植物类食品类目，茶叶最早是祭品，之后作为菜食，后来发展药用，再后来作为宫廷高级饮料，现在逐渐的普及。
茶叶这类还分6种类，例如绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、青茶.
1、绿茶：没有发酵的茶，例如括龙井茶、信阳毛尖等。
2、黄茶：微发酵的茶，例如洞庭湖君山银芽、沩山毛尖等。
3、红茶：全发酵的茶，例如：祁门红茶、荔枝红茶等。
4、黑茶：发酵后的茶、例如普洱茶、湖南黑茶等。
5、白茶：轻度发酵的茶，例如银针、贡眉等。
6、青茶：半发酵茶，例如大红袍、铁观音。
因产地和制作工艺不同，茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外，还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。
绿茶
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
红茶
名贵品种有：祁红、滇红、英红
乌龙茶
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶
花茶
以茉莉花茶为上品
紧压茶
名贵品种有：普洱茶、六堡茶
白茶
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶！
一、绿茶
绿茶是茶叶中的一类，其采摘季节一般在春季和夏季。绿茶的特点是叶片嫩绿，香气清幽，口感鲜爽，具有清香、嫩香、豆香等特征。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、珠茶等。
二、红茶
红茶属于全发酵茶，其采摘季节一般在春秋两季。红茶的特点是叶底红润，香气浓郁，口感醇厚，具有蜜香、果香、薯香等特征。常见的红茶品种有正山小种、滇红、祁门红等。
三、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，其采摘季节一般在春季和秋季。乌龙茶的特点是叶片呈金黄色或褐色，香气清新，口感鲜爽，具有花香、果香、麦香等特征。常见的乌龙茶品种有铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等。
四、黑茶
黑茶属于后发酵茶，其采摘季节一般在春季和夏季。黑茶的特点是叶片呈黑色或黑褐色，香气沉稳，口感醇厚，具有陈香、药香、枣香等特征。常见的黑茶品种有普洱、六堡茶、紧压茶等。
五、白茶
白茶属于微发酵茶，其采摘季节一般在春季和夏季。白茶的特点是叶片呈淡黄色或淡绿色，香气清新，口感清爽，具有毫香、清香、药香等特征。常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹等。
六、黄茶
黄茶属于轻发酵茶，其采摘季节一般在春季和夏季。黄茶的特点是叶片呈淡黄色，香气清幽，口感鲜爽，具有豆香、花香、清香等特征。常见的黄茶品种有君山银针等。
目前没有完整的，但是淮安地区有一些知名的茶叶品牌和产区。其中比较有名的有淮安秦淮山香、金山茶、河润箬竹茶、金山龙顶茶等。淮安地区的茶叶因为种植环境和工艺的不同，所生产的茶叶口感和质量也有差异。同时，值得一提的是，淮安市区内有一个茶叶市场，集中了众多的茶叶品牌和商家，可以去采购和品尝不同种类的淮安茶叶。
陇南是中国长江以北地区唯一的产茶区，由于海拔高，纬度度，茶叶品质好，深受市场欢迎。但受地理条件限制，属茶叶种植次适宜区。仅有文县、武都、康县的十二个乡镇产茶。栽培的茶树品种属抗寒性较强的小叶种，所产茶类主要以绿茶为主，近年来红茶、白茶、茯砖茶、黑茶试制成功，其品质获得中茶所专家好评。但产量不大，约占10％左右。
抖音里茶叶属于食品经营类目。因为茶叶的食品属性比较明显，是经过加工处理后的食品，而在抖音的经营类目中，涵盖了食品、饮料、保健品等多个类别，可以看出茶叶属于食品经营类目。此外，茶叶也有一些保健功效，因此也可以被归到保健品类别下。
属于
茶叶属于食品类商品。根据《食品安全法》第九十九条的定义，食品是指供人类食用或饮用的各种成品和原料，包括茶叶1。因此，茶叶是一种供人饮用的成品或半成品，属于食品类。在中国，《产品质量法》明确规定茶叶属于食品范畴。同时，茶叶也需要QS认证和食品合格规范2。
茶叶主要有：绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。
茶叶属于传统饮品，是将茶树鲜叶，经过不同的配制和加工处理，形成形态、风味、口感及花色品种，而茶叶根据工艺的不同，分为白茶、黑茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶六类。
有普洱茶、铁观音茶，菊花茶、茉莉花茶、正山小种、乌龙茶、小青柑茶等多种类型的茶叶。