2.培训地点浙江大学茶学实验基地(杭州市余杭区径山镇)
3.颁发证书完成每期课程学习考核合格颁发浙江大学继续教育证书
4.招生名额每期40人小班化教学充分确保教学质量
5.培训费用学费4200元/人/期(食宿自理)此项费用包含报名费、授课费、审评及练习茶样消耗费等。
8.报名流程
8.2联络方式
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浙江大学茶学实验基地位于杭州市余杭区径山镇,是浙江省政府上世纪60年代初划拨给浙江大学的土地,占地约141亩,上世纪60年代中期在浙江大学茶学系老一代茶人教授的辛勤开垦耕耘下,建设为茶学科研、教学、实习实践的基地,有专业的育种大棚、茶树种植资源标本园、几十个茶树品种的品种园、加工设备的教学用茶叶加工车间、光伏茶园等。
基地距离浙大紫金港校区仅25公里。多年来,作为“浙江大学茶学实验基地”而为茶学本科教学积累了丰富的教学经验和本科实习素材,为建立示范性教学基地奠定了良好的基础。
自2020年起,茶学系把这里改造成茶学培训基地,已改造的教学楼拥有专业设备的理论教室、茶叶审评教室、茶艺教室等。
2022.8月-10月师资班开设计划
(接受预报名)
八月
第二期红茶师资研修2班(8月11日-8月17日)
十月
师资介绍
童启庆浙江大学茶学系教授,博导。著名茶学者、茶事活动家,童一家茶艺创始人。
曾任原浙江农业大学茶学系主任
中国茶叶学会副秘书长
浙江省茶叶学会副理事长
现任中国国际茶文化研究会顾问等
长期从事茶学教学和科研,主讲过十余门课程,主编全国统编教材《茶树栽培学》;培养了国内外硕士生和多个方向的博士生;主持多项省级及国家自然科学基金课题,曾获科技成果进步奖,并多次在国际会议上交流,曾出访日本、韩国、德国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚和台湾。1980年以来,致力于茶文化领域的研究和开拓,在国内率先组建茶道教室,最早开展国内外茶道培训及茶道表演等。出版多部茶文化影像制品以及《习茶》、《生活茶艺》《影像中国茶道》《图释韩国茶道》和主编茶艺师培训教材。2016年9月荣获中华优秀茶教师终身成就奖。
童启庆
教授
王岳飞茶学博士、教授、博导,国家一级评茶师。浙江大学茶学学科带头人,浙江大学茶叶研究所所长。
国务院学科评议组成员
全国首席茶科学传播茶学专家
中国国际茶文化研究会副会长
浙江省茶叶学会理事长
第二届全国创新争先奖奖状、首届中国茶叶学会科技成果一等奖、首届中华茶文化优秀教师、浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万)、首届中国杰出茶人、首届国际杰出贡献茶人奖获得者。
王岳飞
陈萍副教授,博士生导师,浙江大学茶学系副系主任。
2009年取得法国国国家应用科学学院(INSA-Lyon)博士学位,并从事博士后研究,2011年归国后在浙江大学任教至今。
陈萍
副教授
李博
李博,博士,副教授,浙江大学求是青年学者,浙江大学茶叶研究所副所长,浙江省生化与分子生物学会常务理事。
研究方向为“茶叶生物化学与功能成分”,“茶产品加工与茶资源综合利用”。发表中外文论文数十篇,副主编或参编著作6部。曾获浙江省科技进步一、二等奖、庄晚芳茶学发展基金杰出单篇论文奖、庄晚芳茶学发展基金优秀论文奖、第四届全国茶学专业青年教师教学能力大赛一等奖、浙江大学“2018年暑期大学生社会实践活动”十佳指导教师等荣誉奖项。担任国家自然基金委、教育部学位中心、福建和浙江省科技专家库评审专家。
顾志雷浙江大学茶学系资深评茶教师,从事茶叶加工、茶叶审评教学及科研工作三十余年。具有丰富的实践教学经验。实验师、国家一级评茶师、浙江省职业技能鉴定高级考评员。
顾志雷
实验师
罗军国茶实验室创始人,中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会特聘全球风味茶专家。
浙江大学茶学系课程讲座教授
复旦大学中国研究院客座研究员
中国传媒大学国际传媒教育学院客座导师
上海世博会“中国茶叶联合体”总策划
央视记录片《茶,一片树叶的故事》策划《喜马拉雅FM·老罗说茶》、《茶周刊·老罗评茶》主播
代表作品:《中国茶密码》、《舌尖上的中国茶》、《中国茶品鉴图典》等。
首届咖门“新饮力茶饮大赛”总决赛评委
湖南卫视茶频道《最美茶艺师》全国总决赛评委。
罗军
国茶实验室创始人
吴锡端国家一级评茶师,现任杭州终维食品科技有限公司合伙人。
曾担任中国茶叶流通协会秘书长
祥源茶业股份有限公司董事长
安徽农业大学客座教授
云南普洱茶协会副会长
安徽省祁门红茶研究会会长
出版了《中国白茶》、《茉莉花茶》、《祁门红茶》一书。担任《中国商品大辞典·茶叶分册》编委和《中国茶叶加工》杂志的编委。负责起草了中国茶叶行业“十五”、“十一五”和“十二五”发展规划。起草并发表了1992年—2006年茶叶行业年度发展报告。先后发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》、《未来我国茶叶批发市场发展趋势》、《“QS”茶叶企业面临的又一道门槛》等10多篇论文,是国家标准《紧压茶》起草人之一。
吴锡端
国家一级评茶技师
毛丽丽国家一级茶艺技师;2006年全国首届茶艺职业技能大赛铜奖获得者。
师从童启庆教授学习茶艺多年,系浙大“童一家”茶艺培训资深茶艺老师,现担任浙江大学大学生茶艺队教练,杭州玺如茶叶有限公司总经理。
毛丽丽
茶道教师
朱晓丽国家一级茶艺技师、一级评茶师,全国茶艺职业技能竞赛金奖第一名、浙江工匠。
师从童启庆教授学习茶艺多年,系浙大“童一家”茶艺培训资深茶艺老师,杭州茗庐文化传播有限公司主理人。