,克数上升完全不带意外。

岩茶需要加克数(高于8.3克)

首先,品牌方或者销售方想要表达这是一泡好茶。至于为什么克数要超出常规克数,那大概是常规克数无法更好的展现它的香和水,唯有加重才能达到常规的口感吧!

其次,加了克数,如果一泡PK的时候,也可以在浓度上赢得一些分值,实在不行也可以打个平手。最后,加了克数,大家的口味越来越浓,是不是对茶的损耗也可以提升(纯属凑数想出的一条,笑一笑为乐!)

总之,8,5-15克之间的岩茶,一定有故事。什么故事?比如手工制作,百年老丛,陈年老茶,足焙茶……故事为人造,喝茶随心去,你愿意接受这个故事,那么克数不再是疑点,唯一需要提醒,PK茶叶的时候一定要克数相当,要不委屈了那泡,味道当正克数略少的好茶啊!

消费者接受度

另给大家一个有用的建议

遇到克数不是自己常规喝的,可以把比例调整到自己常规喝的,比如常喝7.2克的就调整成7.2克,8.3就调整成8.3,不要盲目的被商家的行为带走。喝茶的水分比,也就是浓度,一旦上去了,下来就不容易了,且喝浓度大的茶,对身体本身就不是一个好的行为。(就像人吃菜越吃越咸一样,好的东西却又不需要太多的作料一样)以上关于岩茶克数的见解,希望对你有帮助。

附录:

还有一个老生长谈的故事,一个很有名的饮食店要闭门两个月,整修。内人家就问,你要关门两个月,怎么保证之后人家还来啊?周围饮食店林立。商家自有妙招,早在一个月前逐级的增加菜品的咸,甜,鲜等着料的程度了。让大家念念不忘这一口啊!味觉认知,有时候真不容易构建啊!在这个纷繁的世界,总有人想要通过一个口,干点啥啥啥的!亲爱的大家,保有自我的觉醒,在清醒的意识下享受某种美好才是真谛!

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1.3到5克茶叶有多少爱问知识人3到5克茶叶,有一般饮者泡一杯茶的量。具体到各样茶叶品种也不一样:铁观音有小包装的每包有6克https://iask.sina.com.cn/b/new2HEMGERB0Np.html
2.绿茶:“我”最忌讳先放茶,再倒水!想要好喝,要这样做过高的水温会破坏茶叶中的维生素C等营养成分,使茶汤变得苦涩;而过低的水温则无法充分提取茶叶的香气与滋味,导致茶汤淡薄无味。因此,冲泡绿茶时,需根据茶叶品种与季节灵活调整水温,以求最佳风味。05投茶量:平衡之美 最后,投茶量的把握也是冲泡绿茶不可忽视的一环。通常,每杯绿茶的投茶量应控制在3克至5克https://baijiahao.baidu.com/s?id=1808871073512291088&wfr=spider&for=pc
3.茶叶重量换算:150克等于多少斤?同时解答其他常见重量疑问2. 绿茶:每次泡茶时,取3-5克茶叶即可。 3. 红茶:每次泡茶时,取4-6克茶叶即可。 4. 乌龙茶:每次泡茶时,取8-10克茶叶即可。 五、总结 本文详细介绍了茶叶重量计算的方法,解答了150克茶叶等于多少斤的疑问,同时为您解答了其他常见的茶叶重量难题。在日常生活中,熟悉茶叶的重量换算,不仅可方便购买和计算,还能http://www.0411hd.com/2024baiqi/teayangsheng/1656970.html
4.普洱茶冲泡指南:精准掌握每泡所需克数### 泡普洱茶一般放多少克茶叶合适? 泡普洱茶时,茶叶的用量是一个至关要紧的参数。一般而言对散装普洱茶,建议每100毫升水利用3-5克茶叶;而紧压茶(如茶饼、茶砖)则需要先将茶叶撬开成适当大小的小块,每100毫升水大约需要5-7克茶叶。具体用量还需按照个人口味实行调整。喜欢浓郁口感的人可适当增加茶叶量反之则减https://m.makepolo.com/post/teawenhua/1093680.html
5.茶叶和水比例135是多少克:详解茶叶与水的具体克重-红、绿茶和花茶:普遍对于这类茶叶的适宜茶水比例为1:50到1:60。这意味着3克茶叶需要搭配150至180毫升水。此类比例可确信茶汤味道适中既不过于浓烈也不至于过于淡薄。 - 乌龙茶:特别是高香、高味的乌龙茶,如铁观音,推荐茶水比例为1:18到20。例如,5克茶叶需要搭配90至100毫升水。这样的比例可以更好地释放出乌龙https://www.jiceng.org/post/baiye/teawh/44078.html
6.一斤生茶叶产多少干茶叶27条介绍,来看看有哪些3、一斤鲜茶叶能出多少干茶 就拿云南普洱茶来说,一斤鲜茶叶采摘回来杀青揉捻晒干后可以出三两多的干茶,一般算下来十斤鲜茶叶就出三斤多的干茶,一个人手脚快一点。 4、一斤生茶叶能炒多少干茶 这个问题有点泛,一斤500克生茶叶制成干茶,本人按六大茶类简单说明:绿茶、黄茶、红茶大约都是80到100克右。 5、http://www.kbhchaoshi.com/cjwd/show-4119.html
7.湖南省农业厅办公室关于印发《保靖黄金茶茶园建设技术规程》等生物学年龄较老,树势衰退,茶叶产量表现不稳定,即使在良好的培肥水平之下仍趋向自然减产的茶园。 6.2 重修剪 剪去1/3~1/2树冠,改造低产茶园的一种方法,又称半重台刈。 6.3 台刈 离地5~20公分砍去地上部分全部枝条,彻底改造树冠的一种方法,又称砍蔸。 https://agri.hunan.gov.cn/xxgk/tzgg/201410/t20141015_3369357.html
8.偶可茶饮加盟偶可茶饮加盟费多少?偶可茶饮加盟多少钱?新鲜制法:陈皮20克,生姜片10克,甘草5克,茶叶5克,配水1000毫升。按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。 人参茶 人参具有补元气、安神生津的作用,是补气佳品,对于许多因为缺乏锻炼而气虚的MM来说,喝人参茶是再好不过的了,一边喝茶,一边还能养生,何乐而不为呢? 新鲜https://www.jiamengfei.com/xm/4225
9.3克茶叶怎么衡量3克茶叶怎么衡量放多少大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于3克茶叶怎么衡量的问题,于是小编就整理了3个相关介绍3克茶叶怎么衡量的解答,让我们一起看看吧。 茶的浓淡衡量标准? 浓茶与淡茶没有绝对的标准,红茶的茶水比例为1:40,绿茶的茶水比例为1:50,白茶与黑茶的茶水比例为1:20,乌龙茶的茶水比例为1:15,根据茶与水https://www.gztep.com/huang-cha/112149.html
10.泡茶茶叶应该放多少克泡茶茶叶应该放多少克水5、在倒出茶汤以后,要及时向茶壶中蓄水,而且茶壶中要留有1/3左右的茶汤,只有这样在蓄水以后,才能让茶汤质地均匀,才能让茶汤的滋味比较甘醇。功夫茶中投入的茶叶不能冲泡次数太多,正常情况下三到四次就要及时更换新的茶叶。 好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的泡茶茶叶应该放多少克和泡茶茶叶应该放多少克水问https://www.mpegnet.cn/qtc/145555.html
11.紫阳毛尖3克茶叶有多少?我们经常看到每次泡茶用量3~5克之说,那么到底是多少呢,我相信很多人并没有一个具体的概念。有的人说一次一小捏,也有人说一次少许,其实这些说法都是对的,喝茶的用量根据每个人的习惯不同用量多点少点都是没有关系的,以自己喝得顺口为准。自己喝得顺口就说明这个用量非常符合自己的身体需求,没必要过于精确。喝茶http://www.ziyangcha.cn/lvcha/maojian/9171.html