很多酒企自身都对自己的发展充满信心,因为他们觉得酒水生意是几千年的生意,因为他们觉得自己的能力很强,或者是基于其它的什么原因。但是,从我们多年来所服务的实际案例以及观察来看,并不是所有的酒企都真的具备这种能力或增长潜力?站在理性的角度来看,酒水行业不可能“容纳”每个酒企或品牌的做强做大,一定是相互淘汰和不断新增的过程。例如当前的缩量时代里,其实就有很多酒企已经进入持续下滑或面临下滑的状态。那么,怎样判断一个酒企的生意是不是可以规模化,或者说有没有大发展的潜力?我们今天来谈谈这个话题,欢迎大家保持交流。
第一,决策能力强可以占到一半的权重
所谓决策能力就是一个酒企的“大脑的智慧程度”。举例来说,有的酒企决策层可能完全是一帮外行所统领,他们可能是做各种行业的凑到了一起,或者是因为资本的力量让他们成为决策人。但是他们对管理或经营或酒水的本质根本不通,所以在各项决策上容易出错,甚至完全有相反的决策;指望这种酒企能够获得大规模化的发展机会,是不可能的。例如,有些年轻的对酒水认知较浅的经营或决策者,就想着靠招商赚一波钱,但是,传统白酒行业越发成熟,指望招商获得持续规模化已经不可能。这就是错误的决策,或者叫决策能力弱。
而决策能力强的酒企则可以发现,无论是老板亲自参与决策亦或是管理者“拍板”,其实都是很理智情况下的结果,而且对各项管理或运营有着丰富的经验和判断力。他们能够洞悉一些数据背后的逻辑,是不是暗合自己过去的成功经历,最终得出较佳的决策;再有就是,他们具备超强的识人或观察人的能力,信任他们所指定的人或团队来决策。可是,现实当中,有不少酒企的决策层基本上是“瘫痪”的,例如因为过于年轻,例如因为酒企被一群外行所控制等等。
总的来讲,如果一个酒企的决策层“较弱”,那么我们最好不要指望这个酒企可以带着你大发展,因为它们自己已经陷入增长停滞或下滑(或从长期来看一定会走向这个地步),所以我们要擦亮眼睛,不管是作为企业内的员工,亦或是想和酒企合作的商家。
第二,有没有生产或较强的酿造工艺占另一半权重
随着行业渐渐进入专业化竞争阶段,我们发现一个基本走势——即酒水间的竞争开始从单点走向全面、从粗放走向专业、从前台走向后台。
第三,营销能力或团队所谓的“强”并不具备“决定性”,因为以上“两大能力”的强弱可以直接对营销能力的强弱构成“致命”的影响
对于很多人所认知的“营销能力”强弱是不是也应该作为影响酒企规模化发展潜力的关键要素之一?我们的答案是可以影响,但是营销能力强弱对当前以及未来的营销潜力影响程度远不如以上两个要素。
一旦一个酒企的决策能力弱或者是生产能力弱或两者兼具,那么这个酒企的营销能力即便再强也发挥有限,因为营销是经营决策的结果,而且营销的对象必须要牢牢抓住生产以及酿造工艺来展开,所以如果一个酒企的决策能力弱,营销不可能有很强大的能力构成,或者说即便有也只会是短期,因为有能力的营销管理人员必然会另寻高就,至少这是可以确定的;而如果一个酒企的生产或酿造工艺很差,或者根本连基本的生产都不具备,那么营销的成果大概率只能是卖卖低端酒水,钻乡镇爬山窝子卖散酒,营销也强不到哪里去。而最可怕的就是那些既没有决策能力,生产以及酿造工艺也很差的酒企,几乎不可能看得到什么大的希望。
最后,科学而专业地“看清楚/洞察”一个酒企,可以让我们更加冷静地看待市场竞争、品牌发展以及市场的格局,当你的对手持续处于弱势地位的时候,它很可能就是因为其中一个或两个原因所致。而作为酒企内的一员,往往也需要具备较强的“洞察力”来观察自身是否处于酒企的最佳发展阶段,是不是应该适时选择其它更好的机会。毕竟传统白酒生意越来越成熟、越来越专业,当某一个或两个关键环节有巨大的漏洞的时候,是很难获得可持续增长驱动的。