赤水河始终如母亲般哺育着两岸百姓安居乐业,数千酒企繁荣兴盛。
今天跟着小编的攻略打卡“赤水河谷沿岸酒文化之旅”,一路酒香肆意,风光秀丽。
-成义烧坊-
茅台前身三大烧坊之首--成义烧坊!
从历史中走来,在传承中再创辉煌。原始酱香,延续经典。
成义烧坊内整体布局工整,充满了古色古香的韵味,酒香阵阵扑鼻而来,宽敞的车间内陈列着大小不一的酒瓶酒坛,让你真正领略酱酒文化的博大精深。
自古以来,美食美酒就是宾朋相聚美好时刻的最好见证。成义烧坊不仅有美酒,美食更是别具一格。
成义烧坊将仁怀特色美食与酱酒融合,构思出极具茅台古韵、独具匠心的下酒菜,入口即是一曲味蕾的交响乐,让鼻腔与舌尖同时得到极大满足,更是饮酒时的绝佳伴侣。
-国台-
茅台酒镇除了红色历史、酱酒文化,还有新时代下的智能酿酒厂,其中极具代表性的当属茅台镇第二大酿酒厂——国台。
独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成,造就着“离开茅台镇就造不出茅台酒”的传奇。
国台用高科技手段,最新的机械化全程智能控制生产,投料,抓取,蒸煮,取酒,运输,储藏,全部都是智能机器化,保证每一滴每一坛每一瓶国台酒的品质。
-夜郎酒谷酒庄-
唐蒙夜郎取枸酱,武帝盛赞甘美之。欲问酱香出何处,悠悠千年夜郎谷。
夜郎古国枸酱酒虽早已失传,但其历史文化流传至今。故而在曾经夜郎古国(今赤水河域一带)的地域上出现了这样一家酿酒厂,并以其命名,这就是遵义市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司。
其前身是兴起于清朝道光年间的茅台镇余家烧坊,至今已有二百多年历史。1998年余家烧坊第九代传人、中国酱香酒酿酒大师余方强先生将余家烧坊正式改制成为仁怀市茅台镇夜郎古酒厂,现今为“贵州夜郎古酒业股份有限公司”。
夜郎古酒业的每一瓶酒都是匠心之上的艺术品,每一滴酒都融入艺术酱香之精妙。夜郎古酒业秉持古法酿造技艺,用一生酿好一坛酒,这才是真正的工匠精神。
-宋窖博物馆-
宋窖博物馆由文化广场、博物馆主馆、中国酱香白酒活化石遗址馆、宋窖书画艺术馆、赤水河大型摄影展、宋窖国际艺术馆、迎宾楼及作家书屋组成。
在宋窖博物馆,你闭上双眼循着酒糟香气也能寻到千年宋代酿酒老窖池遗址,只因这是香气最浓之处。
从千年宋代酿酒老窖池遗址出来,游客还可参观宋窑书画艺术馆、宋窑国际艺术馆、宋窑藏邮馆。
-习酒集团-
习酒集团位于黔北高原赤水河中游,红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,依山傍水,风光秀丽,酒香四溢。
鰼部酒谷,酱香天骄!习酒文化城是集扬文化、鉴历史、品习酒、赏美景为一体的综合性展馆,外形如同一艘巨型航船,寓意习酒筑梦远航。
岁月窖藏,历久弥香。酱香白酒生产过程中,陶坛贮藏是非常重要的环节,酒库里静静沉睡、呼吸、老熟的滴滴习酒,于琥珀流光之中凝炼出岁月的韵味悠长。
飞檐翘角悬铃垂挂,色彩明艳的习酒阁满植花草,嶙峋怪石与喷泉雕塑相映成趣,古朴端庄、曲径通幽。