近年来各种类型的夫妻店层出不穷。夫妻小饭馆、麻辣香锅夫妻店、夫妻烟酒店等等。夫妻同心，其利断金。夫妻烟酒店，通常都是夫妻二人承担烟酒店的所有工作。相对于其他烟酒店，夫妻烟酒店人员数量小，酒水配送物流体系以及人员管理等诸多方面，存在着诸多不完善的地方，这也是导致酒水批发门店倒闭的原因。
一、夫妻烟酒店一瞥：起早贪黑，收入却不高
与此同时，根据夫妻二人的介绍，每个月，夫妻店的营业额能够保持在20000元左右，扣除采购成本11000元，夫妻二人平均每月毛利润大概在9000元左右。此外，扣除每月的水电费、物业管理费、房租支出等其他支出，该夫妻店每月收入也就仅剩5000元左右。
二、行业竞争激烈，传统烟酒夫妻店生存艰难
1、利润率低爆款利润率低、长尾销售减少，是终端店利润率下降的重要原因。此外，白酒进价成本已然处于高位，店铺租金、人力等成本却不断上升，也是使得利润降低。
2、模式衰退从供货渠道来讲，产品的进货价格相对高，不利于节约成本。在促销方面，烟酒店没有进行相应的促销活动和促销宣传。传统烟酒店的店面比较小而且破旧，不引人注目，门前也不方便停车。对于夫妻共同经营的烟酒店来讲，也存在着管理方式管理理念的问题，夫妻经营过程中，难免也会出现意见不合等问题。
进货成本问题：烟酒店是门本小利薄的生意，处在酒水供应链条的最低端。在酒水价格统一透明的市场环境下，酒水货源经过中间商的层层加价到了他们手里时，所能盈利的空间已经非常小。
人力成本问题：小规模的烟酒店大多是夫妻两人在经营打理，一天到晚忙得不可开交，如果再聘用员工的话又会增加一笔很大的开支。
那怎么跳脱出中间商的压榨，直接从更上层的经销商甚至是酒厂获得更加低价的货源呢？又样才能节省人力成本呢？
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