在我们平凡的日常里，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。那么什么样的创业计划书才是有效的呢？以下是小编为大家收集的零食店创业计划书范文，欢迎阅读与收藏。
如今市场出现了很多家进口零食店，“大小爱吃”、“日船”、“味蕾物语”这些名字新鲜的进口零食店，纷纷出现在一些大型商场以及高校周边。然而，据了解，这些自称有40﹪利润的进口零食店，背后隐藏着不小的经营风险。
目标客户锁定孩子和年轻女性
在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”
在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。
据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。
一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道讲口味，也要讲包装
要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。
在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的.新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。
第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。
第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。
最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。
开店选择选择加盟较为划算
据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。
进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。
风险提示高利润背后暗藏风险
虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。
一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。
首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。
其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。
再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。
项目名称：
进口零食店
产品和服务：
零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售
选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：
当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：
符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。
目标：
短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨：
服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)
二、市场评估
目标顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等
潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的.行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
三SWOT分析
优势：
1.我们拥有一定的销售经验
2.在校内我们参加关于创业的培训
3.我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结
4.我们对顾客的需求很了解
5.我们的服务种类多
6.我们属于校园学生，有一定的优势
劣势：
1.我们的部分经验有些欠缺
2.我们对于企业内部管理经验较少
机会：
1.目前，许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大
2.我们很有商品特色，有一定的创意
3.我们的货源品种多，设备要求低，进货方便
4.我们处于校园周边，有大量的消费人群
5.我们参加过创业培训课，对我们的大学生创业有一定的帮助和政策
威胁：
1.市场上，同类竞争者多，有一定压力，不少的相同企业都有很好的业绩。
2.刚进入市场，很难获得最低成本价格
四市场营销计划
产品价格：多为8~30的元的零食
选择该地址的主要原因：
1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。
2、靠近校园，租金低，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。
营销策略：
主要以和学校其他创业团队合作的方式，发放优惠卡，代金券等等的方式
营销手段：
1、人员推广
4、朋友宣传
4、赞助学院活动、打折、优惠、送礼品
一、项目背景
(一)项目提出原因
1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)
2.有需求
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
二、项目环境
(一)行业状况
(二)市场的调查与分析
市场分析(市场=人群+消费者+购买力)
(三)竞争对手分析
1.价格便宜
2.已拥有一定的顾客群
(四)项目优势
1.项目运作的可行性;
2.项目的`独特与创新性
三、市场战略
(一)市场细分与定位
1.目标市场
2.市场定位
(二)推广策略
2.让利打折
3.买满即送
4.Vip卡
四、店铺运营
(一)渠道(进货)
1.概述
2.详细分析：
3.初期货源
(二)预算与收益分析
1.基本资金需求
2.投资回收计算
(四)风险
一、企业概况
20xx年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美妙的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。
1.1产品和效劳：进口零食、针对园和大学定时送货。
1.2选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经历、方案和想法、以及进货渠道。
1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。
1.4开展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求,合适80>90后消费人群。
1.5企业目的：短期开展目的一一首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都理解我们的产品，并且我们要在6个月内回收本钱,实现有所收益。
长期开展目的一一我们在完成短期目的后，零食店有所利润，我们将扩大企业的规模，开展店而，增加产品类别,扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的效劳与质量垄断大学城的进口零食市场。
1.6企业宗旨：效劳于人、营于利己（方便、快捷、优惠、效劳、盈利）
1.7企业类型：
□消费制造□零售□批发□效劳□农业□新型产业□传统产业□其他
二、创业合伙人的个人情况
1、幸福美满的生活。
2、努力实现自己的社会价值。
3、然无味，希望挑战新的`生活。
4、着周游世界的美妙将来。
xx：曾经报社记者，如今的销售达人，丰富的社会经历。
xx：摸爬滚打纵横多个领域,丰富的职场阅历。
xx：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的0系统创业培训。
xx：速录行业，人脉庞大,对食品行业情有独钟。
三、市场评估
3.1目的顾客及潜在顾客描绘：
目的顾客：当校大学生，校内老师、园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比拟大的。
潜在顾客：高新区周边其他其他校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
3.2市场的容量或本企业预计市场占有率：
市场容量或企业预计市场占有率园附近）预计市场占有率10%—20%。
3.3市场容量的变化趋势以及前景：
3.4分析：
创业培训
开一家进口零食店，不仅要定位自己店铺的消费人群,并且还要对产品价格进展合理的定价。适当的产品价格，可以对消费者行为极大的吸引力，这样容易建立起消费者对店铺的忠诚度。有些店铺以为自己销售的是进口零食，就将产品定的很高，这样不符合消费者心理的定价，当然不能得到消费者的喜欢
质量：即口感始终是消费者选择零食的最关键因素。无论是国产小食品还是外来食品，只要口味独特，做工精良,就可能一下抢占市场。价格：这是影响消费者购置的重要因素之一，某些洋品牌价格过高，消费群也很有限。
3.5风险分析及控制：
银行在对企业授信时，必须考察其上下游供给链是否稳定，原材料存货是否合理，风险管理是否完备等。
知识产权法律风险
在港澳台等使用中文的地区，分别设立企业名称与品牌关键词一致的企业。对服装应先寻求专利权保护，再寻求著作权保护。采取全方位保密措施，保护商业机密。企业内部设立知识产权监测中心，随时监测市场动向。
四、市场营销方案
4.1产品：
4.2价格
4.3地点
(1）选址细节：
(2）选择该地址的主要原因：
1、客流量大，是目的顾客最集中的地方。
2、靠近校园，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的坏境。
(3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或效劳销售提供给：□最终消费者□批发商营销策略：主要以和加班、节假日发放福利的公司合作，校园活动，等发放优惠卡，代金券等等的方式。
(4）选择该销售方式的原因：
我们的产品直接面向消费者。我们的顾客主要针对个体,他们的消费量有限。
4.4促销
五、企业组织构造
5.1企业将登记注册成：
□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他
5.2拟议的公司名称：食部落
5.3企业组织构造图：中国合伙人4人(采购经理1人；筹划兼财务经理1人；储藏兼销售(经理1人、业务经理1人）)
筹划：零食部落一系列方案，制定目的，主要负责成员工作的管理以及各种工作的总结分配等；
采购：保证商品质量以及商品的库存，负责货品的采购以及运输以及和厂家的联络；
财务：负责销售的记录和资本、资金的记录和各项资金流入、流岀的明细；
销售：有良好的销售意识，文明用语礼貌待客，工作认真思路敏捷，有会谈才能，效劳周到与各朋友做好关系，与顾客友好相处，销售我们的物品。
储藏：每天理清货品，及时跟采购沟通进展货物补进。推广：定期进展商品推广。运营：洽谈合作商家。
职务月薪采购和运输500筹划和财务500销售和储藏5005.4企业的日常管理要求：
管理鼓励制：我们对于工作表现突岀的员工采取一定的奖励方法，鼓励他们能更好的位企业效劳，我们会制定相应的管理鼓励制，例如给予员工进步工资，免费旅行，发放奖品的等。
55企业将获得的营业执照、答应证：
类型预计费用营业执照20元/月卫生答应证20元/月人身安康证20元/月税务登记证20元/月
5.6合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
六、固定资产
6.1工具和设备
根据预测销售量，假设到达100%的消费才能，需要购置以下设备：
6.2交通工具
根据交通和营销的需要，拟购置以下交通工具：
6.3办公家具和设备
64固定资产和折旧概要
七、流动资金（月）
7.1原材料和包装
7.2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
一、项目概述
目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。
二、项目背景
其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。
其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。
其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。
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其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。
三、开业前主要工作事项说明
1．做好各项开支的预算。
3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。
4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。
5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
7．搞好店内装修，合理布置店内设备。
8．根据店面实际情况组织招聘工作。
9．共同讨论首批货物的进货量、品种。
10．提前规划好开业仪式的形式及模式。
四、商品品种预选
根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。
从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。
一.包装、瓶装：
1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食品
2、充饥食品：饼干、糕点、方便面
二.散装：
豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果
五、工作经费预算及总费用预算
成本分析：首期投资成本：4.6万元
1）水电房租:1.5万元
2）装修费用：6000元
3）店铺设备：6000元
4）首期进货：1万元
5）员工工资:8000/年
7）宣传费用：500元
8）流动资金：1万元
合计：5.6万元
六、开业前各项工作的可能备用措施
备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。
备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的'改变）采购应季的零食。
备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。
七、整体分析
优势
1、产品具有特色；
2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；
3、选址接近目标消费群体，客源稳定；
4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；
5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；
6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。
劣势
1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；
2、规模偏小，长期经营才能出效益。
威胁
1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；
2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；
3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。
拟建企业基本情况
产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。
目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）
企业类型：
□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的.个人情况
所要做的很多事情，有丰富的实践经验
悉营销方面的许多实用性较强的方法
现代物流专业；
培训；
目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
市场的容量或本企业预计市场占有率：
市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。
概要提示
1、店铺名称：零食小铺。
2、店铺宗旨：打造最潮的零嘴。
3、店铺经营：各色糖果、饼干、地方特色小吃等。
创业原因：
2、我们学校的特点是住宿生偏多，而且女生是主要的群体，他们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于常见的小零嘴不能满足需求，所以我们校园里应该需要一种独特又符合学生潮流的小零嘴。
“潮のU品”是一家零食铺，它位于信息学院南校区，它的宗旨是：打造最潮的零嘴。
为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次，大多平均每次在创业一条街的消费在0～5元之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。
开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场。
二、团队部门协作与执行
我店铺人员总7人，我进行了明确的分工，其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。
店长——做事认真仔细，有很强的管理能力和协调能力。
副店长——为人热心大方得体，有良好的交际能力。
销售员——性格活泼大胆，有很好的交际能力。
采购员——有淘宝账号，而且对零嘴方面有较深入的了解。
定价员——对小零嘴的市场价位比较了解。
财务员——性格较为细心而且算数能力好。
三、校园营销环境分析
（一）宏观环境分析
信息学院是一所寄宿制的学校，近年来人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的青年。
（二）微观环境分析：
本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。
四、产品分析
（一）产品策略分析：
零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。
具体方案：
1.每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。
我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些小零嘴进行及时的补货。
2.每周五推出优惠服务：每到周五推出优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
3.节假日优惠活动：节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。
（二）分销、进货渠道策略：
1.本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋）。
2.进货渠道：由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖齐全且多样性，充分满足同学们的需求，且保证食品供应的及时性。
（三）定价策略分析：
由于食品价格高低不等，价格参差不齐，且食品是在校内出售，价格不可以定的过高或过低，因此，我们决定个别产品（如荧光棒棒糖）会适当提高一些价格，但是我们所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品（如鱿鱼丝、猪肉脯），我们确定的价格只会高于成本的5%～10%。保证店铺的客户回头率，又不会让同学们有太大的经济负担。
（四）促销组合策略分析：
本店开设周五促销，节假日赠礼品，多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品，通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。节假日在本店购买商品的.顾客给予小礼品赠送。
五、财务分析
1、合作方式：本店铺由我们志同道合的6位室友合作，预计总额2000元，学校出自提供场所和水电等以入股的形式加入店里，以分红的方式获利。
2、创业成本：
固定资产电子秤100～200元
预期进货费购买小零食1000元
其他费用牛皮纸袋（环保袋）100元
不可预见费应付紧急情况1050元
创办成本总计2300～2500元
3、运营成本：
成本类型月固定成本年固定成本说明
易耗品1001000同上
公益费用1001000同上
总计2502500水电和房租由学校提供
六、风险分析及避免方案
1、成本较高的风险。成本较高的风险主要是采购成本。采购成本的风险主要与销售量有关，但是在创业之初，由于不清楚顾客是否喜欢此类食品，我们的采购成本不会太大，而且只要有良好的社会关系，这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网，由于我们很多人都有淘宝上的帐号，所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势。
2、开业初期无人购买的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单，并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传，并通过多种优惠活动，尽快吸引广大师生来店内消费。
3、食品如果口味不好，有卖不出去的风险，所以我们决定会适时的进行促销，来减少商品囤积，较少库存。我们采取削价出售，或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少，或者把它们进行流通加工降价销售，降低风险指数。
七、项目评估
综合以上分析，我认为我选取的开家零食店的不仅具有合作少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势，在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时，并保持营养健康的身体，是一项既简单又有意义的，很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的！
店铺名称：零食小铺。
店铺宗旨：打造最潮的零嘴
店铺经营项目：饮料，方便面，特色小吃等
一、商业想法
创业原因:
二、项目概述
“幸福人”一家零售店位于黄山学院校园的任何一间寝室其宗旨：
打造最潮的零嘴
为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内生每周至少去大购次数为一次大多平均每次在大购的消费在0～25之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。
开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手
段，才能使店铺生意兴隆。我店
还通过分析市场营销环境，运用
SWOT分析等方式来了解市场情
况，并有针对性的提出各种营销
策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。
三、团队部门协作与执行
我店铺人员总6人，各自的特长，我们进行了明确的分工，
其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。
店长——汤甜甜：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调
能力。
副店长——龚进：是我们体育委员，他为人热心大方得体，
有良好的交际能力。
销售员——鲁润楠和张立先：此两人性格活泼大胆，有很好的交际能力。采购员——阮良熊：交际能力很强，而且对小零嘴方面有比
较深入的了解，自己又是贪嘴之人。
定价员——韩阳：此人对小零嘴的市场价位比较了解。
财务员——汤甜甜：此人性格较为细心而且算数能力好。
四、校园营销环境分析
黄山学院学校是一所半封闭式寄宿制的学校，面积共共1000多亩在校生约20000多人。近年来社会经济水平急速上升，学生生活水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，学生更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的90后青年。
本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现，对零食的需求也大幅增长。
SWOT分析
本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果：
五、“幸福人”4PS分析
一.产品策略分析：
零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。具体方案：
（一）每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足孤苦需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出真确的`销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。第一季度主打产品进货清单如下：
我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。
（一）每周五推出优惠服务：每到周五，为了使更多新的食品上架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
（二）节假日优惠活动：节假日本店会给予一定优惠给那些经常光顾本店的客户。
二.分销、进货渠道策略：
（一）、本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋），提倡环保。
（二）、进货渠道：由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖、齐全且多样性，充分满足同学们的需求，且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家，选择最低价格的食品。
三.定价策略分析：
由于食品价格高低不等，价格参差不齐，且食品是在校内出售，价格不可以定的过高或过低，过高的价格会令消费者望而却步，而过低的价格商家无法产生利润。因此，我们决定个别产品（如荧光棒棒糖）会适当提高一些价格，但是我们所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品（如鱿鱼丝、猪肉脯），我们确定的价格只会高于成本的5%～10%。保证店铺的客户回头率，又不会让同学们有太大的经济负担。
四.促销组合策略分析：
促销它作为店铺扩大销售，增长业绩一种不可或缺的方式，是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段，促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。本店开设周五促销，节假日赠礼品，多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品，通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。
销售促进节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。
五.财务分析
1、融资方式：本店铺由我们志同道合的7位室友投资，预计总额2000元，学校出自提供场所和水电等以入股的形式加入店里，以分红的方式获利。
4、单位成本的经济价值：
5、年度销售预测：
我们通过制作表格得出以下结论：我们将销售出店铺所有商品的70%，预计净利润为5398.5元。
6、利润预测——年度：
7、财务比率：
8、风险分析及避免方案
1.成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关，但是在创业之初，由于不清楚顾客是否喜欢此类食品，我们的采购成本不会太大，而且只要有良好的社会关系，这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网，由于我们寝室里很多人都有淘宝上的帐号，而且有一个人是钻石三级，所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势，运营成本的风险来自于商品的价格，因为我们享受到学校的创业优惠政策，房租、水电、装修和家具都以学校入股的形式提供，加上我们的工作人员都是在校学生，所以运营成本较低，因此我们商品的价格就要比外面便宜。
2.开业初期无人购买的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单，并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传，并通过多种优惠活动，尽快吸引广大师生来店内消费。
3.食品如果口味不好，有卖不出去的风险，所以我们决定会适时的进行促销，来减少商品囤积，较少库存。我们采取削价出售，或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少，或者把它们进行流通加工降价销售，降低风险指数。
9、项目评估
综合以上分析，我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势，在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时，并保持营养健康的身体，是一项既简单又有意义的创业好项目，很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的！
结束语
“幸福人”作为一家零食点，在校园竞争中，积极的去改变自己，站在市场前沿。在以后的岁月里，我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样，锦上添花，魅力无限！
问卷调查
我们想在创业一条街开一家零食小铺店，为更好的服务同学们，我们做出以下几个问题希望同学们认真答复，给我们最真实的答案，谢谢。
1．你是男生还是女生？（）A．男生B.女生2．你一周会去几次创业一条街？（）
A．一次B．两次C．三次D．三次以上3．在创业一条街一次性消费在（）？
A．0~5元B．5~10元C．10~15元D．15元以上4．你倾向于哪一类的小袋包装零食？（）
A．糕点（麻薯、松塔千层酥等）B．肉类（猪肉脯、酱鸭脖等）C．鱼片类（鳗鱼丝、鱿鱼片等）D．糖果（牛轧糖、鲜乳球软糖等）E．话梅（干果蔓越莓、纤体梅等）F．其他
5．若本店所进的零食与超市相同，你会选择去？（）A．超市B．零食小铺
6．你对本店还有什么意见？
随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。
一、执行总结
1.1项目创想
随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的泡泡堂果冻吧应运而生了。
1.2公司概述
泡泡堂果冻吧成立于20xx年十月份，是一个拥有独立网店，经营果冻食品的专业店铺，网址为：www.xxxx.com。
泡泡堂果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美果冻食品，面向广大的中低档消费者群体。
果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;开心的，就是健康的!
二、市场调查分析
2.1现状
2.1.1流行趋势
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的.需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。
2.1.2行业现状
果冻产品，自从一九八○年代中期进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者，特别是青少年朋友的青睐。一九九○年代中后期，随着需求的迅速扩大，果冻行业逐步形成产业。发展至今天，果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业，并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。
果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型的果冻，其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1。0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐。
随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。
2.2竞争环境分析
休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。果冻业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。果冻业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。
2.3态势分析
SWOT分析表
S(优势)：果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。
W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O(机会)：果冻市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。
T(威胁)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
三、创业优势
3.1自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。
3.2政策优势
近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。
四、资金投入及回报分析
由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。
4.2早期资金投放及回报情况
店面面积为五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。店内需3～4店员，员工工资占投资额的10%左右。
留2000元用于平时经营流通。
剩下的投资用于进货。
4.3具体费用安排如下：
(1)店面租金：800/月
(2)设备投入
电脑一套3500元
柜台3000元
封口机一台200元
刨冰机一台300元
沙冰机1台300元
巧克力喷泉机1台200元
(3)水电通讯费用
上网费用：40元/月
(4)电费：400/月
(5)工人工资：800元x三人/月=2400元/月
(6)推广费用：传单费用约为300元/月
一次性投入为：7570元
每月费用：3940元
4.4中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。
五、运营计划
5.1店面规划
5.1.1地址选择
泡泡堂的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。
5.1.2内结构及功能
果冻吧内分为三个区域：成品区、制作区、服务区。
成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。
制作区：由顾客挑选果冻的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。
服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。
5.2目标市场定位：年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的果冻;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层果冻、花样果冻、果冻沙拉、刨冰果冻等等。
5.3营销组合
5.3.1产品
果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。花样多，产品丰富，可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如，花样果冻系列、果冻冰品系列、麻辣凉冻系列、果冻粥系列、果冻沙拉系列、可吸果冻系列、果肉果冻系列、果冻三明治系列、果冻布丁、果鲜奶果冻蛋糕系列。
5.3.2价格：果冻的利润很高，毛利达到60%～70%以上。
5.3.3渠道：由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。
本创业计划书旨在阐述开设一家特色零食店的详细规划。本店将专注于提供高品质、多样化、健康美味的零食产品，以满足不同消费者的口味需求。通过独特的品牌定位、创新的营销策略和优质的服务，我们致力于在竞争激烈的零食市场中脱颖而出，成为消费者首选的零食购买场所。
二、市场分析
市场需求：随着人们生活水平的提高，零食市场呈现出快速增长的趋势。消费者对于零食的需求日益多样化，对品质、口感、健康等方面的要求也越来越高。
竞争状况：目前市场上存在众多零食品牌，竞争激烈。然而，很多品牌在产品创新、服务质量等方面仍有待提高。因此，我们将通过提供独特的产品和优质的服务，打造差异化竞争优势。
目标客户：我们的目标客户主要是年轻人、学生和上班族等群体。他们注重品质生活，追求新鲜、健康、美味的`零食体验。
三、商业模式
产品定位：我们将提供高品质、多样化、健康美味的零食产品。包括进口零食、手工零食、健康零食等多个品类，以满足不同消费者的口味需求。
价格策略：我们将根据产品成本、市场需求和竞争状况，制定合理的价格策略。在保证产品质量的前提下，尽可能提供具有竞争力的价格。
渠道策略：我们将通过线上线下相结合的方式，拓展销售渠道。线上方面，将建立官方网站和社交媒体平台，提供便捷的在线购物体验；线下方面，将开设实体店，提供面对面的产品展示和购买服务。
四、运营计划
选址与装修：选择人流量较大、交通便利的地段开设实体店。店铺装修以简约、时尚、舒适为主，营造愉悦的购物环境。
采购与库存管理：与优质供应商建立长期合作关系，确保产品质量和供应稳定。建立科学的库存管理制度，避免库存积压和缺货现象。
人员招聘与培训：招聘有经验、有热情的员工，进行专业的产品知识和服务技能培训，提高员工的专业素养和服务水平。
五、财务规划
初始投资：包括店铺租金、装修费用、设备购置、首批进货等费用。具体投资金额需根据实际情况进行估算。
收益预测：根据产品定价、销售量和成本等因素，进行收益预测。制定合理的销售目标，确保店铺盈利能力。
六、风险分析与应对
供应链风险：供应商可能面临产品质量问题或供应中断等风险。需建立稳定的供应商合作关系，确保产品质量和供应稳定。
运营风险：员工流动性大、服务质量不稳定等因素可能影响店铺运营。需加强员工培训和管理，提高员工稳定性和服务水平。