混混、黑道、土匪出身的张宗昌，靠阿谀奉承、溜须拍马在奉系混得如鱼得水、风生水起。（详情见上篇《狗肉将军发迹史：混迹西伯利亚，招募白俄士兵，种植鸦片养部队》）
1924年，张宗昌出任山东省主席兼军务督办，做上了当地的太上皇。他荒淫无度、横征暴敛、残暴冷血的本性尽展无余，也得到了“五毒将军”“三不知将军”“狗肉将军”等骂名。
01、与敌为友，意外独霸山东
1924年，第二次直奉战争爆发，借着奉系大败直系的机会，张宗昌乘机扩充实力，抢占地盘。
他用装甲列车开道，以白俄雇佣军为先头部队，从冷口杀入天津，又一路南下占领了无锡、南京等地。
张作霖想要乘胜追击，命令他继续南下，攻占孙传芳占据的浙江。可是，此时的张宗昌翅膀硬了，想自成体系，不再受命于张作霖。
于是，各派反奉系的军阀纷纷前来拉拢张宗昌，特别是孙传芳力度最大，他派心腹赶赴上海，把所有的妓院、赌场、酒楼全部包下，供张宗昌花天酒地、吃喝嫖赌。
这下可投了张宗昌所好，他自认为享尽了“福”，很快便把张大帅的命令抛到九霄云外，反倒与孙传芳结为拜把兄弟，根本就不再考虑攻打浙江这回事。
本想把江苏据为己有的张宗昌，没想到局势千变万化，段祺瑞政府任命皖系卢永祥为江苏军务督办，张宗昌愿望落空，大怒之下率领部队出走徐州。
为了安抚张宗昌，张作霖忽悠皖系让出山东军务督办的位置，任命张宗昌为山东省主席兼军务督办。
02、横征暴敛，有名目的税收就达70多种
在统治山东的几年里，张宗昌比土匪还要狠，横征暴敛，不顾百姓死活，光有名目的税收达70多种。
契税、牙（中介）税、当税、牲畜屠宰税、盐税、烟酒税、矿税……每个行业都不放过。
货物落地税、牌照税、宴席税、奢侈税、禁烟税、邮局包裹税、印花税、青菜税、渔船税……只要是能想到的，几乎都要征税。
还有名目繁多的“捐”（税赋的一种），比如，茶叶特捐、房铺捐、营房捐、富绅捐、盐税讨赤捐、军鞋捐、军械捐、货车特捐、车票加价、娼妓捐、人头捐、锅头捐……连养条狗，养只鸡都要交税。
更为荒唐的是，张宗昌还开征了大粪捐，进城挑担大粪也要交钱。
更可恨的是祝寿捐，一次，张宗昌为他的继父过生日，竟然强迫山东军政各界缴纳一半薪水作为贺礼。本来收入就微薄，少了一半很多当差的连家都养不起。
百姓和当差的都对张宗昌恨之入骨，当时就有歌谣流传：“也有葱，也有蒜，锅里煮着张督办；也有蒜，也有姜，锅里煮着张宗昌。”
张宗昌的暴政不仅让百姓民不聊生，更让山东社会经济受到重创。仅1927年一年内，济南就有700多家商号倒闭。1928年冬，山东100万百姓外出逃亡至东北求生。
03、白色恐怖，疯狂镇压，卖国求权
山东报人林白水在《社会日报》上发表了《官僚之运气》一文，讥讽张宗昌的好友潘复，把潘与张的关系比喻成“肾囊与睾丸”。
张宗昌得知后大怒，随便找了个罪名，未经任何审讯就枪决了林白水。
1924年，张宗昌还讨好日本人，制造了举世震惊的“五二九”青岛惨案，出去军警镇压日本纱厂的中国工人罢工运动，当场打死8人，打伤10多人。
张宗昌的胡作非为激起众怒，各派势力先后出手打击，张的白俄部队受到重创，装甲列车也被炸毁，实力大损。
1926年，革命军北伐，张宗昌受到极大威胁，接连战败，于次年5月逃回到了济南。
1928年蒋介石发动第二次北伐战争，张宗昌到了山穷水尽的地步，带领残余部队逃离山东，到了河北滦州地界。
张作霖被炸死后，张宗昌失去靠山，向张学良求救请求撤回东北，张学良知道他是有奶便是娘的两面三刀人物，便断然拒绝。
当年9月，北伐军进军河北，对张宗昌的残部形成包围之势，关键时刻，张宗昌扔下部队，只身携巨款逃离日本。后来，又回国谋求发展，试图重温军阀旧梦，被时任山东省主席韩复榘刺杀身亡。