3．知道骆驼刺和梭梭草具有的适应环境的结构特点。
过程与方法：
1．通过观察图片中沙漠植物的形态特征，认识一些沙漠中的植物。
2.通过将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系，发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特点。
3.通过提取阅读资料中的信息，知道骆驼刺和梭梭适应沙漠环境的结构特征：具有发达的根系。
情感态度与价值观：
1．能在好奇心的驱使下，探究沙漠植物所表现出的外部形态特征对维持生存的重要作用。
2.通过认识沙漠植物根系的特点，学会思考生物与环境的关系，培养勤于思考的习惯。
【教学重点】
了解一些植物适应沙漠环境的形态、结构特征。
【教学难点】
将观察、操作的结果与模拟实验的现象联系起来得出结论。
【教学准备】
学生材料：仙人掌、放大镜、芦荟、仙人掌的茎、芦荟的叶、不锈钢勺子、塑料或金属碟。
2课时
第一课时
【教学过程】
一、导入新课
1.师：同学，这是什么地方？（沙漠）。提起沙漠，大家对它有什么印象？
生：干旱、缺水
2.师：地球陆地三分之一是沙漠。因为水很少，一般认为沙漠荒凉无生命，有“荒漠”之称。其实仔细观察，沙漠中也有不少生命。
师生交流
3.师：看来同学们知道不少生活在沙漠中的植物，它们给原本沉寂的沙漠注入了生命的活力，今天让我们一起走进“沙漠中的植物”
二、认识沙漠里的植物
1.师：（展示图片）你认识沙漠中的这些植物吗？
生：仙人球、仙人掌、芦荟
2.师：还有同学们比较陌生的沙棘、骆驼刺、胡杨和梭梭草。
虽然这些沙漠植物我们很少见，但身边种植的仙人掌、芦荟、宝石花也有很多，它们大都喜温暖、通风的环境，耐干燥，能在沙漠边缘或半沙漠的温暖环境中生存。今天我们以仙人掌、芦荟为例来研究沙漠里的植物。
［设计意图：学生对沙漠环境或多或少有所了解，而对沙漠中的植物则知之甚少，有些学生甚至认为沙漠中没有植物。因此，有必要尽可能多地介绍沙漠中的植物，为后续的研究活动打下基础。］
三、观察仙人掌
1.师：通过前面的学习，我们知道大多数植物都有根、茎、叶，请仔细观察仙人掌，你能找出它的茎和叶吗？
2.追问：你能具体描述它的茎和叶吗？如：仙人掌的茎是绿色的，像厚实的植物叶片或粗壮的茎。仙人掌的叶是一根根的尖刺。
3．请学生指出仙人掌的茎和叶，在黑板上画出茎和叶的形状。茎：掌状或柱状。叶：针状。
［设计意图：仙人掌是常见的沙漠植物，它适应环境的形态特征非常明显，比较便于小学生观察。本课把它作为观察形态适应性的对象，通过学生直观感知，知道仙人掌的表面有蜡层、叶刺和毛，仙人掌的茎是掌状的、叶是针状的，为后续探究储水秘密做铺垫。］
四、挤压仙人掌的茎和芦荟的叶
1．从学生画的图片中提出问题：我们发现每一片仙人掌的茎都长得比较肥厚，那么这肥厚的茎里面有什么呢？有什么好办法能帮助我们？
2．学生思考、猜测与交流。
3．师：仙人掌的茎和芦荟的叶较硬，用手难以挤压出水分。而且，它们都有刺，易扎伤手，所以用勺子挤压比较方便、安全。
4．师：用同样的方法挤压芦荟，找一找芦荟的叶子里有什么。
5．观看视频：探究仙人掌与芦荟的茎与叶
6．师：对比观察仙人掌和芦荟，你有什么发现？
生：仙人掌的茎和芦荟的叶中都有大量的水分。
7．通过这个实验我们知道了仙人掌的茎里储藏了大量水分，那它是如何储水的呢？下节课我们再接着探究它的秘密。
［设计意图：仙人掌和芦荟适应环境的内在特征非常明显，比较适合小学生用简单的方法进行研究。所以，本课把它们作为研究植物内在结构的典型对象，从而发现沙漠多浆植物的功能特征。同时，在仙人掌方面的研究成果也能为接下来探究仙人掌储水秘密的活动做铺垫。］
【教学反思】
在上一课学习的基础上，学生已经初步认识到植物的形态与其生长环境有着密切的关系。本节课聚焦沙漠这一环境，但学生对沙漠植物知之甚少，因此，先介绍一些沙漠植物，为后续的学习做铺垫，然后借助比较常见、形态特征比较明显的仙人掌和芦荟，通过观察、挤水实验的活动，使学生容易理解沙漠植物与其环境的联系。仙人掌是常见的沙漠植物，它适应环境的形态特征非常明显，比较便于小学生观察。本课把它作为观察形态适应性的对象，通过学生直观感知，知道仙人掌的表面有蜡层、叶刺和毛，仙人掌的茎是掌状的、叶是针状的，为后续探究储水秘密做铺垫。
第二课时
一、复习导入
1．师：上节课，我们认识了沙漠里的植物有哪些，请同学们一起来说一说
2．学生发言
3．师：是的，紧接着我们又观察了仙人掌并且探究了仙人掌的茎和芦荟的叶里面有什么秘密，请同学说一下
4．学生发言
5．师：看来同学们掌握的都很不错，今天这节课我们接着来探究仙人掌的秘密并了解一下沙漠植物的特点。
二、探究仙人掌储水的秘密
1.师：仙人掌能在极度缺水环境下生存，除了与它的茎能储水以外，还可能跟他们的什么结构有关？
2.生：叶子是针状的、茎的表面有蜡层能减少水的蒸发。
3.师：那要怎么验证你们的猜想呢？（实验）
4.实验材料：湿巾、不透水的蜡纸、塑料布、水分测试仪
把3张纸巾充分浸湿，1张平铺，1张卷起来，1张卷起来后用蜡纸包住，都放在窗台前的塑料布上。1小时候观察3张纸巾的干湿程度。
5.播放模拟实验视频。
6.师：你看到了什么现象？说明了什么？
7.生：卷起来而且包上蜡纸的湿巾剩余水分最多，平铺的湿巾最干，说明仙人掌的针状叶和蜡层能减少仙人掌体内的水分蒸发，以适应干旱的沙漠环境。
8.师：感兴趣的同学课后可以自己试一试，看看和视频的现象是不是一样，做好记录。
三、了解沙漠植物的根
1．为了更好的适应沙漠环境的的特点，植物茎、叶的形态都各具特点，那沙漠植物的根是否也有过人之处？学生阅读资料，了解骆驼刺和梭梭树的根。
2．师：沙漠植物的根有何特点？
生：它们的根很长，可以扎的很深。
3．师：扎的很深的根是如何帮它更好的适应沙漠环境的呢？
生:根是植物的主要吸水器官，庞大的根系可以帮助植物更多的吸收水分
4．师：除此之外，庞大的根系还有没有其他作用？请同学们观看视频。
生：还可以帮助植物更好的固着在沙漠中
［设计意图：通过资料阅读了解沙漠中的植物根的特点，培养学生科学阅读的能力。通过视频吸引学生注意，了解庞大的根系对于沙漠中植物的重要意义］
四、总结沙漠植物的共同特点
1．师：我们来重新认识一下这些沙漠中的卫士，说一说为了适应沙漠恶劣的环境，它的形态具有哪些特点。
生：学生回答。
2．师：这些沙漠卫士有什么共同特点？
生总结：根系发达；叶细小或退化；茎多肉；表面有蜡质层
3．师总结：通过这节课的学习，我们认识了许多沙漠中的植物，认识仙人掌的茎和叶，了解沙漠植物根的特点。在科学探究中，探究仙人掌的茎和芦荟的叶共同特点；实验探究仙人掌储水秘密，让我们认识到沙漠并不荒凉，有着顽强生命力的植物。
［设计意图：沙漠植物适应干旱环境主要表现为具有储水结构与具有强大根系这两大特征。前面三个活动的成果主要表现沙漠植物的储水特征，此阅读活动则是介绍沙漠植物具有强大根系的特征，通过阅读资料，总结研究成果，从而形成较为完整的知识体系。］
【课后反思】
这节课通过复习导入的方式来回忆上节课的知识并衔接到这节课的内容上，围绕“仙人掌为什么能贮存大量的水分”这一话题来设计模拟仙人掌的实验并展开探究，通过这一实验揭示了仙人掌的秘密，紧接着通过阅读资料的方式来寻找沙漠植物的根有什么特点，形态不同的沙漠中植物又有哪些共同特点？但在调动学生学习关于陌生的沙漠环境的探究欲望的同时，不应该仅仅局限于实验表面，让学生真正在探究实验中思考，让思维在科学课堂上发生。对于学生较难理解的知识部分，需要更好地设计改进教学环节，完善探究实验。