1、半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。(佚名)
2、待到春风二三月，石炉敲火试新茶。(魏时敏)
3、卧云歌德，对雨著“茶经”。(詹同)
4、小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。(杨基)
5、蚕熟新丝后，茶香煮洒前。(杨基)
6、花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。(德祥)
7、春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。(唐寅)
8、寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。(文征明)
9、草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。(浦瑾)
10、平生于物之无取，消受山中水一杯。(孙一元)
11、加起炊茶灶，声闻汲井瓯。(吴兆)
12、幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。(佚名)
13、竹灶糖嵯悴槐洌钗队庑隆！蓝仁)
14、冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。(潘允哲)
15、济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。(周杏村)
16、闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。(选自《金瓶梅》)
17、风流茶说合，洒是色媒人。(选自《金瓶梅》)
18、春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。(杨万里)
19、潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。(苏轼)
20、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。(杜耒)
21、磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。(苏轼)
22、坐客皆可人，鼎器手自洁。(苏轼)
23、蜀土茶称圣，蒙山味独珍。(文同)
24、何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。(苏轼)
25、青灯耿窗户，设茗听雪落。(陆游)
26、茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。(陆游)
27、寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。(陆游)
28、更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。(陆游)
29、长安酒价减千万，成都药市无光辉。(范仲淹)
30、银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。(苏轼)
31、春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。(林逋)
32、茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。(陈选)
33、寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。(陆游)
34、黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。(范仲淹)
35、小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。(梅尧臣)
36、样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。(佚名)
37、绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。(佚名)
38、舌本芳频漱，头纲味最佳。(佚名)
39、瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。(佚名)
40、茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。(黄庭坚)
41、青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名)
42、兼然幽兴处，院里满茶烟。(佚名)
43、吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。(佚名)
44、茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。(佚名)
45、心随流水去，身与风云闲。(佚名)
46、茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。(黄镇成)
47、欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。(韩奕)
48、入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。(韩奕)
49、玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。(耶律楚材)
50、舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。(张可久)
51、诗床竹雨凉，茶鼎松风细。(张可久)
52、乘兴诗人棹，新烹学士茶。(张可久)
53、媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。(张可久)
54、汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。(郑板桥镇江焦山吸江楼)
55、花笺茗碗香千载，云影波光一楼。(何绍基)
56、一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。(崔道融)
57、味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。(葛长庚)
58、扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。(郑板桥四青城山天师洞联)
59、国不可一日无君，君不可一日无茶。(乾隆与大臣联)
60、竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。(张鳌)
61、坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。(郑板桥)
62、烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。(冼玉清)
63、院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭)
64、润畦舒茶甲，暧树拆花枪。(黄遵宪)
65、拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。(张延济)
66、白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。(郑板桥)
67、墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。(郑板桥)楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。(郑板桥)
68、山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。(郑板桥)
69、雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。(郑板桥)
70、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。——唐·徐夤
71、溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹
72、武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。——元·林锡翁
73、桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。——清·陆廷灿
74、得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。——当代·潘主兰
75、御茶园里筑高台，惊蜇鸣金礼数该。
那识好风生两腋，都从著力喊山来。——清·周亮工76、武夷黄山一片绿，采茶农夫如蝴蝶。
岂惜辛勤慰远人，冬日增温夏解渴。——当代·郭沫若77、溪牵乱山，万绿沉竹筏；上岸拾云去，岩前煮新茶。
——当代·贾平凹
《尝茶》〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
《尚书惠蜡面茶》〖唐〗徐寅武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。《雪煎茶》〖元〗谢宗可夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月圆影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。《咏茶》〖宋〗苏轼武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。《蓝素轩遗茶谢之》〖明〗邱云霄御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。《娇女诗》〖西晋〗左思吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。其姊字惠芳，面目粲如画。轻妆喜楼边，临镜忘纺绩。心为荼荈剧，吹嘘对鼎〖钅历〗。脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。
衣被皆重池，难与沉水碧。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》〖唐〗李白尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。举世未见，其名谁定传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
《六羡歌》〖唐〗陆羽不羡黄金纎，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。《夏日闲居》〖唐〗张籍
多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。
草长睛来地，虫飞晚后天。此时幽梦远，不觉到山边。《一言到七言诗》〖唐〗元稹茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。这是一首很有名的《一言到七言诗》（又称一七体）。《对茶》〖唐〗孙淑小阁烹香茗，疏帘下玉沟；灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯；婢捧消春困，亲尝散暮愁；吟诗因坐久，月转晚妆楼。《浣溪沙·徐门石潭谢雨道上作》〖宋〗苏轼
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。《摊破浣溪沙·莫分茶》〖宋〗李清照病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳，终日向人多酝藉，木犀花。《鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗》〖宋〗李清照寒日萧萧上锁窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
《临安春雨初霁》〖宋〗陆游世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
只留鹤一只，此外是空林。喜园中茶生唐.韦应物洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。《尝新茶北》〖宋〗曾巩麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。《汲江煎茶》〖北宋〗苏轼活水还须活水烹，自临钓石汲深清；大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；枯肠未易禁三椀，卧听山城长短更。《采茶词》〖明〗高启雷过溪山碧云暧，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌：筐中摘得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家水解种禾黍，衣食年年在春雨。《采茶歌》〖清〗陈章凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。《七碗茶诗》〖唐〗卢仝（丹丘子）一碗喉吻润，两碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。