新手水果店怎么避坑，开水果店新手好干吗

水果店选址的时候，可能会有很多的出入口，哪个走人哪个走车，哪个门人流量大，哪个门车流量大，都要清楚，看的全面一些久成熟一些，蹲点调查，平常下班，周五晚上和周六的出入量都去看看。选址可以下载一个百度地图，然后再图层那里有个热力图，红色代表人集中，这些东西是开店常识，可以做参考，但是不一定人多就可以做水果店。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、能总结做生意的方法技巧

现在做生意不比价格，价格是透明的，比的是产品的质量和店里的服务。

产品质量稳定，利他思维，服务到位，购物体验好，不会缺复购。开店选择人流量大的小区，门面保持干净整洁，水果新鲜品类齐全，一定减少损耗和浪费，节约开支。

3、要会折腾营销活动

很多人开水果店觉得自己不会做活动，开起来会比较困难，或者说水果店开的不好，学会做一些营销活动就可以让水果店生意持续好下去。

这想法不一定对，营销活动要知道怎么做，但是营销活动并不是拯救水果店的法宝。做赠送代金券的时候，可以比平均客单价翻一倍再赠送，比如平均客单价是30元，那活动就满60赠送5元代金券，这样很多顾客快靠近60的价格时，会去凑单，整体来说，顾客客单价会往上提。

4、新手要多学习怎么保存水果

水果保存的问题很重要，顾客买水果就图个新鲜，水果最重要的就是新鲜，如何保鲜真的是一门细活，保鲜没做好，说不定就赔个底朝天。比如夏天保鲜膜会使水果变质得更快，保鲜可以把水放几片绿叶，哪种叶子都可以，但不要包太多，这个效果看起来美观很多。