转眼间，岁月匆匆，工作已经告一段落，我们又将开启新一轮的工作，又有新的工作目标，是时候开始制定策划书了。你所见过的策划书应该是什么样的？下面是小编收集整理的肯德基策划书，仅供参考，大家一起来看看吧。
一、肯德基的简介
肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记KFC是英文KentuckyFriedChicken（肯德基炸鸡）的缩写，它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
上校最著名的拿手菜，就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成，令人品尝后吮指回味。
二、市场分析
（一）环境分析
宏观环境
法律，对于肯德基来说，早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，而今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。一系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧纠察，这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。
接着，当今社会文化的变迁可谓天天都在进行，而流行于当下的饮食文化，不再是只求饱肚或追求味道，而是趋于健康均衡饮食。随着“问题奶粉”事发，消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降，同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变。从牛奶到豆浆也只是一朝一夕之间：根据苏宁电器的一份数据显示，“奶粉事件”发生后的一周内，苏宁电器全国600多门店，加工杂粮的豆浆机，米糊机销售火爆，每天销量都3000—5000台左右，而以往大概只有20xx台左右。因口感不好一直被现代人厌恶的五谷杂粮重新成为早餐主力，无公害杂粮的热销以及从市场反应可以看出的有机时代的来临……这些显而易见的饮食文化变迁，使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌，营养早餐顺势推出。
微观环境
（1）潜在进入者。由于中国市场庞大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒并不高的行业。因此市场上存在着大量的潜在进入者。且不管他们经营的如何、能维持多久，但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见其潜在进入群体之庞大。以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种方法很容易取得差异化的小吃店，不论他们的生命周期如何，他们都对肯德基的经营存在一定影响。
（2）替代品。如同上述分析，时下的饮食文化正在改变，朝着健康均衡的方向发展，从而对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐，替代品也成为了一种威胁。比如更为传统的五谷杂粮早餐，新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新宠。而这些恰恰是西式快餐中缺少的。要怎么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上了重点标记。而肯德基似乎选择了与替代品结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等，这不是为一个很好的应为方法。
（4）消费者。在《企业战略管理》中所指的消费者带来的威胁主要是讨价还价的能力，而对于肯德基来说，需要做的是面对着这个庞大的消费市场，虽然不会出现在肯德基大厅讨价还价的情形，但它更要考虑的是怎样才能让更多消费者主动进来购买食物。因此肯德基一直利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮流的食品来吸引消费者。
（二）SWOT分析
优势（S）
1、产品的味道
肯德基产品已经实现了标准化和工业化，炸薯条和做汉堡等都有严格的工艺标准和调料，能够保证在不同的分店里，做出同一个味道来，从而保证了产品的品质。其次肯德基会平均每月推出两款新产品，新口味，从而能够吸引更多喜欢尝鲜的人的关顾。肯德基有统一的装修，统一的标志，统一的餐具，这些都大大提高了它在中国人心中的地位，起到了很好的`品牌效应。
2、店内的环境和设施
肯德基店内环境优雅，缓缓的音乐把气氛营造得很舒服，是人们闲聊，会友，生日聚会很好的选择。店内的服务也是一流的，员工都是微笑服务，以最快的速度送上顾客的点餐，并且不会打扰顾客用餐，直到顾客起身离开，员工才会以最快的速度收拾好餐桌。其次，肯德基店内有干净的洗手间，能够保证顾客在用餐过程中的诸多不便。“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标。肯德基服务标准化的关键点为：
C：Cleanline
保持美观整洁的餐厅；
H：Hospitality
提供真诚友善的接待；
A：Accuracy
确保准确无误的供应；
M：Maintenance
维持优良的设备；
P：ProductQuality
坚持高质稳定的产品；
S：Speed
注意快速迅捷的服务。
3、特许经营方式的建立
劣势（W）
1、属于油炸食品
肯德基的食物烹制方法以油炸，油煎为主，而食物主要是鸡肉，因而食物结构具有高脂肪，高热量，低维生素，低纤维的特点，特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。肯德基的价位对于中国普通人来说，是蛮高的，人均消费在30元以上，普通城镇的居民一般消费不起，也是基于这个原因，因而在中国的小城镇上很少有见到肯德基的分店。虽然肯德基为了适应中国人的口味，推新的速度很快，但是相对于中国食物来说，它的菜谱品种还是很狭隘的，很容易导致人们吃腻。
2、店内员工流动率大
这会使公司的经营成本增加，效率降低，并且会容易形成恶性循环，促使企业使用非正常手段来管理和对待员工。而且对于员工而言，过度的调动会使员工更加心烦气躁，职业素养更低而非提高，不利于行业的发展。同时还会失去人才。过度性流动加剧人与人之间的不信任导致成本增加，企业与企业之间缺乏信任，使整个社会的经济运行成本增加，不利于企业的发展。
3、没有网上销售
肯德基为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务。之前我们详细的分析了肯德基的网站，但很遗憾的是至今为止它还没有涉及网上销售这一领域的业务。甚至在中国还没有一家肯德基餐厅开展外卖业务。
机遇（O）
1、中国飞速发展，是KFC的头号消费大国
随着中国社会经济的发展以及人民生活水平的提高，触觉敏锐的百胜全球餐饮集团早就看好了中国市场的巨大空间，快餐业的发展也开始壮大，人们对快餐的需求也越来越多，潜力巨大。消费群体也在不断的扩大，越来越多的中国人接受了肯德基，从上班族，购物者，大中小学生到城市流动人口，旅游观光的人应有尽有，它在中国人心中的知名度不断地扩大。作为最早进入中国的跨国企业之一，肯德基在中国扎根已经20多年，在这20年里，肯德基与中国一起成长，今后中国在世界舞台上的巨大发展潜力也将是肯德基在中国进一步发展的机会。
2、打响世界著名烹鸡“专家”品牌
中国人向来对外国的文化，外国的饮食很感兴趣，能在家门口吃到地道的外国饮食，逐渐成为一种时尚。再者中国自古就是一个爱吃的民族，这也就为肯德基在中国的快速发展提供了可能。、亚洲国家对洋文化的崇尚。
威胁（T）
1、其他洋快餐抢占市场场份额
随着中国经济不断发展，一个是和它具有相同异国文化的麦当劳，披萨这类店，它们具有同样先进的理念，同样先进的管理经验，以及服务态度，因而要想在这类企业中获胜，肯德基只能靠不断地结合中国人的饮食习惯，快速地推新，快速地占领市场。
2、本土快餐的崛起
最近这几年来，各种媒体向我们展示了致癌、禽流感、苏丹红等不良消息，一些致癌物质不断出现，人们对自身健康问题倍加重视，渐渐地对这些快餐逐渐远离。
三、肯德基营销的4P分析
（1）产品方面：肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”。肯德基产品的宗旨是顾客至上，每一位顾客在点餐之后才会现做产品，以保证提供给顾客最新鲜的产品。产品统一模式：肯德基所有的产品都有相同的标准，这样可以保证每个顾客在每家肯德基店吃到的产品味道几乎是一致的，西式快餐统一标准后即可方便操作，产品口味也具有一致性。
（2）价格方面：产品平均统一定价，相同的鸡块大小，优质统一的服务，保持洋快餐平均居高的定价策略，根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券；产品系列定价——套餐服务。努力做到物有所值或者物超所值。比如说早餐推出的优惠套餐，超值午餐，通过低价来吸引客户，从而带来更多的新顾客。
（3）渠道方面：肯德基为顾客提供最佳的场所，内有清洁舒适的环境，每一个店内都有固定的洗手间，服务人员的微笑服务与热情服务，还有接待员为顾客提供的额外服务都吸引了外来顾客。
（4）促销方面：提供赠品：快乐儿童餐赠送玩具、新年浪漫套餐赠送情侣挂饰、在圣诞节期间推出圣诞套餐，营造圣诞节的气氛，并有由一位托着大布袋的圣诞老公公，发送手套等送暖礼品，塑造形象，圣诞期间的缤纷节日桶赠送圣诞礼盒、盒装蛋挞赠送雀巢咖啡等等赠送优惠券或免费产品券；十一促销套餐赠送甜筒免费券、超值小食组套餐赠送当季优惠券、全虾堡套餐赠送全年每月可领的免费产品券等。同时利用生日餐会促销、节日促销、新品上市促销、庆典促销、竞争对抗促销、自主促销等促销方式迅速刺激了需求，鼓励了购买，增加了销售额，树立了企业的形象持续消费赠礼品。
四、肯德基的竞争对手分析
五、肯德基的策划促销方案
（二）、人员推销策略
1、试探性策略“刺激—反映”
2、针对性策略“配方—成交”
3、诱导性策略“诱发—满足”
（三）、公共关系策略
1．举办“捐一元，献爱心，送营养”公益活动，帮助灾区小学生，倡导消费者一人捐一元，为灾区儿童健康成长伸出援助之手。“更多选择，更多欢笑”结合中国实际和消费者需求，力推营养均衡中西结合的早餐。每年参与多项慈善活动帮助有需要人士，包括世界饥饿救济行动、公益金售旗筹款日等。
2．中国肯德基曙光基金长期资助给有志成才、家境贫寒、品学兼优的在校大学生，为他们学习事业和人生起步阶段道路铺满曙光积极响应“地球一小时”环保活动。
3．三对三篮球挑战赛20xx肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛开赛两个多月，已经在中华大地上掀起了一股股火热的草根篮球热潮。它像一股飓风，席卷480余座城市，又像一块巨大的磁石，紧紧地吸引了余支参赛队伍、名参赛球员，更让数百万的现场观众和球迷随着赛程的不断深入而为之心动。
4．开办新闻年会积极参与本行业活动和各类评比活动，提高连锁企业的知名度。
六、总结
一、活动名称：
呼吁肯德基使用环保纸袋活动
二、活动背景
我国已经开始实行"限塑令"政策五年了，即在所有超市，商场，集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋。这一项举措有助于控制塑料袋的使用数量，鼓励环保购物袋的使用，对于减少白色污染和保护环境有着至关重要的作用。数据显示，自"限塑令"推行以来全国超市零售行业塑料袋使用率平均下降了66%，塑料袋消耗减少近400亿个。
但我们仍然可以发现一些不足。
鉴于塑料袋的.危害如此之大，因此，我们决定再次宣传塑料袋和纸袋的知识，进行一次大范围的环保知识普及，并针对肯德基使用塑料袋的行为，开展"呼吁肯德基使用环保纸袋"的活动。
三、策划主办单位：
福建交通职业技术学院绿园环保协会
11月30日—12月20日（待定）
五、活动地点：
福州肯德基餐厅和各高校
六、参加对象：
各高校环保协会
七、活动目的：
八、活动安排
总述：通过调查塑料袋和纸袋的属性，如原料，制作过程，成本，回收费用，经济效益等，结合肯德基的具体情况，完成一份调查报告，并借助媒体的力量，与肯德基对话，呼吁肯德基使用环保纸袋，最后将所得得成果在高校内进行宣传展示。
分述：活动分为三个阶段，调查阶段，呼吁阶段，宣传阶段。
调查阶段：该阶段人员分为两组，一组由各高校环协骨干组成，主要负责调查纸袋和塑料袋的属性。调查内容包含其原料，制作过程，成本，回收费用，经济效益。调查可以以麦当劳的纸袋和肯德基的塑料袋为例子。另一组人员由各高校环协志愿者组成。在11月30日到12月6日，对福州市内20家肯德基餐厅进行为期一周的实践调查。调查内容包括餐厅一周接待顾客数量，其中外带顾客即使用塑料袋的顾客数量，对外带顾客的调查访问。最后各高校将所得结果汇总，写一份调查报告。
呼吁阶段：该阶段的主要工作是各高校环协骨干与肯德基对话。结合调查报告，从环保方面，公司利益方面，社会影响方面，企业责任方面向肯德基阐述用环保纸袋代替塑料袋的优点，并借助媒体的力量，发动学生的力量，施加予肯德基以压力。如果肯德基愿意接受我们的呼吁，用环保纸袋代替塑料袋，那么在第三阶段，我们将把这当做我们活动的一项成果进行展示，也有助于肯德基正面形象—环保卫士的树立。与肯德基所属的百胜集团去年在福州举办的必胜客环保周的行为相一致。如果肯德基不予接受，我们将在第三阶段，在各高校内进行一个规模更加庞大的呼吁。
宣传阶段：该阶段活动地点主要在各高校内。由各环协宣传本次调查的成果，鼓励大家使用环保购物袋，尽量少使用塑料袋，如果不可避免，也应该合理使用塑料袋，对能重复使用的塑料袋做到重复使用。在宣传中，可教大家如何自己制作纸袋。
九、活动经费
5000元
xx年9月22日
肯德基源于美国，创建于1952年，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球80多个国家拥有多家餐厅。截止到20xx年04月底，肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZAHUT）、墨西哥风味餐厅TACOBELL以及A&W、LongJohnSilver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—百胜餐饮集团
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
目标顾客：
肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时，在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力，如：在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。
产品定位：
1在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
2采取产品差别化战略——六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点。
价格：
产品平均统一定价，相同的鸡块大小，优质统一的服务，保持洋快餐平均居高的定价策略，根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券；产品系列定价——套餐服务。
经营渠道：
促销策略：
服务：
服务标准化，肯德基在全球范围内推广的“champs”冠军计划就是
为了给顾客带来一个标准、稳定和可靠的服务肯德基服务标准化的关键点为：
C焎leanline保持美观整洁的餐厅；
h焗ospitality提供真诚友善的接待；
a焌ccuracy确保准确无误的供应；
m焟aintenance维持优良的设备；
p焢roductquality坚持高质稳定的产品；
s焥peed注意快速迅捷的服务。
“冠军计划”不单是几个简单的标语，它还有详尽的实施细节，所以也具有极强的操作性，要求肯德基在世界餐厅的每一位员工都严格地贯彻执行，这无疑保证了肯德鸡品牌形象的一致性。
人力资源策划：
人力资源策略在激烈的现代化竞争中，高素质人才是创造经济效益的助推器，也是企业发展的基础和动力。
2、专业化的培训部门——中国百胜餐饮集团设在上海的协作发展中心设有专业职能部门，管理着肯德基的选址、营建、企划、技术品控、采购、配销等专业工作。为配合百胜整个系统的'运作与发展，其建立了专门的培训与发展策略。
这些富有特色的培训科目包括，每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天，以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作，公司还开设了传递公司企业文化的《如同心协力做好工作》；帮助职员提升工作表现的《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》；发领导技巧的《七个好习惯》、《谈判与技巧》。这些培训课程一方面提高了员工的工作能力，为企业培养了合适的管理人才；另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解，从而有利于公司和员工的共同成长。
3、因人制宜的技能培训
（1）管理人员：不同的管理职位就会有不同的学习课程。
（2）普通员工：餐厅员工是肯德基直接面对顾客的窗口，因此从进店的第一天，每一位员工都必须严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作，因此无论年龄、性别、教育背景，肯德基为每一位员工都提供了足够的发展机遇。此外各种餐厅竞赛、员工活动也会不定期地举行，这些活动密切了肯德基的员工关系，使其厅内部始终保持一种健康有序的工作氛围。许多选择肯德基作为人生中第一份工作的餐厅服务员认为，在肯德基的餐厅，他们学习到了一生享用不尽的宝贵经验。
相信在未来的发展中，肯德基一定会努力克服“垃圾食品”的弊端，在不断改善与进步中取得更大的成功！
我们做的炸鸡是最优秀的——WeDoChickenRight
提起肯德基，几乎无人不知，无人不晓。肯德基从1987年进入中国市场以来已在450个城市拥有20xx多家的连锁餐厅，遍及中国大陆，是中国最大、发展最快的快餐连锁企业。它之所以取得这么大的成功的原因就是背后有一套行之有效的营销战略作为指导。其营销策略主要有一下几个方面：
一、选址策略
选址对于快餐业来说是非常重要的，地点选的正确与否，直接影响今后的盈利，因此肯德基对此也十分重视。在肯德基刚开始进入中国市场时，第一家店的地址将对今后的盈利及市场的开拓起着至关重要的影响。肯德基通过对我国四个大城市（天津、上海、北京、广州）的比较分析。最终选择了我国的政治文化中心——北京。这是肯德基成功迈向中国的第一步。随后，肯德基则是集中力量占领辐射能力较强的大城市，然后以大城市带动小城市的发展。
在选址上，肯德基先是划分商圈，这就需要收集所要进入的某个城市的资料，即可以通过当地的有关部门也可以通过专门的调查公司。在划分商圈后需要对商圈进行规划，所采用的方法是记分法，比如说这个商圈有一个大型商场，营业额在1000万算一分，20xx万两分，娱乐场所加几分，车站加几分，这些分值标准是多年来平均下来的一个较准确的经验值。然后肯德基根据自身的市场定位以及充分考虑商圈的成熟度和稳定度后对商圈进行选择，最后通过对聚客点的测算与选择确定地址。
肯德基在选址上主要采取的是跟进策略，因为其与麦当劳的市场定位相似，顾客群体也基本重合，所以在商圈选择上也基本是一样的。我们往往可以看到，一条街的两边，一边是麦当劳，另一边则是肯德基。一般情况下，肯德基的店面都会选在交通发达地段，这样便于顾客出入，而且其店面附近往往有商场或娱乐场所等许多聚集人群之处，其中最典型的就是大城市的火车站里都会有肯德基的店。这样能够保证每天的顾客数量，保证营业额。
二、产品策略
产品本土化策略。肯德基在进入中国市场后，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的`营销战略。在不断调查与摸索中，根据中国的饮食文化和传统习惯，走产品的本土化生产路线。在产品本土化上肯德基不遗余力，采取了三管齐下的方式。第一，对异国风味进行中式改良，如对墨西哥鸡肉卷、新奥尔良烤翅和葡式蛋挞等进行中式改造；第二，推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐，如寒稻香蘑饭、芙蓉蔬菜汤、榨菜肉丝汤、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，开发具有中国地域特色的食品，如京味的老北京鸡肉卷、川味的川香辣子鸡、粤味的咕唠肉等。肯德基试图让自己成为中国人的一种生活方式，成为中国普通人的邻居，真正融入中国人的生活。
三、价格策略
肯德基的现在定价策略普遍采用组合定价，将主餐或配餐、甜点饮料等合理搭配，发放优惠券给顾客，适当调低价格，达到促销的目的，同时也使点餐速度得到大大提高。降价策略较典型的是超值套餐、早餐优惠、外带全家桶，总之就是给消费者一点小恩小惠，用优惠让利诱惑消费者，吸引消费者不断地购买。例如：1997年，肯德基推出了超值套装。凡餐牌板上的套餐，都有3－5元优惠，不仅对顾客当面让利，而且又使消费者养成购买套餐的习惯，继而提高顾客的点餐速度，提升营业额，其目的就是增强竞争力。
五、特许经营模式
所谓特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、产品、专利、专有技术和经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者应按合同的规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
六、服务营销战略
往往许多消费者到肯德基用餐除了是想品尝美味的食物外，更多的是想感受餐厅里的氛围，强调的是一种附加价值，想要留住很美好的价值，所以服务的质量同样会影响消费者感受。在肯德基，它们有着一套完整的管理系统。这个系统叫做CHAMPS。也就是肯德基全球推广的冠军计划。这是肯德基取得成功业绩，包括中国市场在内的精髓。其内容为：
C：cleanness整洁，当就餐者进入肯德基餐厅时，就会有种色彩亮丽、整洁干净的感觉，在这种环境下，每个用餐者都会感觉心情愉悦，以一种轻松的方式用餐。
H：hospitality真诚友善的接待，这就要求员工有敬业精神，真诚友善的接待顾客，微笑服务，使顾客感到在肯德基就像在家一样。
A：accuracy准确即收银员保证点餐、配餐、结账的精确度。
M：maintenance维持优良的设备，即餐厅内外所有设备、设施的维护与翻新。
P：productquality产品质量，包括所有食品与饮品的新鲜度、色、香、味、火候。肯德基过人的质量也是顾客经常惠顾的主要原因。
S：speed不仅包括点餐、配餐、结账的速度，还包括厨房里烹饪、备食的速度。
肯德基在中国取得的成功并不是偶然，正是由于肯德基在进入市场之前进行了周密的市场调查，抓住了进入中国的最佳时机，稳步快速发展，在中国市场实行了本土化策略，充分满足中国人民的需求，对餐厅进行了有效的管理等等因素，使得肯德基远远超过了麦当劳，在中国快餐业建立了不可撼动的地位。这些成功的快餐经营理念也非常值得中国企业的学习。
前言
随着经济的发展，人民生活水平的提高，对食品的追求从以前的能够吃饱到现在的吃好吃质量的转变。许多品牌，以麦当劳为例，为此开有的开发新产品有的营造良好的就餐环境来吸引顾客和扩大市场占有率。肯德基也不甘示弱，积极的应对竞争者的进攻。
市场分析：
一、营销环境分析
1．企业市场营销环境中宏观的制约因素。
1企业目标市场所处区域的宏观经济形势：
随着经济的发展，中国人均收入水平和消费水平都有所提高，对生活用品质量的要求也随之提高了，KFC在世界各地都有相当大的影响力，普通中国人也追随潮流，购买享用。
2市场的政治、法律背景：
抚州地区经济不是很发达，政府部门对发展经济是优先考虑的，大规模的招商引资从而推动本地经济的发展，政策支持是一有利因素。
3市场的文化背景，肯德基源于美国，创建于1952年，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球80多个国家拥有多家餐厅。截止到20xx年04月底，肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZAHUT）、墨西哥风味餐厅TACOBELL以及A&W、LongJohnSilver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—百胜餐饮集团
2、企业市场营销环境中微观的制约因素
肯德基以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。
3．市场概况
（1）市场的规模：
1在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
2其次是“立足中国，融入生活”，肯德基在为中国人带来全新西方快餐理念的同时，也不忘融入庞大的中国市场，在快速发展的同时不断推出贴合中国人口味的心产品，不断寻求自身品牌与当地市场的切入点，今天，当我们走进肯德基快餐点，不仅可以吃到来自异国风味的牛肉汉堡，也可以领略到本土化中国风的各式中国美味。与此同时，肯德基还大打健康牌，试图不断减弱国人对洋快餐的垃圾抵触。
3肯德基进入中国三十年，给中国消费者带来的已经不仅仅是他的洋食品还有周全的服务，我们时常可以看到一些学子在肯德基捧书阅读；一些商务人士点杯咖啡在肯德基网上冲浪；一家大小在肯德基欢聚生日派对。。。肯德基已经带着它自身的品牌价值融入中国，也融入中国人的生活肯德基以家庭成员为目标顾客，在餐饮业占有相当重要的地位。
4市场的构成：营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物○的青少年。同时，在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力，如：在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。
（3）市场构成的特性：
全天候的服务，没有明显的季节差异性和暂时性，有利于持续发展。
二、消费者分析
1．消费者的总体消费态势：追求方便快捷舒适优美的就餐环境，把到肯德基就餐看成一种时尚潮流。
2．现有消费者分析
（1）经过调查得出现有消费群体主要有：
○1学生，年龄段在10~18岁。
○2每月收入在1000~1500元的上班族。
○3主要分布在市区里
（2）现有消费者的一般在有新的产品问世的时候消费10~30元认为好吃的动机下来购买的。大部分只是偶尔来频率不高，购买数量也不多
（3）现有消费者的对肯德基的态度是比较喜欢，满足度也比较高。不过对肯德基品牌的认知程度并不深。认为产品价格还可以。
3．潜在消费者分析
（1）潜在消费者的年龄主要在45岁以上的由于工作环境好习惯等多方的因素导致暂时只是潜在消费者。
（2）潜在消费者现在的购买行为，现在购买的产品多是以前就树立好形象的，在他们心中已经形成共识，认准了只买此品牌。暂时没有新购换品牌的想法。
三、产品分析
1．产品特征分析。
（1）产品的质量，肯德基产品的质量严格按照生产程序符合生产安全好卫生，得到消费者的一致好评。但肯德基并不满足，在继续追求高质量，提高满意度。
（2）产品的价格：产品平均统一定价，相同的鸡块大小，优质统一的`服务，保持洋快餐平均居高的定价策略，根据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会员卡制和优惠券；产品系列定价——套餐服务。
（3）产品的材质：鸡肉不从别处进货，全部来自美国国内，有机鸡肉质量有保证。
（4）产品的外观与包装，采用纸质包装更环保，企业标志（一个老头）醒目，外观看上去喜庆温馨。与其他商品包装相比更易记住好识别，很具有吸引力，得到的效果也不错。
（5）与麦当劳相比价格占优势，消费群体更广，容易被接受。当然，质量是信得过的，不是低价低质量。肯德基英文KFC，有中国人戏称为“开封菜”听上去也能接受，开封菜能有多贵啊？有利于扩大市场占有额。
2．产品定位分析。
○1在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
○2采取产品差别化战略——六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点。
四、肯德基和竞争对手的竞争状况分析
1．肯德基在竞争中并不处于劣势，在抚州没有麦当劳的竞争市场占有率消费者认识企业自身的资源和目标
2．企业的竞争对手。著名的休闲餐饮品牌麦当劳、必胜客（PIZZAHUT）、墨西哥风味餐厅TACOBELL以及A&W、LongJohnSilver’s（LJS）
3．肯德基与竞争对手的比较优势主要在价格好服务上，问题则集中在新产品的开发上。
4．肯德基和竞争对手的产品定位策略
○2采取产品差别化战略——六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。
○3从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点。
1．打开知名度（利用各种媒体、座谈会、促销活动）
○4。树立企业形象
○2、传播过程
1．地点：在抚州市人口密集的地方如：赣东大道、东华○理工附近、洪克隆商场旁边等
2．招贴和杂志：继续加强对新产品的宣传，结合当前热播的电视剧《蜗居》，强化肯德基在人们心中的地位。
3．传单与海报：传单和海报要体现系列化，在突出新产品的同时，把肯德基的产品体系化地加以介绍，把肯德基的宗旨和理念也要合理的渗入其中。
七、媒体策略
1、肯德基已经是成熟的产品，在宣传上就应该以稳固形象为主。没有必要大规模再做宣传，所以在媒体的选择既要避免浪费，又不可让人们对这个品牌印象淡漠。
2、还可以赞助本市正在进行的大型活动，可请大家品尝肯德基，同时也是对自身的最好的宣传。
总预算：60万
传单招贴：5万，占总预算的x%
其他：5万，占总预算的x%
一．活动背景
为响应中央“阳光运动”的号召，继续落实教育部提出的小学生“每天锻炼一小时”
的要求，扎实推进体育大课间活动，全面实施国家教育部《学生体质健康标准》，蓬勃开展阳光体育活动，培养学生自主参加体育锻炼的良好习惯，减轻学生的课业负担，促进学生全面发展和健康成长，努力构建文明校园、活力校园、和谐校园。
“走向操场，走进大自然，走到阳光下，积极参加体育锻炼”是广大青少年茁壮成
长的保证，也是全民健康的需求。奇奇运动会本着体现“团结、坚持、拼搏、创新”的运动精神，正确引导学生“天天运动，健康一生”的生活理念，培养学生每天坚持锻炼一小时，使同学们在体育锻炼的同时，完善自身的体能素质、加强团队合作的协作性、提高学生的综合能力，在比赛的过程中充分发挥少先队员的主观能动性，促使少年儿童自身全面素质的提高
奇奇运动会以“奇趣、奇特、奇酷”为活动特色，本着“团结、坚持、拼搏、创新”的运动精神，旨在充分发挥学生们的主观能动性，并加快促进少年儿童自身素质的提高，使同学们在活动中收获教育和快乐。
二．活动对象
长沙市中心5区100所小学1-5年级
三．活动口号
天天运动健康一生
9月至12月
五．活动开展
1.前期推广（9月）
1）前期筹备工作会议，了解奇奇运动会活动的方案和执行细则；
2）主办方根据执行手册上的具体操作流程，对本届的运动会进行推广；
3）主办方召开动员会议下发各学校参赛学校的报名表及运动会光盘、资料、海报等宣
传品。
2.学校推广（9-10月）
1)各学校充分利用红领巾电视台、广播台、班校会、活动课、黑板报等形式推广普及奇奇运动会，并利用相应的场地、设备，组织动员学生积极参与奇奇运动会；
2)各学校组织队伍进行训练、比赛；
3)各学校提供队伍训练照片，参与优秀组织奖评选。
3.区级比赛（10-11月）
1)各区组织学校队伍参与区级比赛；
2)拍摄区级比赛情况照片；
3)每项目挑选2支队伍参加市级总决赛。
4.裁判会议(11月)
1)在总决赛之前，通过主办方联系裁判长和副裁判长，并组成一个裁判组
（建议人数：30人）；
2)裁判长组织所有裁判学习和论证奇奇运动会游戏规则；
3)保存会议照片。
5.市级总决赛（11-12月）
1)组织全市各区优秀队伍参加各项目比赛；
2)组织总决赛暨颁奖仪式活动，邀请市级领导莅临指导；
3)邀请领导为获奖队伍及指导老师颁奖并提供总决赛暨颁奖仪式图文资料。
七.奖项设置
1)设市级冠军（每项目各1支队伍，颁发水晶杯及金牌）
2)设市级亚军（每项目各2支队伍，颁发水晶杯及银牌）
3)设市级季军（每项目各2支队伍，颁发水晶杯及铜牌）
4)设市级优胜奖
5)设市级优秀组织奖
6)设优秀指导奖
八、比赛内容
1.神奇传输带
游戏人数：20人，男女各半
游戏道具：
1、一条宽45cm，周长14.2m的喷绘传输带。
游戏方法：
1.每组参赛队由20名参赛队员组成，男女各半；
2.每组拥有1条履带，履带外圈置地向上撑起，所有队员依次站在履带内，由第一位、第十
一位及最后一位队员双手扶着履带，其余队员则扶着前一名队员的腰，所有队员在履带内行进，带动履带滚动至终点，速度快的队伍取得胜利。各队伍在标准跑道上行进比赛（2.44米宽），比赛距离为25米。
游戏规则：
1.根据裁判口令开始比赛（口令为二级口令），所有履带必须置于起跑线内，不可压
线、超线；
2.各队在各自跑道中进行比赛，不可跑到其他队伍的跑道区域；
比赛过程中，除每队的第一名、第十一位及最后一名队员可支撑履带外，其余队员的身体任何部位（如：手掌、手臂、脚等）不可支撑、接触履带以外的区域（如：地面等借力点），否则视为犯规；
3.队员的身体任何部位接触履带以外的着力点的，每发生一次，在总成绩上加时5秒，若发生五次犯规则宣判游戏失败；每次接触履带以外的着力点超过5秒钟的直接宣判游戏失败。履带全部越过终点线则挑战完成。
2．万众齐心跳
游戏人数：22人，男女各半
1.长绳：10米长绳（8号旗绳）
1.每组男女各半，由2名(一男一女)参赛队员各手持长绳的一端，有节奏地甩动长绳；
2.20名参赛队员以二路纵队站立，方向不限站在长绳中，根据裁判口令开始跳；
4.二摇绳者相距8米，不得踏线，踏线者所跳只数不计。
游戏规则:
1.预备时，绳子必须处于静止状态，摇绳者必须在听到发令信号后才能甩绳。
2.跳绳过程中20人必须同时跳过，为完成一次。若有一名队员没有成功跳过，则该次跳动不计入完成动作总数。
3.比赛过程中，如有参赛队员失误，可以继续跳，直到裁判宣布比赛结束。
3.幻影移位
1.80CM棍子
1.每组参赛队员由20名组成，男女各半。
2.20根约80厘米的.棍子在场地（直径为6米）圆圈的“十字型地标”上竖直立好，每根棍子之间间隔距离为1米，每名队员分别站在棍子的外侧。
3.比赛开始后，队员们顺时针交换位置，换位时手放开原先扶的棍子，迅速扶住下一个位置的棍子，在移动换位时，棍子不能倒地，若发生棍子倒地，必须迅速将棍子扶起，比赛继续，该次移动不计入成绩。
1.参赛队员，不可以用手握住棍子，只能将手掌摊平，扶住棍子。
2.比赛过程中若棍子倒地，必须迅速将棍子扶起，比赛继续，该次移动不计入成绩。
4．阳光体操：
一、本次大赛将参照执行《20xx-2013年全国啦啦操竞赛规则》；
二、比赛项目为“花球舞蹈啦啦操”规定套路加自编内容的比赛，规定和自编各10分，最后得分为20分。
1．规定内容评分要求：
(1)应尊重原创。成套规定动作的规格、顺序不能改变；应干净利落完成原创的规定套路，动作整齐划一，与音乐合拍。
(2)不允许除自编内容以外的增添和漏做动作。
(3)良好地运用花球技术及身体控制能力，体现啦啦操特有的力度感
(4)花球的大小必须适应小学生使用。本次比赛花球是唯一的道具，不能增设其他道具。花球的色彩可相同或不同，但必须和谐。
2.自编内容评分要求：
(1)音乐“引子”和前4*8拍以及结束前4*8拍均可安排自编内容。可自编舞蹈啦啦操的基本手位、步伐、跳步等，并结合相应的舞蹈元素；也可设计造型和简单托举动作(停顿不超过4拍),自编内容不允许出现违例动作(例：各种翻腾动作、下腰、抛接等动作)。
(2)成套动作应设计至少四次队形变化。必须在原规定套路变队形的节拍中进行。变化队形和动作可应用原套路变队形的动作，亦可自编动作。
(3)规定套路中的“配合”内容，允许改编，但必须在原节拍中完成。
(4)规定套路中某组合动作的分批、交替、高低完成，可以在同一节拍中改变内容和方式。但应注意每个运动员必须完成全部组合动作。
三、参赛队伍为以小学为单位组队，每队由16名队名组成(其中男生不少于4名)。
四、本次比赛场地为14*14平方米。
五、规定套路的音乐由大会统一播放。（花儿乐队《加油歌》）
六、各队必须参加大会组织的领队教练员会议，并在会上抽签决定比赛出场顺序。
为响应中央“阳光运动”的号召，继续落实教育部提出的小学生“每天锻炼一小时”的要求，扎实推进体育大课间活动，全面实施国家教育部《学生体质健康标准》，蓬勃开展阳光体育活动，培养学生自主参加体育锻炼的良好习惯，减轻学生的课业负担，促进学生全面发展和健康成长，努力构建文明校园、活力校园、和谐校园。
“走向操场，走进大自然，走到阳光下，积极参加体育锻炼”是广大青少年茁壮成长的保证，也是全民健康的需求。奇奇运动会本着体现“团结、坚持、拼搏、创新”的运动精神，正确引导学生“天天运动，健康一生”的生活理念，培养学生每天坚持锻炼一小时，使同学们在体育锻炼的同时，完善自身的体能素质、加强团队合作的协作性、提高学生的`综合能力，在比赛的过程中充分发挥少先队员的主观能动性，促使少年儿童自身全面素质的提高
二．组织机构
主办单位：上海市科技艺术教育中心
（上海市学生活动管理中心）中国儿童发展中心
承办单位：奉贤区青少年活动中心协办单位：上海肯德基有限公司
执行机构：上海创毅企业形象策划有限公司
三．活动对象
上海市17个区县500所小学1-5年级
四．活动口号
9月至11月
六．活动开展
1）前期筹备工作会议，了解奇奇运动会活动的方案和执行细则；2）主办方根据执行手册上的具体操作流程，对本届的运动会进行推广；
3）主办方召开动员会议，下发各学校参赛学校的报名表及运动会光盘、资料、海报等宣传品。
1)各学校充分利用红领巾电视台、广播台、班校会、活动课、黑板报等形式推广普及奇奇运动会，并利用相应的场地、设备，组织动员学生积极参与奇奇运动会；2)各学校组织队伍进行训练、比赛；
3)各学校提供器材发放照片10张、活动宣传照片10张、队伍训练照片10张，以及训练视频（1个项目3分钟），参与优秀组织奖评选。
3.区级比赛（10月）
2)拍摄区级比赛照片20张、比赛视频（1个项目5分钟）；
4.市级总决赛（11月）
1)组织每区上报3所学校分别参加“神奇传输带”、“万众齐心跳”、“幻影移位”项目；2)组织总决赛暨颁奖仪式活动，邀请市级领导莅临指导；
游戏一：神奇传输带
游戏人数：20人，男女各半游戏道具：
一条宽45cm，周长14.2m的喷绘传输带游戏方法：
2.每组拥有1条履带，履带外圈置地向上撑起，所有队员依次站在履带内，由第一位、第十一位及最后一位队员双手扶着履带，其余队员则扶着前一名队员的腰，所有队员在履带内行进，带动履带滚动至终点，速度快的队伍取得胜利。各队伍在标准跑道上行进比赛（2.44米宽），比赛距离为50米。
游戏规则：根据裁判口令开始比赛（口令为二级口令），所有履带必须置于起跑线内，不可压线、超线；
2.比赛队伍在相距25米的跑道上行进，至25米处再折回，直到履带全部通过起点线，比赛结束；
3.各队在各自跑道中进行比赛，不可跑到其他队伍的跑道区域；
4.比赛过程中，除每队的第一名、第十一位及最后一名队员可支撑履带外，其余队员的身体任何部位（如：手掌、手臂、脚等）不可支撑、接触履带以外的区域（如：地面等借力点），否则视为犯规；
5.队员的身体任何部位接触履带以外的着力点的，每发生一次，在总成绩上加时5秒，若发生五次犯规则宣判游戏失败；每次接触履带以外的着力点超过5秒钟的直接宣判游戏失败。履带全部越过终点线则挑战完成。
游戏二：万众齐心跳
游戏人数：22人（2名甩绳），男女各半游戏道具：1.长绳：10米长绳
每组男女各半，由2名(一男一女)参赛队员各手持长绳的一端，有节奏地甩动长绳；
20名参赛队员以二路纵队站立，方向不限站在长绳中，根据裁判口令开始跳；
二摇绳者相距8米，不得踏线，踏线者所跳只数不计。
游戏三：幻影移位
游戏人数：20人，男女各半游戏道具：1.80CM棍子
2.20根约80厘米的棍子在场地（直径为6米）圆圈的“十字型地标”上竖直立好，每根棍子之间间隔距离为1米，每名队员分别站在棍子的外侧。