水果的进货价格直接影响销售利润。如果从水果产地直接进货，成本会相对较低。此外，时令水果通常利润较薄，如苹果、橙子等，而反季节水果或特色水果，如芒果、葡萄等，往往利润更高。
2、开店注意损耗率
水果易损耗，因此控制损耗率是提升利润的关键。损耗资金可以通过处理掉的水果数量乘以平均进货价来估算。降低损耗的方法包括把好进货质量关、科学管理库存、做好水果的保鲜工作。
3、店面位置与租金
店面租金是水果店的主要固定成本之一。不同地段、面积和租期的租金水平差异较大，直接影响利润。选择合适的店面位置，平衡租金与客流量，是提升利润的重要方面。
4、经营模式与管理
水果店可选择多种经营模式，如直营店、加盟店等。专业的经营管理，包括库存管理、员工培训、财务管理等，也是提升利润的关键因素。
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