鼓楼蹓跶指南,帝都胡同烟火气的新派生活|饕餮地图北锣鼓巷南锣鼓巷

“红墙黄瓦老皇城,青砖灰瓦四合院,豆汁焦圈钟鼓楼,蓝天白云鸽子哨。”这句话里藏着老北京人内心深处那浓到化不开的胡同情结。

01

WAKEUPCOFFEE

北欧静谧系的岁月静好

相较于游客人满为患的南锣鼓巷,北锣鼓巷要清净许多,这种清净反而更适合咖啡馆的存在。横七竖八、幽静或杂乱的胡同,那些遛狗的老北京大爷大妈和四处打望的游客们擦肩而过,动不动几百年历史的老院子、大槐树,这些画面对于咖啡爱好者们有着难以名状的诱惑。

WakeUpCoffee是一家隐秘在北锣的温暖咖啡馆。店门口有一颗大树,环绕大树做了一圈可以站着喝咖啡的木质吧台,树干上还有近期演出和展览的海报。黄色亚克力的店招牌映着树影,随风灵动。室内是北欧式简约风,凹凸不平的白色旧砖墙以及桌上装点的鲜花缓解了钢铁水泥的硬朗。去WakeUpCoffee的这一天,店里有一场人文摄影展,展示着国内和国外艺术家们的摄影作品,生活性和艺术感相融。

最吸睛的还要数走进店门迎面而来的中古货架上的彩色食器。来自北欧和德国的杯子和盘子,五彩斑斓,这些上世纪19世纪的设计,今天来看也并不过时。源自北欧的自然环境,将冰川、湖群、森林、花朵、飞鸟等元素以充满想象力的方式呈现在五彩斑斓的图案里,明媚张扬。

关于咖啡,这家店主推的产品也是北欧的极浅烘焙,果汁般轻快的口感,体现着咖啡樱桃水果的本质。dirty和桂花燕麦拿铁是客人们点的比较多的咖啡,极浅烘豆子的香郁感,只需喝上一口,就能拥有简单的快乐和满满幸福感。听着蓝调音乐,看着艺术家的作品,用中古咖啡杯品味咖啡,很多时候我们喝的并不是咖啡本身,而是此情此景的岁月静好。

店址:北锣鼓巷93号

02

零浪费无包装商店

给生活减负的最高信条

自从日本杂物管理咨询师山下英子提出“断舍离”的概念后,全世界掀起了一股断舍离的热潮。这家名为“零浪费无包装商店”的绿色小店,门口的白色招牌颇为吸睛,在这里,除了“断舍离”,还有更极致的“零浪费”信条。

店里主要卖各种生活小物,材质以不锈钢、实木、玻璃、有机棉,以及天然洗护用品为主,绝大部分是能循环使用、可降解的环境友好产品。

出于环保,商品既没外包装也不给塑料袋,店内使用的纯棉环保袋,正面为商店LOGO,背面则写着“我拒绝一次性塑料制品”,可见店家对于环保的态度。最好玩的是店里除了新买的宜家货架,其余大部分装修家具都是二手的。

地址:北锣鼓巷70号

03

TheOrchidHotel

天台之上,感受老北京胡同的日与夜

没有一街之隔的南锣鼓巷那人声鼎沸的嘈杂,也不似相隔不远的北锣鼓巷如雨后春笋般的商业业态,宝钞胡同明显更加宁静、低调,保留着老北京浓郁的生活气息。

疫情让Staycation这种宅在酒店的度假方式突然时髦了起来。出于对老北京生活的热爱,加拿大人JoelShuchat和合伙人Youngcall一起在2011年创立了TheOrchidHotel,这个扎根于胡同文化的精品酒店,宛如二环里一个专供休憩与静心的乌托邦。17间由老房子改造的客房分布在三个区域,每一间都不是简单的复制,而是根据空间和层高呈现出截然不同的布局,不变的却是如同住进了旧时光般的惬意感。

房间最大程度上兼顾了面积与采光。原木与纯白两种主色调,营造出悦目、舒适的氛围,给人家一般的温馨。简约的新中式木质家具留有明显的木头纹理,朴拙之气有种粗笨的可爱。夜晚降临时,采用了铁网灯罩的灯具打在墙上的镂空光影,增添了几分迷离的艺术感。

独立天台无疑是一个极大的亮点。它盘踞在整个酒店的制高点,能将钟鼓楼一带的风景尽收眼底。一定要趁着天光还亮时来这里坐一坐,不然就会错过眼前这番无法用语言来形容的画面:远景是夕阳西下的粉色斜阳,中景是有着600年历史、老北京中轴线北端点的钟楼,近景则是主打美式手工新鲜烘焙、小而美的网红面包房TheBakeShop。天黑后,露台摇身一变成为一个可以对着清风赏月的宝地,看着星辰小酌几杯,感受季节流转中,老北京胡同夜晚的别样风韵。

从当年短租给朋友的院子,发展成为今日散发着老城区迷人之处的精品酒店,TheOrchidHotel已经成为了无数人在北京的第二个家。透过TheOrchidHotel,感受帝都所承载的人情味,以及古老、朴实、缓慢的生活方式,重新找回慢生活的真谛。

地址:宝钞胡同65号(近鼓楼东大街)

04

福荣记

胡同里的港式茶餐厅

福荣记是宝钞胡同里的一家门脸儿非常不起眼,但里面别有洞天的粤菜小馆。本身也是TheOrchidHotel复合生活空间的一个重要组成部分。

餐厅的设计风格在简约、清新中透着一股复古南洋风。L型的空间白天洁净,夜里温暖,白色的瓷砖,黑色的界线,典型的港店风。一首首粤语老歌响彻耳畔,代入感很强,令人仿佛置身在极度舒适的南国,特别适合与朋友、闺蜜小聚或约会。

地址:宝钞胡同63号

05

BAOJIAN包间

制造一个无限可能的胡同神秘夜晚

包间是一间胡同speakeasy酒吧,像是承托了整栋建筑的中轴梁,不同维度中间的电梯间,需要你推开两扇门,穿过其他领域才能挖掘到的独立空间,寻找的过程就是一种探索的乐趣。上旋转楼梯又是两重世界。白日里是素面朝天的TheBakeShop面包店,供应咖啡和下午茶,入夜后是胭脂粉黛的BAOJIAN包间,酒香悠悠。

隔壁柿子树、我一点也不高冷、惊蛰、绿色开场白、活祖宗的柠檬塔,这些神奇的特调名字听起来就很上头了。沉浸在舒适摩登的环境,面朝帝都胡同的夜景,BAOJIAN包间带给人们的是一个无限可能的胡同神秘夜晚。

06

赵府街副食店

带你重回那个打酱油的年代

这家成立于1956年的老店,号称京城最后一家国营副食店。刚一进门,半个多世纪前老供销社的味道就扑面而来:上世纪70年代近乎绝版的商品宣传画、被磨掉漆的黄棕色木制柜台、老式咸菜缸子、写着“货真价实”和“黄金万两”的陈旧牌匾,就连计量工具都保留了传统的秤砣台秤和算盘,仿佛一个大型年代剧的拍摄现场。

店里主打按照两分芝麻和八分花生配比调和出来的“二八酱”,还有黄酱、香油以及腌黄瓜、腌萝卜干等经典酱菜和烟酒零食。墙上张贴的一张教给顾客如何制作老北京炸酱的详细说明,被很多第一次来店里打卡的年轻人拍了又拍。能看出这家国营老店不只是卖东西,而是在思考如何能把传统文化更好地传承下去。

从凭票供应的年代跨入市场经济时代的赵府街副食店,如今已经完成了一个甲子的轮回。这个宛如时光机一样存在的副食店,带你重回那个拿着家里的空玻璃瓶,趿拉着拖鞋跑出家门,帮妈妈打酱油、打黄酱和打醋的年代。

地址:赵府街67号(近国兴胡同)

07

度也一厂

假装在首尔的设计师品牌文创店

度也duye的创始人Zoey和Yvonne是两个曾经留学韩国的欧尼,两人都很喜欢四处寻找有趣的店铺和展览,把淘到的可爱好物安利给身边的人。在运营了主打文创类产品的线上淘宝店多年后,这间开在胡同儿里的度也一厂,就是她们创立的第一家线下空间。

度也duye所倡导的“可触碰的仪式感”,是在忙碌、快节奏的城市生活里,尤为缺少的人生态度。在这里,几乎从任意小角落都能淘到可可爱爱的文创单品,心情也会随之变得愉悦。

地址:炒豆胡同61号(周五/周六营业)

08

独音唱片

帝都唱片店的不懈坚持

前些年,京城的很多实体唱片店纷纷关闭,位于鼓楼东大街的独音唱片是为数不多还在坚持的。与其他音像店不同的是,店内两侧的墙壁、地板都摆满了各种唱片,除了有国外进口的CD,还有原胶、限量板的彩胶、黑胶、二手碟,音乐风格涵盖IndieRock,、Electronic,也有一些二手的HipHop,比起销售来说,这里更像是在做一场唱片的展览。

有人说独音唱片是热爱音乐的老灵魂们最后的心灵慰藉,站在琳琅满目的唱片中间,充满设计者缜密心思的唱片封面,激起人们对音乐的向往。人们在这里反复翻看唱片内页,对照着歌词听每一首歌,不知在哪个瞬间,就会被某句歌词感动。

地址:鼓楼东大街24-3

09

GoodLateVintage

念旧是一种生活态度

GoodLateVintage是那种可以让人一见钟情的小店,店内一角、一瞥、一瞬都很温馨,充满了时尚年轻的气息。九成新的马车扣VintageCelinebox、1987年Chanelvintage黑金表等宝贝被藏在玻璃柜里。还有德国上个世纪的复古胶片、日本的中古餐具、二手外文杂志等等,每一样都精致又可爱,遇到合眼缘的就赶紧带走,不然下次再想要可能就被别人抢先了,闲来无事还可以听店主讲讲藏在这些宝贝背后的故事。

店主晓晓是个特别温柔且有性格的姑娘,是这个高速时代的“慢灵魂”。金牛座的她真的太爱自己的每一件物品了,看她对待物品的样子,你会真正了解店名GoodLateVintage的意义:好的东西只要遇到对的人,不怕晚些遇到。

THE END
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