内容概况：茶饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料，茶饮料的文化性和健康性逐渐受到广大消费者青睐，成为饮料市场的新主力军。数据显示，2023年中国瓶装茶饮市场规模约为1057.29亿元；新式现制茶饮市场规模约为2235.5亿元。
关键词：茶饮料、市场规模、康师傅控股、农夫山泉
一、茶饮料行业概述
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。
根据国家标准《茶饮料（GB/T21733-2008）》的规定，茶饮料可分为茶饮料（茶汤）、调味茶饮料、复（混）合茶饮料以及茶浓缩液4种类型。茶饮料（茶汤）分为红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料及其他茶饮料。调味茶饮料分为果汁茶饮料、果味茶饮料、奶茶饮料、奶味茶饮料、碳酸茶饮料及其他调味茶饮料。
二、茶饮料行业政策
三、茶饮料行业产业链
从产业链来看，茶饮料行业上游主要是指原材料、制作设备、包装材料，其中原材料主要包括茶叶、水果、奶制品、糖类等，其品种和质量直接影响到茶饮料的口感和品质；制作设备包括制冰机、冰柜、消毒柜等，这些设备的高效运行和先进性能对于保证茶饮料的品质和产量至关重要；包装材料包括纸杯、塑料杯、吸管、包装袋等，随着环保意识的提升，越来越多的茶饮料企业开始采用可降解或可回收的包装材料，以减少对环境的影响。下游主要是指茶饮料的销售，其销售渠道主要包括品牌门店商超等线下渠道，以及外卖平台、小程序等线上渠道，并最终到达消费者手中。
茶叶是茶饮料的主要原料，茶叶本身具有提高免疫力、降低胆固醇和血压、防治早老性痴呆等多种有益成分，而茶饮料则方便易饮，能够满足消费者对健康饮品的需求。中国茶叶流通协会数据显示，2023年中国干毛茶产量为333.95万吨，同比增长15.8万吨，增幅4.98%。
四、茶饮料行业发展现状
茶饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料，茶饮料的文化性和健康性逐渐受到广大消费者青睐，成为饮料市场的新主力军。数据显示，2023年中国瓶装茶饮市场规模约为1057.29亿元；新式现制茶饮市场规模约为2235.5亿元。
五、茶饮料行业企业格局和重点企业分析
1、企业格局
我国茶饮料市场潜力巨大，行业内企业数量较多。从上市企业的业务布局来看，康师傅和统一布局的茶饮料种类相对较为丰富，涉及即饮茶、果汁茶饮料、碳酸饮料以及奶茶饮料等多个品类，两家企业2024年上半年的营业收入也均达到百亿元级别。农夫山泉和香飘飘的产品布局较为集中，农夫山泉的茶饮料产品以茶汤饮料为主，包括东方树叶和茶π两个品牌；香飘飘则以奶茶饮料为主。奈雪的茶从现制茶饮行业逐步向瓶装茶饮料布局，推动RTD瓶装茶产品，逐步拓展市场。
2、重点企业
农夫山泉股份有限公司是中国饮料20强之一，也是我国包装饮用水及饮料领域的头部企业，其主要产品覆盖包装饮用水、茶饮料、功能饮料及果汁等细分市场。农夫山泉的茶饮料主要包括东方树叶和茶π这两个品牌。东方树叶持续立足产品创新，2023年5月推出黑乌龙这一新口味，进一步完善茶饮料领域的品类布局。茶π则不断加强年轻消费群体的拓展力度，以美好故事和插画艺术的形式深入挖掘年轻群体需求，巩固茶新时代果味茶的市场地位。数据显示，2024年上半年，农夫山泉即饮茶类产品营业收入同比增长59.48%至84.3亿元。
六、茶饮料行业发展趋势
1、健康化
2、创新化
当前，茶饮料市场竞争激烈，品牌众多。新兴茶饮品牌通过创新产品和营销策略迅速崛起，成为市场中的佼佼者。茶饮料的口味也在不断创新和跨品类融合，如茶+咖啡、水果+气泡等组合，满足消费者的尝新需求。同时，针对年轻消费群体，茶饮品牌还推出了更多具有创意和个性的产品，如国风茶饮、养生茶饮等。
3、便捷化
茶饮料行业正朝着更加便捷化的方向蓬勃发展，即饮包装日益轻便时尚，满足快节奏生活中的随时随地品饮需求。从冷萃茶到瓶装奶茶，再到即溶茶粉，创新产品层出不穷，不仅保留了传统茶饮的醇厚风味，更融入了现代科技与健康理念，让消费者在享受便捷的同时，也能品味到茶文化的独特魅力。
4、数字化
未来，随着科技的进步和互联网的发展，茶饮料行业将加速数字化和智能化转型。通过引入物联网、大数据、人工智能等技术，实现生产过程的自动化、智能化和数字化营销服务。这将提高生产效率和产品质量，并为消费者提供更加便捷、个性化的购物体验。
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