第95届全国糖酒会将于2016年10月20-22日，在福州海峡国际会展中心举办。届时，来自海内外的近三千家参展商和十几万专业观众将共聚福州，交流思想、共享信息、观风选品、洽谈交易。全国糖酒会，不仅是业内厂商进行产销对接的基本贸易平台，更是一个可以让业内人士把握市场规律、理解行业奥秘、面对面接触行业百态的“行业江湖”。可以说，业内厂商每次来到全国糖酒会上，都是怀着万丈激情，杀进争夺中国消费市场未来的中心战场。
根据官方数据统计，每届全国糖酒会上，都有三至五万种产品被参会企业带来展示、交易。正如“吃货”消费者在网上看到一款产品，会关心“能、好、怎”——“能吃吗？好吃吗？怎么吃？”的问题，每届糖酒会上的十几万经销商，面对琳琅满目的糖酒会展品，心中的疑问也是“能、好、怎”——哪款产品能做？看上的产品品质到底好不好？怎么找有卖点的潜力产品？
在糖酒会的“广阔战线”上，想要经销商在“千军万马”中选择你的产品，需要“三步走”：第一步，通过各种宣传推广方式，让展商认识和记住你的产品；第二步，通过展示和活动，给经销商创造体验、洽谈和比较的机会，让他们能认可你的产品；第三步，水到渠成地“把大象装进冰箱里”。虽然道理人人皆知，但到了糖酒会上，面对铺天盖地、花样繁多的推广宣传轰炸，想要从“三步走”的第一步“胜利突围”，真是知易行难！想要把第一步获取的商业资源导入第二步，更是殊为不易。
多年来，全国糖酒会见证了无数业内厂商从小到大、从弱到强的创造财富与梦想的奇迹。但是，作为业内厂商“共同的朋友”，全国糖酒会组织机构对于许多素质优秀、创意精彩的新产品因为在会期声音被埋没而折戟，也会感到非常痛心和遗憾。出于行业道义和社会责任，我们责无旁贷地应为那些真正品质优秀、概念创新、安全健康、具备商业潜力的新产品，提供来自组织机构官方的有力支持与鼓励。
为此，全国糖酒会组织机构决定，从本届糖酒会起，推出“全国糖酒会新品大赛（简称CFDF新品大赛）”。我们将邀请国内业界权威专家组成评审团，从报名参赛的产品中评选出“2016年度CFDF优秀新品”，并从中甄选出最具实力和潜力的十款产品授予“2016年度CFDF十大新品王”称号。我们希望，通过大赛，鼓励创新，让优秀的业内厂商及其创新产品不仅能被经销商认识和产生兴趣，还能有效地将经销商注意力导向体验、洽谈环节，让全国糖酒会能够助力厂商朋友解决会期招商中最重要的经销商“初次体验”这一难题。
首届CFDF新品大赛，将针对2015年以来食品和酒类行业在“原料、工艺、配方、功能”等方面最具创造性的新产品进行集中评比并组织展示。无论是产品使用了符合审查标准的新奇原料、产品工艺技术或生产流程有创新型突破，还是产品的风味口感突破了传统配方的约束，或者产品具备创造性的应用价值和市场前景，只要其产品符合新品要求，均可免费报名参与本次新品大赛。专家评审团将对所有报名参加本次大赛的产品进行逐一评审，所有入围的优秀新产品，都将获得糖酒会组织机构无偿提供的新品展示、新品专刊、媒体推广、现场体验等一系列增值服务，同时有机会自选额外展位并享受价格优惠、参与“糖酒新品中国行”等路演推广活动。
参赛报名条件
2015年以来，中国大陆市场范围内酒类和食品行业在“原料、工艺、配方、功能”等方面具备创新元素的在销产品均可报名参赛。
新原料：产品的原料具备创新性。参考《新食品原料安全性审查管理办法》。
新工艺：产品的工艺技术具备创新性。工艺技术或流程有创新性突破，进而对产品的生产效率或产品营养、产品功能等有较大的影响，或采用国际/国内领先创新的机械设备或工艺流程等生产的新产品，其中包含采用先进的包装技术对产品营养及保质期等有较大改进的新技术或产品。
新配方：产品配方具备创新性。突破传统产品的配方约束，经验证新配方产品具备独特的风味、口感或功能。
新功能：产品的功能具备创新性。无论产品的原料、配方、工艺等是否改变，产品的新功能得到挖掘并验证，从而极大地扩展产品的应用价值和市场前景。
报名参赛的所有产品还需具备以下条件：一、拥有生产许可证；二、在2016年度已经上市销售。
大赛设立的奖项及相应增值服务
优秀新品奖（不设名额限制）
十佳新品王（限额10个）
增值服务项目简介：
1.2016CFDF新品大赛获奖证书或奖牌。所有获奖新品都将获授获奖证书或奖牌。
2.新品专刊。所有获奖产品将汇编入册，形成专刊，糖酒会期在海峡国际会展中心及福州市主要宾馆酒店面向采购商发行，会后在全国范围发行。
5.新品体验。海峡国际会展中心现场将统一布设新品体验区，并组织现场调研，收集有意向经销商的联系方式和产品品尝体验，将其结果反馈给参与企业。
8.路演推广。2017年9月前，在国内主要区域市场中心城市组织多场“糖酒新品中国行”路演推广活动，面向各级经销商推广CFDF获奖新品。获奖企业可选择参与，并享受优惠价格。
特别说明：本次大赛报名、评审、证书或奖牌均不收取任何费用。全国糖酒会组织机构将邀请公证机构对评审过程进行全程公证，以确保大赛客观、公平和公正。
报名办法：
纸质材料接受电子版，电子版请发送至cfdf_foodsci@163.com。
参赛产品的样品请邮寄至北京市西直门外大街110号中糖大厦3层302。