即使逛不明白，也不要在意，小编也逛不明白，不信你看看下面这张图：
这是一张一般超市平面布局图。你只有点击大图才能知道里面密密麻麻的写了些什么，所以偌大个超市的货品应该如何陈列呢？
“即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。”
我们来科学的分析一下消费者的购物动线
一个购物动线设计较好的卖场和一个没有经过设计、随便布局的卖场，销售额可能相差很多，大家都有类似的经验，去超市回来，一般都会比计划外多买出一些非必需品，一包瓜子，几袋薯片，牛肉干……而超市的商品简单来看就会分成三类：门面商品（之前说的家用电器），生活必需品（生鲜，牛奶，油盐酱醋，日杂）和冲动购买品（比如零食！！！），所有的布局和设计，都是围绕商品的不同类型来做的。
一个好的卖场或超市（当然是从经营者的角度来讲的），应该把自己的三类产品分清楚，在顾客购物动线的设计时加以考虑，贴一张宜家的购物动线图，虽然领域不同，但是学意而不学形嘛（同样，要细看轻点大图）
当然能做到宜家这样细致的布局的很少，而一般的超市路线则简化为下面这张图（简化的过分了好像。。。）
1.一般的，生鲜在最里面，这个是最赚钱的，也是最能用来吸引大爷大妈的。不过，近年来，卜蜂莲花（以前叫易初莲花）目前正反其道而行，把生鲜放在入口处。我觉得这是尊重用户体验，为用户着想，虽然卜蜂挣的是越来越少了
2.入口处，可以看到是家电、音响什么的，这个很多时候是撑场面，和国美苏宁比，相对低端一些。但大家电基本负利润，小家电有些利润
截图看毛利率就行了，销售受店影响大，这份数据来自网上，店大小、位置未知。（下同）
3.过了家电，一般就是服装，和家电一样，占地大，但人少，通常靠低价吸引冲动消费。
4.服装之后，就是日用百货，高毛利，销量一般。
5.日化清洁就是超市利润的源泉了，毛利和销量都高，所以他们的位置一般在中间，如果是两层的，则一般在两层的连接位置（一楼去二楼的楼梯口，或者到了二楼的楼梯口），这里可以面积大些，让人没有拥挤感，可停留。
6.日化之后，一般就是油盐酱醋、保健品等为代表杂货部和休闲食品部门（立即可以吃的），这两个一般日用杂货接近生鲜些。但除保健品外的日用杂货都是毛利低，销量高，一次稍猛大米、油、糖盐的亏本特价就可以引发一次踩踏事故，但都是卖得越多亏越多，基本这个部门和生鲜是用来吸引人气的。
7.休闲食品则是高毛利，高销量。某些商品，降价几毛钱就可以引发一次销量的暴涨。在过年的时候，可以贡献60%以上的业绩。
8.酒水饮料部门，这基本是一个不赚钱的（白酒除外），他的位置靠着休闲食品，两者关联度高。（关于关联度，下面会细讲）
9.在生鲜和食品杂货之间还会夹着一个冷冻冷藏部门，就是卖牛奶，饺子，冰淇淋之类的，部门虽小，利润销量都很不错。
以上差不多基本说了一个超市的组成。说一下，国内大部分超市大多数是学家乐福，所以大家布局组成都差不多。
陈列的学问
而如果具体到货单架的陈列规则，则一般以垂直陈列为主
上图应该很好理解，最左边的刻度是指产品陈列的高度，其次是陈列的架层（图中是5层货架，现在一般都比这个数多），再次是不同层面产品销售比例。
易看、易摸、易挑选：厂家会为某几个特定位置争的面红耳赤甚至大打出手（少数情况），因为黄金位置确实很有价值，也确实能提升销量。
多点陈列：利用不同工具和货架来进行产品陈列，多数配套促销员，特价牌，捆绑赠品陈列，食品类则一般附带试吃功能（小编最喜欢的功能没有之一。。。）
而多点陈列往往跟关联陈列有密切关系。
1、用途上的关联：如空调、电视、影蝶、立体音响、录像等商品相邻陈列；再如在销售家庭装饰用品时，把地毯、地板装饰材料、壁纸、吊灯等共同布置成一个色调和谐、图案美观、环境典雅的家庭环境，形成一种装饰材料的有机组合，让顾客在比较中感受到家庭装饰对居住环境的美化作用。
2、附属上的关联：旅行用品如电动刮胡刀、电吹风、照相机、望远镜等陈列。
3、年龄上的关联：如老年用品助听器、按摩器、小型电器、电热毯、频谱仪等陈列。
4、商标上的关联：陈列商品以商标为纽带进行系列陈列，如“某生”用品系列有婴儿润肤露、婴儿无泪洗发水、婴儿爽身粉、洗面露、面部调理液、面部凝露等产品摆放在一起。
沙拉酱和面包的关联
沙拉酱和水果的关联
但是，就算讲了这么多，以后逛超市是不是该晕还晕？
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