小区东门自打我16年搬过来就一直开着一家烟酒店，装修得很上档次，真心没几个人进去；18年我大姑姐将自己的商店搬到了东门附近的沿街商铺，也算是半个同行，经常交流经验，我才慢慢的明白“即便是门可罗雀”的烟酒店真心“看上去没几个顾客”也不会倒闭，而且收入很客观。
我看到的这家烟酒店面积是上下两层，一共180个平方左右，一楼就是货架，摆放着各种烟酒，进门的右手边是收银台，其他的位置不是摆放着酒，就是摆放着烟，我听他们说店里是一个老板一个店员，店员是早九点到晚上九点，一天12个小时，底薪是4000块钱加提成。
我刚开始知道营业员工资的时候第一反应就是“这老板真坑”，一天12个小时你才给人家4000块钱，虽说是有底薪，但店里就那么几个顾客能有几个提成，但奇怪的是这几年依旧是那一个营业员，虽不穿职业装，但每天穿的很板正，夏天的时候经常穿旗袍或者是套装，所以刚开始我以为那是老板娘。
后来大姑姐搬过来，她了解的多，没几个月就了解的差不多了。
那个营业员就是普通员工，既然装修得高档，自然店员的仪容仪态也要跟得上，这是老板的要求。
而且提成真心是我不了解，我大姑姐的意思是这个营业员基本上每个月都能拿到8000以上，旺季的时候12000都是少的。
这家烟草店我只进去过一次，是大姑姐在那家店里跟老板谈事的时候我进去的，原来二楼别有洞天，装修得像是一个办公室，还有一个纯实木的茶桌，很有艺术感，我本身就喜欢喝茶，那家烟草店的老板看上去很威严的样子，但很热情让我坐下来喝杯茶。
虽然很不好意思，但还是坐下来聊了一会儿。
慢慢的我才了解：为什么看上去如此“荒凉”的店铺一年却能盈利六七十万甚至上百万呢？而且这不是那个老板的唯一的一家店。
这家烟草店的老板姓刘，暂且称为老刘。那次大姑姐之所以找老刘，是因为想跟老刘合作一下，有一个客户想从大姑姐店（批发店）里订一批酒还有奶，奶好说，就是酒暂时没有那么多，就找老刘帮忙，从他店里给帮忙100来箱，大姑姐店里还有将近200箱，这样就够了。
其实大姑姐给我算过这100箱酒老刘真心赚不了几个钱，白跑腿，但是能这么开心地接受并且帮忙，其实也是为了以后，也算是“老谋深算吧”。
所以有很多时候你可能看到这些烟酒店的老板只是在悠闲地跟朋友喝茶聊天，人家确实是在聊，但不是闲聊，而是谈生意。
利润从何而来呢？
1、靠包装赚钱
咱们买的酒或者是礼品肯定不单单是买的是酒瓶或者是礼品，更多的是包装，包装要上档次、精致，这样才有面子。包装的好自然卖的时候价格就贵，其实本身商品跟包装的成本真没多少钱，加上精致的包装，就不一样了。
2、酒水的销售渠道比较多
第一个渠道：团购，也就是找合作，这个主要靠自己的人脉关系，人脉关系越广销量越好。
像我们公司八月十五以及过年的时候都会给员工发福利，一般情况下都会有一箱酒，有的时候是200来块钱的，有的时候会贵点，主要看公司的盈利情况，但不管贵还是便宜都会有这么一箱酒，最贵一次是一瓶酒499的，发了两瓶，我都没舍得喝，一瓶给了我爸，一瓶给了我公公。
像我们公司负责采购的是后勤部经理，据我所知他就是找的这样的烟酒店合作的，当然不是这家而是市里的一家。
所以像这样的烟酒店很多就是一个门头门面，有自己的仓库，开这家装修豪华的店面纯属是为了好谈合作，毕竟总不能跟客户在仓库里谈生意。
除了主动找上门来的客户，其实大部分都要靠自己去开发客户，更多地靠自己的人脉关系：熟人介绍、朋友介绍、客户转介绍这样，如果会做生意，客户、朋友关系维护的好，其实都不用自己出去找客户，客户都会源源不断的找自己，只要到了逢年过节的公司需要发福利，就会主动联系。
比如开发商，有的时候某个楼盘做活动会送酒或者是给员工的福利；这样的客户都不会自己去取货，而是事先联系好以后，烟酒店直接安排人送过去。
第二个渠道：跟其他的批发店、供应商合作
像我大姑姐这样的店属于批发店，有一些公司可能也会找这样的批发店来合作发福利，有的时候货品可能没有那么及时，大姑姐就会自己找货品，所以这就需要平时跟同行的关系维护；
当然跟批发店合作不如直接跟供应商合作，所以这样的烟酒店都会有固定合作的供应商，除了自己做的品牌以外，其他的如何有客户需要也会一起合作，介绍客户然后拿一部分钱。
第三个渠道：老客户来拿货、零售是我们最直观见到的方式
第四个渠道：网上销售，甚至有的会有直播带货
除了做实体店以外，网上销售也是很常见的一种方式，一台电脑就可以打理得清清楚楚，如果自己不想动手打理店铺，找一位有经验的运营、客服兼美工，经验不是很足的在我们这三线城市6000－8000就可以，有的甚至更低。
这几年直播带货确实很流行，酒水直播带货的也不少。
虽说烟酒店做好了利润很可观，但并不是谁都可以做的
1、前期压货需要很大的成本
我们说一些一般的酒，一箱800块钱，一下子进货1000箱就需要800000，这只是一种酒，再进300的800箱就是24万，然后再有其他的没有几十万肯定是不行的，另外就是房租，这样的烟酒店一般都会选很不错的位置，因为显眼，所以房租都比较贵，再加上装修的很豪华，房租加装修第一年没有几十万压根不够，所以没有一定的实力压根干不了。
2、需要人脉关系，更需要你能维护得了你的人脉关系。
如果没有一定的人脉关系前期你开烟酒店压根开不下去，因为连最基本的房租都挣不出来，更不用说员工的工资，所以一般开烟酒店的都会有一定的人脉关系做基础，慢慢的在往外拓展关系，积累客户，这样才能长久的发展下去。
3、烟酒不会存在过期的问题，所以只要能干得下去的就会有利润，就看你经营能力如何？
有的烟酒店一年下来能挣几万块钱就不错了，有的上百万都很简单，就看这家烟酒店的老板懂不懂得经营，经营能力如何。
4、还有一类人也会开烟酒店：就是一些退休的人，有点经济实力但在家里闲不住，开个烟酒店广结朋友，赚不赚钱的倒无所谓。