印象中路边的烟酒店，一开就能开好多年。
为此笔者特意去咨询了一个经营多年烟酒店的朋友，据他所说：这门生意，研究透了，还是有很大的空间的，里面暗藏的门道不少，捋清楚了也就好了。
门道1：陈列费用高，相应减少成本
烟酒店的位置一般都很不错，所以不少白酒品牌除了在电视，网络上宣传，烟酒店也是很好的宣传机会。
所以就会有不少的知名白酒厂家把自己家的白酒放在店里，让店家售卖的同时还给商家一定的陈列费，所以店家通常只需要一个店面的租金，进货的成本往往是很低的，如果渠道靠谱的话，成本基本可以“忽略不计”。
门道2：线上、线下售卖同时进行
现在网络时代的兴起，让很多商品都在线上进行售卖，这里面自然也包括白酒。所以不少的烟酒店老板都有着自己的网店，即使是网络时代也不耽误人家的生意。
因为是专门售卖烟酒的店面，所以信誉有着一定的保障。不少公司的年会以及街坊们的婚丧嫁娶用酒等，每月只要有几个，那也就赚的不少了。
门道3：鉴别、回收老酒
专门开烟酒店的，自然对酒了解颇深。
所以也就有不少人会上门找你鉴别酒真假，还有回收街坊们的老酒，再高价卖出，这些都是人家老板赚钱的由头。
但是这里也要提醒，老酒不是那么好存的，不是所有的老酒都能卖出高价，必须得掌握诀窍。
①：首选知名大厂纯粮酒，度数在50度以上。
②：老酒特别容易挥发，不要轻易挪动。
当然了，普通日常喝的话，就没有那么多的讲究了，只要是性价比高的纯粮酒就行，就像下面这2款，都是销量不错，店员们经常补货的白酒，你喝过几款？
第一款：小角楼
这款来自四川的52度浓香型白酒，虽然名气不是很大，但是却很有新意的酒。
用来包装白酒的不是玻璃瓶，还是别出心裁的瓦罐，所以还被外界称为“瓦罐白酒”。
这种白酒的优势就在于瓦罐中含有丰富的金属离子，可以促进酒体中的微生物反应，让白酒变得更香，酒体也更加老熟，口感相应的也会变得更好，也正是因为这个，所以在当地有不少忠实的酒友。
风云酱父封藏
当年李兴发出任的是茅台副厂长，而在当时，茅台正面临着酒质动荡的情况，所以李兴发不得不挑起重任，带领团队，多年研究酒的特性，终于归纳总结出了“酱酒的三大典型体”成功让茅台的酒质稳定在了优质的局面，所以李兴发也因此被业界称为“酱香之父”的同时还被颁发了“特殊津贴”。
身为酱香之父的传承人李长寿自然也不差，这款酒就是证明，因为将原料经过多次的高温蒸煮跟发酵，所以酒体非常醇厚，耗时1年酿出的基酒还需进行5年的窖藏+12年老酒勾调，来提升白酒的口感。
开瓶酱香味浓郁，入口口感丰富，醇厚非常，中段的粮香跟花果香都表达的不错，下咽不辣嗓，有回甘，喝完不口干，第二天也不头疼，体验感非常不错。